Trình Bày Phương Pháp Tách Hỗn Hợp Gồm Rượu Etylic Và Axit Axetic?

Cùng Top lời giải trả lời chi tiết, chính xác câu hỏi: “Trình bày phương pháp tách hỗn hợp gồm rượu etylic và axit axetic” và đọc thêm phần kiến thức tham khảo giúp các bạn học sinh ôn tập và tích lũy kiến thức bộ môn Hóa học 9.

Mục lục nội dung Trình bày phương pháp tách hỗn hợp gồm rượu etylic và axit axetic?Kiến thức mở rộng về etylic và axit axeticI. Rượu etylicII. Axit axetic

Trình bày phương pháp tách hỗn hợp gồm rượu etylic và axit axetic?

Cho hỗn hợp tác dụng với CaO, sau đó chưng cất được rượu etylic. Chất rắn không bay hơi cho tác dụng với H2SO4, sau đó chưng cất thu được CH3COOH.

2CH3COOH  +  CaO → (CH3COO)2Ca  + H2O2CH3COOH  +  CaO → (CH3COO)2Ca  + H2O

(CH3COO)2Ca  + H2SO4 → 2CH3COOH  +  CaSO4(CH3COO)2Ca  + H2SO4 → 2CH3COOH  +  CaSO4

b) Cho hỗn hợp tác dụng với CaCO3, sau đó chưng cất được etyl axetat.

2CH3COOH  +  CaCO3 → (CH3COO)2Ca  + H2O  + CO22CH3COOH  +  CaCO3→ (CH3COO)2Ca  + H2O  + CO2

Chất rắn không bay hơi cho tác dụng với H2SO4, sau đó chưng cất thu được CH3COOH.  

(CH3COO)2Ca  + H2SO4 → 2CH3COOH  +  CaSO4

Kiến thức mở rộng về etylic và axit axetic

I. Rượu etylic

1. Tính chất vật lí

a. Khái niệm

- Rượu etylic là chất lỏng không màu, sôi ở 78,3oC

- Nhẹ hơn nước và tan vô hạn trong nước. Rượu etylic hòa tan được nhiều chất như iot, benzen,…

b. Độ rượu và cách tính độ rượu

- Độ rượu là số ml rượu etylic nguyên chất có trong 100 ml hỗn hợp rượu etylic với nước.

2. Cấu tạo phân tử

- Công thức cấu tạo thu gọn: CH3 – CH2 – OH

- Trong phân tử, rượu etylic có một nguyên tử H không kiên kết với nguyên tử C mà liên kết với nguyên tử oxi tạo ra nhóm –OH. Chính nhóm –OH này làm cho rượu có tính chất hóa học đặc trưng.

3. Tính chất hóa học.

a) Phản ứng cháy

Rượu etylic cháy với ngọn lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt.

b) Tác dụng với kim loại mạnh như K, Na,…

                2C2H5OH  +  Na →  2C2H5ONa   +  H2.

c) Tác dụng với axit.

Thí dụ: Tác dụng với axit axetic có H2SO4 đặc tạo ra este và nước

4. Ứng dụng

Rượu etylic được dùng làm nhiên liệu cho động cơ ôtô, cho đèn cồn trong phòng thí nghiệm. Làm nguyên liệu sản xuất axit axetic, dược phẩm, cao su tổng hợp; dùng pha chế các loại rượu uống,…

5. Điều chế

– Cho etylen cộng hợp với nước có axit làm xúc tác

                    CH2 = CH2  +  H2O →  C2H5OH  

Chú ý: Những hợp chất hữu cơ, phân tử có nhóm OH, có công thức phân tử chung là CnH2n+1OH gọi là ancol no đơn chức hay ankanol cũng có tính chất tương tự rượi etylic.

II. Axit axetic

1.Tính chất vật lí

Axit axetic là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước.

Dung dịch axit axetic nồng độ từ 2 – 5 % dùng làm giấm ăn.

2. Cấu tạo phân tử

Axit axetic có công thức cấu tạo: 

, viết gọn CH3COOH.

Trong phân tử axit axetic có nhóm –COOH làm cho phân tử có tính axit.

3. Tính chất hóa học

Axit axetic là một axit yếu, yêu hơn các axit HCl, H2SO4, HNO3, H2SO3 nhưng mạnh hơn axit cacbonic H2CO3.  Axit axetic cũng có đầy đủ tính chất của một axit.

– Dung dịch axit axetic làm quỳ tím đổi màu thành đỏ.

– Tác dụng với oxit bazơ, bazơ tạo thành muối và nước.

   CH3COOH  +  NaOH  → H2O  +   CH3COONa (Natri axetat)

   CH3COOH  +  CaO  → H2O  +  (CH3COO)2Ca.

– Tác dụng với kim loại (trước H) giải phóng H2:

                  2CH3COOH  +  2Na →   2CH3COONa  +  H2

– Tác dụng với muối của axit yếu hơn.

                2CH3COOH + CaCO3  → (CH3COO)2Ca  +  CO2  +  H2O.

– Tác dụng với rượu tạo ra este và nước:

4. Ứng dụng.

Axit axetic được dùng để điều chế dược phẩm, thuốc diệt cỏ, phẩm nhuộm, tơ sợi nhân tạo...

5. Điều chế.

Trong công nghiệp, đi từ butan C4H10

2C4H10 + 3O2 → 4CH3COOH + 2H2O

Để sản xuất giấm ăn, thường dùng phương pháp lên men dung dịch rượu etylic loãng.

CH3CH2OH + O2  → CH3COOH + 2H2O.

Chú ý: Những hợp chất hữu cơ phân tử có chứa nhóm –COOH, có công thức chung:

CnH2n+1COOH gọi là axit cacboxylic no đơn chức cũng có tính chất tương tự axit axetic.