TOP 5 Cách Làm Cà Phê Đá Xay Ngon Ngất Ngưỡng, Uống Là Mê

Cà phê là một trong các kiểu đồ uống phổ biến và được nhiều người yêu yêu thích hàng đầu, không những ở Việt Nam mà còn trên toàn thế giới. Dù có khá là nhiều cách pha chế độc đáo như Espresso, Cafe trứng,… thì cà phê đá xay vẫn luôn là sự chọn lựa hàng đầu của rất là nhiều người.

Với hương vị thơm ngon dễ uống, vẻ ngoài hấp dẫn cùng cách tự làm vô cùng dễ dàng, bạn còn ngần ngại gì mà không học ngay cách làm cà phê đá xay tại nhà ngay sau đây với QUÁN CÀ PHÊ nhỉ?

Cà phê đá xay là cà phê như thế nào?

Cà phê đá xay (Coffee Ice Blended) là thức uống thân thuộc trong dòng thức uống đá xay. bài viết sau đây hướng dẫn cụ thể định lượng các nguyên liệu, các bước thực hiện cũng như bí quyết thực hiện được ly đá xay hấp dẫn.

Đá xay là dòng thức uống kết hợp sữa tươi, đá viên với khá nhiều nguyên liệu khác. Đặc điểm “nhận dạng” dòng thức uống này chính là phần kem tươi xốp mịn bên trên. Cafe đá xay là món gắn liền với sự xuất hiện của dòng thức uống này ngay từ những tháng đầu xuất hiện tại nước ta.

Hiện nay, nhiều cửa hàng thức uống vẫn giữ cà phê đá xay trong menu. cùng tìm hiểu xem bạn phải cần chuẩn bị những gì & thực hiện cách pha chế nước uống này như nào qua bài viết phía dưới đây.

Cà phê đá xay có tốt không?

Cafe đá xay thực sự rất tốt cho sức khỏe. Trong cà phê đá xay chứa chất chống oxi hóa & những hoạt chất có lợi để cải thiện sức khỏe. Cà phê đá xay giúp cho bạn bớt mệt mỏi & tăng cấp độ năng lượng vì trong Cafe có chứa cafein một loại chất truyền dẫn thúc đẩy ức chế thần kinh trong não, giúp hưng phấn não bộ.

Một tách Cafe cung cấp hàm lượng calorie thấp nhưng mà khi Kết hợp với đường, sữa, kem, siro… Nó sẽ trở thành loại đồ uống calorie đậm đặc. Uống 1 ly cà phê đá xay có thể nạp tới 520 calorie, 23gr chất béo và 69gr đường.

Uống Cafe an toàn: Nên uống cà phê nguyên chất, không cho thêm sữa, kem hay siro.

Hướng dẫn cách làm cà phê đá xay đơn giản tại nhà

1/ Cách làm cà phê đá xay Cookie

Với món Cafe đá xay này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 50ml cà phê Espresso
• 40ml sữa tươi
• 50ml sữa đặc
• Đá viên
• 3 – 4 chiết bánh oreo có nhân socola
• 10g bột Frappe
• Chocolate, vụn bánh Oreo.
• Dụng cụ: máy xay sinh tố, bình, cốc nhựa, ly có chia đơn vị đo,…

Sự kết hợp giữa Cafe & bánh cookie cho bạn một ly Cafe đá xay cookie mới mẻ.

Món cà phê đá xay này sẽ được thực hiện với 2 bước cơ bản sau:

• Bước 1: Cho bánh Oreo, bột Frappe, sữa, cà phê & đá viên vào trong máy xay sinh tố & xay đến khi hỗn hợp trên trở nên nhuyễn.
• Bước 2: Cho hỗn hợp vừa xay nhuyễn xong ra ly. Dùng vụn bánh Oreo hay chocolate trang trí trên mặt ly để tạo hiệu ứng trang trí thu hút nhất.

2/ Cafe đá xay hương vị chocolate

Cà phê sữa đá xay hương vị chocolate cũng là một sự lựa chọn hấp dẫn cho những ai yêu thích vị đắng nhẹ dịu của chocolate & thơm ngọt tự nhiên. Màu cà phê đặc sánh bên cạnh màu trắng của lớp kem tươi pha lẫn với màu nâu óng của chocolate trên mặt tạo nên một ly cà phê đá xay với hương vị socola trông thật hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Espresso: 30 ml.
• Bột ca cao: 2 thìa 1/2tsp (4gr).
• Bột frappe: 10 gr.
• Nước chocola Torani: 10 ml.
• Sữa đặc: 45ml.
• Sữa tươi tiệt trùng không đường.
• Nước socola Torani.
• Bình xịt kem tươi.
• Đá viên: 1 ly có dung tích 350 ml.

