Top 4 Quán Vịt Lẩu, Vịt Nướng Ngon Nhất Hà Nội Có Thể Bạn Chưa Biết

Hà Nội có rất nhiều Quán lẩu vịt, vịt nướng vừa ngon, vừa rẻ, vừa sạch mà chưa chắc bạn đã biết. Các món ăn chế biến từ vịt tuy dân dã, thơm ngon, bổ dưỡng nhưng nếu không biết chế biến đúng cách sẽ rất hôi và khó ăn. Vì vậy, những người yêu thích các món ăn chế biến từ vịt luôn tìm đến những quán ăn ngon, nổi tiếng, giá cả hợp lý và đảm bảo an toàn vệ sinh. Dưới đây là một số gợi ý về những địa chỉ ăn thịt vịt ngon nổi tiếng ở Hà Nội. Mời các bạn cùng đọc và đánh giá!

1. Hệ thống nhà hàng Vịt 29

Ông Đoàn Trung Hải là chủ sở hữu của 29. hệ thống vịt – gốm 7 cành. Anh trở về nước sau khi du học thành công ở xứ người. Với niềm đam mê văn hóa dân tộc, anh quyết định biến những gì anh học được ở đất nước của người bạn thành của riêng mình. Bằng sự nỗ lực không ngừng của bản thân, anh đã tìm ra công thức cho riêng mình. Như vậy, các món ăn chế biến từ thịt vịt của anh chính thức ra đời. Việc Việt hóa vừa phù hợp với khẩu vị và cách ăn của người Việt, vừa không làm mất đi hương vị của món ăn nổi tiếng của nước bạn.

Nếu bạn đã đến Quán vịt 29 29 Nguyễn Thượng Hiền là cơ sở đầu tiên và duy nhất của vịt 29. Tuy chỉ là một quán nhỏ nhưng là cả một thế giới của những món ăn mới lạ, hấp dẫn được chế biến từ thịt vịt. Với tiêu chí lấy lợi ích của khách hàng làm cơ sở và nền tảng cho sự phát triển của mình, cùng với sự nỗ lực không ngừng của mình đến nay Vịt 29 đã là một hệ thống gồm 7 chi nhánh.

Một số tính năng đặc biệt về nhà hàng vịt 29

Quán vịt 29 luôn tạo được sức hút riêng cho thực khách từ nguyên liệu chính là vịt, đến sự phong phú của món ăn và hương vị đa dạng. Cách trình bày cũng rất đặc biệt khiến mọi người nhớ mãi. Vịt 29 có đầy đủ các món nhậu quen thuộc như: lẩu vịt, gỏi vịt … đến các món như xôi vịt, bánh mì vịt, bún vịt, vịt om sấu … Hay các món khai vị như cháo vịt, nộm vịt… tất cả đều được chế biến từ vịt và mang hương vị đặc trưng riêng của vịt 29, hương vị bắt nguồn từ hương vị của vịt quay Bắc Kinh.

7 cơ sở của Vịt 29 tuy diện tích không quá lớn nhưng quán khá ngon, sạch sẽ, gọn gàng và chất lượng là những gì quán muốn gửi đến thực khách, thay cho lời cảm ơn đã ủng hộ. hộ gia đình của bạn. Với phương châm “khách hàng là thượng đế”, nhà hàng có đội ngũ nhân viên phục vụ nhiệt tình, chu đáo, đảm bảo bạn đã đến rồi sẽ muốn quay lại lần sau.

Đề nghị giao hàng

Quán vịt 29 phấn đấu xây dựng trong mắt thực khách không chỉ là một quán ăn ngon thông thường mà mọi người đến vì tình cảm gia đình, ủng hộ vịt 29 trở thành số 1 Hà Thành. Vịt 29 không chỉ được phục vụ tại quán mà còn có dịch vụ tận nơi trong nội thành Hà Nội, giao hàng miễn phí với đơn hàng từ 1 triệu đồng trở lên. Các đơn hàng nhỏ hơn tính 20 nghìn đồng / 4km.

Nếu muốn tự tay chế biến những món ăn ngon như ngoài hàng, bạn có thể tham khảo thêm các công thức tại: https://ift.tt/3xwIXtw

2. Quán Vịt Phạm Kỷ

Phạm Kỷ nổi tiếng với món vịt Hong Kong được chế biến theo công thức và đầu bếp 5 sao. Mỗi món ăn của nhà hàng Phạm Kỷ mang một hương vị khác nhau nhưng đều mang đậm chất ẩm thực Trung Hoa.

Phạm Kỷ nổi tiếng với 3 món chính:

Vịt quay

Đây là một trong 3 món ngon nhất tại nhà hàng Phạm Kỷ, nếu ai đã từng ăn qua thì sẽ nhớ mãi hương vị của nó. Để làm được món vịt xay đặc biệt, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu cho đến các bước sơ chế, chế biến đều đòi hỏi sự tỉ mỉ và chú ý.

