Top 5 Chảo Chống Dính Bếp Từ được Chọn Mua Nhiều Nhất 2021

Chảo chống dính bếp từ là thiết bị gia dụng không thể thiếu trong khu vực nhà bếp của mỗi gia đình. Được dùng để chế biến các món ăn như chiên, xào,... phục vụ cho bữa cơm gia đình hàng ngày.

Tuy nhiên, khi chọn mua chảo thì dựa vào đặc điểm nào để biết đó là loại chảo chống dính nấu bếp từ tốt, chất lượng? Mời bạn tìm hiểu chi tiết về thiết bị nhà bếp này qua nội dung bài viết sau từ Sài Gòn Bếp.

Chảo nấu bếp từ là gì?

Chảo nấu bếp từ hay còn gọi là chảo từ, dùng để chế biến các loại thức ăn trên bếp từ. Loại chảo này có thể hút nam châm, đáy chảo phẳng, chứa biểu tượng hình lò xo.

Xem thêm: Bộ nồi nấu bếp từ loại nào tốt?

Các loại chảo dùng cho bếp từ

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại chảo khác nhau. Một trong những loại chảo dưới đây có thể sử dụng cho bếp điện từ:

Các loại chảo sử dụng được cho bếp từ

Chảo chống dính

- Đây là loại chảo phổ biến nhất trên thị trường hiện nay bởi sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội. Các ưu điểm của chảo chống dính phải kể đến như: dễ sử dụng, dễ vệ sinh, dễ bảo quản, nhẹ. Tuy nhiên, nhược điểm lớn nhất của chảo chống dính là tuổi thọ hữu hạn. Thông thường tuổi thọ của chảo chống dính khoảng 3 - 5 năm tùy thương hiệu và tùy cách dùng của người sử dụng.

- Ngoài ra, để giảm giá thành sản phẩm, một số loại chảo không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng thường được sơn phủ những lớp chống dính không chất lượng, chứa các hợp chất PTFE hay PFOA là những chất đang gây tranh cãi về khả năng gây ung thư trên người.

Chảo inox

- Chảo inox đạt chuẩn trong lĩnh vực ẩm thực phải là chảo làm bằng chất liệu inox 304, và nếu muốn sử dụng được trên bếp từ thì lớp ngoài cùng, tiếp xúc với bếp phải làm bằng inox 430.

- Ưu điểm của chảo inox là: Bền, dễ bảo quản, trơ. Nhược điểm lớn nhất của chảo inox là không chống dính nên phù hợp để chế biến các món xào hoặc chiên ngập dầu.

Chảo gang

- Đây là dòng chảo kết hợp ưu nhược điểm của 2 loại chảo chống dính và chảo inox. Chảo gang đạt chuẩn phải làm bằng gang thô nguyên chất, có 1 số thương hiệu như staub phủ thêm lớp gốm thủy tinh để tăng khả năng chống dính cho chảo và bảo vệ chảo, hạn chế tình trạng sét.

- Đặc điểm của chảo gang là chất liệu dày nên truyền nhiệt đều và giữ nhiệt lâu, nên giúp món ăn ngon hơn. Ngoài ra, chảo gang còn có khả năng polimer hóa chất béo thành lớp chống dính hữu cơ tự nhiên hoàn toàn an toàn cho sức khỏe người dùng. Một trong những ưu điểm khác của chảo gang là tuổi thọ rất lâu, lên tới hàng trăm năm.

- Nhược điểm lớn nhất của chảo gang là khó bảo quản, dễ rỉ set và khá nặng. Tuy nhiên, trong trường hợp chảo bị sét, bạn chỉ cần đánh đi lớp rỉ sét và tôi dầu lại là chảo có thể dùng lại như bình thường.

Trong phạm vi bài viết này, Sài Gòn Bếp sẽ đề cập đến cách chọn 1 chiếc chảo chống dính chất lượng, cùng những dòng chảo tốt, giá hợp lý và bán chạy nhất trên thị trường hiện nay.

