Top 20 Quán Bún Ốc Ngon Nhất Hà Nội 2022 - IBlogKienThuc

Bún ốc nguội Ô Quan Chưởng

Nổi bật trên khu Ô Quan Chưởng là tiệm bún ốc nguội ngon lạ. Bún ốc nguôi không có nhiều nơi bán vậy mà quán cũng đã có thâm niên đến hàng chục năm, rất nổi tiếng ở khu phố cổ. Quán vỉa hè, nằm ở đúng đối diện Ô Quan Chưởng. Chỉ là một quán bún ốc đơn sơ đúng chất quán ăn phố cổ ấy nhưng quán rất hút khách và là một trong những quán bún ốc ngon nổi tiếng ở Hà Nội.

Bát bún ở đây có giá không hề rẻ – 35.000 đồng chỉ gồm một đĩa bún có chừng mươi nắm bún nho nhỏ và một bát nước canh ốc màu đục nhờ nhờ, bên trong có vài con ốc nhồi. Bún ốc nguội nên đương nhiên bát nước canh bún và ốc đều là nguội, trông qua bát bún chỉ để ăn chơi vì khá ít. Thế nhưng bát bún ốc nơi đây vẫn rất được yêu thích và tồn tại lâu đời. Đến nỗi có những thực khách qua đây ăn đi ăn lại vì thích thú vợi hương vị riêng biệt càng ăn càng nghiền tại đây.

Bún ốc đây ăn kèm cùng ớt của quán thì thêm phần ngon hơn rất nhiều, nhưng bạn cần chú ý vì ớt đây cực cay, chỉ xíu thôi là đủ để xè lưỡi rồi. Bún ốc nguội bán từ sáng và đến tầm chiều tối là hết hàng.

• Địa chỉ: Vỉa Hè 1 Hàng Chiếu (Đối Diện Ô Quan Chưởng), Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 07:00 – 13:00

Bún Ốc Sườn Cô Sáu

Quán Bún Ốc Sườn Cô Sáu này có không gian tương đối vừa phải, chỉ bán từ sáng tới buổi trưa. Quán thu hút thực khách bởi nước dùng có vị thơm tự nhiên, thanh mát. Ốc làm bún ở đây không có loại ốc nhỏ mà chỉ có ốc mít, ốc nhồi, ăn giòn giòn, thơm thơm. Thịt bò tái chín mềm thơm, sườn bự mà nạc vô cùng, thịt chắc mà sụn lại giòn giòn dễ nhai, gần như không phải nhằn bỏ thứ gì.

Vì diện tích quán khá khiêm tốn, nên thực khách ăn tại đây ngồi hơi chật chội, bù lại bàn ghế, bát đũa lại vô cùng sạch sẽ, bày biện ngăn nắp, gọn gàng.

• Địa chỉ:

254 Lạc Trung, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

354 Bạch Mai, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

• Giờ mở cửa: 06:30 – 14:30 | 16:30 – 21:30

Bún ốc sườn (hàng Cân)

Hàng bún ốc gia truyền trên phố hàng Cân nhỏ tí teo đến mức nếu không để ý cái là cực dễ lướt qua. Gánh bún ốc nép trong mái hiên gọn gàng và sạch sẽ, chỗ ngồi kiểu vỉa hè cũng khiêm tốn chỉ với dăm ba ghế nhựa vừa ngồi vừa làm bàn.

Ở đây, thích nhất là những miếng sườn non ăn ngon được dìm trong nước dùng đặm vị. Nước chan bún ngọt lành, có vị chua đặc trưng thanh mát từ dấm bỗng, nổi trên cùng là những con ốc dày mình, ốc con bé được khều sẵn, ốc con to thì để cạnh lu sành đựng nước chấm bún nguội. Và chỉ khi nào khách đến, chị chủ mới khéo léo bắt đầu khều ốc ra khỏi vỏ.

Ốc ở đây đơn giản chỉ thêm xíu rau thơm bằm nhỏ, vớt đậu và một vài miếng cà chua đỏ au từ nồi nước lèo sủi tăm, rồi rưới tràn cả bát. Vị thanh trong mà không nhạt nhẽo: “Ốc múp con, mọng nước và ngọt thịt, sườn non ăn cũng ngon, thịt mềm và chắc chứ không bở, sụn giòn sật ăn thích lắm nhé!”- tâm sự của một “khách ruột” đã trở nên quen mặt với cửa tiệm.

