Top Các Loại Hạt Dinh Dưỡng Tốt Cho Sức Khỏe Mà Bạn Nên ăn - Monkey

x

Đăng ký nhận tư vấn về sản phẩm và lộ trình học phù hợp cho con ngay hôm nay!

*Vui lòng kiểm tra lại họ tên *Vui lòng kiểm tra lại SĐT *Vui lòng kiểm tra lại Email Học tiếng Anh cơ bản (0-6 tuổi) Nâng cao 4 kỹ năng tiếng Anh (3-11 tuổi) Học Toán theo chương trình GDPT Học Tiếng Việt theo chương trình GDPT *Bạn chưa chọn mục nào! Đăng Ký Ngay X

ĐĂNG KÝ NHẬN TƯ VẤN THÀNH CÔNG!

Monkey sẽ liên hệ ba mẹ để tư vấn trong thời gian sớm nhất! Hoàn thành X

ĐÃ CÓ LỖI XẢY RA!

Ba mẹ vui lòng thử lại nhé! Hoàn thành x

Đăng ký nhận bản tin mỗi khi nội dung bài viết này được cập nhật

*Vui lòng kiểm tra lại Email Đăng Ký

1. Trang chủ
2. Ba mẹ cần biết
3. Gia đình
4. Dinh dưỡng gia đình

Dinh dưỡng gia đình Top các loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà bạn nên ăn Đào Nhàn

29/06/20223 phút đọc

Mục lục bài viết

Không ít người thắc mắc các loại hạt dinh dưỡng gồm những hạt gì và có vai trò như thế nào đối với sức khỏe. Vì vậy, bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ về hàm lượng thành phần dinh dưỡng và vai trò của Top 10 loại hạt dinh dưỡng mà bạn nên ăn.

Monkey Junior Lộ trình học tiếng Anh toàn diện Giá chỉ từ 799.000 VNĐ 1.359.000 VNĐ Save 41% Xem đặc điểm nổi bật Đặc điểm nổi bật

• Lộ trình Tiếng Anh toàn diện cho trẻ 0-11 tuổi chuẩn đầu ra Cambridge
• Áp dụng các phương pháp giáo dục được kiểm chứng trên thế giới
• Công nghệ M-Speak độc quyền chấm điểm và nhận xét phát âm chuẩn tới từng âm vị
• Kho học liệu khổng lồ với 4000+ hoạt động tương tác
• Hệ thống lớp học, giáo viên đồng hành cùng ba mẹ và bé

Xem chi tiết Monkey Stories Kho truyện tương tác Giá chỉ từ 699.000 VNĐ 1.199.000 VNĐ Save 42% Xem đặc điểm nổi bật Đặc điểm nổi bật

• Luyện đọc với kho 1000+ truyện tranh tương tác
• Rèn luyện kỹ năng Đọc - Hiểu thông qua trò chơi và câu hỏi tương tác
• Lộ trình học 14 cấp độ giúp dễ dàng nhận thấy sự tiến bộ của trẻ
• Công nghệ trí tuệ nhân tạo M-Speak chấm điểm và nhận xét phát âm khi bé kể chuyện

Xem chi tiết Monkey Math Ứng dụng học Toán bằng Tiếng Anh Giá chỉ từ 499.000 VNĐ 832.000 VNĐ Save 40% Xem đặc điểm nổi bật Đặc điểm nổi bật

• 4 cấp độ học từ dễ đến nâng cao phù hợp với nhiều lứa tuổi & trình độ của trẻ
• Hệ thống bài học đồ sộ và bài bản giúp trẻ tự tin tiếp cận kiến thức mới
• Sách bài tập bổ trợ Monkey Math Workbook hỗ trợ đắc lực trong việc nâng cao năng lực toán học cho trẻ
• Hơn 60 chủ đề thuộc 7 chuyên đề toán học lớn giúp trẻ dễ dàng nắm bắt các khái niệm toán học
• Phát triển đồng bộ tư duy & ngôn ngữ giúp con học giỏi cả toán và tiếng Anh

