TOP 20 Món ăn đặc Sản Tây Bắc Làm Quà Nổi Tiếng Nhất

Nhắc đến Tây Bắc thì không thể không nhắc đến các đặc sản Tây Bắc, một nét văn hòa độc đáo của còn người vùng cao Tây Bắc.

Vậy đặc sản vùng cao Tây Bắc gồm những gì, mua đặc sản Tây Bắc làm quà ở đâu ngon, những món ăn kinh dị ở Tây Bắc là món ăn gì, văn hóa ẩm thực Tây Bắc ở Hà Nội gồm những món nào hay kinh doanh đặc sản Tây Bắc thì gồm những món ăn gì. Nào hãy cùng đi tìm hiểu ngay sau đây nhé:

Và sau đây Muabandacsan: Xin giới thiệu đến các bạn 20 đặc sản của Lào Cai được yêu thích nhất, bán chạy nhất cho khách du lịch tại SaPa – Lào Cai.

Nội dung bài viết

Toggle

• Đặc sản Tây Bắc Làm Quà
• Thịt trâu gác bếp Sa Pa
• Thịt lợn gác bếp SaPa
• Cao Atiso SaPa
• Miến dong Bản Xèo
• Lạp xưởng hun khói
• Măng khô
• Rượu ngô Bắc Hà
• Rượu táo mèo
• Mận tam hoa Bắc Hà
• Đồ ngâm rượu
• Rượu Sim San
• Rượu San Lùng
• Rượu Ngọc Cẩu
• Mật ong Thanh Xuân
• Mật ong rừng Nguyên Chất
• Ruốc Cá Hồi SaPa
• Rau Sạch SaPa
• Rượu hà thủ ô 
• Tương ớt mường khương
• Kinh doanh đặc sản Tây Bắc
• Đồ Thổ Cẩm SaPa
• Món ăn kinh dị đặc sảnTây Bắc
• Món ăn đặc sản Tây Bắc ở Hà Nội, Sài Gòn

Đặc sản Tây Bắc Làm Quà

Thịt trâu gác bếp Sa Pa

Nhắc đến SaPa Lào Cai. Chắc hẳn  ai cũng biết hoặc đã nghe về cáp treo SaPa, đỉnh núi hoàng liên, nóc nhà đông dương, tuyết SaPa,rau sạch SaPa đúng không ạ ?

Và một câu nói quen thuộc hơn nữa về SaPa đó chính là món thịt trâu gác bếp. Thịt gác bếp Sapa – một món đặc sản của vùng Tây Bắc

Thịt trâu gác bếp là món được chế biết từ thịt trâu tươi, ướp cùng với một số gia vị như, hạt mắc khén, hạt rau mùi, ớt, hạt dổi, … Sau khi ướp thì hun khô bằng khói bếp và nhiệt nóng thường xuyên. Tạo thành món thit trâu gác bếp thơm ngon được đông đảo bạn bè du khách gần xa tấm tắc khen và nhớ mãi đấy ạ .

Mua ngay Thịt Trâu Gác Bếp SaPa Ngon Giá Rẻ

Thịt lợn gác bếp SaPa

Thịt lợn gác bếp SaPa hay còn được biết  đến với các tên: Thịt lợn hun khói SaPa, thịt lợn xông khói Lào Cai, thịt lợn sấy SaPa, thịt lợn khô SaPa. Thịt lợn gác bếp SaPa là một đặc sản được chế biết từ thịt lợn SaPa – Lào Cai và những gia vị nơi đây như: hạt mắc khén, hạt dổi, và một số gia vị khác. Sau khi ướp các gia vị trên với thịt lợn thì đem treo gác bếp tạo thành món thịt lợn gác bếp  thơm ngon.

Mua ngay Thịt Lợn Gác Bếp SaPa Ngon Giá Rẻ > Thịt lợn bản không tăng trọng

Cao Atiso SaPa

Cao Atiso SaPa : Như các bạn đã biết thì cao atiso đóng vai trò như một [ Thần Dược ] giúp thanh lọc cơ thể, tăng cường sinh lý, hỗ trợ tiêu hóa, chống lão hóa, phòng các bệnh gan , thận, giảm lượng cholesterol trong máu, tăng cường sức đề kháng.