• Địa chỉ: 21 Hàng Cân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00

Bún Ốc Gia Truyền

Một tô Bún Ốc Gia Truyền khá to, nhiều ốc, nước dùng đậm đà. Quán khá dễ tìm, sạch sẽ, phục vụ nhanh nhẹn, giá cả cũng khá bình dân, hai bạn đi ăn chỉ khoảng trên dưới 70.000 đồng. Ngoài ra quán còn bán thêm ốc luộc, ngao hấp, nem chua rán.

• Địa chỉ: 19 Kim Mã Thượng, Quận Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00

Bún ốc cô Lan

Nước chua dịu, thơm mùi dấm bỗng, ốc giòn, quẩy cực ngon. Một bát Bún ốc cô Lan đầy đặn cả ốc lẫn thịt bò mà giá vừa phải. Vừa ngon vừa rẻ.

• Địa chỉ: 26 Ngõ 139 Khương Thượng, Quận Đống Đa, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 35.000 – 60.000 đồng

Bún ốc nguội Phù Đổng Thiên Vương

Nằm trên một con phố vắng nên nếu bạn đi từ phố Huế thì phải rẽ vào Hòa Mã rồi đi thêm một đoạn mới tới khu Phù Đổng Thiên Vương, quán bún ốc này nằm ngay bên tay trái. Ở đây ngoài bán bún ốc thì còn bán cả nem ốc và chả ốc.

Khác với những nơi bán bún ốc nguội quen thuộc ở Hà Nội, hàng bún ốc này lại có hương vị thanh thanh chứ không phải kiểu đậm đà, dễ ăn. Tuy nhiên, đây lại chính là một điểm hạn chế khiến một số thực khách quen ăn đậm đà không cảm thấy hài lòng với hương vị món ăn ở đây. Mặc dù hàng bán trong ngày đều rất sạch sẽ, gọn gàng, khách đến mới bắt đầu gẩy ốc để làm.

• Địa chỉ: 3 Phù Đổng Thiên Vương, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 7:00 – 19:00

Bún ốc Cổ

Nước chua dịu, thanh thanh, ốc của quán toàn là ốc mít nên béo múp, ngầy ngậy, giòn giòn chứ không bị cứng và dai như nhiều hàng làm bằng ốc nhồi khác, có rất nhiều loại bún ốc để lựa chọn, quán nổi tiếng nhất với món bún ốc nguội.

Quán Bún ốc Cổ mới chuyển xuống địa chỉ ở phố Nguyễn Quý Đức, đối diện đồn công an Phường Thanh Xuân Bắc. Phục vụ nhanh, quán đã lắp điều hoà. Ăn ngon lại mát mẻ.

• Địa chỉ: 103 E4 Thanh Xuân Bắc, Quận Thanh Xuân, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 06:00 – 15:00

Bún ốc Lương Ngọc Quyến

Bún ốc Lương Ngọc Quyến hay còn gọi là bún ốc Cô Giang với 13 tuổi nghề vốn là một trong những quán bún ốc rất đình đám ở Thủ đô. Và vào tháng 5 vừa qua, khi host của chương trình Anthony Bourdain: Parts Unknown đã ghé đến đây để thưởng thức món bún ốc, quán còn nổi tiếng gấp đôi, gấp 3 trước đây.

Thưởng thức tô bún ốc Lương Ngọc Quyến, vị đầu bếp đã thốt lên: “Thật kì diệu, nước dùng cay với cà chua, rau thơm, bún và ốc tươi”. Thực ra việc vị đầu bếp nổi tiếng thế giới phải trầm trồ khi thưởng thức bún ốc Lương Ngọc Quyến khá dễ hiểu bởi mỗi bát bún đều được cô Giang chăm chút cẩn thận từ nguyên liệu đến cách chế biến.

Bún ốc ở đây thuộc dạng bún ốc cổ truyền của Hà Nội, tức là chỉ đơn giản có bún rối, ốc, cà chua, hành lá tía tô và chan nước dùng thơm mùi dấm bỗng. Ngoài ra quán này còn bán thêm thịt diềm thăn lợn có nạc có gân, ăn giòn giòn sần sật mà chẳng quán nào có.