Xem chi tiết VMonkey Truyện tiếng Việt Giá chỉ từ 399.000 VNĐ 665.000 VNĐ Save 40% Xem đặc điểm nổi bật Đặc điểm nổi bật

• Áp dụng phương pháp học tập hiện đại qua trò chơi, hình ảnh, âm thanh
• Học vần chuẩn và nhanh nhất theo chương trình học vần theo sách giáo khoa mới
• Trẻ có thể đọc trôi chảy trước khi vào lớp 1 nhờ 700+ truyện tranh tương tác, 300+ sách nói
• Tăng khả năng Đọc - Hiểu với 1500+ câu hỏi tương tác sau truyện
• Phát triển trí tuệ cảm xúc (EQ) và nuôi dưỡng tâm hồn của trẻ nhờ 1000+ truyện cổ tích dân gian, thơ, bài học cuộc sống chọn lọc
• Hệ thống bài học đồ sộ, bài bản
• Trẻ tự tin tiếp thu kiến thức mới trên lớp
• Cấp độ học từ Dễ đến Nâng cao phù hợp với trình độ và nhận thức của trẻ

Xem chi tiết

10 loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Các loại hạt dinh dưỡng là thực phẩm được sử dụng rất phổ biến trong các chế độ ăn hàng ngày. Trong các loại hạt hầu hết đều có chứa chất béo tốt, protein, selen, chất chống oxy hóa, chất xơ và nhiều thành phần dinh dưỡng khác. Hàm lượng các chất dinh dưỡng trong mỗi loại hạt sẽ khác nhau. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về 10 loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe dưới đây:

Hạt hạnh nhân

Theo phân tích của các chuyên gia, hạnh nhân là một loại hạt rất giàu giá trị dinh dưỡng. Trung bình trong 28 gram hạt hạnh nhân có chứa:

• Calo: 161 Kcal

• Chất béo: 14 gram

• Protein: 6 gram

• Carbohydrate: 6 gram

• Chất xơ: 3,5 gram

• Vitamin E: 37% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày(RDI)

• Magie: 19% RDI

Các chất dinh dưỡng trong hạt hạnh nhân có tác dụng giảm cholesterol LDL (xấu), cholesterol LDL (tốt) nhưng bị oxy hóa và cholesterol toàn phần vì chúng có thể gây hại cho sức khỏe tim mạch.

Đặc biệt, đây còn là món ăn lý tưởng dành cho những người béo phì, tiểu đường, huyết áp cao. Lý do bởi chế độ ít calo có khả năng giảm cân, giảm huyết áp rất hiệu quả, sau khi ăn hạnh nhân, tình trạng đường huyết tăng cao cũng được giảm đi đáng kể đến 30%, góp phần cải thiện tình trạng bệnh tốt hơn.

Quả óc chó

Trong khẩu phần ăn gồm 28 gram óc chó có chứa các chất dinh dưỡng như:

• Calo: 182 Kcal

• Chất béo: 18 gram

• Protein: 4 gram

• Carbohydrate: 4 gram

• Chất xơ: 2 gram

• Vitamin E: 1% RDI

• Magie: 11% RDI

• Ngoài ra, óc chó còn là nguồn cung cấp axit béo omega-3 axit alpha-linolenic (ALA) rất dồi dào tốt cho cơ thể.

Nhiều cuộc nghiên cứu cho thấy, quả óc chó có tác dụng làm tăng cholesterol HDL (tốt) và giảm cholesterol LDL (xấu). Nhờ vậy, người thường xuyên ăn quả óc chó có thể phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch, huyết áp và lưu thông máu tốt hơn.