Cao atiso SaPa có rất nhiều tác dụng với sức khỏe đã được nghiên cứu và chứng minh.

• Giúp thanh lọc cơ thể : Cao Aitso SaPa rất tốt cho việc thanh lọc cơ thể bạn khỏi các độc tố. Giúp cơ thể khỏe mạnh hơn phòng tránh các loại bệnh tật. Nếu bạn hay uống rượu , bia , hut thuốc, thì hay sử dụng cao atiso Sapa để thanh lọc cơ thể nhé.
• Tăng cường sinh lý: Một tác dụng tuyệt vời cho phái mạnh giúp bạn khỏe hơn mạnh mẽ hơn gấp 1000 trong mắt các chị em. Bí kíp để bạn hạnh phúc và thỏa mãnh trong chuyện chăn gối, cũng như là lấy lại được hạnh phúc gia đình > tận hưởng sự thăng hoa của cuộc sống.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Giúp bạn cải thiện  những vấn đề về tiêu hóa mà không phải dùng thuốc tây độc hại.
• Chống lão hóa: vâng lại là 1 bí kíp để các chị em có làn da sáng mịn,  thu hút mọi ánh nhìn của cả thế giới.
• Phòng các bệnh gan , thận: Bạn thường xuyên phải sử dụng rượu, bia thì cũng nên bó chút thời gian dùng cao Atiso SaPa để bảo vệ cơ thể phòng chống bệnh tật nhé.
• Giảm lượng cholesterol trong máu: Giải pháp an toàn cho sức khỏe phòng chống các bệnh nguy hiểm tiềm tàng.
• Tăng cường sức đề kháng: Để khỏe mạnh mỗi ngày có năng lượng cho công việc và mọi hoạng động thì bạn nhơ dùng cao atiso nhé. Giải pháp tối ưu để có được cảm xúc  thăng hoa về mọi mắt đấy các bạn , vì khi có sức khỏe là có tất vả mà đúng không.

Miến dong Bản Xèo

• Miến dong bản xèo được làm từ 100% bột dong thiên nhiên vùng Tây Bắc khiến cho bún có mùi thơm đặc trưng và rất ngon
• Không sử dụng chất bảo quản, chất (HÀN THE)  trong quá trình làm bún
• Quy trình làm bún luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
• Có quy hoạch trồng dong để lấy bột làm miến chứ không sử dụng  các sản phẩm không dõ nguồn gốc xuất sứ
• Quy trình đóng gói, vận chuyển, đến khách hàng cũng được chú trọng đảm bảo LỢI ÍCH KHÁCH HÀNG
• Công ty sản xuất và kinh doanh đặc sản miến dong  đã có kinh nghiệm hơn 10 năm hoạt động , uy tín, chuyên nghiệp và vì lợi ích của khách hàng.

Lạp xưởng hun khói

Nhắc đến đăc sản Tây Bắc – Lào Cai, Sapa:  Mảnh đất nơi con sông hồng chảy vào đất việt  thì cố rất nhiều đặc sản như thịt trâu gác bếp, hoa quả đặc sản Sapa, rượu Sapa và không thể thiếu món lạp xưởng hun khói. Món lạp sườn hun khói thường được biết đến với các tên gọi khác như, lạp xưởng hun khói, lạp sườn hun khói, ..

Măng khô

Măng phơi khô là 1 sản phẩm được chặt từ khi cây măng còn nhỏ mới mọc trên mặt đất . Sau khi chặt thì bóc vỏ rửa sạch, sau đó đem luộc chín. Khi luộc vớt ra ngâm nước lạnh và thái măng thành sơi nhỏ và phơi khô với nắng hoặc là hun khói bếp.

Vâng như vạy là sản phẩm măng khô  đã được hoàn thành đấy ạ . Tùy theo vùng miền thì có các loại măng khô khác nhau. Ở Lào Cai  thì có các loại măng như : Măng nứa khô, măng sặt khô, măng tre khô, măng vầu khô, măng mai khô.. hết. chủ yếu là mấy loại măng đó thôi.

