Tôm Xào Dưa Leo Hạt điều Ngon Miệng - Wiki Phununet

• Mới nhất
• Hot nhất
• iNgon
• Cưới hỏi
• Làm mẹ
• Nghệ thuật sống
• Sức khỏe
• Thời trang
• Tình yêu
• Nhà đẹp
• Giải trí
• Chủ đề

Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Tôm xào dưa leo hạt điều ngon miệng 19/04/2015 02:22 PM 232

Với món tôm xào dưa leo, hạt điều, thịt tôm mềm mà dai, ngọt mà không xác hòa lẫn trong lớp xốt đậm đà cay thơm thật vô cùng hấp dẫn!

Tôm xào hạt điều vui mắt ngon miệng

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm tôm xào hạt điều:

- 20 con tôm

- 100g hạt điều

- ½ lòng trắng trứng

- 5g bột bắp

- ¼ quả dưa chuột (Khi mua dưa chuột, bạn nên chọn quả non, hạt sẽ nhỏ để dùng cả phần ruột. Nếu không chọn được loại non thì bạn nhớ bỏ hạt nhé!)

- ¼ quả ớt đỏ

- Ít đầu hành trắng

- 2 miếng gừng thái mỏng

- 10ml rượu vang

- 100ml nước dùng

	Tôm làm sạch, lột vỏ rồi dùng khăn sạch thấm khô bề mặt của tôm. Dùng mũi dao nhỏ rạch lưng tôm một đường sâu cơ 3mm, lấy sạch chỉ đen. Cho tôm vào bát nhỏ, thêm chút xíu muối và trộn đều. Tiếp đó đổ lòng trắng trứng, thêm 5g bột bắp rồi dùng đũa khuấy theo một chiều cho đến khi lòng trắng trứng và tôm tan đều.
	Dưa chuột rửa sạch, thái bỏ hai đầu và xoay cho bớt mủ, thái làm bốn theo chiều dọc rồi thái ngang thành từng miếng dày 1cm. Ớt đỏ cũng xắt miếng tương tự như dưa chuột nhưng nhỏ hơn. Đầu hành cắt lát.
	Đun nóng chảo với một chút dầu ăn, khi dầu hơi nóng, đổ hạt điều vào đảo đều và liên tục cho đến khi hạt điều ngả sang màu nâu vàng thì tắt bếp, đổ hạt điều ra bát để riêng.
	Đặt chảo trở lại bếp, đun nóng với lượng dầu lớn hơn đủ để ngập tôm. Thả tôm vào chiên. Khi thịt tôm vừa chín thì vớt ra, trút vào đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
	Chắt bớt dầu trong chảo, chỉ để lại một ít đủ láng mặt chảo, cho đầu hành và gừng vào xào thơm. Tiếp tục đổ rượu vang, nước dùng và ít muối vào đảo đều.

Khi hỗn hợp sôi nhẹ thì trút tôm, dưa chuột và ớt vào đảo nhanh tay. Thêm hạt điều, đảo đều trong khoảng 2 phút thì tắt bếp. Trút tôm xào hạt điều ra đĩa, ăn nóng.

Cách chế biến này giúp mang đến hương vị mới thật khác lạ cho món tôm xào quen thuộc. Từng miếng tôm màu đỏ nhạt óng lên trong lớp nước xốt sánh quyện trông rất hấp dẫn. Thịt tôm mềm mà dai, ngọt mà không xác hòa lẫn trong lớp sốt đậm đà cay thơm. Món ăn bày ra mâm, ăn nóng thì chỉ thoáng một cái đĩa tôm đã hết vèo. Tham khảo thêm: Tôm hấp xì dầu đậm đà ngọt thơm

Món tôm hấp xì dầu với thịt tôm ngọt quyện với vị cay nhẹ của tỏi ớt rất tuyệt khi thưởng thức trong tiết thu hơi se lạnh.

	Nguyên liệu: - 20 con tôm tươi - Tỏi - Xì dầu - Giấm - Tiêu - Đường - Hành lá, ớt - Hạt nêm, dầu mè.
	Bước 1: - Tôm rửa sạch, dùng kéo rạch phần lưng lấy sợi chỉ đen bỏ đi. - Dùng dao cắt sâu xuống hơn một chút tạo một đường chia đôi phần thịt tôm.
	Băm nhuyễn tỏi.
	Bước 2: Trộn hỗn hợp gia vị gồm: ớt đỏ thái nhỏ, tiêu, 2 thìa xì dầu, 2 thìa giấm, 1 thìa đường và ½ thìa hạt nêm. Trộn thật kỹ cho các gia vị hòa với nhau. Cuối cùng cho 2 thìa cafe dầu mè và tỏi băm vào. Trộn thêm lần nữa cho đều.
	Bước 3: Xếp tôm lên đĩa hấp rồi dùng thìa cà phê múc nước xốt cho vào vết cắt giữa lưng con tôm.
	Bước 4: Cho đĩa tôm vào nồi hấp. Đun nước sôi và hấp liên tục trong 6 – 8 phút. Tôm vừa chín đỏ thì tắt bếp.
	Lấy đĩa tôm ra, rắc hành hoa chẻ sợi lên trên. Dùng nóng kèm muối tiêu chanh rất ngon.

