Tốn Cơm Với Tôm Rim Thịt Ba Chỉ - 24H
Có thể bạn quan tâm
Dù chỉ là một món bình dân quen thuộc với mỗi gia đình Việt Nam, món tôm rim thịt ba chỉ này vẫn có giá trị riêng, mang vị mặn ngọt hài hòa giữa tôm và thịt, màu sắc hấp dẫn, ăn kèm với cơm rất ngon.
Nguyên liệu:
Tôm đất: 250g; Thịt ba chỉ: 100g; Hành lá, hành tím bằm, tỏi bằm; Đường, muối,tiêu; Nước mắm, dầu ăn, dầu điều; Bột ngọt; Hạt nêm.
Cách làm:
- Tôm cắt bỏ đầu, bỏ chân, và phần nhọn của đuôi tôm, ướp với 1m hạt nêm.
- Đầu hành lá đập dập, băm nhỏ, phần còn lại cắt khúc.
- Thịt ba chỉ cắt lát mỏng, ướp 1 ít hạt nêm, tiêu, đầu hành băm và muối rồi trộn đều lên.
- Làm nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt ba chỉ vào xào săn, thêm tôm vào đảo đều, nêm 1M đường, 1 chút bột ngọt, và 1 ít nước mắm. Thêm 1 ít nước nóng vào nếu trong lúc rim tôm bị thiếu nước. Thêm 1M dầu điều, khi nước sệt lại thì nhắc xuống. Khi rim tôm không đậy vung.
Múc tôm ra dĩa và rắc tiêu lên trên, dùng với cơm trắng
Mách nhỏ:
- Khi rim tôm, lúc đầu để lửa to để giúp tôm săn nhanh, giữ được nước ngọt bên trong tôm, đồng thời tôm sẽ chuyển màu đỏ tươi.
- Nước mắm cho vào khi tôm đã săn thì mùi tôm rim mới thơm, nếu cho sớm tôm sẽ có mùi khai.
Từ khóa » Tôm Rim Thịt Ba Chỉ Mặn Ngọt
-
Tôm Rim Thịt Ba Chỉ | Món Ngon Mỗi Ngày
-
Cách Làm Món Tôm Thịt Rim Mặn Ngọt Của Phan Bao Van - Cookpad
-
THỊT BA CHỈ RIM TÔM Thơm Ngon đậm Vị Rất Hao Cơm | Bếp Của Vợ
-
Cách Làm Ba Rọi Rim Tôm Thơm Ngon đậm Vị, Không Thể Chối Từ
-
Tôm Rim Thịt Ngon đậm đà Cho Bữa Cơm Gia đình
-
Cách Làm Tôm Rim Thịt Ba Chỉ Mặn Ngọt Siêu Ngon, Vô Cùng Bắt Cơm
-
Cách Làm Tôm Rim Thịt Ba Chỉ Ngon Không Thể Chối Từ
-
Cách Làm Tôm Rang Thịt Ba Chỉ đơn Giản đậm đà đưa Cơm Cho Cả Nhà
-
Tôm Rim Thịt Ba Chỉ Mặn Ngọt: 5 Cách Làm đơn Giản Nhất Tại Nhà
-
Tôm Khô Rim Thịt Ba Chỉ Và Cách Làm Món Ngon Này Cho Bữa ăn Gia đình
-
Cách Làm Món Tôm Rim Mặn Ngọt Đưa Cơm
-
Tôm Rim Thịt - Món ăn Dân Giã Trong Mâm Cơm Người Việt
-
Thịt Ba Chỉ Rim Mặn Ngọt- Iu Nấu ăn - Món Ngon Mỗi Ngày
-
Cách Rim Tôm Thịt Ba Chỉ