Trang Trại Bò Sữa đầu Tiên Của Việt Nam ở Lâm Đồng đạt Trang Trại ...

Theo đó, các sản phẩm từ đồng cỏ đến trang trại bò sữa và nhà máy chế biến được chứng nhận là các sản phẩm Organic, theo hệ tiêu chuẩn EU Organic EC 834/2007 và 889/2008. Control Union – Hà Lan là một tổ chức toàn cầu, chuyên hoạt động kiểm định và đánh giá độc lập trên phạm vi toàn thế giới.

Trang trại bò sữa Organic này đã được đầu tư xây dựng với quy mô ban đầu là 500 con bò sữa hữu cơ. Lâm Đồng được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho khí hậu ôn hòa, mát mẻ quanh năm và những cánh đồng cỏ tươi xanh bạt ngàn. Đây chính là môi trường lý tưởng để đàn bò sữa Organic sinh sống.

Chính vì vậy, doanh nghiệp đã quyết định tiên phong phát triển trang trại bò sữa Vinamilk Organic chuẩn Châu Âu đầu tiên ở Việt Nam, ngay tại tỉnh Lâm Đồng. Đàn bò tại trang trại Organic này được chăn thả tự nhiên trong điều kiện thời tiết và môi trường được đánh giá tương đồng với châu Âu, phù hợp cho sinh lý bò sữa.

Bên cạnh điều kiện sống lý tưởng, công nghệ chăm sóc bò tại trang trại này cũng được áp dụng công nghệ tiên tiến nhất hiện nay và vẫn theo “triết lý” thân thiện và bảo vệ môi trường theo định hướng phát triển bền vững.

Ông Richard De Boer, đại diện Tổ chức Chứng nhận Control Union nhận định rằng: “Sau hơn 15 năm hình thành, ngành chăn nuôi bò sữa tại Việt Nam đã có những bước phát triển đáng kể. Trong năm 2016, Vinamilk – công ty dẫn đầu trong ngành sữa tại Việt Nam đã tiến thêm một bước lớn trong ngành chăn nuôi bò sữa, với việc được cấp chứng nhận trang trại bò sữa organic tiêu chuẩn Châu Âu đầu tiên tại Việt Nam của chúng tôi.

Ngay từ lần đầu tiên tiến hành đánh giá organic tại trang trại bò sữa Organic Lâm Đồng, các chuyên gia của Control Union đã rất ấn tượng với sự quản lý và thực hành organic bài bản của đơn vị. Thật sự, không đơn giản để đạt được chứng nhận Organic ngay từ lần đầu đánh giá, nhưng với vị thế tiên phong và vững mạnh của mình, Vinamilk đã dễ dàng đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn organic Châu Âu. Chúng tôi đã và đang thiết lập xu thế mới cho thị trường sữa tại Việt Nam, xu thế Organic.”

Ông Phan Minh Tiên, Giám đốc Điều hành, chia sẻ: “Về tiêu chuẩn sản xuất thực phẩm hữu cơ, Organic, được xem là tiêu chuẩn chất lượng cao cấp nhất hiện nay trên thế giới vì quy trình sản xuất tuân theo các quy định vô cùng nghiêm ngặt như: hoàn toàn không có sự can thiệp của hóa chất, thuốc kháng sinh, hoocmon tăng trưởng hay sử dụng các thành phần biến đổi gene…

Nhờ vậy, các loại thực phẩm organic rất giàu các chất dinh dưỡng tự nhiên, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khoẻ của người sử dụng. Tại các nước Âu Mỹ, xu hướng sử dụng thực phẩm organic – bao gồm sữa tươi organic – đang trở nên phổ biến trong nhiều năm nay nhờ những lợi ích rõ rệt cho sức khỏe người tiêu dùng. Chúng tôi rất tự hào khi trang trại bò sữa Vinamilk Organic Đà Lạt được chứng nhận là trang trại bò sữa organic tiêu chuẩn Châu Âu đầu tiên tại Việt Nam.

Đây là bước tiến tiếp theo của doanh nghiệp trên hành trình mang đến những sản phẩm organic cao cấp giàu dinh dưỡng từ thiên nhiên tốt cho sức khỏe. Song hành cùng xu hướng organic trên toàn thế giới, chúng tôi rất mong muốn người tiêu dùng Việt Nam cũng có cơ hội tiếp cận các sản phẩm organic với chất lượng đạt tiêu chuẩn organic Châu Âu được sản xuất ngay tại Việt Nam.”

Việc nhận chứng chỉ trang trại bò sữa organic chuẩn châu Âu đầu tiên tại Việt Nam này đã đánh dấu bước tiến dài trên con đường hội nhập với ngành sữa Thế giới của Vinamilk, và một lần nữa khẳng định sự tiên phong mở lối cho thị trường thực phẩm sữa organic cao cấp tại Việt Nam.

Hệ tiêu chuẩn EU Organic (EC 834/2007 và 889/2008): Dựa trên các nguyên tắc cơ bản và tuân thủ chặt chẽ hệ tiêu chuẩn EU Organic (EC 834/2007 và 889/2008), trang trại bò sữa Organic chuẩn châu Âu đầu tiên tại Việt Nam của Vinamilk được xây dựng và vận hành với một số điểm khác biệt như: Việc lựa chọn con giống và chăm sóc bò sữa (4 tiêu chí); Tổ chức hoạt động của trang trại Organic (3 tiêu chí).

Thông tin thêm về đàn bò giống Organic của Vinamilk: Cuối tháng 6 vừa qua, Vinamilk đã tiếp nhận đàn bò sữa giống bò organic đạt chuẩn quốc tế về Việt Nam cho trang trại Lâm Đồng. Đàn bò organic đã được chuyên chở về Việt Nam bằng máy bay sau khi trải qua quá trình tuyển chọn nghiêm ngặt bởi các chuyên gia lành nghề, dày dạn kinh nghiệm của công ty Vinamilk, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn organic quốc tế. Đàn bò sữa organic phải trải qua rất nhiều công đoạn nghiêm ngặt từ khâu chọn giống bò, phương pháp chăm sóc, nguồn thức ăn 100% organic cho đến môi trường sống.

Nguồn: dantri.com.vn