Top 10+ Những Món Nướng Khi đi Cắm Trại Hấp Dẫn - Bò Cạp Vàng

Một chuyến cắm trại sẽ càng thêm trọn vẹn khi bên cạnh những phút giây thư giãn là bữa tiệc với những món nướng khi đi cắm trại thơm lừng ấm cúng giữa thiên nhiên. Không chỉ làm bầu không khí trở nên sôi động, những món nướng ngoài trời còn mang đến hương vị khó quên, giúp mọi người quây quần bên nhau, tận hưởng những khoảnh khắc đáng nhớ.

Vậy khi đi cắm trại, nên chuẩn bị những món nướng nào để vừa đơn giản, ngon miệng lại dễ chế biến? Hãy cùng Bò Cạp Vàng Camping khám phá ngay trong bài viết dưới đây!

Mục lục hiện Ý tưởng về những món nướng khi đi cắm trại hiện nay Gợi ý menu các đồ nướng dã ngoại ngon cho một chuyến đi Bò cuộn nấm kim châm Xiên bò nướng rau củ Bò nướng tảng sốt BBQ Hàu nướng mỡ hành Cá nướng sa tế Tôm nướng muối ớt Gà nướng than Các nguyên liệu đi kèm với món nướng dã ngoại Bảo quản các món nướng trong thùng lạnh Tour cắm trại 2 ngày 1 đêm – Hành trình gắn kết và thư giãn tuyệt vời

Ý tưởng về những món nướng khi đi cắm trại hiện nay 

Những món nướng luôn là sự lựa chọn hoàn hảo, lý tưởng cho các hoạt động ngoài trời, đặc biệt là đối với hoạt động đông người. Ý tưởng cho một thực đơn đồ nướng khi đi cắm trại cũng không khó lên kế hoạch. 

Bên cạnh đó chúng vừa đơn giản, vừa ngon miệng, đồng thời thời tự chuẩn bị những bữa tiệc nướng ngoài trời còn giúp tiết kiệm chi phí hiệu quả. Do đó, những món nướng khi đi cắm trại luôn là món ăn không thể thiếu hiện nay.

Gợi ý menu các đồ nướng dã ngoại ngon cho một chuyến đi

Bò cuộn nấm kim châm

– Nguyên liệu cần chuẩn bị :

• 300 gram thịt bò ngon, thái lát mỏng và bản to;
• 300 gram nấm kim châm;
• Tỏi khô và hành lá;
• Các gia vị đi kèm: muối, hạt nêm, nước tương, tương ớt, dầu hào.

– Cách thực hiện:

• Nướng thịt bò cùng các gia vị hạt nêm, muối, dầu hào, nước tương và tỏi, hành tăm nhỏ trong khoảng 10 phút;
• Nấm kim châm cắt bỏ phần gốc và tách rời rồi mang đi rửa sạch;
• Rửa hành lá sau đó chần qua nước sôi;
• Tiếp theo, dùng tay quấn chặt nấm kim châm vào giữa miếng thịt bò rồi quấn lại như chả nem, sau đó lấy hành lá đã chần qua nước sôi đem buộc lại;
• Ướp trong khoảng 15 phút sau đó mang đi nướng.

Xiên bò nướng rau củ

– Nguyên liệu cần cần bị:

• Thịt bò (khoảng 500g);
• Ớt chuông các loại: 200g;
• Cà chua bi: 200g;
• Hành tây: 200g;
• 1 muỗng canh dầu mè và các gia vị khác như: bột ngọt, tiêu, tỏi, sả băm, nước tương, dầu hào, mật ong;
• Cây nhọn để xiên thịt nướng.