Lưu ý với các bác là: Các loại măng trên chế biến và ăn tươi cũng vô cùng ngon nhé. Bạn mà ăn là nghiện măng khô Lào Cai luôn đấy

Vậy tại sao lại phải làm măng khô ? Xin thưa là làm măng khô để bảo quản được lâu và sử dụng cho những tháng không phải mùa măng nhé các bác.

Rượu ngô Bắc Hà

Một đặc sản Tây Bắc nữa mà cánh đàn ông chắc chắn sẽ thích đó là Rượu ngô Bắc Hà, hay còn gọi là rượu Bản Phố Bắc Hà: Là 1 loại rượu được nấu từ ngô tự nhiên, công với men được làm từ hạt hổng mi. Cho nên khi uống Rượu ngô Bắc Hà  không bị đau đầu và có mùi rất thơm.

Người dân Bắc Hà mình  thường nhắc khách đến chơi rằng: “Khi vào nhớ dốc Trung Đô, khi ra thì nhớ rượu ngô Bắc Hà”. Rượu ngô đã thành thức uống mang được cả phong vị của núi rừng miền cao nguyên trắng đến với du khách gần xa mà nổi tiếng nhất là rượu ngô Bản Phố của đồng bào dân tộc H’Mông.

Rượu táo mèo

Rượu táo mèo một loại rượu đặc sản của người dân SaPa  Lào Cai

Táo mèo là loại quả để ngâm rượu rất phổ biến ở sapa lào cai  và một số tỉnh miền núi phía bắc. Loại rượu này có màu nâu vàng tùy theo độ  đậm đặc của rượu, có vị chua chua chát chát  rất rễ uống.

Không chỉ là 1 loại rượu táo mèo có màu sắt đẹp mắt mà loại rượu này còn có 1 số tác  dụng có ích cho sức khỏe khi bạn uống vừa đủ  như chữa gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ, tim mạch …

Mận tam hoa Bắc Hà

Huyện Bắc Hà là vùng chuyên canh cây mận lớn nhất tỉnh Lào Cai và vùng miền núi phía Bắc. Với diện tích trồng mận hơn 600 ha, sản lượng cho thu hoạch hàng năm khoảng gần 3.000 tấn quả thương phẩm, trồng tập trung ở xã Na Hối, Bản Phố, Tà Chải, Lầu Thí Ngài, Thải Giàng Phố…

Mận Bắc Hà đã trở thành một loại quả đặc sản bởi màu sắc đẹp, hương vị đặc trưng khi chín, ăn có độ giòn, dóc vỏ, vị ngon ngọt đậm, hàm lượng vitamin cao.

So với mận Mộc Châu (Sơn La), Sín Mần (Hà Giang)… và các loại quả khác như xoài, vải…, mận Bắc Hà chín muộn hơn khoảng 1 tháng nên giá bán ra thị trường tương đối cao, ít phải cạnh tranh.

Giá bán ra thị trường hiện nay bình quân từ 25.000 – 30.000đ/kg, đem lại giá trị kinh tế cao, cải thiện đời sống người dân vùng cao, trở thành cây trồng chủ lực giúp xóa đói giảm nghèo. Chẳng những thế, mận Bắc Hà còn là một sản phẩm du lịch chất lượng cao được huyện Bắc Hà đặc biệt chú trọng những năm gần đây.

Đồ ngâm rượu

• Đồ ngâm rượu từ nhân xâm, sâm cau
• Đồ ngâm rượu từ tắc kè
• Đồ ngâm rượu từ gừng
• Đồ ngâm rượu từ dưng quy,
• Đồ ngâm rượu từ tầm gửi.
• Rượu ngâm mật gấu
• Rượu ngâm hà thủ ô
• Rượu ngâm dâm dương hoắc

⇒ Xem thêm : Một số bài thuốc ngâm rượu có lợi cho sức khỏe

Rượu Sim San

Rượu thóc Sim San: Là rượu  được nấu  từ men lá truyền thống của người Dao, thuộc thôn Sim San,xã Y Tý, huyện Bát Xát, Lào Cai.

