Tổng Hợp Cách Làm Cá Bớp Hấp Thơm Ngon, Cực đưa Cơm Gia đình

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX
• Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG TIẾT KIỆM độc quyền Online
• X4 điểm tích lũy khi đặt nước khoáng LaVie qua App Bách hóa XANH

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Tổng hợp cách làm cá bớp hấp thơm ngon, cực đưa cơm gia đìnhTổng hợp cách làm cá bớp hấp thơm ngon, cực đưa cơm gia đình

Để biết thêm những món ăn ngon để chiêu đãi gia đình thì hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu 4 cách làm cá bớp hấp thơm ngon, cực đưa cơm gia đình nhé!

Cá bớp được biết đến là một nguyên liệu tươi ngon được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Thế nên, hôm nay hãy cùng Bách hóa XANH điểm qua 4 cách làm cá bớp hấp thơm ngon, cực đưa cơm gia đình.

1 Cá bớp hấp cuốn xà lách

Chuẩn bị 30 phútThực hiện 40 phútDành cho 3 - 4 người

Nguyên liệu

• 500gr cá bớp
• 250gr nấm rơm
• Hành tây, xà lách, húng quế
• Gia vị: Muối, bột nêm, tiêu

Cách làm cá hấp cuốn xà lách

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cá bớp mua về thì bạn rửa sạch, khứa vài đường chéo rồi để ráo. Nấm rơm nên rửa sạch rồi cắt nhỏ. Còn hành tây lột hết vỏ, rửa sạch, cắt mỏng. Xà lách và húng quế thì loại bỏ những lá xấu, già rồi rửa sạch, để ráo. Sơ chế nguyên liệuBước 2 Ướp và hấp cá Cho cá vào tô và ướp lần lượt với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Bạn thoa đều phần cá và ướp khoảng 30 phút. Sau đó, cho nấm và hành tây lên phần cá rồi cho vào nồi hấp khoảng 15 – 25 phút là đã chín thì bạn có thể cuộn cùng xà lách là tuyệt cú mèo.

Thành phẩm

Với món cá hấp này bạn có thể cuộn cùng bánh tráng thêm ít bún, xà lách, húng quế rồi chấm cùng chén nước mắm pha là “đỉnh của chóp”. Nào là vị ngọt mềm của cá, vị thơm của rau cùng vị đậm đà từ nước mắm sẽ khiến bạn mê đắm. Cá bớp hấp cuốn xà lách thơm ngon

2 Cá bớp hấp nấm linh chi

Chuẩn bị 30 phútThực hiện 45 phútDành cho 3 - 4 người

Nguyên liệu

• 200gr cá bớp
• 100gr nấm linh chi
• Cà rốt, hành lá, thì là, gừng
• Gia vị: Muối, tiêu

Cách hấp cá bớp với nấm linh chi

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cá mua về thì bạn làm sạch rồi dùng muối chà kỹ để khử mùi tanh rồi xả lại với nước. Nấm linh chi thì ngâm với nước muối loãng khoảng 20 phút rồi rửa sạch và để ráo. Cà rốt gọt vỏ, cắt thành lát mỏng vừa ăn. Hành lá, thì là rửa sạch cắt đoạn ngắn khoảng 4cm. Với gừng cạo sạch vỏ rồi sợi. Sơ chế nguyên liệuBước 2 Ướp và hấp cá Cá sau khi sơ chế thì tiến hành ướp với 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê muối rồi trộn đều và ướp khoảng 15 phút. Cho một ít nấm, hành lá, thì là, gừng vào dĩa rồi đặt miếng cá lên trên. Tiếp đến, cho hết phần nấm, hành lá, thì là, gừng còn lại lên trên mặt cá. Với cá rốt thì xếp quanh dĩa. Sau đó, bạn cho dĩa vào nồi và tiến hành hấp khoảng 20 phút là hoàn tất. Ướp và hấp cá

Thành phẩm

Món cá bớp hấp nấm linh chi với mùi thơm hấp dẫn kết hợp cùng phần cá ngọt thịt, thấm vị rất ngon miệng. Tất cả nguyên liệu vẫn giữ được độ thanh ngọt nên khi kết hợp rất chuẩn vị. Món cá bớp hấp nấm linh chi

3 Cá bớp hấp hành gừng

Chuẩn bị 30 phútThực hiện 60 phútDành cho 3 - 4 người

Nguyên liệu

• 500gr cá bớp
• Hành lá, gừng, tỏi, chanh
• Rượu gạo
• Gia vị: Đường, muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu

Cách làm cá bớp hấp hành gừng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cá bớp thì bạn rửa sạch, khứa vài đường vào thịt cá rồi để ráo, tỏi thì một nửa củ thái lát mỏng cho vào ướp với cá, phần còn lại băm thật nhỏ. Với gừng thì một nửa băm nhuyễn, phần còn lại thì tiến hành thái sợi. Còn hành lá nên rửa sạch và cắt khúc. Sơ chế nguyên liệuBước 2 Ướp cá Sau khi được sơ chế thì cho cá vào tô và ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Tiếp đến, cho hết phần tỏi lát mỏng vào bụng cá và ướp khoảng 30 phút. Bước 3 Hấp cá Bạn cho cá vào nồi hấp khoảng 10 phút rồi loại bỏ hết phần nước hấp và tiếp tục hấp thêm 10 phút. Lúc này bạn hòa tan 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường rồi rưới đều lên mình cá và hấp thêm 5 phút nữa. Cuối cùng, cho hành lá cắt khúc vào rồi tắt bếp. Bước 4 Pha nước chấm Cho lần lượt vào chén 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước mắm và ½ muỗng canh gừng băm nhuyễn, tỏi băm rồi khuấy đều hỗn hợp là có ngay chén nước chấm thơm ngon. Pha nước chấm

Thành phẩm

Món cá bớp hấp hành gừng được nhiều người mê đắm bởi phần thịt cá vẫn giữ được độ mềm ngọt, đặc biệt không bị tanh kết hợp cùng vị thơm của hành, gừng càng làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Món cá bớp hấp hành gừng thơm ngon

4 Cá bớp hấp Hồng Kông

Chuẩn bị 30 phútThực hiện 50 phútDành cho 3 - 4 người

Nguyên liệu

• 500gr cá bớp
• 500gr xương heo
• Hành tây, hành lá, gừng, ớt
• Rượu gạo
• Gia vị: Dầu ăn, nước tương, muối, đường, hạt nêm

Cách hấp cá bớp kiểu Hồng Kông

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cá bớp bạn tiến hành làm sạch, khứa vài đường vào thịt cá rồi ngâm muối và xả lại với nước. Xương heo thì rửa sạch rồi để ráo, còn hành tây thái lát. Với hành lá thì một nửa cắt khúc, một nửa cắt nhỏ. Gừng một nửa cắt sợi, phần còn lại băm nhuyễn. Sơ chế nguyên liệuBước 2 Hấp cá Bạn cho cá vào một chiếc đĩa có lòng sâu, hấp trong khoảng 10 phút rồi chắt bỏ phần nước hấp để khử bớt mùi tanh. Bước 3 Làm nước sốt Đầu tiên, cho 1 lít nước vào rồi và thêm lần lượt phần xương heo, hành lá đã cắt khúc, hành tây thái lát, một nửa củ gừng thái sợi. Bạn tiến hành ninh lấy nước dùng khoảng 50 phút. Lúc này bạn thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong. Cho hành lá, gừng băm vào chảo phi thơm cùng 1 muỗng canh dầu ăn. Tiếp đến, cho hết phần nước ninh từ xương vào rồi lần lượt nêm với ½ muỗng cà phê rượu trắng, 1 muỗng cà phê nước tương,1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê đường. Bạn khuấy đều đợi nước sốt sôi lại thì tắt bếp. Bước 4 Hoàn thiện món ăn Bạn cho cá hấp ra dĩa, cho hành lá và gừng cắt sợi lên trên rồi chan đều phần nước sốt lên cá là bạn có ngay món cá bớp sốt Hồng Kông thơm ngon.

Thành phẩm

Món cá bớp sốt Hồng Kông được nhiều người yêu thích bởi phần thịt cá mềm ngọt kết hợp cùng nước sốt thấm vị, thơm lừng càng làm món ăn thêm hấp dẫn. Món cá bớp sốt Hồng Kông hấp dẫnBách hóa XANH đã gửi đến bạn 4 cách làm cá bớp hấp thơm ngon, cực đưa cơm gia đình. Bạn hãy thử thực hiện nhé!Có thể bạn quan tâm:

• Thử ngay canh cá bớp nấu lá lốt bổ dưỡng, ấm bụng, cực ngon
• Công thức làm cá bớp kho thơm cực đậm vị, ngon bổ, lạ miệng
• Hướng dẫn làm món cá bớp kho tộ đơn giản tại nhà"

Chọn mua cá bớp tươi, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:

Bách hóa XANH3.383 · 4 năm trướcAn TườngTừ khoá:các món ngon từ cácác món ngon từ trái thơmtrái thơmcác món hấpTHAM KHẢO THÊMCách nấu bún ram cá lá lốt thơm lừng, nước dùng ngọt thanh chuẩn vịHướng dẫn cách làm bún cá mòi trứng cút thơm ngon, mới lạ dễ làmCách làm món cá hồi sốt cam, thịt cá mềm ngọt vị thơm ngon Cách làm cá bò rim mè mặn ngọt đưa cơm ngày mưa gió7 cách ướp cá nướng đậm đà, thơm ngon, không tanhCá Kinki Shioyaki - Cách chế biến "hồng ngọc biển sâu" của Nhật BảnShirako Mushi - Tinh hoàn cá tuyết hấp - Đặc sản mùa đông Nhật BảnCách làm lẩu cá chạch nấu mẻ chua thanh, ấm bụng mùa mưa