Nhiều người mới nghe đến hàng bún ốc này đã nhăn mặt bởi đã cổ truyền thì cổ truyền hẳn, cách tân thì cách tân hẳn, cớ sao lại ăn kèm diềm thăn, nhưng người đã ăn thì lại gật gù bảo bún ốc có thêm vài miếng thịt diềm thăn ăn tuy lạ nhưng rất hợp, khiến món bún có phần ngon hơn. Đặc biệt tuy trần thịt vào nước dùng nhưng nếu có vị khách nào mang thịt bò đến trần thêm ăn cùng, chủ quán sẽ từ chối với lý do rằng sẽ khiến cho nồi nước dùng bị ám mùi thịt, mất đi hương vị thanh chua đã được nêm nếm đúng vị.

Nếu muốn nếm thử món ăn này, bạn hãy bỏ túi địa chỉ 36 Lương Ngọc Quyến. Quán chỉ là một gánh hàng rong ngồi vỉa hè nên tương đối chật vì thế sẽ có lúc bạn phải kiên nhẫn đợi mới đến lượt thưởng thức đấy. Ngoài bún ốc nóng, ở đây còn rất nổi tiếng với món bún ốc nguội đúng kiểu cổ truyền. Quán bán từ tầm ngoài 7 giờ sáng đến khoảng 15 giờ chiều.

• Địa chỉ: 36 Lương Ngọc Quyến, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 07:00 – 17:00

Bún ốc phủ Tây Hồ

Quán Bún ốc phủ Tây Hồ thuộc Quảng Bá (Quảng An – Tây Hồ) gần phủ thờ Bà chúa Liễu Hạnh. Bún ốc ngày trước rất ngon vì có nguồn ốc tự nhiên từ chính Hồ Tây. Ngày nay, ốc Hồ Tây ngày càng hiếm, chủ quán nhập ốc từ nhiều nguồn nhưng vẫn cố gắng giữ cái vị thanh mát, đậm đà, bùi bùi của ốc.

• Địa chỉ: Quáng Bá, Quảng An, Quận Tây Hồ, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 06:30 – 20:00

Bún ốc Thủy – Hòe Nhai

Trên con phố ẩm thực Hòe Nhai, bên cạnh loạt cửa hàng bánh mì bít tết, các quán bún ốc cũng chiếm số lượng đông đảo. Vậy đâu mới là quán bún ốc “đáng ăn” nhất? Câu trả lời của nhiều người chính là “Bún ốc Thủy”.

Nước dùng ở quán khá ngọt vị xương chứ không chua nhiều như các quán khác, nên có thể sẽ hợp với khẩu vị của nhiều người không thích ăn chua. Ngoài ra, chủ quán vui tính, chiều khách và các nhân viên tận tình cũng là điểm cộng rất lớn cho “Bún ốc Thủy” Hòe Nhai. Giá ở đây vào khoảng 35.000 đồng/bát.

• Địa chỉ: 13 Hòe Nhai, Quận Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 25.000 – 44.000 đồng

Gánh Bún Ốc Cô Huê – Đặng Dung

Cũng tương tự như bún ốc cô Thêm, hàng bún ốc cô Huê ở Đặng Dung cũng không “tạp phí lù” những bò, giò, đậu mà chung thuỷ với chỉ bún và ốc cơ bản. Ăn bún ốc ở đây, khách gọi đến đâu thì ốc mới bắt đầu được khều ra đến đấy nên giòn và tươi, lại không bị tanh. Nước dùng thì trong, đậm đà và đủ vị.

Một điểm hay ho của bún ốc cô Huê nữa là ở đây bán cả bún ốc nóng và bún ốc nguội (món này hợp với những hôm nóng bức mà vẫn thèm này). Trước đây quán ở Nhà Chung, giờ đã được chuyển qua Đặng Dung rồi.

• Địa chỉ: 16 Đặng Dung, Quận Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00

Bún ốc cô Béo

Trước hết quán Bún ốc cô Béo nằm ngay đoạn ngã tư Hàng Than – Hòe Nhai nên rất dễ tìm, không gian quán 1 tầng không quá đặc biệt , nhân viên phục vụ nhanh chóng và chuyên nghiệp. Một bát đầy đủ đầy đặn ăn rất no, nước dùng thêm chút ớt vào sẽ đậm đà hơn, ngoài ra nhiều bú, nhiều ốc nhiều thịt siêu chất lượng, 50.000 đồng/ bát hơi mắc so với mặt bằng chung nhưng khá đáng tiền.