Các bước thực hiện:

• Pha chế dung dịch cacao: cho bột cacao vào trong ly, dùng cà phê chảy trực tiếp lên bột cacao để bột cacao nhanh tan hơn.
• Cho dung dịch cacao và toàn bộ nguyên liệu đã chuẩn bị & máy xay nhuyễn.
• Cuối cùng, cho ra ly trang trí theo ý thích là xong.

3/ Cà phê Oreo đá xay

Nguyên liệu:

• 3 bánh Oreo.
• 15g bột cacao.
• 20g đường.
• 180ml sữa.
• 1-2 shot espresso tùy thuộc vào sở thích của bạn.
• Thêm một ít bánh Oreo vụn để trang trí khi bắt bông kem phía trên.

Hướng dẫn cách làm:

• Đưa lần lượt các nguyên liệu vào trong cối xay. Bật máy xay và xay hỗn hợp cho đến khi hỗn hợp nhuyễn. Không nên quá nhuyễn để tan thành nước mặc dù vậy không được còn đá viên nhỏ sót lại.
• Nên nếm thử để kiểm tra mức độ ngọt của hỗn hợp.
• Sau đấy rót hỗn hợp ra ly thủy tinh, nên dùng ly thủy tinh để phần chỉ rõ có phần thích mắt, thu hút.
• Bắt bông kem & dung bánh Oreo vụn để trang trí cho thức uống.

4/ Cách làm cà phê đá xay thạch

Nu như bạn muốn thưởng thức một ly cà phê đá xay độc đáo có hương vị giòn dai thì đừng bỏ qua cách pha chế sau. Món Cafe kết hợp đá & thạch dai dai này sẽ là một trải nghiệm hoàn toàn mới đối với bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cà phê Espresso: 30ml.
• Đá viên.
• Sữa đặc: 30ml.
• Sữa tươi : 30ml.
• Thạch: 200gr.
• Whipping cream trang trí.
• Bột Frappe: 10gr.
• Dụng cụ: ly có chia đơn vị đo, máy xay sinh tố, bình, cốc nhựa….

Các bước thực hiện

• Bước 1: Bạn cho tất cả các nguyên liệu vào trong máy xay sinh tố, trừ phần thạch. Sau đó, bạn cho máy xay đến khi hỗn hợp trở nên nhuyễn.
• Bước 2: Cho phần thạch đã chuẩn bị cho vào ly. Tiếp theo, cho hỗn hợp vừa xay lên trên phần thạch. Vậy là xong.

5/ Cách làm cafe sữa đá xay

Cafe sữa đá xay mang chút vị đắng của cà phê, chút ngọt của sữa và vị béo của kem sẽ là món đồ uống giúp bạn giải nhiệt cơn nóng, oi bức một cách nhanh chóng nhất đấy. Dưới đây là chi tiết cách làm cafe đá xay sữa, các bạn tham khảo ngay nhé:

Nguyên liệu:

• Cafe Espresso: 60ml.
• Sữa đặc: 30ml.
• Bột Frappe base: 10g.
• Kem béo Rich’s: 20ml.
• Whipping cream và bánh oreo để trang trí.
• Đá viên.

Cách làm:

Bước 1: Đổ tất cả các nguyên liệu gồm cafe espresso, sữa đặc, bột Frappe base, kem béo và đá viên vào máy xay, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn và mịn thì tắt máy. Đổ hỗn hợp đá xay ra cốc đã chuẩn bị trước.

Bước 2: Trang trí thêm whipping cream để vừa giúp cốc cafe sữa đá xay thêm hấp dẫn và vừa thêm vị béo ngọt thơm ngậy cho hương vị thêm đậm đà nhé.

Trên đây là những cách làm cà phê đá xay ngon hấp dẫn mà mình muốn chia sẻ đến các bạn. Nếu như bạn đọc có bất cứ thắc mắc nào về vấn đề mà mình đã vừa chia sẻ phía trên đây thì đừng ngại để lại phía bên dưới bài viết một comment để cùng mình giải đáp nhé!