Tôm Tái Sốt Thái Chua Cay Cực Ngon | Báo Dân Trí

Có thể bạn quan tâm

Trang chủ
Tin mới nhất
Video
Kinh doanh
1. Tài chính
2. Chứng khoán
3. Doanh nghiệp
4. Khởi nghiệp
5. Tiêu dùng
6. ESG - Phát triển bền vững
7. Tiết kiệm điện
Xã hội
1. Chính trị
2. Học tập Bác
3. Kỷ nguyên mới
4. Môi trường
5. Giao thông
6. Nóng trên mạng
7. Sáng kiến an toàn giao thông
Thế giới
1. Bầu cử tổng thống Mỹ 2024
2. Quân sự
3. Phân tích - Bình luận
4. Thế giới đó đây
5. Kiều bào
Giải trí
1. Hậu trường
2. Sách hay
3. Điện ảnh
4. Âm nhạc
5. Thời trang
6. Mỹ thuật - Sân khấu
Bất động sản
1. Dự án
2. Thị trường
3. Nhà đất
4. Nhịp sống đô thị
5. Sống xanh
6. Nội thất
Thể thao
1. Bóng đá
2. Pickleball
3. Tennis
4. Golf
5. Võ thuật - Các môn khác
6. Hậu trường
7. Lịch thi đấu
Việc làm
1. Chính sách
2. Làm giàu
3. Chuyện nghề
4. Nhân lực mới
Nhân ái
1. Hoàn cảnh
2. Dự án cộng đồng
3. Nhịp cầu nhân ái
4. Vượt lên số phận
Sức khỏe
1. Ung thư
2. Sống khỏe
3. Dịch vụ y tế quốc tế
4. Kiến thức giới tính
5. Tư vấn
6. Khỏe đẹp
7. Sức khỏe chủ động
Xe ++
1. Thị trường xe
2. Xe điện
3. Đánh giá
4. Cộng đồng xe
5. Kinh nghiệm - Tư vấn
6. Bảng giá ô tô
Sức mạnh số
1. Sản phẩm
2. Di động - Viễn thông
3. Phần mềm - Bảo mật
4. Cộng đồng mạng
Giáo dục
1. Góc phụ huynh
2. Khuyến học
3. Gương sáng
4. Giáo dục - Nghề nghiệp
5. Du học
6. Tuyển sinh
An sinh
1. Chuyện đời
2. Dân sinh
3. Chuyển động
Pháp luật
1. Hồ sơ vụ án
2. Pháp đình

Xã hội
1. Chính trị
2. Học tập Bác
3. Kỷ nguyên mới
4. Môi trường
5. Giao thông
6. Nóng trên mạng
7. Sáng kiến an toàn giao thông
Xem thêm
Thế giới
1. Bầu cử tổng thống Mỹ 2024
2. Quân sự
3. Phân tích - Bình luận
4. Thế giới đó đây
5. Kiều bào
Xem thêm
Kinh doanh
1. Tài chính
2. Chứng khoán
3. Doanh nghiệp
4. Khởi nghiệp
5. Tiêu dùng
6. ESG - Phát triển bền vững
7. Tiết kiệm điện
Xem thêm
Bất động sản
1. Dự án
2. Thị trường
3. Nhà đất
4. Nhịp sống đô thị
5. Sống xanh
6. Nội thất
Xem thêm
Thể thao
1. Bóng đá
2. Pickleball
3. Tennis
4. Golf
5. Võ thuật - Các môn khác
6. Hậu trường
7. Lịch thi đấu
Xem thêm
Việc làm
1. Chính sách
2. Làm giàu
3. Chuyện nghề
4. Nhân lực mới
Nhân ái
1. Hoàn cảnh
2. Nhịp cầu nhân ái
3. Vượt lên số phận
Sức khỏe
1. Ung thư
2. Sống khỏe
3. Dịch vụ y tế quốc tế
4. Kiến thức giới tính
5. Tư vấn
6. Khỏe đẹp
7. Sức khỏe chủ động
Xem thêm
Giải trí
1. Hậu trường
2. Sách hay
3. Điện ảnh
4. Âm nhạc
5. Thời trang
6. Mỹ thuật - Sân khấu
Xem thêm
Xe ++
1. Thị trường xe
2. Xe điện
3. Đánh giá
4. Cộng đồng xe
5. Kinh nghiệm - Tư vấn
6. Bảng giá ô tô
Xem thêm
Sức mạnh số
1. Sản phẩm
2. Di động - Viễn thông
3. Phần mềm - Bảo mật
4. Cộng đồng mạng
Giáo dục
1. Góc phụ huynh
2. Khuyến học
3. Gương sáng
4. Giáo dục - Nghề nghiệp
5. Du học
6. Tuyển sinh
Xem thêm
An sinh
1. Chuyện đời
2. Dân sinh
3. Chuyển động
Pháp luật
1. Hồ sơ vụ án
2. Pháp đình
Du lịch
1. Tin tức
2. Khám phá
3. Món ngon - Điểm đẹp
4. Tour hay - Khuyến mại
5. Video - Ảnh
Xem thêm
Đời sống
1. Cộng đồng
2. Thượng lưu
3. Nhà đẹp
4. Giới trẻ
5. Chợ online
6. Xổ số
7. Truyền thông về Bình đẳng giới vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi
Xem thêm
Tình yêu
1. Chuyện của tôi
2. Gia đình
3. Tình yêu
Khoa học - Công nghệ
1. Thế giới tự nhiên
2. Vũ trụ
3. Khám phá
4. Khoa học & đời sống