Quả hồ đào

Có thể nói, quả hồ đào là một trong những món tráng miệng giàu dinh dưỡng được rất nhiều người ưa chuộng. Trung bình 28 gram quả hồ đào chứa các hàm lượng chất dinh dưỡng như sau:

• Calo: 193 Kcal

• Chất béo: 20 gram

• Protein: 3 gram

• Carbohydrate: 4 gram

• Chất xơ: 2,5 gram

• Vitamin E: 2% RDI

• Magiê: 8% RDI

• Ngoài ra, trong quả hồ đào còn chứa polyphenol - hợp chất chống oxy hóa.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, những người thường xuyên ăn quả hồ đào có cấu hình chống oxy hóa trong máu tốt hơn, giúp làm giảm nồng độ cholesterol xấu gây hại cho cơ thể.

Hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười còn được gọi với cái tên “hạt hồ trăn”. Đây là một loại quả chứa hàm lượng chất xơ cao và nhiều thành phần dinh dưỡng khác tốt cho sức khỏe. Trong 28 gram hạt dẻ cười có chứa khoảng:

• Calo: 156 Kcal

• Chất béo: 12,5 gram

• Protein: 6 gram

• Carbohydrate: 8 gram

• Chất xơ: 3 gram

• Vitamin E: 3% RDI

• Magie: 8% RDI

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu chúng ta có thể ăn từ 56 - 84 gram hạt dẻ cười mỗi ngày có thể cải thiện nồng độ cholesterol trong cơ thể, đặc biệt là làm tăng cholesterol tốt. Cũng nhờ vậy mà hạt dẻ cười còn có tác dụng phòng ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường hiểu quả.

Hạt chia

Hạt chia tuy có kích thước vô cùng nhỏ bé nhưng lại là một trong các loại hạt dinh dưỡng giàu có nhất. Trong 28 gram hạt chia có chứa:

Mặc dù hạt Chia có kích thước nhỏ bé, nhưng chúng lại rất giàu giá trị dinh dưỡng. Trong 1 ounce hạt Chia ( tương đương 28 gram) có chứa:

• Calo: 137 Kcal

• Chất béo: 9 gram ( phần lớn là omega-3)

• Protein: 4 gram

• Carbohydrate: 1 gram

• Chất xơ: 11 gram

• Canxi: 18% RDI

• Magie: 30% RDI

• Mangan: 30% RDI

• Photpho: 27% RDI

• Ngoài ra, thành phần dinh dưỡng của hạt chia còn có nhiều loại khoáng chất khác tốt cho sức khỏe như vitamin B1, B2, B3, kẽm, kali.

Hạt chia được các nhà khoa học đánh giá là một loại hạt rất giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: Kháng viêm, giảm cân, cải thiện hệ tiêu hóa, giúp cho xương chắc khỏe hay kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn,...

Hạt mắc ca

Hạt mắc ca là một nguồn cung cấp chất béo không bão hòa tốt cho cơ thể vô cùng dồi dào. Trong 28 gram hạt mắc ca có chứa các chất dinh dưỡng như sau:

• Lượng calo: 200 Kcal

• Chất béo: 21 gram

• Protein: 2 gram

• Carbohydrate: 4 gram

• Chất xơ: 2,5 gram

• Vitamin E: 1% RDI

• Magie: 9% RDI

Các chuyên gia đã nghiên cứu và chỉ ra rằng, hạt mắc ca có tác dụng điều hòa giữa cholesterol xấu và cholesterol tốt. Ngoài ra, ăn hạt mắc ca thường xuyên còn có tác dụng phòng chống bệnh tim mạch.

Hạt phỉ

Hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong 28 gram hạt phỉ gồm:

• Lượng calo: 176 Kcal

• Chất béo: 9 gram

• Protein: 6 gram

• Carbohydrate: 6 gram

• Chất xơ: 3,5 gram

• Vitamin E: 37% RDI

• Magie: 20% RDI

Tương tự các loại quả trên, hạt phỉ cũng có tác dụng giảm nồng độ cholesterol xấu và triglycerid. Ngoài ra, ăn hạt phỉ còn giúp cơ thể có khả năng kháng viêm, cải thiện chức năng mạch máu.

Hạt lanh

Hạt lanh và dầu hạt lanh được khuyến khích sử dụng vì đặc tính ít carb và lượng axit béo thiết yếu cao.