– Cách làm xiên nướng rất đơn giản như sau:

• Bước 1: Rửa sạch thịt bò sau đó cắt thành những miếng nhỏ có hình vuông;
• Bước 2: Cho 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh mật ong , 1 muỗng canh dầu mè cùng các gia vị như: tỏi, sả băm, bột ngọt, tiêu, nước tương vào tô, đồng thời trộn đều để thành hỗn hợp gia vị;
• Bước 3: Ướp thịt bò với hỗn hợp đã pha trộn trên và để qua đêm hoặc ít nhất 2 tiếng trong tủ lạnh cho thịt ngấm đều gia vị;
• Bước 4: Rửa sạch và thái hành tây, ớt chuông thành lát có kích thước tương tự như thịt bò, đồng thời luộc xiên que trong khoảng 5 phút để loại bỏ mối mọt hay hóa chất;
• Bước 5: kết hợp xiên thịt, cà chua, ớt chuông và hành tây cho đến khi hết chiều dài của xiên que;
• Bước 6: Tiến hành nướng trên than, lưu ý canh chừng và trở mặt thường xuyên để miếng thịt được chín đều.

Bò nướng tảng sốt BBQ

Để làm bò nướng tảng sốt BBQ đúng cách, chuẩn vị bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như: 300g thịt bò thăn, 50ml dầu ăn, ½ muỗng cà phê bột canh, ⅓ muỗng cà phê tiêu và các gia vị khác (sốt cà chua, giấm, đường nâu, bột ớt, dầu ô liu).

Lưu ý: để món ăn được ngon hơn bạn cần chọn mua phần bò bít tết loại bò Úc hoặc bò Mỹ có màu đỏ tươi, mỡ có màu vàng và có mùi thơm đặc trưng, đồng thời tránh mua những miếng thịt có nang trắng, nhỏ, dễ rời bởi đây rất có thể là thịt chứa sán.

– Các bước sơ chế như sau:

+ Đối với tỏi: bóc vỏ và băm nhỏ, sau đó bắc chảo lên bếp để nóng rồi cho dầu oliu vào tỏi băm cho phi thơm và vàng lên.

+ Sơ chế thịt bò: 

• Sử dụng dao cắt bỏ phần mỡ thừa trong thịt bò;
• Mang thịt bò rửa nhanh qua nước để giữ được hương vị và chất dinh dưỡng trong thịt bò, sau đó dùng dụng cụ dập nhẹ cho thịt mềm ra;
• Cho thêm tiêu xay và muối vào ướp trong khoảng 15 phút để thịt ngấm đều gia vị.

– Cách làm sốt BBQ

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu (bao gồm: nước sốt cà chua, nước lọc, giấm, đường nâu, dầu oliu, hạt tiêu xay nhuyễn, bột ớt và tỏi băm);
• Bước 2: Phi thơm tỏi với dầu oliu, sau đó cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào chảo, đồng thời dùng đũa đảo đều cho đến khi hỗn hợp hơi sệt sánh và có màu nâu thơm thì tắt bếp.

Hàu nướng mỡ hành

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm gồm có 1kg hàu sữa, 150g mỡ phần, 200g đậu phộng, hành phi, hành lá, rau ăn kèm và các gia vị như: hạt nêm, muối, tiêu xay.

– Sơ chế:

• Hàu sau khi mua về ngâm trong nước lạnh khoảng từ 2 đến 3 tiếng, cọ sạch lớp đất bên ngoài và rửa thật sạch nhiều lần với nước sau đó cho vào nồi hấp chín để tách vỏ;
• Rang đậu phộng thật chín sau đó đập dập, đồng thời rửa sạch hành lá và mỡ heo rồi cắt thành miếng nhỏ.

– Cách thực hiện:

Bước 1: Làm mỡ hành 

• Cho mỡ vào chảo, bật lửa cho đến khi mỡ tan chảy và tóp mỡ teo lại thì vớt phần tóp mỡ ra;
• Tiếp theo, cho hành lá cắt nhỏ vào chảo mỡ, đảo nhẹ tay cho đến khi hành hơi héo lại, thêm vào một chút hạt nêm và muối, đảo sơ qua vài lần sau đó tắt bếp.

Bước 2: Nướng mỡ hành 

Nhóm than cho đến khi cháy hồng rồi xếp hàu lên vỉ, sau đi hàu đã chín cho ra đĩa và rắc đậu phộng, hành phi vào rồi rưới mỡ hành lên trên.