Đặc điểm nhận biết chảo chống dính bếp từ tốt

Đáy chảo

Để biết đáy chảo chống dính có nhiễm từ hay không, bạn hãy thử bằng cách dùng thỏi nam châm để thử đáy chảo. Nếu đáy chảo hút nam châm thì đây là chảo chống dính có đáy nhiễm từ.

Chảo chống dính có đáy nhiễm từ

Do đặc điểm cấu tạo nhiều lớp của chảo dành cho bếp từ, nên bạn cũng nên chọn những thương hiệu lớn có công nghệ đúc đáy hiện đại như Zwilling ( Công nghệ đóng đáy Sigma 3 lớp, 5 lớp) hay Fissler ( Công nghệ Cookstar) sẽ giúp hạn chế tình trang cong vênh đáy chảo, giúp nhiệt truyền nhanh và đều hơn.

Công nghệ Đáy được sử dụng trên các dòng chảo Zwilling

Ngoài ra, bạn cũng nên chọn những chảo chống dính có đáy bắt từ nguyên tấm, không nên chọn những dòng chảo đáy bắt từ dạng tổ ong như trong hình bên dưới. Bởi, đáy dạng tổ ong bắt từ kém, chập chờn, dẫn tới chảo nóng không đều, ảnh hưởng tới chất lượng món ăn, thêm vào đó việc bắt từ chập chờn cũng làm giảm tuổi thọ của cuộn cảm ứng từ.

Chảo chống dính có đáy tổ ong

Chảo có lớp chống dính chất lượng

Chảo có lớp chống dính chất lượng

Các tiêu chí để đánh giá một lớp chống dính có chất lượng hay không là:

- Lớp chống dính dày, đa lớp.

- Ít bị mài mòn trong quá trình sử dụng.

- Chịu được nhiệt độ cao.

- Không chứa PTFE và PFOA

Thông thường, lớp chống dính chiếm 30% giá thành của chảo.

Chảo được sản xuất từ thương hiệu uy tín

Chảo chống dính thương hiệu Fissler nổi tiếng

Cách đơn giản và chính xác nhất để chọn một chiếc chảo chống dính chất lượng đó là chọn chảo đến từ những thương hiệu lớn uy tín. Bởi những thương hiệu này đã có kinh nghiệm lâu năm trên thị trường, họ có phòng nghiên cứu và phát triển sản phẩm chuyên biệt.

Ngoài ra, họ cũng đạt được rất nhiều giải thưởng và chứng nhận về sản phẩm. Và đặc biệt , những thương hiệu này được lưu hành sản phẩm tại những thị trường có tiêu chuẩn chất lượng khó khăn và chặt chẽ nhất trên Thế giới như Đức, Châu Âu, Nhật bản.

Top 5 chảo chống dính bếp từ được chọn mua nhiều nhất đầu năm 2024

Nếu bạn muốn tìm mua chảo chống dính cao cấp, chất lượng với giá tốt để sử dụng trên bếp từ, bạn có thể tham khảo một trong những chảo chống dính dưới đây để lựa chọn.

Chảo từ Zwilling Sol 24cm

Chảo từ Zwilling Sol 24cm

Chảo từ Zwilling Sol 24cm là sản phẩm được sản xuất theo đúng tiêu chuẩn hàng đầu của Đức, làm từ chất liệu thép không gỉ cao cấp giúp giữ được độ sáng bóng, không hoen ố khi sử dụng trong thời gian dài và được phủ một lớp chống xước có độ bền cao.

Chảo từ Zwilling thiết kế đơn giản thanh lịch, kiểu dáng sang trọng và chất lượng hoàn hảo. Sử dụng công nghệ đóng đáy 3 lớp Sigma Classic độc quyền của Zwilling với chất liệu thép không gỉ, lõi nhôm bên trong giúp truyền nhiệt nhanh, trữ nhiệt và phân phối nhiệt đều.

Tay cầm được làm bằng thép không gỉ, hình chữ V chịu được nhiệt độ cao, chống nóng tốt, giúp cố định chắc chắn và dễ cầm nắm khi thực hiện các thao tác nấu ăn.

