Tốn Cơm Với Tôm Rim Thịt Ba Chỉ - 24H
Có thể bạn quan tâm
Dù chỉ là một món bình dân quen thuộc với mỗi gia đình Việt Nam, món tôm rim thịt ba chỉ này vẫn có giá trị riêng, mang vị mặn ngọt hài hòa giữa tôm và thịt, màu sắc hấp dẫn, ăn kèm với cơm rất ngon.
Nguyên liệu:
Tôm đất: 250g; Thịt ba chỉ: 100g; Hành lá, hành tím bằm, tỏi bằm; Đường, muối,tiêu; Nước mắm, dầu ăn, dầu điều; Bột ngọt; Hạt nêm.
Cách làm:
- Tôm cắt bỏ đầu, bỏ chân, và phần nhọn của đuôi tôm, ướp với 1m hạt nêm.
- Đầu hành lá đập dập, băm nhỏ, phần còn lại cắt khúc.
- Thịt ba chỉ cắt lát mỏng, ướp 1 ít hạt nêm, tiêu, đầu hành băm và muối rồi trộn đều lên.
- Làm nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt ba chỉ vào xào săn, thêm tôm vào đảo đều, nêm 1M đường, 1 chút bột ngọt, và 1 ít nước mắm. Thêm 1 ít nước nóng vào nếu trong lúc rim tôm bị thiếu nước. Thêm 1M dầu điều, khi nước sệt lại thì nhắc xuống. Khi rim tôm không đậy vung.
Múc tôm ra dĩa và rắc tiêu lên trên, dùng với cơm trắng
Mách nhỏ:
- Khi rim tôm, lúc đầu để lửa to để giúp tôm săn nhanh, giữ được nước ngọt bên trong tôm, đồng thời tôm sẽ chuyển màu đỏ tươi.
- Nước mắm cho vào khi tôm đã săn thì mùi tôm rim mới thơm, nếu cho sớm tôm sẽ có mùi khai.
Từ khóa » Tôm Sú Rim Thịt
-
Tôm Rim Thịt Ngon đậm đà Cho Bữa Cơm Gia đình
-
Tôm Rim Thịt Ba Chỉ | Món Ngon Mỗi Ngày
-
THỊT BA CHỈ RIM TÔM Thơm Ngon đậm Vị Rất Hao Cơm | Bếp Của Vợ
-
CÁCH LÀM TÔM RIM THỊT BA CHỈ ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ - YouTube
-
Cách Làm Ba Rọi Rim Tôm Thơm Ngon đậm Vị, Không Thể Chối Từ
-
2 Công Thức Cho Món Tôm Rang Thịt Lạ Mà Quen, đậm đà Hao Cơm
-
Cách Làm Món Tôm Thịt Rim Mặn Ngọt Của Phan Bao Van - Cookpad
-
Cách Làm Tôm Rang Thịt Ba Chỉ Cháy Cạnh Ngon đậm đà - DTBTAAu
-
Cách Làm Tôm Rim Thịt đậm đà Cho Bé ăn Dặm
-
Cách Làm Tôm Rim Thịt Ba Chỉ (ba Rọi) đơn Giản Mà Tốn Cơm
-
Tôm Sú Rang Thịt (sơ Chế)
-
Cách Làm Tôm Rang Thịt Ba Chỉ đơn Giản đậm đà đưa Cơm Cho Cả Nhà
-
Cách Làm Món Tôm Kho Ngon Chuẩn Vị Chỉ Trong 20 Phút
-
101 Cách Làm, Nấu Tom Rim đơn Giản Tại Nhà - Cooky