Rượu sim san mang hương vị thuần khiết đặc trưng, vị ngọt, vị thơm, vị thơm của rượu thóc mang lại cảm giác khó quên khi thưởng thức.

Chất lượng: Rượu nấu truyền thống, lọc khử andehit,

Rượu San Lùng

Rượu San Lùng :  Là một loại rượu đặc sản của người dân tộc Dao đỏ, được sản xuất tại Thôn San Lùng – xã Bản Xèo – huyện Bát Xát – tỉnh Lào Cai.

Cái tên rượu San Lùng là gọi theo tên thôn, nó có ý nghĩa là Tam Long theo tiếng hán ( Shànlóng). Thôn San Lùng: Là nơi cư ngụ lâu đời của đồng bào dân tộc Dao Đỏ, cả thôn chỉ có  trên khoảng 40 hộ nhưng lại ẩn chứa trong đó những nét tiêu biểu, độc đáo đặc trưng cho nền văn hoá dân gian đặc sắc của dân tộc vùng cao. Nổi bật hơn cả đó chính là “Rượu San Lùng”.

Rượu Ngọc Cẩu

Rượu ngọc cẩu Sapa là một loại rượu quý giúp bổ thận tráng dương, khẳng định đẳng cấp phái mạnh

Cách ngâm rượu ngọc cẩu SaPa như sau:

• Nguyên liệu: 1kg nấm ngọc cẩu tươi thái miếng, 200ml mật ong rừng và 4-5 lít rượu trắng 35-40 độ (Không nên ngâm rượu quá mạnh). Vì nấm tươi có vị trát, bởi vậy ta nên ngâm chung với mật ong sẽ làm bớt vị trát và mùi vị rượu sẽ thơm ngon hơn nhiều.
• Cách ngâm rượu ngọc cẩu: Chuẩn bị 1 bình sành sứ hoặc thủy tin có miệng lớn, cho nấm, mật ong vào bình ngâm. Rồi đổ rượu vào bình, đậy kín bình. Ngâm trong thời gian khoảng 1 tháng trở lên là dùng được.
• Thành phẩm: Sau 1 tháng ta có một bình rượu nấm ngọc cẩu với rượu màu nâu sẫm, do có mật ong nên rượu có mùi thơm nhẹ vị ngọt uống rất thích, để có sức khỏe dẻo dai nhất là về chuyện ấy, mỗi bữa bạn hãy dùng 2-3 ly nhỏ, dùng sau 2-3 ngày là có hiệu quả ngay nhé.

Mật ong Thanh Xuân

Mật Ong Thanh Xuân Lào Cai: Là một đặc sản của Bảo Hà – Bảo Yên – Lào Cai. Sản phẩm được sản xuất bởi Công ty TNHH ong Thanh Xuân.

Hiện nay công ty đã phát triển đên 1000 đàn ong cả ong nội và giống ong ngoại Italia.

Hàng năm công ty luôn đưa đàn ong đi khắp nơi như Sơn La, Cao Bằng, Đắc Nông, Đắc Lắc, Kon Tum để  tạo điều kiện cho đàn on lấy mật.

Mật ong rừng Nguyên Chất

Mật Ong Rừng nguyên chất ,từ  xưa đã được biết đến như 1 vị thuốc, 1 món quà tuyệt vời từ thiên nhiên

Chính vì thế Mật Ong Rừng nguyên chất  thường xuyên được được lựa chọn và  sử dụng trong rất nhiều các bài thuốc Đông y dùng để bồi bổ cơ thể cũng như chữa các bệnh như ho, đau dạ dày, cảm cúm sổ mũi…

Mật ong rừng vừa thông dụng nhưng lại rất bổ dưỡng , lành tính và dễ sử dụng, vì ngoài dược tính cao nó còn có hương vị thơm ngon đặc biệt.

Ruốc Cá Hồi SaPa

Ruốc cá hồi Sapa: Là một đặc sản bạn không nên bỏ qua khi đi du lịch tại Sapa nhé.