Phạm Kỷ không sử dụng phẩm màu mà chủ yếu giữ màu nguyên bản của vịt, không bị nhòe, để thực khách có thể nhìn thấy màu vàng nâu óng ả của vịt Hong Kong. Đến với vịt quay Phạm Kỷ, thực khách sẽ được thưởng thức lớp da giòn, thịt ngọt mềm tự nhiên, giữ được nước dùng đậm đà mùi thơm của gia vị tẩm ướp mà không bị ngấy. Từ bí quyết tẩm gia vị đến cách quay vịt độc đáo Phạm Kỷ mang đến cho thực khách món vịt quay gần như chính gốc Hong Kong.

Vịt nhồi xôi Càn Long

Vịt được làm sạch, rút ​​xương, hấp với xôi từ 3-6 tiếng trong tủ hấp, vịt trộn với gạo nếp dẻo thơm, vịt béo ngậy, thơm mùi xá xíu và ngũ vị hương tạo nên hương vị đặc trưng của xứ Phạm. Kỳ …

Vịt om xì dầu

Vịt được ngâm trong nước sốt và chế biến trong gần 3 giờ đồng hồ. Thịt có vị ngọt nhẹ, thơm mùi xì dầu quyện với mùi thơm của rượu thí, hoa hồi và tinh dầu quế.

Bên cạnh ba món chính, Phạm Kỷ còn có thực đơn gồm các món Hoa vô cùng hấp dẫn như: Lưỡi vịt muối tiêu Thượng Hải, mề om xì dầu, xôi vịt cuộn lá sen, canh gà ngô non …

Các món ăn của nhà hàng Phạm Kỷ được bán theo hình thức TakeAway, có dịch vụ giao hàng tận nơi. Bạn có thể đặt hàng ngay trên ứng dụng Grab, Baemin, gojek với từ khóa “Vịt quay Phạm Kỷ”. Với những món ăn đậm đà hương vị Hong Kong, nhà hàng Phạm Kỷ chắc chắn sẽ mang đến cho mọi gia đình những bữa ăn ngon miệng nhất. Hãy nhanh tay đặt hàng ngay để thưởng thức trọn vẹn hương vị món ngon từ thịt vịt theo công thức và cách chế biến của đầu bếp 5 sao, lần đầu tiên xuất hiện tại Long Biên, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

3. Quán Vịt Hạnh Béo

Quán Vịt Hạnh Béo có địa chỉ tại 108 Nguyễn Khang, Quận Cầu Giấy, Hà Nội. Một nhà hàng chuyên chế biến các món ăn từ vịt cỏ. Vịt cỏ hay còn gọi là vịt trời hay vịt trời được nuôi phổ biến ở các vùng nông thôn Việt Nam.

Đến với quán vịt Hạnh Béo bạn sẽ được thưởng thức các món như: Vịt quay, vịt láng, vịt hấp… vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Bên cạnh những món ăn ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì chất lượng phục vụ khách hàng rất tốt. Chính vì vậy đã tạo được sự tin tưởng của khách hàng dành cho shop, giúp Hạnh Béo luôn tồn tại và phát triển trong suốt thời gian qua.

Vịt béo

4. Quán vịt quay Lò Đúc

Quán vịt quay Lò Đúc tọa lạc tại số 206 Lò Đúc, quận Hai Bà Trưng, ​​Hà Nội, được thành lập từ năm 1998 do bà Nguyễn Thị Hạnh làm chủ. Là người có niềm đam mê ẩm thực, chị Nguyễn Thị Hạnh đã dày công xây dựng công thức vịt quay cho riêng mình. Khi mới thành lập, quán nằm ở địa chỉ khác trên cùng phố Lò Đúc, sau chuyển về số 206 Lò Đúc, cách cơ sở cũ gần 200m. Với hơn 20 năm kinh nghiệm, người đầu bếp chắc chắn sẽ tạo ra món vịt quay khoái khẩu cho bất kỳ ai.

Vịt quay Lò Đúc chuyên phục vụ món vịt quay Quảng Đông, nổi tiếng trong văn hóa ẩm thực Trung Hoa. Để làm được món vịt quay Trung Hoa nổi tiếng, người ta phải chú ý đến những công đoạn nhỏ nhất như vặt lông, mổ và sơ chế để thịt nướng mềm, ngọt, không bị mất nước và đậm đà hơn. .

Kỹ thuật tẩm ướp gia vị trước khi nướng chính là bí quyết giúp món vịt quay Quảng Đông tạo nên thương hiệu nổi tiếng khắp thế giới. Gia vị đầu tiên phải kể đến là đường mon, sau đó là tỏi, gừng, hành, bột cam thảo, đậu xanh, rượu và giấm trắng tạo thành một hỗn hợp đặc quánh quét khắp thân vịt. Khoảng 2 tiếng sau khi để thịt thấm gia vị, vịt bắt đầu quay.

Nguồn: Phunugioi.com

>>> Xem thêm: Xem Ngay Kinh Nghiệm Ăn Uống Ở Quy Nhơn Không Thể Bỏ Qua