Top 9 Chảo Inox Tốt, An Toàn Sử Dụng Nên Mua Hiện Nay

Mục lục

• 1. Cấu tạo của chảo inox và những ưu, nhược điểm của sản phẩm
  • 1.1. Cấu tạo chảo
  • 1.2. Đánh gia ưu và nhược điểm của sản phẩm
• 2. Kinh nghiệm chọn mua chảo inox tốt nhất hiện nay
  • 2.1. Chọn sản phẩm có kích thước vừa phải
  • 2.2. Dựa vào cấu trúc đa lớp của inox
  • 2.3. Thiết kế tay cầm tiện lợi
  • 2.4. Lớp phủ Teflon và chống dính dễ sử dụng, đẹp mắt
• 3. Top 9 chảo inox tốt, bền, an toàn sử dụng, nên mua nhất hiện nay
  • 3.1. Chảo vuông nướng inox Zwilling JA Henchels
  • 3.2. Chảo rán inox cảm biến Sensation Zwilling JA Henchels
  • 3.3. Chảo inox chống dính 304 Praha Elmich EL3136
  • 3.4. Chảo inox đa năng Blackcube Cookcell
  • 3.5. Chảo inox đa năng Altenbach AB M28W
  • 3.6. Chảo inox chống dính Goldsun GPP03 FF28
  • 3.7. Chảo inox phủ đá King Stone Korea King KFP 20NSF
  • 3.8. Chảo inox tay cầm tháo rời Ingenio Creation
  • 3.9. Chảo inox đa lớp Multilayer Elo
• 4. Hướng dẫn cách sử dụng chảo inox không bị cháy

1. Cấu tạo của chảo inox và những ưu, nhược điểm của sản phẩm

Chảo inox là một vật dụng nhà bếp được nhiều khách hàng tin dùng. Vậy sản phẩm này có cấu tạo như thế nào, ưu và nhược điểm ra sao?

1.1. Cấu tạo chảo

Về cấu tạo nó cũng tương tự như những loại chảo thông thường. Gồm có 3 bộ phận chính gồm: đáy, lớp truyền nhiệt và lớp chống dính. Đây là những bộ phân quan trọng giúp việc sử dụng chảo tốt nhất.

• Đáy chảo: Hầu hết các nhà sản xuất đều lựa chọn inox 304 hay còn gọi là thép không gỉ. Với chất liệu này, khả năng nhận năng lượng tạo nhiệt độ nóng cho chảo sẽ nhanh hơn.
• Lớp truyền nhiệt: Nguyên liệu nguyên khối chính là lựa chọn tốt nhất cho lớp truyền nhiệt. Nhằm đảm bảo khả năng dẫn nhiệt tốt nhất và giảm thiểu sự tiêu hao về nguyên liệu.
• Lớp trong cùng: Được phủ một lớp chống dính cao cấp. Nhằm tạo ra một sản phẩm có thể đáp ứng mọi yêu cầu nấu nướng hiện nay của người dùng. Nó giúp cho việc nấu ăn được nhanh chóng và thuận tiện hơn.

1.2. Đánh gia ưu và nhược điểm của sản phẩm

Về ưu điểm:

• Chảo inox nổi bật với khả năng truyền nhiệt tốt. Do đó, nó giúp cho việc nấu ăn ngon trở nên nhanh chóng, giúp người dùng tiết kiệm thời gian và năng lượng một cách tối đa.
• Được làm từ chất liệu inox 304, đây là chất liệu không gây ra phản ứng hóa học khi nhiệt lượng cao. Không gây hại, đảm bảo cho sức khỏe người dùng.
• Chảo inox có bề ngoài sáng bóng, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Đồng thời các vết bẩn cũng khó bám dính trên bề mặt chảo.
• Ngoài ra, nếu những loại chảo có đi kèm nắp thủy tinh. Với thiết kế này sẽ giúp hạn chế lượng nhiệt tỏa ra và việc quan sát thực phẩm bên trong cũng dễ dàng hơn.

Về nhược điểm:

• Chất liệu inox sẽ năng hơn những sản phẩm có cùng kích thước được làm bằng nhôm.
• Nếu sử dụng loại chảo 1 đáy thì lượng nhiệt tỏa ra sẽ không đều.
• Hoặc đáy chảo mỏng sẽ khiến thực phẩm dễ bị cháy, xém.