Dmagazine
Photo Story
Infographic
Tọa đàm

DNews
Tâm điểm
Bạn đọc

SỰ KIỆN NỔI BẬT
VIDEO
MỤC LỤC

FICA
DTINEWS
DÂN SINH

Liên hệ toà soạn
024-3736-6491

Liên hệ quảng cáo
0945.54.03.03

Theo dõi Dân trí:Facebook Youtube Tiktok

Văn hóa
Hương vị Việt
Câu chuyện cộng đồng

Tôm tái sốt Thái chua cay cực ngon

Ngọc Linh Thứ ba, 15/06/2021 - 14:07

(Dân trí) - Công thức làm món tôm Thái Lan theo cách đơn giản dễ làm dễ ăn phù hợp với những ai thích ăn đồ hải sản tươi sống.

Các nguyên liệu cần có:

Tôm tươi : 400g (khẩu phần cho 2-3 người ăn )

Bột bắp: 3 muỗng ăn cơm (dùng để lăn đầu tôm chiên giòn )

Chanh: 5 quả to

Tương ớt: 4 muỗng ăn cơm

Nước mắm

Đường: 6 muỗng ăn cơm

Bột ngọt: 1 muỗng cà phê

Ớt bột: 1 muỗng ăn cơm

Ớt: 10 quả ( có thể gia giảm tùy khẩu vị mỗi người )

Sả: 2 cây

Gừng: 1 củ nhỏ

Tỏi, hành tím: mỗi thứ 4 tép

Dưa chuột: 1 Trái

Rau mùi gai: 4 cọng

Xoài bào sợi.

Cách chế biến sốt Thái:

Cho ớt, sả, gừng, tỏi, hành tím, cắt lát rồi cho vào cối, giã nhuyễn đều các hỗn hợp trên, múc hỗn hợp ra tô.

Nêm 4 muỗng nước mắm, 4 muỗng tương ớt, vắt 3 quả chanh to lấy nước cốt, 1 muỗng ớt bột, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 6 muỗng đường, rồi trộn đều cho mọi thứ hòa quyện vào nhau, nêm nếm lại lần nữa theo khẩu vị.

Cách làm tôm:

Rửa sạch tôm 2-3 lần, chia đôi phần đầu tôm làm sạch phần đen bên trong, thân tôm lột vỏ, chẻ dọc lấy chỉ. Đầu tôm trộn với 3 muỗng ăn cơm bột bắp rồi đem đi chiên vàng, sau đó vớt ra cho ráo dầu.

Vắt 2 quả chanh to, lấy nước cốt cho vào tô và ngâm tôm 3 phút để tôm không bị tanh và làm tái tôm. Sau đó lấy tôm ra để riêng.

Hoàn thiện món ăn:

Xếp ngay ngắn trải thẳng tôm ra xung quanh đĩa theo hình tròn, ở giữa xếp dưa chuột hoặc xoài bào sợi, rồi cho phần đầu tôm chiên giòn lên trên phần dưa, xoài. Chan phần sốt Thái lên xung quanh thân tôm. Cắt nhỏ rau mùi gai rắc lên trên cho thơm. Có thể ăn trực tiếp hoặc cuốn với cải xanh chấm thêm mù tạt tùy thích. Sau khi ăn hết tôm rồi, phần nước chan vào bún ăn rất ngon

5 bí mật về loài tôm súng lục không phải ai cũng biết

Tôm súng lục là một trong những loài có thể giúp các nhà khoa học tạo ra nguồn năng lượng sạch chỉ với cú bắn trong vài giây.

Lạ lùng món "tôm bò trên cây" của người xứ Lạng

Gọi là "tôm rừng" là bởi loài này có hình dáng khá giống với loài tôm nhưng lại thuộc dòng côn trùng. "Tôm rừng" có kích thước nhỏ, con nào to chỉ bằng ngón tay út của người lớn.