Cá nướng sa tế

– Cần chuẩn bị các món sau:

• 1 con lóc hoặc cá trê khoảng 1 kg;
• 3 thìa sa tế, 3 tép sả, 1 nhánh gừng và 1 đến 2 trái ớt tùy theo mức độ ăn cay của mỗi người;
• Các gia vị nhà bếp như: hạt tiêu, muối, bột ngọt, dầu ăn,…

– Cách làm cá nướng sa tế

Bước 1: Sơ chế:

• Làm sạch cá, sau đó dùng dao khía thành những đường chéo để giúp thịt cá thấm đều gia vị khi ướp;
• Rửa gừng, sả, ớt thật sạch sau đó băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp gia vị

Cho tất cả các gia vị đã chuẩn bị trên vào tô rồi trộn đều, sau đó phủ một lớp gia vị đã trộn lên mình cá và ướp trong khoảng từ 10 đến 15 phút để cá ngấm gia vị.

Bước 3: Nướng cá 

• Cho vỉ nướng lên bếp nướng để làm nóng vỉ;
• Sau khi vỉ đã nóng đặt cá lên nướng, lưu ý cần trở hai mặt cá thường xuyên để cá chín đều và tránh trường hợp bị cháy khét.

Tôm nướng muối ớt 

Tôm nướng muối ớt là những món nướng khi đi cắm trại đặc biệt với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay nồng của ớt, vị mặn của muối biển và vị ngọt từ thịt tôm. Do đó, đây là món ăn lý tưởng, thích hợp cho những buổi tiệc nướng BBQ cùng gia đình, bạn bè.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm nướng muối ớt cho gia đình 4 người gồm: nửa ký tôm, 3 trái ớt hiểm, 1 củ tỏi và các gia vị nhà bếp (muối, dầu hào, sa tế, tiêu xay, bột ngọt, hạt nêm,…). Dưới đây là một số mẹo để sơ chế tôm sạch và nhanh gọn nhất:

• Bước 1: Đếm từ đuôi tôm lên trên tại rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt tôm, bạn xuyên tăm qua đó rồi kéo nhẹ phần chỉ tôm qua ngoài;
• Bước 2: Dùng tăm rút chỉ tôm để lấy phần đầu tôm ra ngoài, phía trên phần đầu tôm sẽ có một cục nhỏ màu đen, lấy tăm đâm nhẹ rồi lấy phần này ra ngoài.

Lưu ý: Để tôm nướng được tươi ngon hơn bạn có thể chọn nướng theo hai cách: sử dụng nồi chiên không dầu hoặc trực tiếp nướng trên bếp than.

Gà nướng than

Các món nướng than hoa rất phù hợp để nằm trong danh mục đồ nướng dã ngoại ngon. Gà nướng than hoa là một trong những món nướng khi đi cắm trại được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon đặc trưng. Vậy cách chế biến món ăn này sao cho đơn giản, tiện lợi mời bạn cũng theo dõi ngay sau đây:

– Sơ chế gà

• Gà mua về tiến hành làm sạch từ trong ra ngoài, sau đó rửa lại thật sạch với nước hoặc nước muối pha loãng nhiều lần, tiếp theo sử dụng gia vị ướp gà nướng than cho vào phần bụng gà để gia vị dễ thẩm thấu vào bên trong.
• Các nguyên liệu tươi như hành, tỏi, ớt, sả tiến hành vọt vỏ, rửa sạch sau đó băm nhỏ rồi trộn đều. Nghệ tươi rửa sạch sau đó đem xay nhuyễn lấy phần nước ốt. Đồng thời mật ong nguyên chất sử dụng 2 thìa để vào chén riêng.

– Tẩm ướp gia vị gà nướng than 

• Bước 1: trộn đều gia vị trong 1 bát nhỏ (bao gồm: nước mắm, bột ngọt, đường tiêu xay, dầu ăn, muối tiêu chanh, nước cốt nghệ và phần nguyên liệu tươi đã băm nhuyễn);
• Bước 2: Thoa đều gia vị đã trộn lên khắp thịt gà và ướp trong khoảng 15 đến 20 phút để gà ngấm đều gia vị.

Xem thêm các món ăn đi cắm trại ngon và mang đến trãi nghiệm cắm trại tuyệt vời.