2. Kinh nghiệm chọn mua chảo inox tốt nhất hiện nay

Để lựa chọn được một sản phẩm tốt và phù hợp, bạn cần xem xét dựa vào các yêu tố dưới đây.

2.1. Chọn sản phẩm có kích thước vừa phải

Chảo inox được làm từ loại thép không gỉ nên sẽ khá nặng hơn những loại sản phẩm cùng kích thước được làm từ chất liệu khác. Do đó, nên lựa chọn sản phẩm có kích thước vừa phải tùy theo nhu cầu sử dụng của mình. Chẳng hạn:

• Chảo có đường kính 20cm: Phù hợp nấu thức ăn cho 1 người.
• Chảo có đường kính 24cm: Phù hơp nấu thức ăn cho 1 – 2 người.
• Chảo có đường kính 26cm: Phù hợp nấu thức ăn cho 3 người.
• Chảo có đường kính 28cm: Phù hợp nấu thức ăn cho 4 người trở lên,…

2.2. Dựa vào cấu trúc đa lớp của inox

Thép không gỉ kết hợp với nhôm: Như đã biết, chất liệu inox có khả năng giữ nhiệt cao, tuy nhiên dẫn nhiệt kém. Do đó, khi nấu thức ăn rất dễ làm chín không đồng đều. Hoặc có thể gây cháy, khét nếu không biết cách sử dụng. Do đó, khi lựa chọn mua loại chảo này, nên chọn loại có cấu trsuc đa lớp để bù đắp nhược điểm của chất liệu chính là inox.

Chẳng hạn, trong cấu trúc 3 lớp của chảo nên chọn chất liệu theo thứ tự như: inox – nhôm – inox. Với chất liệu nhôm ở giữa có thể bù đắp cho khả năng dẫn nhiệt kém của lớp đáy và lớp chống dính.

Nấu khan không cần nước: Đây là một phương pháp nấu chỉ sử dụng độ ẩm của nguyên liệu ban đầu, mà không cần bổ sung thêm nước khi nấu. Do đó, khi mua loại chảo có hỗ trợ cấu trúc này, sẽ giúp giữ được hương vị tự nhiên của thực phẩm. Đồng thời, một số chất dinh dưỡng dễ bị hòa tan trong nước không bị mất đi.

2.3. Thiết kế tay cầm tiện lợi

Chất liệu inox có cấu tạo khá chắn chắn và chịu được nhiệt độ cao. Nên khi sử dụng chảo, bạn có thể tận dụng cách ưu điểm của chất liệu này. Tuy nhiên, nếu bạn có ý định sử dụng chảo trong lò nướng. Thì nên kiểm tra thiết kế tay cầm của chảo. Có được làm từ chất liệu chịu nhiệt cao, kích thước phù hợp với lò nướng hay không. Đặc biệt, thiết kế tay cầm này nên được tháo rời linh hoạt. Để việc nấu nướng sẽ trở nên dễ dàng hơn.

2.4. Lớp phủ Teflon và chống dính dễ sử dụng, đẹp mắt

Nên lựa chọn loại chảo có phủ lớp chống dính Flourine sẽ giúp cho thức ăn khó bị cháy và không bị dính vào chảo. Ngoài ra, đi kèm với chất liệu thép không gỉ, lớp phủ chống dính sẽ giúp giữu nhiệt tốt hơn.

3. Top 9 chảo inox tốt, bền, an toàn sử dụng, nên mua nhất hiện nay

Nhằm giúp cho người dùng dễ dàng hơn trong việc lựa chọn loại chảo tốt, phù hợp với nhu cầu và điều kiện của mình, dưới đây là một số gợi ý để bạn tham khảo.

3.1. Chảo vuông nướng inox Zwilling JA Henchels

Nếu bạn đang muốn chế biến những món nướng, món áp chảo thì chảo vuông của nhà Zwilling JA Henchels sẽ là sự lựa chọn tốt nhất. Với thiết kế vuông, chảo Zwilling JA Henchels rất phù hợp cho các món nướng. Với độ phân bố nhiệt đồng đều, sử dụng trong lò nướng ổn định trên toàn bộ bề mặt chảo.

Được làm từ chất liệu thép không gỉ, có cấu tạo 3 lớp với lõi nhôm ở giữa. Sử dụng công nghệ Singma Clad, giúp nhiệt lượng được phân bố đồng đều và ổn định trên bề mặt chảo. Đi kèm là bề mặt chảo được dập nổi, kẻ ngang. Mang đến những món ăn có đường vân đẹp mắt, có tính thẩm mỹ cao. Nhờ sở hữu khá nhiều ưu điểm nổi bật, nên giá thành sản phẩm này khá cao.

