TOP 10 Món ăn Ngon Nổi Tiếng Nhất ở Úc Phần 2

Úc có nhiều món ăn ngon tuyệt chinh phục được những thực khách khó tính nhất. Trong bài viết này, DU LỊCH ÚC giới thiệu đến du khách TOP 10 món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Úc phần 2

Nội dung bài viết

• 1. Thịt nướng Snags
• 2. Pie Floater
• 3. Chiko Roll
• 4. Lilly Pilly
• 5. Thịt nướng kiểu Úc
• 6. Xạ hương
• 7. Iced VoVo
• 8. Fior di Latte (Úc)
• 9. Lemon, Lime and Bitters
• 10. Quandong

1. Thịt nướng Snags

Thịt nướng snags là xúc xích Úc dày, thường có hương vị nhẹ và được làm từ thịt bò, thịt lợn, tỏi và hành tây. Chúng là món chủ yếu của hầu hết mọi bữa tiệc nướng ở Úc, nơi xúc xích được đi kèm với khoai tây nghiền, hành tây nướng, sốt cà chua, nước sốt thịt nướng, xà lách, tương ớt và ổ bánh mì thủ công ở bên cạnh.Ngày nay, cũng có những món ăn vặt với nhiều loại nhân hiện đại, dành cho người sành ăn như thịt cừu và lá hương thảo, thịt gà và pho mát, hoặc thịt bò và rượu vang đỏ.

2. Pie Floater

Bánh trôi nước là một món ăn Úc được tiêu thụ phổ biến nhất ở Adelaide và Sydney. Nó bao gồm một chiếc bánh thịt truyền thống của Úc thường được nhúng ngược trong súp đậu xanh . Người ta tin rằng nguồn gốc của món ăn này nằm trong các món ăn truyền thống của Anh gồm súp đậu với lươn và bánh bao suet (bánh bao trong súp được gọi là bánh trôi nước ). Các món ăn kèm thông thường cho một chiếc bánh nổi bao gồm sốt cà chua hoặc sốt bạc hà, sốt Worcestershire hoặc giấm mạch nha. Pie Floater có một lịch sử ấn tượng có thể bắt nguồn từ hơn 130 năm. Nó được phát minh tại Port Pirie, Nam Úc vào những năm 1890 bởi một người điều hành tiệm bánh tên là Ern “Shorty” Bradley

3. Chiko Roll

Chiko roll là phiên bản Úc của món chả giò Trung Quốc hoặc trứng cuộn. Món ăn nhẹ này bao gồm một loại bột làm từ trứng và bột mì với nhân gia vị, cà rốt, bắp cải, lúa mạch, thịt cừu, cần tây và gạo. Bột dày và gần như dai, và cuộn chiko thường được chiên ngập dầu trong dầu nóng. Chúng có thể được tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng cá và khoai tây chiên. Những món ăn nhẹ đã được đăng ký nhãn hiệu này được Frank McEnroe phát minh vào những năm 1950. Cái tên cuộn chiko đề cập đến tên ban đầu, gà cuộn , mặc dù món ăn nhẹ này không bao giờ có thịt gà. Điều thú vị là các món cơm cuộn chiko thường gắn liền với các ki-ốt bên bãi biển và văn hóa lướt sóng.

4. Lilly Pilly

Lilly pilly là một loại cây thường xanh với những chiếc lá dày và bóng. Nó được trồng trên khắp nước Úc như một loại cây cảnh, cũng như để lấy quả, được gọi là hoa lily pilly hoặc quả mâm xôi . Vì có hơn năm mươi giống cây trồng, trái cây có thể khác nhau về kích thước và màu sắc, nhưng thường có hình quả lê hoặc hình cầu và có màu từ đỏ tươi đến hồng nhạt.

Đặc trưng bởi kết cấu chắc và hương vị gợi nhớ đến táo và lê, trái cây có thể được ăn trực tiếp từ cây, nhưng cũng dễ dàng kết hợp trong các món tráng miệng khác nhau, hoặc làm thành thạch và nước sốt. Nó có sẵn từ tháng 12 đến tháng 2, nhưng các phiên bản đông lạnh có thể được tìm thấy quanh năm.