Trong hai thìa hạt lanh xay, ngoài cung cấp chất xơ, chung còn chứa một số dinh dưỡng khác bao gồm:

• Lượng calo: 75 Kcal

• Chất béo: 6 gram (3,6gram là chất béo omega - 3)

• Protein: 2,6 gram

• Carbohydrate: 4 gram

• Chất xơ: 4 gram (16% RDI)

• Phốt pho: 100 mg

• Magie: 14,28% RDI

• Kali: 2,55% RDI

Có thể thấy, trong hạt lanh chứa một hàm lượng lớn chất xơ, omega3 và chất chống oxy hóa. Các chất dinh dưỡng này có tác dụng giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc một số bệnh ung thư như: ung thư vú, ung thư tiền liệt tuyến,...

Ngoài ra, chất xơ có trong hạt lanh còn có tác dụng cải thiện chức năng hệ tiêu hóa, bảo vệ sức khỏe tim mạch và kiểm soát cân nặng rất tốt cho người giảm cân.

Hạt thông

Trong 100 gram hạt thông sấy khô có chứa các chất như:

• Năng lượng: 673 Kcal

• Carbohydrates: 13,08 gram

• Chất béo: 68,4 gram

• Protein: 13,7 gram

• Chất xơ: 3,7 gram

• Các vitamin: B, C, E và K

• Các khoáng chất: canxi, sắt, kali, kẽm, mangan, magie, photpho, .

Hạt thông là nguồn cung cấp protein, vitamin và các loại khoáng chất rất dồi dào, giúp chống lại nguy cơ lão hóa, bảo vệ làn da săn chắc. Ngoài ra, các chất béo lành mạnh có trong hạt thông còn có tác dụng giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch hoặc tiểu đường, đồng thời xây dựng và sữa chữa các tế bào trong não bộ.

Xem thêm:

• Các chất dinh dưỡng cần thiết để có một cơ thể khỏe mạnh
• Bảng thành phần dinh dưỡng các loại thực phẩm phổ biến tại Việt Nam

Hạt điều

Hạt điều được thu hoạch từ cây quả hạch, có tác dụng chống oxy hóa, cải thiện nồng độ lipid trong máu, đồng thời giảm huyết áp.

Trong 28 gram hạt điều có chứa các chất dinh dưỡng như sau:

• Calo: 155 Kcal

• Chất béo: 12 gram

• Protein: 5 gram

• Carbs: 9 gram

• Chất xơ: 1 gram

• Vitamin E: 1% RDI

• Magie: 20% RDI

Cách lựa chọn các loại hạt dinh dưỡng chất lượng

Để đảm bảo lựa chọn được các loại hạt dinh dưỡng chất lượng tốt, chúng ta cần lưu ý những điều sau đây:

• Không chọn các loại hạt bị vụn vỡ, nên lựa các hạt có kích thước đồng đều nhau.

• Đối với các hạt vỏ cứng, chúng ta cần chắc chắn nó không có vết nứt hay lỗ nhỏ nào ở bên ngoài, tránh sự xâm nhập của vi khuẩn.

• Lắc thử hạt trong vỏ, nếu thấy tiếng kêu lục cục cho thấy các hạt đó không còn tươi. Tốt nhất nên tách vỏ hạt ra để kiểm tra, tránh trường hợp chọn phải hạt mốc, có mùi hôi.

• Không nên mua quá nhiều cùng lúc để tránh bị ẩm mốc, hôi và mất chất dinh dưỡng vì không ăn kịp.

Cách sử dụng các loại hạt dinh dưỡng

Có nhiều cách sử dụng các loại hạt dinh dưỡng được rất nhiều người lựa chọn hiện nay như:

• Rang các loại hạt dinh dưỡng

• Trộn các loại hạt dinh dưỡng với các món ăn nhẹ, tạo thành salad, nộm,...

• Trộn ăn cùng với cơm

• Xay thành sữa,...

