Tôm Tít - Tôm Tích Biển - Hải Sản Cà Mau

• Trang chủ
• Tôm tích biển
• Tôm tít - Tôm tích biển

Danh mục

Cua biển Cà Mau

• Cua gạch
• Cua yếm vuông
• Cua thịt

Tôm (nuôi tự nhiên)

• Tôm khô
• Tôm tươi

Mực tươi - Mực khô

• Mực khô Cà Mau
• Mực tươi sống

Cá biển - Cá vuông tự nhiên

• Cá khô
• Cá tươi

Tôm tít (bề bề)

• Tôm tích khô
• Tôm tích hấp

Ruốc (Con moi, khuyết)

• Ruốc khô
• Ruốc tươi

Mật ong rừng

• Mật ong ruồi
• Mật ong khoái

Save50% on selected items Save50% on selected items Tôm tít - Tôm tích biển Mã sản phẩm : HS-12 Đây là loại tôm có thân hình thon, dài, lưng có nhiều đốt màu trắng đục, con tôm trưởng thành dài từ 20 – 30 cm, thịt ngon, ngọt, dai chắc, vừa đậm đà hương biển, khác xa với mùi vị của tôm sú, tôm hùm hay tôm đất. 180.000 VNĐ Số lượng kg Thêm vào giỏ Chia sẻ :

• Mô tả
• Sử dụng
• Nhận xét

Để có một bữa tiệc tôm tích thật hấp dẫn, trước hết phải có rượu ngon và chọn cho được những con tôm còn nhảy xoi xói. Con càng lớn càng có giá trị. Loại 4-6 con/kg mới thật sự là "đẳng cấp". Cách chế biến tôm tít không cầu kỳ lắm, chỉ cần hấp, luộc hoặc nướng, chấm muối tiêu chanh hoặc nước mắm me cũng đủ níu chân khách mọi miền. Những người khéo tay và có "tâm hồn" ăn uống còn bày cách ép mỏng những con tôm tít đem phơi khô, coi đó là món ngon hảo hạng dùng đãi khách hoặc biếu bạn bè.

Tôm luộc xong, nếu là tôm lớn người ta đặt nguyên con lên dĩa và dùng dao cắt ra từng khoanh cho dễ bóc vỏ. Nếu đem nướng, phải quạt cho than hồng, luôn trở đều, vỏ tôm vừa chín vàng, bốc lên mùi thơm phức là được. Nhưng đã nhất là... cứ dùng tay bóc vỏ, cặp thêm miếng rau thơm, nhai lên cảm thấy dai dai, ngọt lịm.

Tôm tít hấp bia chấm kèm muối tiêu.

Tôm tít rang muối ớt.

Nếu là tôm nhỏ để nguyên con cắn nghe giòn giòn. Thịt tôm tít màu đỏ hồng, mùi phưng phức, mềm mại nhưng không bở. Dân sành điệu dùng món này thường kèm thêm rau sống, cà chua, chuối chát, dưa leo và nếu như có thêm chút mù tạt càng ngon nhất xứ. Thịt tôm tít nếu đem cuốn với bánh tráng rau sống chấm nước mắm chua cay, chưa chắc có món cuốn nào bì kịp. Nếu như có thêm chai rượu đế hoặc vài lon bia thì bữa tiệc càng thêm hứng thú.

Đang cập nhật

Sản phầm cùng loại

Tôm tít (Bề bề) khô, món ngon và đặc biệt ở Cà Mau

520.000 VNĐ Thêm vào giỏ

Bài viết liên quan