Top 57 Món Ngon đãi Khách Dễ Làm Nhất - Tiệc Cao Cấp

Top 57 món ngon đãi khách dễ làm nhất

Kể nhau nghe xíu chuyện? Hôm nay bạn lại có vấn đề khó đúng không?

Đã vào và cần Tiệc cao cấp giúp thì chắc chắn có ca khó. Mà vấn đề ấy bây giờ có phải là không biết sẽ làm món ngon đãi khách cuối tuần là gì? Để xem có các món ngon đãi khách sẽ có những gì nhé!!!

• Các món ngon đãi khách tiệc tại nhà
• Các món ngon cuối tuần cho trẻ em
• Các món nhậu cho cánh mày râu
• Món ăn vặt cho tín đồ ăn uống
• .........

Nghĩ mình nên làm món ngon đãi khách sắp tới là gì đã đau đầu, rồi cả việc phải nấu sao nữa chứ. Bình tĩnh và lướt xuống phía dưới nha, hôm nay, Tiệc cao cấp sẽ bật bí cho bạn những món ngon đãi khách ăn điểm tuyệt đối.

| Xem ngay: Dịch vụ đặt nấu tiệc tại nhà giá rẻ tại HCM

Top 5 thực đơn các món ngon đãi khách cần lưu ý

Đã là món ngon đãi khách, cuối tuần vui vẻ cùng bạn bè hay đãi một mâm với đại gia đình của mình thì đừng bỏ qua 5 thực đơn này nhé. Cứ khó thì vào đây, lướt dạo một vòng là sẽ nảy ra ý tưởng và biết mình phải làm gì. Bắt đầu nhé.

Xem thêm: Hôm nay ăn gì ? Các món ngon mỗi ngày

Thực đơn các món ngon đãi khách số 1

1. Bánh mì bơ tỏi

2. Gỏi tôm đu đủ

3. Chả mực giã tay

4. Cá kho tộ

5. Giá xào hẹ

6. Canh chua cá lóc

7. Chè long nhãn

Thực đơn các món ngon đãi khách số 2

1. Súp cua

2. Thịt vịt om củ cải

3. Gỏi vịt đu đủ

4. Cà ri thịt gà

5. Canh gà nấu măng

6. Chè sâm bổ lượng

7. Thịt gà luộc chấm muối tiêu

​Xem thêm: Vịt nấu gì ngon ? Các món ngon từ thịt vịt

Thực đơn các món ngon đãi khách số 3

1. Thịt vịt om sấu

2. Xôi đậu phộng cốt dừa

3. Gà rán

4. Salad rau củ

5. Canh khổ qua nhồi thịt

6. Mực xào giá hẹ

7. Nước ép dưa hấu

Thực đơn các món ngon đãi khách số 4

1. Cánh gà nướng mật ong

2. Súp cua

3. Ba chỉ heo quay

4. Tôm xào rau củ

5. Canh giò heo hầm củ

6. Ngao hấp nấm

7. Trái cây tráng miệng: ổi, táo dưa lưới.

Thực đơn các món ngon đãi khách số 5

1. Cháo gà

2. Gà nộm đu đủ

3. Mực hấp

4. Giò ngũ sắc

5. Gà chấm muối tiêu

6. Chè trôi nước

7. Bò kho bánh mì

Thực đơn các món ngon đãi khách số 6

1.  Khai vị 2 món: Há cảo hấp + Cá trứng chiên giòn

2. Súp bắp cua gà xé

3. Bò hầm ngũ vị + bánh mì

4. Cá điêu hồng hấp Hồng Kông

5. Lẩu hải sản + bún

6. Rau câu lá dứa​

Thực đơn các món ngon đãi khách số 7

1.  Súp cua trứng cút

2. Gỏi bồn bồn tôm thịt + bánh phồng

3. Cá tai tượng chưng tương

4. Bò nấu tiêu xanh + bánh mì

5. Lẩu cá diêu hồng măng chua + bún

6. Dưa hấu + ổi

 

Cuối tuần muốn nhậu thì làm các món ngon gì đãi khách

Cứ cuối tuần rảnh rơi thì cánh mày râu lại thỉnh thoảng lại gọi nhau lập kèo nhậu. Mà mỗi lần như thế, vài ly bia, vài chén rượu thêm món nhậu ngon thì càng thêm tròn kèo. Hôm nay, Tiệc cao cấp sẽ hướng dẫn bạn vài món ngon đãi khách hôm nhậu cực xịn sò nhất.