Các nguyên liệu đi kèm với món nướng dã ngoại

Nước chấm là một nguyên liệu không thể thiếu khi ăn cùng các món nướng, với các món hải sản thì nước chấm hải sản như: muối ớt xanh, Muối ớt xiêm cay béo là 2 món chấm ngon tuyệt vời cho các món nướng.

Việc chuẩn bị những món nướng khi đi cắm trại hay tổ chức những hoạt động ăn uống ngoài trời luôn là một sự lựa chọn lý tưởng, được nhiều người ưa chuộng. Ngoài chuẩn bị các món nướng thì bạn cũng cần bổ sung thêm một số món đồ đi kèm khác như: nước ngọt, snack, khoai tây chiên,… để tăng thêm phần phong phú, hấp dẫn cho buổi tiệc.

Bảo quản các món nướng trong thùng lạnh 

Việc bảo quản thức ăn, thực phẩm, những món nướng khi đi cắm trại là điều vô cùng cần thiết. Việc làm này giúp bạn hạn chế được khói bụi, vi khuẩn bám vào thức ăn trong quá trình di chuyển cũng như giúp giữ thực phẩm sạch sẽ, đảm bảo an toàn tuyệt đối.

Lưu ý: tránh để thực phẩm trong xe quá lâu sẽ gây tình trạng ôi thiu và làm hỏng nhanh chóng.

Các món nướng hấp dẫn khi đi cắm trại sẽ trở nên hoàn hảo hơn với tour 2 ngày 1 đêm tại Bò Cạp Vàng, nơi bạn được thưởng thức tiệc BBQ 12 món trong không gian thiên nhiên đầy thú vị.

Tour cắm trại 2 ngày 1 đêm – Hành trình gắn kết và thư giãn tuyệt vời

Bạn đang tìm kiếm một chuyến đi vừa thư giãn vừa gắn kết các thành viên trong gia đình hoặc bạn bè? Tour cắm trại 2 ngày 1 đêm tại Bò Cạp Vàng chính là sự lựa chọn hoàn hảo! Với không gian xanh mát bên dòng sông, bạn sẽ được tận hưởng bầu không khí trong lành và tham gia nhiều hoạt động thú vị.

Chuyến đi bắt đầu với tiệc BBQ ngoài trời với 12 món ăn ngon miệng. Sau đó, cả đoàn quây quần bên ánh lửa trại, cùng hát ca, kể chuyện và thả mình vào thiên nhiên. Sáng hôm sau, bạn sẽ được thưởng thức bữa sáng đặc biệt và tiếp tục vui chơi với chèo SUP hay các trò chơi đồng đội độc đáo. Tour còn tặng vé vào cổng 2 ngày miễn phí và trải nghiệm nhiều dịch vụ cao cấp khác.

Liên hệ đặt combo cắm trại:

• Địa chỉ: Số 203, Ấp 3, Xã Phước Khánh, Huyện Nhơn Trạch, Tỉnh Đồng Nai, Việt Nam.
• Hỗ trợ kinh doanh: 0868.84.81.89.
• Hỗ trợ Teambuilding: 0868.15.12.21.
• Email: [email protected].

Bài viết trên đã cung cấp đầy đủ thông tin về những món nướng khi đi cắm trại. Bocapvang Camping hy vọng với những chia sẻ trên bạn sẽ tìm được ý nghĩa của việc cắm trại và những ý tưởng lên món ăn đơn giản, thơm ngon, phù hợp, đồng thời giúp tiết kiệm chi phí cho những chuyến du lịch, cắm trại sắp tới. Đừng quên share bài viết này cho bạn bè, người thân của mình nếu bạn cảm thấy bài viết này hữu ích nhé.

5/5 - (3 bình chọn) Xem thêm:

• top-12-nhung-khu-vui-choi-cam-giac-manh-o-TP-Ho-Chi-Minh-jpg
• Kinh nghiệm cắm trại Hồ Dầu Tiếng trải nghiệm sự yên…
• Gợi ý 16 địa điểm cắm trại Vũng Tàu cực chill, xã…