Tôm Tít Cà Mau - Đặc Sản Miền Tây

Skip to content

Để có một bữa tiệc tôm tít thật hấp dẫn, trước hết phải có rượu ngon và chọn cho được những con tôm còn nhảy. Con càng lớn càng giá trị. Loại 4-6 con/kg mới thật sự là “đẳng cấp”.

Cách chế biến tôm tít không cầu kỳ lắm, chỉ cần hấp, luộc hoặc nướng, chấm muối tiêu chanh hoặc nước mắm me cũng đủ níu chân khách mọi miền. Những người khéo tay và có “tâm hồn” ăn uống còn bày cách ép mỏng những con tôm tít đem phơi khô, coi đó là món ngon hảo hạng dùng đãi khách hoặc biếu bạn bè.

Tôm luộc xong, nếu là tôm lớn, người ta đặt nguyên con lên đĩa và dùng dao cắt từng khoanh cho dễ bóc vỏ. Nếu đem nướng, phải quạt cho than hồng, luôn trở đều, vỏ tôm vừa chín vàng, bốc lên mùi thơm phức là được. Nhưng đã nhất là cứ dùng tay bóc vỏ, cặp thêm miếng rau thơm, nhai lên cảm thấy dai dai, ngọt lịm. Nếu là tôm nhỏ để nguyên con cắn nghe giòn giòn.

Thịt tôm tít đỏ hồng, mùi phưng phức, mềm mại nhưng không bở. Dân sành điệu dùng món này thường kèm thêm rau sống, cà chua, chuối chát, dưa leo và nếu như có thêm chút mù tạt càng ngon. Thịt tôm nếu đem cuốn với bánh tráng rau sống chấm nước mắm chua – cay, chưa chắc có món cuốn nào bì kịp. Nếu như có thêm chai rượu đế hoặc vài lon bia thì bữa tiệc càng thêm hứng thú. Bồn bồn tươi Cà Mau Lẩu mắm U Minh Bài viết mới

• Cửa hàng bán bánh tét lá cẩm chính gốc Bà Sáu Trọng tại thành phố Hồ Chí Minh Chức năng bình luận bị tắt ở Cửa hàng bán bánh tét lá cẩm chính gốc Bà Sáu Trọng tại thành phố Hồ Chí Minh
• Dầu dừa nguyên chất ép lạnh mua ở đâu tại Thành phố Hồ Chí Minh Chức năng bình luận bị tắt ở Dầu dừa nguyên chất ép lạnh mua ở đâu tại Thành phố Hồ Chí Minh
• Tôm khô Cà Mau – Tôm đất chính gốc – Chất lượng Chức năng bình luận bị tắt ở Tôm khô Cà Mau – Tôm đất chính gốc – Chất lượng
• Đặc sản Việt Nam mang đi nước ngoài có phức tạp hay không? Chức năng bình luận bị tắt ở Đặc sản Việt Nam mang đi nước ngoài có phức tạp hay không?
• Mua đặc sản vùng miền làm quà tặng tại Hồ Chí Minh ở đâu? Chức năng bình luận bị tắt ở Mua đặc sản vùng miền làm quà tặng tại Hồ Chí Minh ở đâu?

Danh mục

• Ẩm thực miền tây (283)
  • Ẩm thực An Giang (130)
  • Ẩm thực Bạc Liêu (113)
  • Ẩm thực Bến Tre (119)
  • Ẩm thực Cà Mau (118)
  • Ẩm thực Cần Thơ (118)
  • Ẩm thực Đồng Tháp (99)
  • Ẩm thực Hậu Giang (106)
  • Ẩm thực Kiên Giang (100)
  • Ẩm thực Long An (106)
  • Ẩm thực Sóc Trăng (107)
  • Ẩm thực Tiền Giang (93)
  • Ẩm thực Trà Vinh (79)
  • Ẩm thực Vĩnh Long (83)
• Du lịch miền tây (243)
  • Du lịch An Giang (60)
  • Du lịch Bạc Liêu (54)
  • Du lịch Bến Tre (54)
  • Du lịch Cà Mau (49)
  • Du lịch Cần Thơ (44)
  • Du lịch Đồng Tháp (40)
  • Du lịch Hậu Giang (47)
  • Du lịch Kiên Giang (44)
  • Du lịch Long An (41)
  • Du lịch Sóc Trăng (42)
  • Du lịch Tiền Giang (39)
  • Du lịch Trà Vinh (37)
  • Du lịch Vĩnh Long (35)
• Tin tức (15)

Sản phẩm mới

• Giỏ quà đặc sản 530.000 ₫
• RƯỢU ĐẾ GÒ ĐEN 180.000 ₫ – 200.000 ₫
• Bưởi/ Dừa Tài Lộc - Tết 2022 240.000 ₫ – 1.200.000 ₫
• Bánh pía 67.000 ₫ – 97.000 ₫
• Giỏ quà tết đặc sản 2022

• Tìm kiếm:
• Bánh/kẹo/mứt
• Khô các loại
• Sức khỏe/trà
• Nem/chả/lạp
• Rau/gạo/nấm
• Rượu các loại
• Thịt cá tươi
• Các gia vị
• Cửa hàng: 195 Ngô Tất Tố, phường 22, quận Bình Thạnh, HCM (chân cầu vượt Thủ Thiêm)
• 0979 994 381
• 0931 117 381

Đăng nhập

Tên tài khoản hoặc địa chỉ email *

Mật khẩu *

Ghi nhớ mật khẩu Đăng nhập

Quên mật khẩu?