1.    Chim cút chiên ngũ vị hương

2.    Cánh gà chiên nước mắm

3.    Trứng cút chiên sốt me

4.    Chân gà rang muối

5.    Mực hấp bia

6.    Gà luộc lá chanh

7.    Gà chọi giả cầy

8.    Bò nướng lá lốt

9.    Tôm chiên xù sốt thái

10. Thịt gà nướng BBQ

Một xíu “chill” với các món ngon đãi khách của team ăn vặt

Xong đãi khách, món nhậu thì team ăn vặt cuối tuần cũng hay bày trò này nọ. Cả đám tụm lại với nhau, kiếm món gì ngon vừa nhai vừa tám đủ chuyện trên đời. Đã nghĩ ra món gì ngon chưa? Chưa thì thử xem mình có kể món nào hợp với bạn không? Đừng nghĩ món ăn vặt thì không thể trở thành các món ngon đãi khách được nhé!!!

1.    Chân gà ngâm sả tắc

2.    Bánh tráng nướng

3.    Bánh mì nướng muối ớt

4.    Chân gà rang muối

5.    Cánh gà nướng mật ong

6.    Lẩu Tokbokki Hàn Quốc

7.    Gỏi chân gà rút xương cóc non

8.    Trứng gà nướng muối ớt

9.    Xúc xích, cá viên chiên chiên

10. Bánh tôm

11. Nộm khô bò

Xem thêm: Top 20 món ăn vặt dễ làm để bán siêu hot hiện nay

Làm một mâm các món ngon đãi khách đặc biệt nhất cuối tuần

Giờ chính là thời khắc quan trọng nhất trong ngày hôm nay. Giây phút bạn trổ tài xuống bếp và nấu một bữa cơm ngon lành cho cả gia đình. Không quá khó đâu, tin mình đi. Vì để giúp bạn, mình sẽ gợi ý cho bạn tất tần tật làm sao để hoàn thành một thực đơn các món ngon đãi khách vừa ngon lại vừa đẹp nhé. Bắt đầu thôi!!!

#1: Món khai vị: Súp thập cẩm

Mon tiếp theo trong thực đơn món ngon đã khách hôm nay dù là súp gà, bát súp nóng hổi, thơm hương vị của gà, tôm, nấm và các nguyên liệu khác hòa với nhau. Cứ thích sự nhẹ nhàng nhưng tinh tế như vậy.

Bước 1: Nguyên liệu

• 500 gam gà
• 300 gam tôm
• Bắp trái Mỹ, nấm, cà rốt, khoai tây, khoai lang, trứng cút.
• Dầu ăn, nước mắm, đường, muối, bột ngọt, tiêu, hành khô, ớt, bột năng và 3 quả trứng (gà hoặc vịt).

Bước 2: Cách chế biến

Gà mua về rửa sạch với muối để khử hoàn toàn mùi tanh và hôi.

Cho 3 lít nước vào nồi và luộc gà.

Nấm rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Cà rốt, khoai tây, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và thái thành hình hạt lựu. Bắp Mỹ tách lấy hạt.

Tôm mua về, làm sạch, lột vỏ và rửa thật sạch với muối để khử mùi tanh. Cắt tôm thành hình hạt lưu.

Trứng cút luộc 15 phút để chín rồi lột vỏ.

Thịt gà sau khi luộc chín vớt ra. Cho phần củ, nấm, tôm vào nồi nước luộc gà, bắp vào nồi nước luộc gà. Giã nhuyễn hành, ớt cho thêm vào. Nêm 2 muỗng muối, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường và 1 muỗng dầu ăn. Đậy nắp và nấu chín.

Thịt gà vớt ra để nguội, xé thành từng miếng vừa ăn. Khi các nguyên liệu khác chín thì mở nắp cho gà vào, trộn đều và nêm lại vừa ăn. Cho tiếp trứng cút vào.

Đập 3 quả trứng vào một cái tô, khuấy đều rồi đổ vào nồi.

Chuẩn bị một chén nước lạnh nhỏ, cho 100 gam bột năng vào khuấy tan để không bị vón cục.

