Tổng Hợp Các Món Phở Trên VnExpress Cooking

• Mới nhất
• VnE-GO
• Thời sự
• Thế giới
• Kinh doanh
• Khoa học công nghệ
• Góc nhìn
• Bất động sản
• Sức khỏe
• Thể thao
• Giải trí
• Pháp luật
• Giáo dục
• Đời sống
• Xe
• Du lịch
• Ý kiến
• Tâm sự
• Thư giãn
• Tất cả

Phở

Thứ nào phở Nam có, phở Bắc không?

Cách biến tấu gia vị cùng việc bổ sung nhiều loại rau sống tạo nên dấu ấn riêng cho bát phở tại khu vực phía Nam.

Bảo tàng phở đầu tiên sắp mở cửa đón khách ở TP HCM

Bảo tàng chủ đề phở đầu tiên tại TP HCM nằm ở góc đường Nguyễn Thái Học - Phạm Ngũ Lão, dự kiến mở cửa đón khách tham quan, trải nghiệm vào giữa tháng 1/2026.

7 món ăn Hà Nội là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Chả cá Lã Vọng, phở Hà Nội, cốm Mễ Trì, trà sen Quảng An, xôi Phú Thượng, bánh cuốn Thanh Trì, cỗ Bát Tràng là những món ăn làm nên hồn cốt ẩm thực Hà thành.

Tạp chí nước ngoài gợi ý trải nghiệm ẩm thực ở Việt Nam

Ngoài phở và bánh mì, tạp chí Lonely Planet gợi ý du khách nên thử bún bò Huế, cao lầu, bánh xèo và các món hải sản để cảm nhận trọn vẹn sự đa dạng của ẩm thực Việt.

Phở Thìn Bờ Hồ phục vụ khách những ngày cuối trước khi di dời

Hà NộiQuán phở Thìn hơn 70 năm tuổi nằm trong ngõ Đinh Tiên Hoàng tấp nập khách, trước khi nơi này di dời để phục vụ Dự án “Đại lộ Văn Hiến” phía đông hồ Hoàn Kiếm.

Nguồn gốc món phở qua góc nhìn người Việt ở nước ngoài

Xuất hiện cách đây hàng trăm năm, phở nay đã phổ biến toàn cầu, trở thành niềm tự hào của người Việt, đặc biệt với cộng đồng xa xứ.

Lợi và hại khi ăn phở thường xuyên

Phở rất bổ dưỡng, giàu protein có thể giúp giảm viêm, có lợi cho xương song lại chứa nhiều natri và calo, dễ gây tăng huyết áp, thừa cân.

Khác biệt phở Bắc - Nam trong mắt chuyên gia Michelin

Vào quán phở ở Hà Nội gọi thêm đĩa rau thơm, khách sẽ nhận cái lắc đầu, còn yêu cầu tương đen và giá đỗ lại phổ biến khi ăn món này ở TP HCM.

Phở bò hay phở gà có trước?

Phở bò hay phở gà có trước là câu hỏi gây tranh cãi, ngay cả với những người sành ăn và am hiểu lịch sử ẩm thực Việt Nam.

Rưới nước mắm lên phở

Hôm rồi, tôi tình cờ vào một quán ăn nhỏ ở gần nhà TP HCM. Chị chủ quán bê ra một tô phở nghi ngút khói.

Bát phở mặn chát vì thói quen nêm nếm 'không điểm dừng' của nhiều người Việt

Thói quen nêm nếm lại món ăn, nhất là các món nước, gần như trở thành 'bản năng' của nhiều người khi đi ăn hàng quán.

Tôi tiếc cho những người ăn phở chất đầy gia vị nhưng bỏ nửa bát nước dùng

Bát phở vừa được bưng ra, bạn tôi đã cho đẫm giấm tỏi, tương ớt, nước mắm vào, nhưng ăn xong lại bỏ cả nửa bát nước dùng.

Đầu bếp Singapore sáng tạo phở Việt đặt trong củ hành rỗng

Được phục vụ trong một củ hành rỗng, phở satay của đầu bếp Singapore Chris Fong là "sự kết hợp táo bạo", kể câu chuyện giao thoa giữa ẩm thực Việt Nam và di sản Triều Châu ở Chợ Lớn.

Hứa Quang Hán thưởng thức gỏi cuốn, phở thố đá Việt Nam

Hứa Quang Hán thưởng thức món Việt như gỏi cuốn, phở thố đá tại các nhà hàng Việt Nam trong chuyến ra mắt phim mới tại TP HCM ngày 24-25/9.

Nỗi buồn bữa ăn Việt phải có hạt nêm đầy chất điều vị

Dưới một video nấu ăn, đập vào mắt tôi là comment: 'Một nồi xương hầm ngon (có cả bào ngư, sò điệp) vậy thêm bột nêm để làm gì?'.

Có bao nhiêu muối trong một bát phở?

Cả nhà tôi thích ăn phở buổi sáng, một tuần phải ăn 4-5 bữa, vậy một bát phở như vậy chứa bao nhiêu muối và tiêu thụ nhiều có tốt? (Liên, 38 tuổi, Hà Nội)

Báo Thái Lan ca ngợi phở ngon, bổ dưỡng bậc nhất Đông Nam Á

Báo Nation của Thái Lan đánh giá phở ngon và giàu dinh dưỡng, xếp món ăn trong 4 món nhất định phải thử khi du lịch Đông Nam Á.

Nhiều hàng phở mở ra chỉ để bán cho người 'già'

Tiệm phở tôi hay ăn sáng, khách toàn người từ 40 tuổi trở lên. Trong khi người trẻ đi ăn lẩu băng chuyền, bò nướng của các chuỗi ngoại.

Quán phở né tờ 500 nghìn nhưng từ chối chuyển khoản vì 'sợ thuế'

Nếu khách hàng đòi hóa đơn sau mỗi lần thanh toán, thì các chủ cửa hàng xử lý thế nào?

Sá sùng - gia vị nấu phở thay thế mì chính

Sá sùng là gia vị đặc trưng của phở Bắc đặc trưng, mang vị umami tự nhiên tương tự mì chính, nhưng thanh và dịu hơn, không nhiều quán sử dụng vì giá đắt đỏ.

1 2 3 4 ×