Top 7 Cách Chế Biến Yến Mạch Ngon Siêu đơn Giản

Có thể bạn quan tâm

Yến mạch là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe con người, nhưng hiện nay rất ít người biết cách chế biến món ngon từ yến mạch hoặc cách ăn yến mạch sao cho đúng. Không cần quá lo lắng, bạn chỉ cần đọc qua bài viết dưới đây sẽ giúp bạn biết được một số cách chế biến món ngon với yến mạch ngay thôi.

Cháo yến mạch

Nếu bạn không biết nên nấu yến mạch với gì thì bạn có thể lựa chọn cách nấu cháo yến mạch. Cách dùng yến mạch để nấu cháo là một phương thức nấu nhanh chóng và đơn giản bạn có thể thực hiện tại nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu

3/4 cốc yến mạch vàng xay
3 cốc sữa
1/8 cốc dầu ô liu nguyên chất
1 thìa cà phê bơ
1 củ hành thái nhỏ
450g tôm, bóc vỏ, bỏ ruột
1/4 thìa cà phê muối
1/8 thìa cà phê tiêu trắng

Cách nấu cháo yến mạch với sữa

Cho sữa vào chảo và đun sôi, sau đó cho bột yến mạch vào đun lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Trong lúc nấu nên quấy thường xuyên để bột mịn hơn.
Đun nóng dầu ô liu và bơ, sau đó xào hành và cho tôm vào. Thêm tiêu, muối vừa miệng, nấu trong 4–5 phút.
Đổ hỗn hợp vừa xào vào chảo yến mạch và tiếp tục đun từ 10–15 phút, ăn khi còn nóng.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể kết nấu cháo yến mạch với hạt sen và hào; tôm và bắp ngô, ngô bao tử và bắp cải tím; trứng và cà rốt; cá quả và rau ngót; thì là và nghêu…

Cách chế biến yến mạch với sữa chua

Chuẩn bị nguyên liệu

1/2 cốc bột yến mạch nấu chín, sau đó làm lạnh
1/2 cốc sữa chua phô mai
Các loại trái cây theo mùa

Cách chế biến yến mạch với sữa chua

Đặt 1/4 cốc sữa chua phô mai ở đáy ly.
Phần trên ly cho 1/4 cốc bột yến mạch và sau đó đặt một ít trái cây tươi lên trên.
Món tráng miệng này phù hợp cho dân văn phòng vào những giờ nghỉ trưa hoặc lúc tan sở vì nguyên liệu rất dễ tìm và giàu chất dinh dưỡng.

Bánh mì kẹp cá và yến mạch

Chuẩn bị nguyên liệu

Khoảng 350g cá hồi tươi
2 thìa canh yến mạch
2 thìa canh hành lá, xắt nhỏ
1 thìa canh mayonnaise
2 thìa cà phê mù tạt
1 thìa cà phê rau thì là

Cách chế biến yến mạch ngon

Đun nóng vỉ nướng trên lửa vừa.
Cho hỗn hợp yến mạch, hành lá, mayonnaise, mù tạt và rau thì là vào xay nhuyễn.
Thái cá hồi thành ba miếng và đặt vào vỉ nướng. Nướng cho đến khi mặt bên của thịt cá chín (khoảng 5 phút) và trở mặt cho đến khi cá hồi chín hoàn toàn.
Bạn có thể ăn không, kẹp với bánh mì hoặc đặt thêm xà lách và cà chua lên trên bánh mì.

Chế biến yến mạch thành bánh muffin

Chuẩn bị nguyên liệu

3/4 cốc bột mì nguyên cám
1/2 cốc yến mạch ăn liền nguyên chất
1/4 cốc đường nâu đóng gói
2 thìa canh bột hạt lanh
1 thìa cà phê bột quế
1/2 thìa cà phê baking soda
1 thìa cà phê bột nở
1/4 thìa cà phê muối
1 lòng trắng trứng
1 thìa canh dầu hạt cải canola
1/4 thìa cà phê tinh dầu vanilla
1 quả chuối nhỏ, nghiền nhuyễn
1/2 cốc sữa

Cách chế biến yến mạch thành bánh muffin

Làm nóng lò đến 350 độ
Trộn bột mì nguyên chất, yến mạch, đường nâu, hạt lanh, bột quế, baking soda, bột nở và muối vào tô.
Lấy một bát riêng, trộn lẫn trứng trắng, dầu, vani, chuối và sữa.
Dần dần trộn hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng cho đến khi bột được trộn lẫn hoàn toàn. Chia bột thành sáu cốc giấy. Nướng trong 15–18 phút.

Chế biến yến mạch thành bánh xếp hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu

1 cốc yến mạch ăn liền nguyên chất
1/2 cốc phô mai không béo
8 lòng trắng trứng
2 thìa cà phê vanilla
1/2 thìa cà phê bột quế
1/2 thìa cà phê gia vị làm bánh bí ngô

Chế biến yến mạch thành bánh xếp hấp dẫn

Cách chế biến yến mạch ngon

Làm nóng vỉ nướng để nhiệt độ cao vừa phải
Bỏ tất cả các thành phần và cho vào máy xay cho đến khi bột nhão.
Đổ hoặc rưới bột lên vỉ nướng theo vòng tròn giống như bánh kếp tròn.
Hãy nướng cho đến khi phần trên của bánh bắt đầu bong ra, sau đó lật và nướng cho đến khi chúng không còn nhão ở phần giữa và hơi nâu ở cả hai bên.
Cho thêm topping với siro, nhục đậu khấu (ngọc quả hoa), trái cây tươi…
Bánh kếp yến mạch sẽ là món tráng miệng bổ dưỡng và dễ làm cho bữa ăn hàng ngày thêm phần thú vị.

Cách chế biến yến mạch với sữa tươi

Chuẩn bị nguyên liệu

40g bột yến mạch
Sữa tươi nguyên kem

Cách chế biến yến mạch với sữa tươi

Cho yến mạch cùng với sữa tươi nguyên kem (hoặc sữa đặc và nước) vào một bát lớn.
Cho vào lò vi sóng và quay trong vòng 1 phút là được. Ngoài ra, bạn cũng có thể hâm nóng sữa sau đó đổ yến mạch vào.

Món ngon từ yến mạch với trái cây khô

Chuẩn bị nguyên liệu

1 hộp sữa chua có đường
Đường (tùy vào sở thích ăn ngọt của bạn)
1 hũ sữa đặc nhỏ
Trái cây sấy khô (1 bịch nhỏ)

Cách chế biến yến mạch với trái cây khô

Trộn đều sữa chua, đường và sữa đặc cho tan rồi cho vào ly.
Yến mạch ngâm nở cho lên trên lớp sữa chua, sau đó rắc thêm yến mạch và trái cây sấy khô lên trên cùng.
Món trái cây khô khi kết hợp với bột yến mạch sẽ mang đến hương vị mới lạ cho món tráng miệng của bạn đấy.

Nếu bạn biết cách chế biến, các món ăn từ yến mạch sẽ trở nên phong phú và hấp dẫn hơn, bạn có thể sử dụng chúng vào các bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ nhé.