Top Sale 7/2022 # Cá Bống Mú Chưng Tương

Top Sale 12/2024 # Cá Bống Mú Chưng Tương Bao Nhiêu Tiền? Mua Ở Đâu Giá Rẻ? # Top Yêu Thích

Cá bống mú chưng tương với từng thớ thịt trắng mềm, ngọt và dai sẽ trở thành một món ăn vô cùng hấp dẫn cho mọi người thưởng thức nó.

Cá Bống Mú chưng tương ngon

Nguyên liệu chế biến cá bống mú chưng tương

– 1 con cá bống mú– 100g nấm rơm– 15 tai nấm mèo– 1 lọn bún tàu– 3 trái cà chua– 50g hành ta

– 1 củ tỏi

– 3 muỗng cà phê dầu mè

– 1 củ gừng

– 50 gr cần tàu

– Gia vị: ngò, ớt, tiêu, đường, bột ngọt, nước tương, mỡ nước.

* SƠ CHẾ:

– Cá: làm sạch, để ráo nước. Ướp cá với: hành tỏi bằm nhỏ + ½ muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê đường + 2 muỗng cà phê muối + ½ muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng cà phê dầu mè. Để độ nửa giờ cho cá thấm gia vị.

– Nấm rơm búp: gọt, rửa sạch, ngâm nước có pha bột năng cho nấm được trắng và giòn. Phi hành tỏi thơm, cho nấm vào xào sơ ( nấm to chẻ đôi).

– Nấm mèo: ngâm nước, lặt rửa sạch, thái làm ba.

– Bún tàu: ngâm nước, cắt khúc dài độ 6cm.

– Cà chua: 1 trái tỉa hoa, còn lại mỗi trái cắt làm 6 hoặc 8 dọc theo múi cà (bỏ hột).

– Kiệu chua: cắt mỏng.

– Hành tây: cắt dọc theo củ, dày.

– Hành ta, tỏi: bằm nhuyễn.

– Gừng: xắt sợi.

– Cần tàu: cắt khúc dài độ 6cm, tỉa hoa.

– Ớt: tỉa hoa.

Cách chế biến cá bống ú chưng tương

Hướng dẫn chi tiết cá bống mú chưng tương thơm ngon.

– Bắc chảo nóng, phi tỏi thơm, cho cá vào chiên hơi vàng là được.

– Cho cá vào đĩa nhôm, sắp hành tây + cải bắc thảo + bún tàu + nấm mèo + nấm rơm + cà chua + gừng + kiệu phủ đều lên mình cá, rưới nước tương, nêm bột ngọt + đường + tiêu + 3 muỗng canh mỡ nước + 2 muỗng cà phê dầu mè vào cho cá được béo ngon, trên cùng để ớt xắt mỏng. Cho cá vào xửng hấp cách thủy.

– Cá vừa chín thì cho cần tàu vào, chưng tiếp cho cá chín, nhắc xuống.

TRÌNH BÀY

– Cá chín cho ra đĩa, miệng cá ngậm ớt tỉa hoa, giữa cá để cà tỉa hoa, rải tiêu + ngò cho thơm.

– Dùng nóng với cơm, chấm nước tương + ớt xắt khoanh mỏng.

Cá bống mú chưng tương sẽ mang đến cho bạn vị ngon khó cưỡng. Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua cá bống mú tươi sống chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đây