Giá bán tham khảo: 1.700.000 đồng/chảo có đường kính 24cm.

https://shopee.vn/Ch%E1%BA%A3o-Vu%C3%B4ng-N%C6%B0%E1%BB%9Bng-%C3%81p-Ch%E1%BA%A3o-Zwilling-24-Cm-i.59618952.4707376415?sp_atk=f0c38f9d-1e58-4fed-9aea-e8009baf26a9

3.2. Chảo rán inox cảm biến Sensation Zwilling JA Henchels

Tiếp theo cũng là một siêu phẩm cao cấp của nhà Zwilling với mức giá đắt đỏ. Chảo rán inox cảm biến Sensation được làm từ chất liệu inox cao cấp, đúc nguyên khối. Với bề mặt chảo chống dính được phủ bằng công nghệ Silvinox. Mang đến cho khách hàng một sản phẩm có bề mặt sáng bóng màu bạc sang trọng. Với độ bền cao dù sử dụng ở nhiệt độ cao thường xuyên.

Sản phẩm có cấu tạo 5 lớp với 3 lớp nhôm giúp khả năng dẫn nhiệt của sản phẩm nhanh và tốt hơn so với các loại chảo inox khác. Đặc biệt, có thể sử dụng an toàn trong lò nướng lên đến 260 độ C. Ngoài ra, chảo còn có thiết kế tay cầm chống nóng và báng chống trượt. Giúp người dùng sử dụng dễ dàng và đảm bảo an toàn hơn. Bạn còn có thể vệ sinh chảo an toàn bằng máy rửa chén.

Giá bán tham khảo: 5.267.000 đồng.

https://shopee.vn/Ch%E1%BA%A3o-Inox-5-l%E1%BB%9Bp-Zwilling-Sensation-28cm-i.86944835.1492775053?sp_atk=8e61aad4-4653-46ed-892b-3a289d6b8bab

3.3. Chảo inox chống dính 304 Praha Elmich EL3136

Chảo Elmich được sản xuất từ inox nguyên khối 304 cao cấp. Được phủ bên ngoài một lớp chống dính có độ bên và độ an toàn cao là Whitford Xylan của Mỹ. Đặc biệt, sản phẩm có cấu trúc 5 lớp. Đây chính là ưu điểm giúp chảo nhanh nóng hơn và giúp giữ được hương vị nguyên chất cho thực phẩm.

Ngoài ra, chảo còn được thiết kế đường kích 23cm, cùng phần vành cao. Giúp hạn chế thức ăn bị rớt ra ngoài khi chế biến. Phần nắp đậy được làm từ thủy tinh cao cấp, có khả năng chịu lực, chịu nhiệt cao và ngăn dầu mỡ bắn ra ngoài.

Giá bán tham khảo: 819.000 đồng/chảo có đường kính 26cm.

https://shopee.vn/CH%E1%BA%A2O-CH%E1%BB%90NG-D%C3%8DNH-INOX-304-ELMICH-PRAHA-EL3248-24cm-EL3136-26CM-EL3137-28CM-i.8619978.1175456953?sp_atk=6d714c7e-3c74-4a06-8c3e-7e92fdaccd0c

3.4. Chảo inox đa năng Blackcube Cookcell

Đúng như tên gọi, sản phẩm không chỉ dùng để chế biến những món nướng, áp chảo mà còn cả những món xào. Chảo với kích thước lớn đáp ứng được nhu cầu của gia đình nhiều người. Cấu tạo của sản phẩm gồm 3 lớp, với lớp giữa được làm từ chất liệu nhôm. Giúp tạo nên sự phân bố và tản nhiệt đều khi nấu nướng.

Điểm tạo nên sự khác biệt của sản phẩm chính là thiết kế các khối trụ nhỏ, xếp hình tổ ong, phủ một lớp chống dín Silkware của Daikin, Nhật Bản ở lòng chảo. Thiết kế này giúp hạn chế sự trầy xước lớp chống dính sau một thời gian dài sử dụng. Đồng thời đảm bảo an toàn với sức khỏe người dùng. Ngoài ra, phần tay cầm cách nhiệt, nắp thủy tinh trong suốt, chịu nhiệt cao giúp dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong.