Chúng ta có thể lựa chọn các phương pháp chế biến sao cho phù hợp với sở thích và khẩu vị của mình. Điều này giúp chúng ta tiêu thụ được lượng lớn các loại hạt dinh dưỡng hơn, bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể tốt nhất.

Cách bảo quản các loại hạt dinh dưỡng

Theo các chuyên gia, chất dinh dưỡng của các loại hạt có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng trong thời gian vài tháng. Tuy nhiên, nếu ở nhiệt độ thấp thì có thể giữ được cả hương vị lẫn giá trị dinh dưỡng trong thời gian lâu hơn.

Vì vậy, bạn nên bọc kín các loại hạt dinh dưỡng bằng bằng hộp hoặc túi zip và để trong tủi lạnh. Thời gian tối đa để bảo quản hạt khoảng một năm hoặc hơn một năm nhưng không nhiều.

Khi thấy hạt có mùi hôi, ôi, mốc...thì tuyệt đối không nên ăn vì các loại hạt này đã bị hỏng, nếu ăn vào có thể gây tác động tiêu cực đến sức khỏe.

Như vậy, bài viết này đã chỉ ra các loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà chúng ta nên ăn hàng ngày. Đây đều là các loại hạt rất dễ tìm kiếm nên các bạn đừng bỏ lỡ một loại “dược liệu quý” giúp bảo vệ sức khỏe này nhé!

Tài liệu tham khảo

Types of Nutrition: 7 Essential Nutrients For Your Body - Ngày truy cập: 28/06/2022

https://www.godigit.com/health-insurance/nutrition/types-of-nutrition

Chia sẻ ngay Chia sẻ

Sao chép liên kết

Đào Nhàn

Tôi là Đào Nhàn, biên tập viên có hơn 3 năm kinh nghiệm viết bài nhiều lĩnh vực như giáo dục, sức khỏe, công nghệ...

Bài viết liên quan

• Ăn gì để giảm protein trong nước tiểu? Những lưu ý cần biết!
• 3+ cách sử dụng vitamin B5 cho da mang lại hiệu quả cao

Bạn có đang quan tâm đến việc cho con học Tiếng Anh? Có Không Giúp bé giỏi Tiếng Anh Sớm Đăng ký ngay tại đây *Vui lòng kiểm tra lại họ tên *Vui lòng kiểm tra lại SĐT *Vui lòng kiểm tra lại Email Đăng ký ngay Nhận các nội dung mới nhất, hữu ích và miễn phí về kiến thức Gia đình trong email của bạn *Vui lòng kiểm tra lại Email Đăng Ký Các Bài Viết Mới Nhất Khi nào dùng Have Has? Cấu trúc sử dụng Have/Has tiếng Anh chuẩn Khi nào dùng FOR? Cách dùng FOR SINCE và FOR TO đúng chuẩn 10+ app học các thứ tiếng (Anh, Trung, Hàn,...) nổi tiếng nhất! Even If và Even Though: Cách phân biệt & Bài tập vận dụng Tổng hợp 10 app luyện nghe tiếng anh Ielts siêu đỉnh, hiệu quả thấy rõ Khi nào dùng Have Has? Cấu trúc sử dụng Have/Has tiếng Anh chuẩn Khi nào dùng FOR? Cách dùng FOR SINCE và FOR TO đúng chuẩn 10+ app học các thứ tiếng (Anh, Trung, Hàn,...) nổi tiếng nhất! Even If và Even Though: Cách phân biệt & Bài tập vận dụng Tổng hợp 10 app luyện nghe tiếng anh Ielts siêu đỉnh, hiệu quả thấy rõ

Đăng ký tư vấn nhận ưu đãi

Monkey Junior

Mới! *Vui lòng kiểm tra lại họ tên *Vui lòng kiểm tra lại SĐT Bạn là phụ huynh hay học sinh ? Học sinh Phụ huynh *Bạn chưa chọn mục nào! Đăng Ký Mua Monkey Junior