Đợi 2 phút rồi tắt bếp, nêm thêm chút tiêu. Múc ra tô và tươi thêm xíu hành hoặc ngò. Với món ngon đãi khách là súp, bạn sẽ không tốn quá nhiều thời gian để nấu hay chuẩn bị nguyên liệu cầu kỳ, đơn giản nhưng vẫn giữ độ tươi, cân bằng khẩu vị trong bữa tiệc nhỏ là được.

| Xem thêm: Dịch vụ tổ chức tiệc công ty trọn gói giá tốt nhất

#2: Món chính: Khổ qua nấu cá thát lát

Mở đầu bằng một món canh nhẹ nhàng, hơi có vị đắng và vị ngọt nhẹ của cá sẽ là sự bắt đầu tốt. Món này mùi vị không quá nặng, không dầu mỡ lại rất tươi và thơm ngon của cá và khổ qua.

Bước 1: Nguyên liệu

• 400 gam khổ qua
• 300gam cá thát lát
• Ớt, hành, tiêu, nước mắm, dầu ăn, muối, đường, bột ngọt và hành lá.

Bước 2: Cách chế biến

Khổ qua mua về thái thành lát vừa ăn, ngâm với nước muối 10 phút rồi rửa sạch.

Ướp cá thát lát với 2 muỗng muối, 1 muỗng nước mắm, hành, ớt băm nhuyễn, 3 muỗng tiêu, 1 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt.

Chế một lượng nước vừa đủ ăn rồi bắt lên bếp. Đợi nước sôi thì cho phần cá vo thành từng viên vừa ăn rồi thả vào. Nêm thêm 2 muỗng dầu ăn, cho tiếp phần khổ qua vào. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, đợi cá và khổ qua chín thì tắt bếp.

Múc canh ra tô, cho thêm hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ, rưới tiêu lên. Sự mở đầu của thực đơn món ngon đãi khách cho bạn thường thì rất nhẹ và tươi như thế, một sự tinh tế, hiểu tâm lý người thưởng thức và gây ấn tượng đẹp.

| Tìm hiểu thêm về: Dịch vụ đặt tiệc bàn trọn gói cho mọi gia đình

#3 Món chính: Gà bó xôi:

Tiếp tục trổ tài món mon đãi khách chính hôm nay chính là gà bó xôi. Đây chính là món thể hiện tay nghề nấu ăn của bạn. Lớp xôi vừa giòn lại thơm mùi cốt dừa, lớp gà thịt thấm vị. Món này chính là lá bài chính của bài

Bước 1: Nguyên liệu

• 1 con gà làm sẵn
• 1kg nếp(1kg gà: 1 kg nếp)
• Sả, ớt, hành, tỏi,gừng, bột nghệ.
• Dầu ăn, muối, đường, bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm, dầu hào.
• Nước cốt dừa, bột chiên giòn, bột chiên xù và 2 quả trứng gà.

Bước 2: Cách chế biến

Nếp:

Nếp ngâm với nước 3 tiếng rồi đem vo sạch. Nêm thêm 1 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng bột nghệ, trộn đều rồi đem đi hấp. Để xôi được ngon hơn khi chiên thì hãy nấu khô một xíu.

Sau khi hấp được nửa thời gian thì mở nắp, xới xôi lên rồi cho nước cốt dừa vào. Trộn đều và hấp cho đến chín.

Gà:

Gà mua về, chặt phần cổ, đầu, chân để khi gói đẹp hơn. Chà thật sạch với muối. Nếu muốn, hãy ngâm gà với muối 10 phút để gà được khử hoàn toàn mùi tanh.

Nước sốt: ớt, hành, tỏi, gừng, sả băm nhuyễn, 2 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, 3 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng bột nghệ trộn đều và khuấy cho tan.

Đeo bao tay vào, tưới nước sốt lên đều con gà và dùng tay cào và ướp đều hết gà để gà được thấm cả trong và ngoài. Đợi gà thấm trong 10 phút thì đem đi hấp.

Gà hấp trong 30 phút đợi chín thì lấy, để ráo.

Nếp chín thì cho ra mâm phẳng, dùng màng bọc thực phẩm đặc bên dưới, tán đều nếp với độ dày 1cm. đặt phần gà vừa chín lên, phủ hết lớp nếp đều xung quanh con gà. Sau đó đêm gà để tủ lạnh 15 phút để khi chiên gà được giòn hơn, món ngon đãi khách hôm nay của chúng ta khi bày lên đĩa sẽ được đẹp hơn.