Giá bán tham khảo: 1.611.000 đồng/ chảo có kích thước 24cm.

https://shopee.vn/-H%C3%A0ng-ch%C3%ADnh-h%C3%A3ng-Ch%E1%BA%A3o-x%C3%A0o-%C4%91a-n%C4%83ng-iNox-Blackcube-iMat-24cm-i.250814241.4529697200?sp_atk=3c3db3a6-c152-4857-b4b3-f5a9ad4762f3

3.5. Chảo inox đa năng Altenbach AB M28W

Chảo Altenbach là một trong những dòng sản phẩm được sử dụng khá phổ biến. Với phần thân ngoài được làm hoàn toàn từ inox. Phần lòng chảo bên trong được làm từ hợp kịm nhôm, phủ một lớp chống dính cao cấp. Bằng công nghệ tráng men Excalibur giúp tăng thêm khả năng chịu nhiệt, độ bền bỉ và tuổi thọ của sản phẩm.

Sản phẩm có thiết kế hai tay cầm hai bên, giúp người dùng tiện lợi cầm chắc chắn bằng hai tay. Phần nắp đậy có thể dựng đứng, tránh trơn trợt và tiết kiệm không gian chất giữ. Đi kèm còn được trang bị một xửng hấp giúp bạn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là món lẩu rất tiện dụng.

Giá bán tham khảo: 1.900.000 đồng.

https://shopee.vn/Ch%E1%BA%A3o-Inox-%C4%91a-n%C4%83ng-hi%E1%BB%87u-Altenbach-AB-M28W-(28cm)-i.61761614.6289932202?sp_atk=eaa21e1a-c4e1-4265-9924-dc9fcdd8552d

3.6. Chảo inox chống dính Goldsun GPP03 FF28

Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm chất lượng với giá cả phải chăng thì Goldsun là sự lựa chọn phù hợp. Với kích thước lên đến 28cm rất phù hợp sử dụng cho nhiều người. Chảo được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp. Lòng chảo được phủ chống dính Whitford nhập khẩu từ Mỹ, tuyệt đối an toàn không chứa PEOA. Cấu trúc đáy chảo 3 lớp cho khả năng bắt nhiệt nhanh, truyền nhiệt đều. Giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và tiết kiệm nhiên liệu.

Sản phẩm có khả năng chịu được nhiệt độ cao lên đến 400 độ C, có khả năng chống trầy xước cao. Chảo Goldsun có tay cầm chắc chắn, phù hợp với bàn tay của người Châu Á. Góp phần giúp cho việc nấu nướng trở nên dễ dàng và đơn giản hơn. Sản phẩm có kiểu dánh hiện đại cùng màu sắc ấn tượng giúp làm nổi bật cho góc bếp.

Giá bán tham khảo: 350.000 đồng.

https://shopee.vn/Ch%E1%BA%A3o-Inox-Goldsun-ch%E1%BB%91ng-d%C3%ADnh-GPP03-FF28(28cm)-i.30179362.1612127130?sp_atk=98b5238b-efdf-45e3-a517-17f9fbc105f1

3.7. Chảo inox phủ đá King Stone Korea King KFP 20NSF

Nằm ở mức giá bán tầm trung, chảo King Stone sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Sản phẩm có thân ngoài làm bằng inox, đi kèm lớp chống dính đá hoa cương có độ bền cao, an toàn cho sức khỏe. Áp dụng công nghệ phủ chống dính độc đáo. Giúp 8 lớp phủ dày tăng thêm độ bền cao, kéo dài tuổi thọ của chảo. Chống oxy hóa và dễ dàng vệ sinh, giữ được độ sáng bóng trong thời gian dài.

Bên cạnh đó, lớp phủ Nanosliver còn có khả năng kháng khuẩn, khử mùi hiệu quả. Khả năng chống dính tốt, giúp thực phẩm hạn chế được lượng lớn dầu mỡ trong quá trình nấu. Phần tau cầm bằng nhựa cách nhiệt, có khả năng chống trơn tượt, dễ sử dụng.