5. Thịt nướng kiểu Úc

Người Úc nổi tiếng về năng khiếu nướng thịt của họ, và hầu hết các hộ gia đình đều có một số loại thịt nướng. Các ứng cử viên chính cho món thịt nướng của Úc bao gồm xúc xích, tôm và thịt cừu, tiếp theo là thịt lợn, thịt gà, emu, và thậm chí cả thịt kangaroo.

Một số món ăn được yêu thích bao gồm sườn cừu, chân giò, chân và vai, trong khi thịt bò và thịt lợn bao gồm bít tết, sườn nướng, ức, sườn lợn, thịt lợn bít tết, bụng lợn và sườn lợn. Xúc xích nằm trong một liên minh của riêng chúng và có nhiều loại khác nhau. Tiệc nướng là một truyền thống rất lớn trong văn hóa Úc, với bạn bè và gia đình tụ tập và chia sẻ đồ ăn bên ly bia, rượu vang hoặc sâm panh, đặc biệt là vào cuối tuần. Các món ăn kèm thông thường bao gồm salad, hành tây chiên và khoai tây nướng.

6. Xạ hương

Xạ hương là một sản phẩm bánh kẹo phổ biến của Úc thường được bán dưới dạng một que màu hồng hơi mềm với mặt cắt có đường vân. Nó có hương hoa và hương thơm, và nhiều người nói rằng nó gợi nhớ đến nước hoa xạ hương. Ngoài loại hồng thông thường, còn có loại hồng xạ hương vị hoa quả được gọi là quả thanh .

7. Iced VoVo

Iced VoVo là một loại bánh quy cổ điển của Úc được làm từ bột mì và phủ một lớp mứt mâm xôi và hai dải kẹo mềm màu hồng. Những chiếc bánh quy này được rắc dừa để hoàn thiện. Chúng đã được đăng ký nhãn hiệu bởi công ty bánh quy Arnott từ năm 1906. Những chiếc bánh quy mang tính biểu tượng này có thể được tìm thấy trên khắp đất nước và doanh số của Iced VoVo đã tăng vọt vào năm 2007, khi Thủ tướng Australia Kevin Rudd đề cập đến chúng trong bài phát biểu chiến thắng của mình. VoVos đá đặc biệt phổ biến trong các bữa tiệc sinh nhật của trẻ em và chúng thường được thưởng thức với một tách trà bên cạnh.

8. Fior di Latte (Úc)

Fior di latte là một loại pho mát sữa bò của Úc được sản xuất tại New South Wales. Nó được đặc trưng bởi hương vị nhẹ, thơm và sữa, và màu vàng nhạt, tương tự như màu của pho mát mozzarella Ý . Phô mai có kết cấu đàn hồi và dễ tan chảy, đó là lý do tại sao nó thường được sử dụng trên bánh pizza và các món nướng tương tự.

9. Lemon, Lime and Bitters

Lemon, Lime and Bitters là một loại cocktail được pha chế từ sự kết hợp của nước chanh, nước cốt chanh và đắng Angostura. Để pha chế loại cocktail nhẹ nhàng, mềm mại này, tất cả các nguyên liệu nên được kết hợp trong một bình, sau đó đổ vào ly đầy đá có trang trí chanh hoặc lát chanh.

Một cách khác để pha chế cocktail là tráng miệng ly với Angostura ở bên trong cho đến khi ly được phủ hoàn toàn bằng chút đắng thơm. Do nồng độ cồn cực thấp, LLB thường được coi là một loại cocktail hoặc một loại cocktail không cồn.

10. Quandong

Quandong là một loại trái cây nhỏ của Úc có màu đỏ tươi và hương vị hơi chua thường được mô tả là sự giao thoa giữa đào và mơ. Trái cây ở giữa có hương vị giống như hạnh nhân và có thể được rang hoặc ép lấy dầu. Nên sử dụng vải quandongs để chuẩn bị mứt trái cây, bánh nướng hoặc bánh mì trái cây.

Các bài viết tham khảo thêm:

TOP 10 món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Úc phần 1

Top 5 địa điểm tham quan nổi tiếng nhất nước Úc phần 3

Top 10 địa điểm tham quan nổi tiếng nhất nước Úc phần 2

Top 10 địa điểm tham quan nổi tiếng nhất nước Úc phần 1

Khám phá Crown Melbourne