Chảo có thể sử dụng được trên mọi loại bếp, kể cả bếp từ và dễ dàng vệ sinh lau chùi.

Chảo nhật Hokua Evolution

Chảo Nhật Hokua Evolution

Các ưu điểm của Chảo Nhât Hokua Evolution:

- Chảo nội địa Nhật, sản xuất tại Nhật và nhập nguyên chiếc về Việt Nam

- Lớp chống dính có khả năng chịu nhiệt cao, chống trầy tốt. Nhà sản xuất cho phép sử dụng muỗng đũa inox để đảo đồ ăn. Tuy nhiên, để tăng tuổi thọ cho chảo, Sài Gòn Bếp vẫn khuyến khích khách hàng sử dùng dụng cụ nấu ăn bằng gỗ hoặc silicon chịu nhiệt.

- Đáy đúc nguyên khối, nên truyền nhiệt nhanh và đều. Đây là loại chảo chống dính duy nhất trên thị trường hiện nay có đáy đúc nguyên khối.

Chảo Fissler Adamant Premium

Chảo Fissler Adamant Premium

Chảo Fissler Adamant Premium là dòng chảo cao cấp nhất của Fissler - Thương hiệu đồ gia dụng hàng đầu của Đức.

Chảo được sản xuất tại Đức và nhập nguyên chiếc về Việt Nam. Chảo có những ưu điểm vượt trội như:

- Sản phẩm của Thương hiệu uy tín hàng đầu thế giới.

- Lớp chống dính cứng như đá, độ chịu nhiệt cao.

- Không chứa PFOA, PTFE.

- Đáy chảo inox cookstar truyền nhiệt nhanh, đều, hạn chế 99% tình trạng cong vênh đáy chảo.

- Thiết kế sang trọng, đẹp mắt.

Chảo Fissler Adamant Comfort

Chảo Fissler Adamant Comfort là dòng chảo thuộc phân khúc tầm trung của Fissler, nhưnh không vì vậy mà chất lượng của dòng chảo này bị ảnh hưởng. Những ưu điểm nổi trội của dòng chảo này là:

- Sản xuất tại Đức và nhập nguyên chiếc về Việt Nam.

- Cấu tạo chống dính 5 lớp với lớp phủ ngoài cùng chứa phân tử Silic Cacbua, tạo nên lớp chống dính cực bền, kháng trầy xước tốt.

- Công nghệ đúc đáy hàng đầu Cookstar giúp đồ ăn chín đều, hạn chế tối đa tình trạng cong vênh đáy chảo.

- Không chứa PFOA chất đang gây tranh cãi về khả năng gây ung thư cho người

Cấu tạo 5 lớp chống dính của Chảo Fissler Adamant Comfort

Chảo chống dính WMF PROFI RESIST FRYING PAN

Các đặc điểm nổi bật của dòng chảo WMF Profi Resist là:

- Phù hợp với mọi loại bếp

- Chất liệu: Thép không gỉ Cromargan® 18/10

- An toàn với máy rửa chén, dễ lau chùi, phù hợp với lò nướng, không mùi và không bị ăn mòn.

- Cấu trúc tổ ong cao cấp chống trầy xước. Tác dụng chống dính rất tốt.

- Tay cầm thép không gỉ cách nhiệt

Thiết kế chống dính cấu trúc tổ ong của chảo WMF

Sài Gòn Bếp luôn cam kết tư vấn cho bạn những sản phẩm chất lượng nhất, an toàn nhất.

Để mua chảo chống dính cao cấp, chất lượng tốt bạn hãy tìm mua tại Sài Gòn Bếp. Ngoài ra, chúng tôi còn có chương trình khuyến mãi giá tốt như mua lẻ giá sỉ,.. Nhanh tay đặt mua hàng tại đơn vị chúng tôi để sở hữu giá tốt, sản phẩm chất lượng cao nhé.

Xem thêm: Tại sao nên chọn dao Kai Nhật?