Tách lấy lòng đỏ trứng gà. Lăn gà qua bột chiên giòn để gà phủ hết một lớp bột. rồi quét lớp trứng gà bên ngoài, lần nữa lăn đều phần xôi gà qua bột chiên xù.

Đổ thật nhiều dầu vào chảo. Đợi dầu sôi lên thì cho gà vào. Vặn lửa vừa để lớp xôi được vàng và giòn đều khi chiên.

Lấy gà ra, dùng giấy thấm dầu thấm bớt lớp dầu sau khi chiên. Để gà lên đĩa, cắt lớp xôi bên ngoài và thưởng thức thôi. Giòn, ngọt thịt và thơm.

| Tham khảo: Dịch vụ đặt tiệc chay với hơn 200 món ăn khác nhau

#4: Gỏi gà xé đu đủ

Thực đơn các món ngon đãi khách đã có đủ các hương vị, vậy thì để cân bằng chính là sự xuất hiện của một món tươi mát. Đó là gỏi. Thịt gà thơm cùng với sự chua ngọt của gỏi sẽ tạo ra một sự kết hợp hài hòa và cân bằng khẩu vị của người ăn.

Bước 1: Nguyên liệu

• 1kg đu đủ bào sợi
• 300 gam xoài, 200 gam cà rốt đã bào sợi
• 0,6 kg thịt gà
• Các loại rau thơm ăn kèm (húng quế, húng trắng, bạc hà, rau răm,..)
• Nước mắm, tỏi, ớt, chanh băm nhuyễn, hành khô thái lát mỏng, dầu ăn, đường, bột ngọt, vài lát gừng thái mỏng, 1 cây sả và 3 quả chanh, lạc rang

Bước 2: Cách chế biến:

Ngâm đu đủ, cà rốt với hỗn hợp 4 muỗng đường, 1 muỗng muối trong vòng 20 phút rồi vớt ra để ráo nước

Thịt gà rửa sạch với muối. Bắt nước lên, cho sả bầm dập và vài lát gừng vào rồi cho gà vào. Luộc gà chín vớt ra và xé miếng vừa ăn.

Bắc chảo dầu sôi, phi thơm hành. Chanh vắt lấy nước cốt.

Nước zốt: cho 4 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột ngọt, 5 muỗng đường, tỏi ớt băm nhuyễn và đảo đều.

Dùng 1 bát lớn, cho hỗn hợp đu đủ, cà rốt, xoài, các loại rau cắt đoạn 2cm, thịt gà xé sợi, hành phi, 1 muỗng dầu phi hành, nước cốt chanh, 3 muỗng đường và nước sốt vào. Trộn nhẹ hỗn hợp lại với nhau để ngấm gia vị, nêm nếm vừa ăn.

Bày ra đĩa, rắc lạc rang bên trên.

Giờ thì nghĩ xem món tráng miệng trong thực đơn món ngon đãi khách hôm nay là gì? Trái cây hợp lý đó. Táo, ổi, thanh long và ít dưa hấu, tỉa hoặc cắt đẹp là được rồi.

| Đặt ngay: Tiệc Teabreak giá rẻ tại HCM từ dịch vụ của Tiệc Cao Cấp

Lời kết

Món ngon đãi khách đến giờ còn là vấn đề khó của bạn nữa không? Chìa khóa nằm ngay đây.  Tiệc cao cấp Trọng Ân đã chỉ bạn hết những bí quyết, kinh nghiệm và hàng chục list các món ngon đãi khách bạn có thể dùng.

Mà băn khoăn nữa thì có nguyên một mâm thực đơn chi tiết từng món cho bạn ở trên. Đừng chần chừ nữa, vào bếp không kẻo lại muộn bây giờ.

Món ngon đãi khách không khó. Cứ nghĩ các món đó bạn đang nấu cho chính gia đình, những người thân thương của mình thưởng thức. Đặt thêm tình cảm của mình, quan tâm đến khẩu vị và tinh tế kết hợp với các món ăn mình nấu một xíu.

Thì lúc này, bữa tiệc mà bạn chuẩn bị cho cả gia đình không đơn giản là các món ngon đãi khách không thôi, mà đó còn là bữa cơm của tình cảm gia đình ấm áp.