Top 8 Cách Sử Dụng Cúc Vu Nhật Bản "PHỔ BIẾN NHẤT"

2. Cách dùng cây Cúc Vu Nhật Bản tốt cho sức khỏe

Cây Cúc Vu Nhật Bản là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào, bổ sung chất xơ và protein tốt cho sức khỏe. Củ Cúc Vu có thể dùng ăn sống hoặc nấu chín sẽ có vị ngọt thanh, giòn mát. Bạn có thể tham khảo thêm một số cách dùng cây cúc vu dưới đây rất tốt cho sức khỏe.

2.1. Củ Cúc Vu xào

Xào củ Cúc vu rất đơn giản, có thể thay thế các bữa ăn chính thông thường và cũng là bữa ăn chay rất ngon miệng. Bạn chỉ cần đun nóng chảo với lửa vừa, sau đó phi thơm tỏi với dầu ăn cùng nấm trong khoảng 3 phút. Tiếp đến cho củ cúc vu thái mỏng vào đảo nhanh trên lửa lớn trong 5 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp để giữ được độ giòn của củ cúc vu.

2.2. Súp củ Cúc Vu

Một món súp mới lạ, giàu chất dinh dưỡng người bệnh tiểu đường không nên bỏ qua chính là súp củ cúc vu. Cách làm vô cùng đơn giản:

• Cho củ Cúc Vu lên khay nướng, rưới thêm chút dầu oliu, nêm muối, hạt tiêu rồi nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 30 phút.
• Trong lúc chờ củ cúc vu chín, bạn tiến hành xào hành tây, tỏi trong 10 phút đến khi mềm.
• Lúc này củ cúc vu chín thì cho vào xào cùng hành tây, thêm nước dùng và đun lửa nhỏ trong 10 phút.
• Thêm một chút kem hoặc sữa vào tiếp tục đun sôi tầm 1-2 phút là hoàn thành.

2.3. Củ Cúc Vu hầm

Củ Cúc Vu có chỉ số đường huyết GI thấp hơn khoai tây lại chứa nhiều chất xơ, sắt, vitamin B, kali nên có thể thay thế khoai tây trong món hầm với nước xương. Đem củ Cúc Vu hầm với xương heo/ xương gà hoặc bò cùng một số loại rau củ quả khác như cà rốt, ngô,… rất phù hợp với người bệnh tiểu đường, người bị ốm hoặc suy dinh dưỡng.

2.4. Củ Cúc Vu luộc

Nếu bạn thích một món ăn thanh đạm hơn, hãy đem củ Cúc vu đi luộc, rất thích hợp dành cho người đang thực hiện chế độ ăn kiêng, giảm cân mà không phải cắt hoàn toàn tinh bột khỏi chế độ ăn. Món ăn này không làm tăng đường huyết đột ngột như ăn các loại tinh bột từ gạo, khoai, mỳ vì chỉ số đường huyết của củ Cúc Vu thấp hơn các loại thực phẩm trên.

2.5. Salad củ Cúc Vu

Thêm một cách sử dụng cây Cúc Vu Nhật Bản vô cùng mới lạ, giàu dinh dưỡng chính là món Salad củ Cúc Vu. Củ Cúc Vu ăn sống có độ giòn như củ năng, ngọt mát, khi kết hợp với rau sống, bơ, dầu oliu, sốt mè rang thì quả là tuyệt vời. Một lưu ý nhỏ khi chế biến món ăn này là chọn củ Cúc Vu còn tươi mới sẽ có vị ngọt, không nên chọn củ để lâu vỏ ngoài nhăn mềm sẽ có vị đắng.

2.6. Bánh từ củ Cúc Vu

Nếu lâu rồi bạn không dám ăn bánh thì hãy thử ngay món ăn này nhé. Dùng bột củ Cúc Vu để làm bữa ăn sáng vừa bổ sung dưỡng chất, vừa cải thiện tiêu hóa cho cả ngày. Bột củ Cúc Vu cũng có vị thanh ngọt, chứa inulin, fructose, khoáng chất, protein, vitamin, chất xơ,… Khi làm bánh từ củ Cúc Vu sẽ giúp bạn no lâu, giảm cảm giác đói hơn.

2.7. Trà từ cây Cúc Vu

Riêng phần lá của Cúc vu có thể dùng để hãm trà bằng cách phơi khô hoặc dùng tươi đều được. Mùi vị của trà Cúc vu sẽ có hương vị khác hoàn toàn bất cứ loại trà quen thuộc nào mà bạn đã từng thử qua.

3. Những lưu ý khi sử dụng củ Cúc Vu của Nhật Bản

Củ Cúc Vu tốt cho sức khỏe người bệnh tiểu đường nhưng phải khéo léo để chọn được củ Cúc Vu tốt mới giữ được nhiều nhất dinh dưỡng từ loại cây này mang lại.

• Cách chọn lựa: Nên chọn củ Cúc Vu nhỏ, chắc, tươi. Một số củ Cúc Vu sẽ có vỏ màu nâu sẫm, nâu nhạt giống như màu củ gừng. Không nên chọn củ Cúc Vu mềm hoặc bị héo, củ có màu xanh lục hoặc đã bắt đầu mọc mầm.

• Cách bảo quản: Nếu muốn sử dụng củ Cúc Vu thường xuyên, bạn hãy rửa sạch và cho vào ngăn đông, các thuộc tính hữu ích của củ Cúc Vu sẽ không bị mất đi. Bảo quản Cúc Vu trong thời gian ngắn hãy bọc củ Cúc Vu trong túi giấy, đặc trong túi nhựa trong tủ lạnh hoặc bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng sẽ để được tối đa 1 tuần. Chế biến củ Cúc Vu càng phải lưu ý nhiều hơn vì chúng rất dễ bị oxy hóa khi tiếp xúc với không khí, dẫn đến chuyển sang màu bầm.

Trong trường hợp bạn không thể kiếm được củ Cúc Vu tươi như ý, bạn có thể lựa chọn một số sản phẩm có chứa thành phần của cây cúc vu để bảo vệ sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, ngăn ngừa biến chứng.

Trên thị trường hiện nay có sản phẩm viên uống hỗ trợ điều trị tiểu đường Kikuimo Seikatsu thành phần chiết xuất từ cây Cúc Vu được chứng nhận có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, ổn định đường huyết. Uống đều đặn 15 viên/ ngày với liệu trình 3 – 6 tháng sẽ hỗ trợ đường huyết ổn định hơn. Sau khi đường huyết đã trở về mức ổn định thì giảm dần lượng thuốc đến khi giảm hoàn toàn.

Cách sử dụng cây Cúc Vu Nhật Bản có rất nhiều, tùy vào sở thích và khẩu vị của từng người mà lựa chọn cách dùng cho phù hợp. Nếu bạn cần tìm hiểu cụ thể hơn cách dùng nào, bạn có thể liên hệ với Shop Nhật Bản để được giải đáp cụ thể hơn nhé. Nhìn chung, bạn chỉ cần đọc qua món ăn từ củ Cúc vu và thực hiện tương tự như chế biến khoai tây thì bạn có thể biết cách sử dụng Cúc vu Nhật Bản chính xác và hợp lý. Vì thế, hãy tận dụng loài dược liệu này nếu có thể để có được sức khỏe tốt hơn mỗi ngày nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Hotline: 0904.400.500 – 0901.456.888 – 024.3537.5678
• Gmail: sales@vnjp.vn – marketing@vnjp.vn – thao.hth@vnjp.vn
• Địa chỉ: Ngõ 118, Đường Phan Kế Bính, Quận Ba Đình, Hà Nội.