【TOP】Tôm Khô Nấu Món Gì Ngon Mà Dễ Làm? - Khonia

Cách làm các món tôm khô xào cà chua, xào nấm hay xào súp lơ làm cũng tương tự như tôm khô xào thập cẩm.  Ngoài ra anh chị cũng có thể làm tôm khô sốt cà chua hay tôm khô sốt me cũng ngon lắm.

Có thể bạn quan tâm: Cách Làm Món Bắp Mỹ Xào Tôm Khô

Tôm khô để làm các món rau rau củ xào, anh chị có thể dùng tôm đất khô, tôm biển hay tôm nõn khô xào đều được nha.

2. Món tôm khô củ kiệu:

Tôm khô dưa kiệu là món ăn được ưa chuộng vào ngày Tết. Món tôm khô củ kiệu vừa tiện vừa dễ ăn nữa.

Trong nhà có sẵn hủ dưa kiệu, có sẵn ít tôm khô là lúc nào cũng có món ngon để ăn cơm hoặc làm mồi đãi khách uống beer.

Cách làm món tôm khô củ kiệu đơn giản nhất là anh chị mua củ kiệu làm sẵn bán trong siêu thị. Mua thêm ít tôm khô ngon, mỗi khi muốn ăn lấy dĩa gắp hai món này ra là xong.

Tôm khô củ kiệu cũng có thể kết hợp thêm với hột vịt bắc thảo cũng lạ lắm đó, anh chị thử nha.

Anh chị tham khảo thêm: Cách Làm Tôm Khô Tại Nhà

3. Cách làm tôm khô rang:

3.1. Cách làm tôm khô rang muối:

Nguyên liệu cần có:

• 300g tôm khô
• Gia vị: đường, muối, tiêu, hành lá, tỏi, ớt

Cách làm tôm khô rang muối:

• Tôm khô ngâm 30 phút cho mềm, vớt ra rổ để ráo nước.
• Hành lá lặt rửa sạch cắt nhỏ. Tỏi bóc sạch vỏ băm nhuyễn.
• Ớt trái rửa sạch, bỏ hột, băm nhuyễn.
• Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho muối vào rang đều tay. Đến khi chuyển sang màu hơi ngà vàng là được.
• Để muối nguội thì cho tiêu xay vào theo tỉ lệ 1 phần muối, 2 phần tiêu trộn đều.
• Chiên tôm khô chín vàng đều vớt ra.
• Cho tôm vào một cái tô lớn, rắc muối tiêu đã trộn lên trên và xóc đều sao cho muối tiêu bám đều vào tôm.
• Phi thơm tỏi, cho tôm khô đã xóc muối tiêu vào, đảo nhẹ nhàng khoảng 15 giây thì tắt bếp
• Cho thành phẩm ra đĩa và thưởng thức.

3.2. Tôm khô rang khế:

Nguyên liệu:

• 2 nắm tôm tôm, 1 quả khế chua
• Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu và nước mắm, hành khô và tỏi, hành lá.

Có thể bạn quan tâm: Cách Làm Gỏi Xoài Tôm Khô

Cách làm tôm khô rang khế:

• Tôm khô ngâm với nước khoảng 1 tiếng cho mềm. Vớt ra để ráo nước, trộn vào tép nửa muỗng cafe muối.
• Khế rửa sạch, xắt bỏ viền, rồi xắt thành lát nhỏ.
• Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô, tỏi bóc vỏ, thái lát.
• Phi hành khô và tỏi thơm, cho khế vào xào tầm 3 phút.
• Cho tôm khô vào nêm vào nêm gia vị đảo đều.
• Tắt bếp rắc hành lá và it tiêu. Múc ra dĩa làm món mặn ăn với cơm.