Top 10 Quán Bún Thang Ngon, Nổi Tiếng Nhất Hà Nội

Trang chủ » Bún Thang Bà ẩm » Top 10 Quán Bún Thang Ngon, Nổi Tiếng Nhất Hà Nội

Có thể bạn quan tâm

Vị trí đầu tiên trong list các quán bún thang ngon nức danh xứ Bắc này phải kể đến quán bún thang Cầu Gỗ Bà Đức. Không cầu kì hoa mỹ mà chân chất đến mộc mạc từ cái tên quán, bún thang quán Bà Đức vẫn luôn là điểm đến của thượng khác khắp nơi đổ về Hà Nội và cả người dân xứ này.

Quán bún Bà Đức nằm trong con ngõ nhỏ trên phố Cầu Gỗ, ở đây phục vụ 2 món chính là bún thang và bánh tráng cuốn. Có lẽ, bún thang Bà Đức chiều lòng được nhiều khách hàng sành ăn bởi tinh tế từ nước dùng, tỉ mỉ trong từng khâu chế biến và sự khéo léo từ người đầu bếp. Nước dùng phải được hầm từ xương từ đếm hôm trước, để nguội rồi cho vào tủ lạnh để đông, sáng hôm sau đem vớt bỏ phần bọt bên trên, giữ lại phần nước dùng tinh khiết bên dưới, đun với lửa vừa phải, không được đun lửa quá to.

Một bát bún thang ở đây gồm có giò lụa, thịt gà, nấm hương, củ cải, trứng tráng, thêm chút hành lá và rau răm, mọi nguyên liệu đều được thái nhỏ đến tỉ mỉ và cầu kỳ. Tất cả nguyên liệu đều được xếp gọn và đẹp mắt trong bát, chỉ cần thêm nước dùng nóng là đã dậy mùi hương, thêm một chút chanh, mắm, muối và tương tùy theo khẩu vị từng người. Từ nguyên liệu sạch, tươi ngon đến nước dùng ngọt thanh, tất cả hài hòa trong một bát bún thang đậm vị Hà Nội khiến kẻ sành ăn không muốn về.

  • Địa chỉ: Quán bún thang Bà Đức số 48 Cầu Gỗ, Đống Đa, Hà Nội

  • Giờ mở cửa: 7:00 - 23:00

  • Giá: 30.000 VND - 55.000 VND/bát.

Từ khóa » Bún Thang Bà ẩm