• Địa chỉ: 2 Hòe Nhai, Quận Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 06:30 – 09:30

Bún ốc nguội (Tây Sơn)

Bên cạnh bún ốc chan, thì bún ốc nguội hay bún chấm cổ truyền cũng là món ăn đặc sắc của người Hà Nội. Dường như bất kỳ một hàng bún ốc truyền thống nào đều phục vụ khách hàng cả món ăn vẫn được nhận xét là khó hợp miệng ngay lần đầu, nhưng lại nghiện khó bỏ.

Muốn ăn bún ốc nguội rẻ mà ngon, thì bạn có thể tìm đến gánh rong lặng lẽ núp trong ngõ Tây Sơn để thưởng thức nhé! Bún ốc nguội ở đây được hai vợ chồng cô chú trung niên nối nghiệp gia truyền. Khách đến ăn thì mới bắt đầu đủng đỉnh từ công đoạn “nhể” ốc. Bàn tay thoăn thoắt khều bỏ những con ốc múp míp khỏi vỏ, bỏ chôn sạch sẽ rồi mới để vào bát và chan phần chấm mát ngon trong vắt mà thanh lạt.

Chấm được đựng trong lu sành, múc bằng gáo tre, vốc thêm một vốc hành khô nức mũi hòa cùng giấm bỗng. Chỉ đơn giản vậy mà vị cực cuốn lưỡi và trở thành thức quà sáng, quà trưa, quà xế khó bỏ của khách hàng.

Mỗi suất bún ốc nguội ở đây có giá khoảng 30.000 đồng/ suất, ốc là chuẩn ốc quê, bún không phải bún lá mà là bún rối nhé! Cô chú bán từ 10:00 sáng đến tầm 5:00 – 6:00 chiều (khi hết bún) thì sẽ dọn hàng.

• Địa chỉ: Ngõ 136 Tây Sơn, Quận Đống Đa, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 10:00 – 18:00

Bún ốc Hàng Khoai (Hoàn Kiếm)

Bún ốc Hàng Khoai vẫn được mệnh danh là quán bún vỉa hè giá chảnh, bởi nếu đến ăn ở đây, số tiền bạn phải chi cho một bát bún là từ 50.000 đồng/ bát, thế nhưng, quán vẫn không khi nào ngớt khách.

Bún ốc ở đây ngon nhất phải nói đến phần nước lèo cay mà ngon cuốn cả lưỡi, bởi phần nước cay sẵn rồi nên bạn hãy nếm thử riêng một miếng nước đầu trước khi thêm ớt chưng. Một bán bún đầy đủ gồm cả ốc – bò – giò, thậm chí cả trứng vịt lộn bùi ngậy làm tăng thêm phần hấp dẫn cho bát bún.

Quán ở Hàng Khoai, hút fan bởi có phần ốc giòn sần sật, bò tái mềm ngon, giò bò được thái lát mỏng mịn, đi kèm là cả mâm rau sống to bự chảng được đặt ở giữa bàn, nhìn cực kỳ bắt mắt.

• Địa chỉ: 23 Hàng Khoai, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 07:00 – 18:15

Lượng Béo – Bún Ốc Gia Truyền

Ghé qua Đào Tấn nhân buổi chiều đông mà không thưởng thức một bát bún ốc nóng hổi thì quả là “có lỗi” với dạ dày lắm. Bát bún ốc ở đây đầy đặn với nước dùng đậm đà, vừa vị. Ốc to giòn, ngậy và được làm khá sạch sẽ nên ăn không hề thấy sạn hay nhớt. Phần topping có thêm đậu rán, chuối và chả ăn kèm rau sống thoải mái.

Bún ốc ở đây có nước dùng đúng kiểu truyền thống, ngọt thanh, chua dịu của giấm bỗng.Tô bún bê đến trước mắt đã thấy mùi thơm của nước dùng lẫn ốc dậy lên siêu hấp dẫn. Thêm một chút ớt chưng cay cay ăn cùng với rau sống là đủ no bụng rồi đó.

Ngoài bún ốc, quán Lượng Béo – Bún Ốc Gia Truyền còn phục vụ các món ăn như bún riêu đậu giò tai, bún bò, bún thập cẩm. Đây đều là những món ăn được thực khách ưa thích tại đây. Nhờ những món ăn đa dạng này thì đây hoàn toàn là một địa điểm tụ tập lý tưởng cho các nhóm bạn vào ngày cuối tuần đấy.

