Top 6 Món Ngon ở Tuy Hòa - Đặc Sản Phú Yên

Du lịch Phú Yên 1 năm trở lại đây đã thu hút nhiều du khách hơn nhờ bộ phim Hoa Vàng trên Cỏ Xanh. Nói đến Phú Yên ta không thể quên Gành Đá Đĩa, Đầm Ô Loan, Tháp Nhạn, Vũng Rô nơi huyền thoại về câu chuyện con tàu 0 số, và còn nhiều địa danh nổi tiếng khác. Du lịch ở Tuy Hòa và Phú Yên khá rẻ với mức chi tiêu ăn uống khoảng 150k – 200k / ngày. Món ăn ở Phú Yên có sự giao thoa giữa các vùng miền, tạo nên nhiều món ngon , lạ, và độc đáo. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu và review 1 số Món Ngon Phú Yên và quán ngon ở Tuy Hòa. Hy vọng sẽ giúp các bạn có thêm nhiều lựa chọn trong chuyến du lịch Phú Yên nhé.

Trước hết các bạn cần xác định vị trí các khu vực ăn uống ngon tại Phú Yên. Đa số sẽ tập trung ở thành phố Tuy Hòa và khu vực Đầm Ô Loan (cách Tuy Hòa khoảng 25km về hướng bắc), khu đầm rộng lớn với nhiều loài Hải Sản quý hiếm, đến đây thưởng thức các món ngon được chế biến từ Hải Sản thì chắc chắn bạn sẽ không thể quên.

Bài viết sẽ giới thiệu trên dưới 10 Món ngon và địa chỉ ăn uống tại Phú Yên, với tiêu chí, Ngon, Bổ, Rẻ

Nội dung bài viết

• Món Ngon Phú Yên
  • 1. Hải Sản tươi sống
  • Các Món hải sản độc lạ nên trải nghiệm tại Phú Yên
  • 2. Cơm Gà Phú Yên
  • 3. Thịt Dê núi Chóp Chài
  • 4. Chả Dông – Nem Nướng
  • 5. Bánh Canh Hẹ
  • 6. Ăn vặt – Chè, Caramen
  • Thêm vài quán Ẩm thực Tuy Hòa nữa dành cho các bạn
• Các bài viết hay về Phú Yên & Tuy Hòa

Món Ngon Phú Yên

1. Hải Sản tươi sống

Với địa thế giáp biển, và có cảng hải sản ngay trong thành phố Tuy Hòa, bạn sẽ dễ dàng tìm được nhiều địa chỉ quán Hải Sản ngon dọc khu vực bờ Kè của thành phố Tuy Hòa. Hải Sản ở đây đặc biệt tươi ngon và giá cả rất phải chăng, so sánh mình thấy rẻ hơn Đà nẵng, Đồ Sơn, …Một trong số những quán Hải Sản ngon ở Tuy Hòa bạn nên lựa chọn quán Chúc Xíu, quán nằm ở Bờ Kè, phố Bạch Đằng. Quán khá đông vào buổi tối, giá cả các loại ở đây khá rẻ và tươi, bạn có thể xem bảng giá mà mình chụp phía dưới (ảnh chụp tháng 9/2016) nha. Giá Cua, Ghẹ ở đây rẻ dã man, nhà mình gọi các Ghẹ, Sò huyết, cá Bóp, miến xào, rau, tính ra khoảng 500k… gọi thêm 1 con tôm Hùm nữa thì vào khoảng 1 triệu, ăn cho 2 – 3 ngừoi là đã luôn rồi nhé.

Một địa chỉ nữa ở Phú Yên nổi tiếng với hải sản đó là khu vực Đầm Ô Loan, tới đây bạn nên thưởng thức 2 món ngon là Hàu & cá Mai. Có nhiều món được chế biến từ 2 loại này và được du khách khá thích thú. Bạn có thể ăn Hàu với nhúng giấm ăn liền, om chuối cây. Cháo Hàu Phú Yên : món được chế biến đơn giản nhưng có hương vị độc đáo, Hàu nấu với Cháo gạo đỏ và một số gia vị thông thường. Cũng nấu như các loại cháo khác nhưng món cháo hàu khi nêm gia vị vào lại có mùi thơm độc đáo, hương vị riêng. Hàu ngon nhất là giai đoạn đầu Hè, nếu có dịp tới Phú Yên vào dịp đầu hè thì chắc chắn bạn đừng bỏ lỡ các món ngon được chế biến từ hàu tại đầm Ô Loan nhé.

Cá Mai ở Đầm Ô Loan, tại đây ngư dân đánh bắt khá nhiều loài Cá Mai. Chế biến thành nhiều món ngon, nhưng độc đáo nhất là món gỏi cá Mai. Cá đưa từ đầm về, còn tươi sống dùng kéo cắt bỏ phần bụng và đầu, chỉ còn lại phần thân mình, thịt nhiều, mập ú, trong veo. Sau khi làm sạch, cho cá vào ngâm nước muối vài phút cho săn chắc và giữ được màu trắng trong. Gia vị ăn kèm với gỏi cá gồm có một tô nước chanh vắt sẵn, khoảng 300g đậu phộng rang và rau thơm nhiều loại như húng, tía tô, ngổ, ngò gai, bắp chuối thái nhỏ, cà chua sống, chuối chát, khế…

Đọc thêm: Danh bạ Quán Ăn Ngon Quy Nhơn

Các Món hải sản độc lạ nên trải nghiệm tại Phú Yên

• Gỏi Cá Mai (Đầm Ô Loan)
• Cháo Hàu (Đầm Ô Loan)
• Sò Huyết (nướng, rang, xào me, hấp, tiết canh hay làm gỏi)
• Cua Huỳnh Đế(có quanh năm nhưng rộ nhất là vào tháng Chạp. Loại cua này có hình dáng khác các loại cua khác với thân to, nhiều thịt), ăn Cháo Cua Huỳnh Đế thì ngon tuyệt
• Món Mắt Cá Ngừ đại dương  (Đèn pha đại dương) , các món ăn làm từ Cá Ngừ đại dương. Thường là chế biến cách thủy, hoặc hầm. Đây là một món ăn lạ, nếu có dịp bạn đừng từ chối thưởng thức nha.