Trổ Tài Làm Trứng Ngâm Xì Dầu, Một Lần ăn được Cả Tuần, Cả Nhà đều ...

Trang chủ » Xì Dầu Với Trứng » Trổ Tài Làm Trứng Ngâm Xì Dầu, Một Lần ăn được Cả Tuần, Cả Nhà đều ...

Có thể bạn quan tâm

Khi cá thịt đã trở nên quá nhàm chán trong những bữa cơm gia đình, tại sao chúng ta không thử một món ăn khác để thay đổi khẩu vị? Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa đơn giản vừa ngon miệng thì trứng ngâm xì dầu là một sự lựa chọn không thể bỏ qua.

Trổ tài làm trứng ngâm xì dầu, một lần ăn được cả tuần, cả nhà đều mê tít - 1

Người bật mí công thức này là chị Nguyễn Ngọc Cẩm Linh (35 tuổi), sống và làm việc ở thành phố Hồ Chí Minh. Hãy theo dõi xem chị đã làm món ăn đặc biệt này như thế nào nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị rất đơn giản, dễ tìm:

Trổ tài làm trứng ngâm xì dầu, một lần ăn được cả tuần, cả nhà đều mê tít - 2

- 1 thìa canh đường

- 5 quả trứng

- Mè rang

- 1/2 bát cơm nước tương

- 1/2 bát cơm nước lọc

- 2 củ tỏi thái lát

- 2 củ hành tím thái lát

- 2 trái ớt cắt khúc

- 1 ít hành lá và hẹ thái nhuyễn

- 1 thìa canh giấm

- 1/2 củ hành tây nhỏ

Các bước tiến hành:

- Luộc trứng, bóc vỏ (với nước pha giấm và muối).

Thời gian tính từ lúc nước sôi để có độ trứng chín khác nhau

+ Trứng dẻo: 4-6 phút

+ Trứng lòng đào: 6-8 phút

+ Trứng chín hẳn: 8-10 phút

- Pha nước, nước tương và đường chia theo tỉ lệ 1:1:1/3. Cho nước lọc, đường, hành tây vào nồi đun sôi, khuấy cho đường tan, vớt bỏ hành tây, cho nước tương vào, nêm một ít muối, nếm lại cho hơi mặn mặn ngọt ngọt là được.

- Tắt bếp, đổ hết hành tỏi ớt vào khi nước nóng khuấy nhẹ

Trổ tài làm trứng ngâm xì dầu, một lần ăn được cả tuần, cả nhà đều mê tít - 3

- Chờ nước nguội rồi cho trứng và hành, hẹ, tỏi, hành tây, ớt, mè rang vào rồi ngâm, bỏ tủ lạnh 24 đến 36 giờ là ăn được. Bạn có thể để tủ lạnh ăn dần trong khoảng 1 tuần.

Trổ tài làm trứng ngâm xì dầu, một lần ăn được cả tuần, cả nhà đều mê tít - 4

Trứng thơm nồng nàn, béo ngậy, ăn cùng với cơm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn. Các bạn hãy thử ngay món ăn vừa ngon, lạ miệng mà lại dễ làm này nhé.

Trổ tài làm trứng ngâm xì dầu, một lần ăn được cả tuần, cả nhà đều mê tít - 5

Chúc các bạn thành công!

Chỉ thêm 2 gia vị này, trứng luộc vừa ngon lại dễ bóc, thật tiếc ít người biết điều này Chỉ thêm 2 gia vị này, trứng luộc vừa ngon lại dễ bóc, thật tiếc ít người biết điều này Với 2 gia vị nhà nào cũng có này, chắc chắn món trứng luộc sẽ tươi ngon và dễ bóc vỏ hơn nhiều. Bấm xem >>

Từ khóa » Xì Dầu Với Trứng