• Địa chỉ: 12 Ngõ 12 Đào Tấn, Quận Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00

Bún ốc cô Huệ – Nguyễn Siêu

“Không đơn giản là một quán ăn giản dị khép nép giữa lòng phố cổ bon chen. Ở đó có nét hồn hậu, chất phác, hiếu khách kỳ diệu của cô chủ. Khách khứa đông nườm nượp, mồ hôi lấm tấm nhưng lúc nào cũng xởi lởi, thậm chí thêm ốc thêm bún cô không lấy tiền. Dù cái vất vả đeo bám trên gương mặt mà nụ cười át hết những khắc khổ, mưu sinh, nhưng tuyệt nhiên chẳng ai nghe thấy một lời to tiếng, mắng chửi. Giữa cái đất thủ đô “chỉ có đắt tình người thôi” này, đếm được là mấy?…” – Trích nguyên văn lời nhận xét của một thực khách khi thưởng thức đã được Toplist ghi lại.

Bún ốc cô Huệ, có lẽ, là hàng bún ốc nổi tiếng bậc nhất, làm nức lòng cả người Hà Thành lẫn những vị khách xa xứ chỉ vừa quanh bát bún cổ truyền cực ngon. Bún ốc cô Huệ không chuẩn gốc gác Hà Nội, nhưng nghe cô kể, vẫn là từ bà cụ trên Hàng Giấy truyền nghề lại cho cô. Chẳng ai biết nguồn gốc thực hư sâu xa, nhưng ai cũng biết, bún ốc ở đây luôn hút người đến lạ.

Bún ngon, ốc cực ngon, nhưng ngon nhất phải kể đến nồi nước dùng thanh trong ngọt vị, nước dùng chua dịu nước bỗng dậy hương, lại cay tê đầu lưỡi, vừa đủ để người ăn phải xuýt xoa không ngừng. Bát bún cô Huệ lúc nào cũng đầy ăm ắp, đậm vị mắm tôm và cay xè vị ớt chưng. Nhất định ăn bún ở đây phải có cả ốc nhỏ lẫn ốc to, bởi ốc nào cũng sạch, múp ngọt mà giòn ngon vô cùng! Bún ở đây có giá từ 20 – 30.000 đồng, bún ốc cô Huệ ngon nhất khi ăn kèm rau sống cùng quẩy mềm nhé!

• Địa chỉ: 43 Nguyễn Siêu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 06:30 – 14:00

Bún ốc bà Lương

Quán Bún ốc bà Lương gia truyền đã hơn 40 năm, bát bún đầy ụ, ăn xong no căng, rất đã miệng. Điểm đặc biệt nhất là nước dùng của quán rất ngon, ốc, chuối, đậu rất đậm đà vừa miệng. Quán còn có chả ốc, nem ốc và có cả lẩu ốc cho những ai thích lai rai.

• Địa chỉ: số 34 – 64 ngõ 191 Khương Thượng, quận Đống Đa, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00

Bún ốc cô Thêm

Ốc to ốc nhỏ đủ cả nhưng ốc lẫn vẫn là hot nhất trong list gọi của quán️ Bún ốc cô Thêm chỉ với tầm 30.000 đồng cho 1 bát ốc lẫn đủ no căng bụng. Con nào con nấy từ to đến nhỏ đều rất ngon, chắc, không phải là loại ốc bươu vàng dai nhách. Nước dùng ở đây trông không hấp dẫn nhưng chua – cay – mặn – ngọt tất cả đều hội tụ trong đó.

• Địa chỉ: 6 Hàng Chai, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 06:00 – 12:00

Bún ốc sườn

Quán Bún ốc sườn nằm ở 57 Hai Bà Trưng, quận Hoàn Kiếm. Ngon nức lòng người hâm mộ luôn, “phải gọi là thần thánh” cũng không sai. Bát bún bê ra nhìn đã thấy đầy đặn hấp dẫn lại còn thơm thơm, sườn khá nạc, dày thịt và mềm, ốc to ốc nhỏ đầy đủ ăn giòn giòn nói chung là không chê được điểm nào. Vị bún ốc cũng khá lạ so với các quán khác.

• Địa chỉ: 57 Hai Bà Trưng, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 14:30 – 22:00

Bún ốc bà Giao

Nhìn chung Bún ốc bà Giao là đáng tiền, điểm 10 cho chất lượng. Nước dùng đậm đà thơm ngon cực đỉnh, béo béo thơm thơm, thịt bò mềm, ốc béo ú nu. Ngon, rẻ.

• Địa chỉ: Số 18, Ngõ 433, Bạch Mai, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 07:00 – 15:00