Sapa Lào Cai  có  độ cao 1.500-1.600 m so với mực nước biển, nhiệt độ trung bình trong năm ở đây là  15  độ C. Là điều kiện tự nhiên thuận lợi để phát triển nghề nuôi cá nước lạnh với các giống cá hồi, cá tầm.

Tác dụng của ruốc cá hồi:

• Ruốc cá hồi có thể  ngăn ngừa được nhiều bệnh ở người lớn tuổi.
• Thành phần Omega-3 và selen trong cá hồi giúp hạn chế và giảm các nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như: loạn nhịp tim , đau tim, cao huyết áp.
• Và giúp giảm lượng cholesterol trong máu, củng cố cơ tim.
• Lượng selen trong ruốc cá hồi ngăn chặn nguy cơ mắc ung thư vú ở nữ giới, ung thư dạ dày, buồng trứng, đặc biệt là nguy cơ ung thư thận.
• Trong ruốc cá hồi còn có omega 3 làm cải thiện chứng trầm cảm.

Rau Sạch SaPa

SaPa Lào Cai: Với lợi thế về độ cao, khi hậu mát mẻ quanh năm, SaPa hiện đang được xem là địa phương có lợi thế trời phú để sản xuất rau sạch chất lượng cao, phục vụ cho các tỉnh miền xuôi, trong đó đáng kể nhất là các loại rau củ quả sạch đặc sản địa phương như: Rau cải bắp, cải mèo, su hào, xu xu, ớt, khổ qua,

Đến nay, hầu hết các vùng rau trọng điểm tại Lào Cai đã được cấp chứng nhận đủ điều kiện sản xuất an toàn Viet GAP

Rượu hà thủ ô 

Nuyên liệu chuẩn bị:

Hà thủ ô, đỗ đen xanh lòng, rượu nếp ngon Hoặc rượu Bắc Hà, nước vo gạo, bình thủy tinh ngâm rượu.

Cách ngâm rượu:

Bước 1: Củ Hà thủ ô  rửa sạch.  Sau khi đã sạch đất cát, thì bạn gọt sạch vỏ hà thủ ô và thái miếng mỏng, bỏ đi phần lõi cứng.

Bước 2: Ngâm củ hà thủ ô trong nước vo gạo trong 1-2 ngày. Trong quá trình ngâm bạn nhớ thay nước vo gạo 2 lần/ ngày. Tác dụng khi ngâm với nước vo gạo là :  Làm giảm nóng, giảm chat của hà thủ ô.

Bước 3: Để hà thủ ô ráo nước, phơi khô và sấy thơm

Bước 4: Đỗ đen bạn rang nhỏ lửa cho thật thơm và để nguội

Bước 5: Cho hà thủ ô và đỗ đen  vào Bình thủy tinh ngâm rượu và đổ rượu vào ngập nguyên liệu. Dùng 2 phần hà thủ ô, 1 phần đỗ đen. Ngâm trong 3-6 tháng là có thể sử dụng được.

Tương ớt mường khương

Khi nhắc đến Mường Khương Thì có 1 câu nói là của người dân Mường Khương Là ” Mường Khương chẳng có gì ngoài Tương Ớt”

Vâng quả thật là như vậy. Bởi vì  tương ớt Mường Khương  từ lâu đã được nhiều du khách phương xa biết đến bởi cái hương vị cay cay, thơm thơm, phê phê ,  thưởng thức một lần là sẽ nhanh chóng “bị nghiện”. món đặc sản Tây Bắc dân tộc này.

Nếu bạn thích ăn cay và  đã từng đến thăm  mảnh đất Mường Khương, Lào Cai thì chắc chắn sẽ biết đến món Tương Ớt Mường Khương. Loại đặc sản này  là một trong những món giản dị nhưng lại rất phổ biến và không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hằng ngày của đồng bào dân tộc nơi đây.

