Trà Thái – Wikipedia Tiếng Việt

Có thể bạn quan tâm

Bước tới nội dung

Nội dung

chuyển sang thanh bên ẩn

Đầu
1 Thực đơn
2 Tham khảo

Bài viết
Thảo luận

Tiếng Việt

Đọc
Sửa đổi
Sửa mã nguồn
Xem lịch sử

Công cụ Công cụ chuyển sang thanh bên ẩn Tác vụ

Đọc
Sửa đổi
Sửa mã nguồn
Xem lịch sử

Chung

Các liên kết đến đây
Thay đổi liên quan
Liên kết thường trực
Thông tin trang
Trích dẫn trang này
Tạo URL rút gọn
Tải mã QR

In và xuất

Tạo một quyển sách
Tải dưới dạng PDF
Bản để in ra

Tại dự án khác

Wikimedia Commons
Khoản mục Wikidata

Giao diện chuyển sang thanh bên ẩn Bách khoa toàn thư mở Wikipedia

Trà Thái, hay còn gọi là trà đá Thái (tiếng Thái: ชาเย็น, RTGS: cha yen, [t͡ɕʰāːjēn] ⓘ, chuyển tự. "trà lạnh"), là một đồ uống của Thái Lan nấu từ trà Ceylon. Tuy nhiên, do giá của trà Ceylon khá cao, một phiên bản trà Assam nội địa (truyền thống hoặc bán hoang dã) mang tên Bai Miang (ใบเมี่ยง)[1] với phẩm màu[cần dẫn nguồn] thường được dùng. Có thể thêm các thành phần khác như nước cam, đại hồi, hạt me dầm hoặc màu thực phẩm đỏ hoặc vàng, và có thể một số gia vị khác nữa. Vị ngọt của trà từ đường ăn và sữa đặc sau đó dùng lạnh. Sữa cô đặc, sữa dừa hoặc sữa tươi nguyên kem thường được chêm vào trà và đá trước khi dùng để thêm vị và tạo hình kem. Tuy nhiên, ở Thái Lan, sữa đặc và đường thường được trộn với trà trước khi đổ lên đá và đổ thêm một lớp sữa đặc không đường. Tại các nhà hàng Thái trên toàn cầu, trà được đựng trong ly thủy tinh cao, mặc dù ở Thái Lan thì thường đựng trong cốc nhựa hoặc túi nhựa có sẵn đá xay.

Đồ uống này rất phổ biến ở Đông Nam Á và ở rất nhiều nhà hàng tại Hoa Kỳ[2] phục vụ ẩm thực Thái Lan. Mặc dù trà Thái khác với trà trân châu, một thứ đồ uống phổ biến ở Nam Á và Đông Á chứa một lượng lớn hạt trân châu, trà Thái uống kèm trân châu lại là một thức uống phổ biến.

Thực đơn

[sửa | sửa mã nguồn]

Thai Tea Lưu trữ ngày 24 tháng 12 năm 2010 tại Wayback Machine trà nóng và lạnh.
Thai Tea: Recipes các phiên bản khác nhau, bao gồm cách thức làm từ bột.

Tham khảo

[sửa | sửa mã nguồn]

^ "การศึกษาสถานภาพปัจจุบันของชาในประเทศไทย". Bản gốc lưu trữ ngày 15 tháng 7 năm 2015. Truy cập ngày 15 tháng 7 năm 2015.
^ "History of Tea in Thailand". http://www.academia.edu/. {{Chú thích web}}: Liên kết ngoài trong |website= (trợ giúp)

x t s Ẩm thực Thái Lan
Món ăn riêng	Cơm chiên Mỹ Chok Hoi thot Khao kha mu Khao khluk kapi Khao man kai Khao na pet Khao mok Khao mu daeng Kuaitiao khua kai Kuaitiao ruea Kuaitiao Sukhothai Mi krop Pad kee mao Pad Thái Phat mi Khorat Phat si-io Rat na Cơm chiên Thái Yentafo
Món ăn chung	Cà ri xanh Ho mok Kaeng pa Kaeng som Khai yat sai Cà ri Massaman Nam kaeng hua chai thao Nuea phat phrik Cà ri Phanaeng Phat kaphrao Phat khing Phat phrik khing Cà ri đỏ Tom kha kai Tom khlong Tom yum Yam khai dao Cà ri vàng
Món ăn vùng Isan	Chim chum Kai yang Koi Lạp Nam tok Sai krok Isan Som tam Suea rong hai Yam naem khao thot
Món ăn Bắc Thái	Kaeng khae Kaeng hang le Khao kan chin Khao soi Nam ngiao Nam phrik num Nam phrik ong Sai ua
Món ăn Nam Thái	Kaeng phrik kraduk mu Kaeng tai pla Khao yam Khua kling Nasi dagang Nasi goreng Nasi lemak
Món ăn nhanh	Cho muang Há cảo Hoicho Kalamae Karipap Khaep mu Khao phan Khanom bodin Khanom chip Khanom khai nok kratha Khanom kheng Khanom khuai ling Khanom fak bua Khanom phak kat Khanom Tokyo Khao chae Khao kriab kung Khrongkhraeng krop Kluai khaek Koh-Kae Krop khem Kuaitiao lot Pathongko Loba Mamuang kuan Mamuang nampla wan Miang kham Mu ping Bò pía Roti sai mai Sakhu sai mu Salapao Satay Kung chae nampla
Món ăn tráng miệng	Danh sách món tráng miệng và món nhẹ Thái Lan Bua loi Cha mongkut Chaokuai Fakthong kaeng buat Foi thong Khanom babin Khanom bueang Khanom bueang Yuan Khanom chak Khanom chan Khanom farang kudi chin Khanom khai pla Khanom khrok Khanom mo kaeng Khanom namdokmai Khanom phing Khanom piakpun Khanom sai bua Khanom sane chan Khanom sot sai Khanom tan Khanom thang taek Khanom thian Khanom thuai Khao mak Khao tom Kluai buat chi Khao lam Krayasat Kem cuộn Lot chong La tiang Luk chup Xôi xoài Namkhaeng sai Namtan pan O-eo Sago cốt dừa Sangkhaya fak thong Thapthim krop Thong ek Thong yip Thong yot Thua khiao tom namtan
Món ăn khác	Budu Nước mắm Hot dog trong ẩm thực Thái Lan Gạo thơm hoa nhài Khantoke Khanom chin Khao chae Kiao Kun chiang Mu daeng Mu kratha Mu yo Naem Nam chim Nam phrik Nam phrik phao Chín món tráng miệng tốt lành của Thái Lan Padaek Pathongko Phrik khi nu Pla ra Kapi Sriracha Cơm hấp Cơm nếp Lẩu Thái Cà ri Thái Cắt tỉa trái cây Thái Xà lách trộn Thái
Đồ uống	Cha chak Krating Daeng Mekhong whiskey Nom yen Oliang Sang Som Sato Bia Thái Trà Thái
Xem thêm	Danh sách món ăn Thái Lan Danh sách nguyên liệu nấu ăn Thái Lan Danh sách nhà hàng Thái Lan Ẩm thực đường phố Thái Lan
Thể loại: Ẩm thực Thái Lan