Món tôm hấp xì dầu với thịt tôm ngọt quyện với vị cay nhẹ của tỏi ớt rất tuyệt khi thưởng thức trong tiết thu hơi se lạnh. Đây là món ăn đơn giản, tốn ít thời gian thực hiện và nguyên liệu cũng dễ kiếm nhưng lại khiến cho bữa cơm gia đình thêm phần đậm đà, hấp dẫn. Sau khi hấp chín, nhìn đĩa tôm đang bốc khói nghi ngút thơm lừng chắc chắn chẳng ai có thể chối từ! Chúc các bạn thành công! Theo Afamily.vn Tôm càng xanh kho tàu hấp dẫnCanh mướp đắng nấu tôm thơm ngonMón tôm chiên nước mắm thơm lừngTôm xào cải thìa ngọt mát đưa cơmTrứng chiên cuộn tôm thơm ngon bổ dưỡng (ST) Tags: #ngon miệng #Hạt điều #Dưa leo Lưu Chia sẻ kiến thức hữu ích tới mọi người! Hỏi đáp, bình luận, trả bài: *địa chỉ email của bạn được bảo mật

TOP 10 Wiki hot nhất

• 

  Bí quyết làm trứng muối thành công chỉ sau 1 đêm

• 

  Học cách kiềm chế nước mắt nơi công sở

• 

  Học cách kiềm chế nước mắt bằng lời khuyên

• 

  Triệu chứng đau bụng dưới của phụ nữ không thể coi thường

• 

  Canh bí đỏ nấu lạc

• 

  Thịt bò xào sả ớt ngon tuyệt cú mèo

• 

  Ý nghĩa của hoa giọt tuyết ít người biết

• 

  Cách làm sinh tố mãng cầu vừa thơm vừa ngậy

• 

  Chọn màu sơn cho bếp và phòng ăn

• Cách chăm sóc người bị tụt huyết áp theo lời khuyên bác sĩ

Hot nhất 1

MissMít Shop @huongdong

Bí quyết làm trứng muối thành công chỉ sau 1 đêm 86 lượt xem 0 Like Repost Share

• #thành công
• #bí quyết

2

Nhan Luu @Nhanluu1294

Học cách kiềm chế nước mắt nơi công sở 228 lượt xem 0 Like Repost Share

• #chế nước
• #nước mắt
• #công sở

3

Nhan Luu @Nhanluu1294

Học cách kiềm chế nước mắt bằng lời khuyên 252 lượt xem 0 Like Repost Share

• #chế nước
• #nước mắt

4

Binh Nhi @seminoon

Triệu chứng đau bụng dưới của phụ nữ không thể coi thường 222 lượt xem 0 Like Repost Share

• #đau bụng dưới
• #coi thường
• #bụng dưới

5

Quang Online @quangpham

Canh bí đỏ nấu lạc 117 lượt xem 0 Like Repost Share

• #Canh bí đỏ

6

Binh Nhi @seminoon

Thịt bò xào sả ớt ngon tuyệt cú mèo 247 lượt xem 0 Like Repost Share

• #thịt bò xào
• #thịt bò
• #bò xào

7

Nhan Luu @Nhanluu1294

Ý nghĩa của hoa giọt tuyết ít người biết 569 lượt xem 0 Like Repost Share

• #ý nghĩa

8

Quang Online @quangpham

Cách làm sinh tố mãng cầu vừa thơm vừa ngậy 138 lượt xem 0 Like Repost Share

• #sinh tố mãng cầu
• #cách làm
• #sinh tố

9

Binh Nhi @seminoon

Chọn màu sơn cho bếp và phòng ăn 4,564 lượt xem 0 Like Repost Share

• #phòng ăn

10

Hoai Bui @Hoaibui2395

Cách chăm sóc người bị tụt huyết áp theo lời khuyên bác sĩ 149 lượt xem 0 Like Repost Share

• #chăm sóc
• #Huyết áp
• #bác sĩ

11

Quang Online @quangpham

Sinh tố mãng cầu xiêm 105 lượt xem 0 Like Repost Share

• #sinh tố mãng cầu
• #sinh tố

12

Binh Nhi @seminoon

Thịt bò xào sả ớt ngon khó cưỡng 239 lượt xem 0 Like Repost Share

• #thịt bò xào
• #thịt bò
• #bò xào

Đang nạp dữ liệu Trang chủ | Quy chế mạng xã hội | Chính sách bảo mật thông tin

Giấy phép MXH số: 240/GP-BTTTT do Bộ Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp cấp ngày 12/6/2015

Người chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Quỳnh Mai

Đơn vị chủ quản: Công ty cổ phần Vietnam Online Group

Trụ sở: Tầng 7, số 32 Phố Huế, Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Văn phòng giao dịch: Phòng 201, Tầng 2, Số 2, Ngõ 59 Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội

Email liên hệ: contact@phununet.com

Điện thoại: 04-3 224 7544

Mã số doanh nghiệp: 0101791319

Top xink Bộ sưu tập Chợ xink Thanh lý