Kinh doanh đặc sản Tây Bắc

Thời buổi công nghệ như hiện này bạn có thể kinh doanh tất cả các mặt hàng từ lớn tới nhỏ, từ hàng nhập từ nước ngoài về đến các sản phẩm dân tộc truyền thống. Một số bạn đã và đang kiếm tiền với ý tưởng kinh doanh đặc sản Tây Bắc

Vậy những đặc sản Tây Bắc đó là gì, sau đây là một số gợi ý của mình giúp bạn có thêm gợi ý về kinh doanh đặc sản Tây Bắc nhé:

Đồ Thổ Cẩm SaPa

Đồ thổ cẩm SaPa: Với những chất liệu độc đáo cùng với bàn tay khéo léo của người dân bản địa SaPa đã tạo nên  những món đồ thổ cẩm độc đáo, đẹp mắt, thu hút sự quan đặc biệt của khách du lịch khi đên SaPa.

Nếu bạn đang thắc mắc đi du lich ở SaPa Lào Cai thì không biết mua gì về làm quà thì mời bạn tham khảo:

⇒ Và dưới đây là 4 gợi ý về địa điểm mua đồ thổ cẩm và nhiều quà lưu niệm khác khi đi du lịch tại Lào Cai

• Làng thổ cẩm Tả Phìn – làng thổ cẩm đẹp, chuẩn nhất ở Sapa
• Chợ tình Sapa – địa chỉ mua đồ thổ cẩm độc đáo ở Sapa
• Chợ phiên Bắc Hà – địa chỉ mua đồ thổ cẩm đáng đến ở Sapa
• Chợ Cốc Ly – địa chỉ mua đồ thổ cẩm tốt, giá rẻ ở Sapa

  

Kinh doanh đồ thổ cẩm SaPa về các tỉnh như Hà Nội hay TPHCM  là những ý tưởng ít người thực hiện là một thị trường ngách đang chờ bạn.

Ngoài đồ thổ cẩm SaPa và những đặc sản Tây Bắc, đặc sản SaPa mình vừa đề cập ở trên thì còn rất nhiều sản phẩm cho bạn chon tại Muabandacsan.net

Món ăn kinh dị đặc sảnTây Bắc

Khi kể về Tây Bắc, ngoài những đặc sản Tây Bắc nổi tiếng như trên mình đã kể thì còn nhiều món ăn rất kinh dị mà nhiều người chưa biết. Sau đây mình xin kể 6 món ăn kinh dị Tây Bắc nhé

1. Phân bò non: Nghe thấy tên món ăn đã thấy sự kinh dị đúng không ạ
2. Lá ngón xào tỏi: Nhắc đến là ngón là nhắc đến cái chết, ấy vậy mà món lá ngón xào tỏi lại ăn ngon mới lạ chứ
3. Nậm pịa: Một món được chế biết từ chất pịa trong lòng non, món này ai không quen sẽ nghỉ thấy mùi thối
4.  Thắng cố ngựa Bắc Hà: Món ăn từ nội tạng của ngựa, nhưng đồng bào ở đây nấu vẫn để mùi nội tạng chứ không làm sạch nhưng ở các nhà hàng.
5. Nòng nọc om măng: Nòng nọc đã ai ăn chưa ạ, món này nghe tên kinh dị nhưng thực ra ăn cũng ngon không thôi đâu ạ
6. Da trâu thối: Còn được gọi là  năng min, món ăn đặc trưng của người Thái. Da của con trâu sau khi lọc ra vẫn giữ nguyên cả phần lông, đem gói vào lá chuối và ủ trong vòng khoảng hai ngày

Món ăn đặc sản Tây Bắc ở Hà Nội, Sài Gòn

Với mong muốn quảng bá hình ảnh về  những đặc sản SaPa Lào Cai. Đặc sản Tây Bắc của người dân vùng cao Tây Bắc.

Tất cả các đặc sản trên đều nhận được sự yêu quý và ủng hộ của đông đảo khách hàng đã sử dụng. Vì vậy chúng tôi mở rộng bán hàng online toàn quốc để phục vụ tất yêu cầu của bạn dù bạn ở bât cứ đâu.

Mua Ngay sản đặc sản Tây Bắc để được miễn phí ship toàn quốc và nhận hàng thanh toán tiền tại nhà nhé.

Bạn có thể mua tất cả các sản phẩm trên tại: https://muabandacsan.net/