Giá bán tham khảo: 889.000 đồng.

https://shopee.vn/Ch%E1%BA%A3o-Inox-ph%E1%BB%A7-%C4%91%C3%A1-d%C3%B9ng-cho-b%E1%BA%BFp-t%E1%BB%AB-Korea-King-KFP-20NSF-i.11721690.2288814176?sp_atk=ea0fa932-ebd4-4fea-96da-465042432ad8

3.8. Chảo inox tay cầm tháo rời Ingenio Creation

Đây là dòng sản phẩm thuộc thương hiệu Tefal cho phép người dùng có thể sử dụng chảo cho bếp từ đến lò nướng. Hoặc thậm chỉ còn sử dụng được trực tiếp trên bàn ăn hay bảo quản trong tủ lạnh. Nhờ vào thiết kế tay cầm có thể tháo rời chỉ bằng một nút nhấn đơn giản. Nên rất gọn gàng hơn so với khi sử dụng các loại chảo thông thường khác.

Được làm từ chất liệu thép không gỉ độc quyền của hãng. Đèn kèm là cấu trsuc đa lớp với lớp chống sinh Titanium. Có khả năng tăng tuổi thọ chảo lên gấp 3 lần so với các loại chất liệu khác. Đặc biệt, nó còn được trang bị công nghệ cảm biến nhiệt Thermo Spot. Với vòng cảm biến màu đỏ ở giữa chảo đổi màu sẽ giúp bạn nhận biết được độ nóng phù hợp để nấu ăn.

Giá bán tham khảo: 2.500.000 đồng/set 2 chảo tay rời.

https://shopee.vn/SET-2-CH%E1%BA%A2O-TAY-R%E1%BB%9CI-TEFAL-INGENIO-22-V%C3%80-26CM-i.226359897.3417327678?sp_atk=0bb8b9df-df08-46a4-b4b2-8f71b9697722

3.9. Chảo inox đa lớp Multilayer Elo

Chảo Mulilayer là loại chảo inox có khả năng đun trên bếp từ tốt, có chất lượng tốt. Sản phẩm đã qua nhiều công đoạn kiểm định kĩ lưỡng trước khi tới tay người dùng. Được cấu tạo 3 lớp với nhôm đúc quan hợp nằm giữa hai lớp inox cao cấp. Mang lại khả năng phân bố nhiệt và lưu giữ đồng đều từ bề mặt đến vành chảo. Phần tay cầm được thiết kế đúc nguyên khôi có khả năng cách nhiệt, an toàn khi sử dụng.

Đặc biệt, chảo còn được thiết kế 2 vòng tròn định lượng. Nó giúp người dùng kiểm soát tốt lượng dầu khi nấu ăn. Người dùng còn có thể sử dụng chảo trong lò nướng ở nhiệt độ lên đến 240 độ C. Ngoài ra, chảo không được phủ lớp chống dính nhưng luôn đảm bảo thức ăn không bị dính, cháy khét. Và còn có thể làm vệ sinh sau khi dùng trong máy rửa chén rất an toàn.

Giá bán tham khảo: 2.900.000 đồng.

https://shopee.vn/CH%E1%BA%A2O-T%E1%BB%AA-INOX-%C4%90%C3%81Y-LI%E1%BB%80N-ELO-MULTILAYER-28CM-i.10634175.698299336?sp_atk=ae272236-7814-4c4d-b91a-89e66fa0fced

4. Hướng dẫn cách sử dụng chảo inox không bị cháy

Với những ai lần đầu sử dụng, chưa có nhiều kinh nghiệm về dòng sản phẩm này. Để tránh tình trạng sử dụng chảo bị cháy, hãy thực hiện theo các bước sau:

• Đầu tiên nên làm nóng chảo thật kỹ với nhiệt độ ở mức trung bình tăng dần lên mức cao.
• Tiếp đó, cho vào một ít nước và đợi cho nước sôi lăn tăn trên bề mặt chảo.
• Thêm nhiều dầu ăn vào và đợi cho dầu nóng, sôi lên.
• Cuối cùng tắt bếp và để chảo nguội khoảng 2-3 phút trên một chiếc khăn ướt.
• Sau đó, bạn có thể thực hiện công việc nấu ăn như bình thường.

Chảo inox hiện nay rất đa dạng với nhiều thương hiệu và những tính năng đi cùng mức giá bán khác nhau. Với top 9 sản phẩm trên đây của Blogdanhgia.com cùng với những kinh nghiệm khi chọn mua sản phẩm hy vọng sẽ giúp bạn cân nhắc và lựa chọn được chiếc chảo ưng ý. Qua đó, giúp phục vụ tốt cho nhu cầu nấu ăn và làm phong phú thêm món ăn cho gia đình. Chúc bạn lựa chọn được sản phẩm tốt và phù hợp nhất nhé.

Khánh Kim