Trọn Vẹn Mâm Cơm Gia đình Với Món Dạ Dày Xào Dưa Chua Cực Dân Dã

Có thể bạn quan tâm

Đặt bàn nhanh tại đây

Chọn sự kiện MINISHOW THÀNH VÁ 13 - 02 - 2025 MINISHOW BÙI ANHT UẤN 29 - 11 - 2025 MiniShow HOÀNG DŨNG 02.05.2021 MINISHOW KHÁNH PHƯƠNG 23 - 01 - 2026 MINISHOW VĂN MAI HƯƠNG 06 - 02 - 2026 MINISHOW BẰNG KIỀU 27 - 02 - 2026 MINISHOW JIMMII NGUYỄN 24 - 01 - 2026 MINISHOW BÙI ANH TUẤN 14 - 02 - 2026
Đặt chỗ

Click here Quán cafe nhạc sống

165 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội VIEW ON MAP

HOTLINE: 0977.165.165 - 0888.165.165

Toggle navigation

Trang chủ
Dịch vụ
- Phòng trà ca nhạc
- Tổ chức sự kiện
Sự kiện
- Mini show
- Ưu đãi
Album ảnh
Video
Liên hệ
Menu Trixie
- Đồ uống
- Đồ Ăn Tối
  - Hải sản - Seafood
Tin tức

Trang chủ » Trọn vẹn mâm cơm gia đình với món dạ dày xào dưa chua cực dân dã

Trọn vẹn mâm cơm gia đình với món dạ dày xào dưa chua cực dân dã

Currently 2.92/5
1
2
3
4
5

Điểm trung bình: 2.92 / 5 ( 306 lượt đánh giá )

Trọn vẹn mâm cơm gia đình với món dạ dày xào dưa chua cực dân dã

Món dưa chua xào dạ dày với từng miếng dạ dày giòn quyện với trứng cút bùi bùi beo béo và vị dưa cải chua thanh khiến bữa cơm thêm nhiều hấp dẫn. Món ăn tuy dân dã nhưng lại được nhiều người rất yêu thích, cùng Trixie vào bếp thực hiện món dạ dày xào dưa chua này bạn nhé

1) Nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn :

- Dạ dày: 1 cái

- Dưa chua: 1 ít

- Hành khô: 1 củ

- Tỏi: 1 củ

- Hành hoa: 1 nhánh

- Gia vị: Dầu ăn, hạt tiêu, mắm, đường, bột nêm, mì chính.

Cách làm dạ dày xào dưa chua 1

2) Bắt tay thực hiện món dạ dày xào dưa chua nào các bạn:

Bước 1: Dạ dày làm sạch, cắt miếng vừa ăn ướp với ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa bột nêm, 1 thìa mắm ngon, 1 thìa đường cùng hành tỏi khô băm nhỏ. Ướp khoảng 20 phút.

Bước 2: Phi thơm hành tỏi cho dạ dày vào xào với lửa lớn. Khoảng 4 phút tắt bếp cho dạ dày ra đĩa (cách này giúp khi kho dạ dày sẽ giòn hơn.).

Bước 3: Cũng chảo đó ta cho dưa vào xào nhanh tay. Nêm ½ thìa bột nêm (nếu dưa quá chua bạn có thể rửa dưa qua nước lã một vài lần).

Bước 4: Cho dạ dày, dưa đã xào vào nồi nhỏ. Xóc đều lên và tiếp tục kho đến khi dạ dày, dưa thấm gia vị (chỉ trong khoảng 3 - 5 phút, vì nếu kho lâu dạ dày sẽ dai, không ngon).

Bước 5: Cuối cùng thêm hành ngò, mì chính. Tắt bếp chút dạ dày ra bát tô dùng với cơm. (Nếu bạn thích ăn cay có thể cho ớt vào kho cùng nhé).

Lưu ý: Để làm sạch dạ dày mà không bị mùi khi mua về bạn nên cho dạ dày vào một cái chảo khô đun trên bếp khoảng 3 phút (nhớ lộn mặt trong của dạ dày nhé). Sau đó rửa sạch, dùng nước dưa chua rửa lại 2-3 lần là được.

Cách làm dạ dày xào dưa chua 2

3) Trình bày và thưởng thức món ăn

Bỏ dạ dày xào dưa chua ra đĩa, trang trí tùy thích, dùng nóng với cơm trắng

Cách làm dạ dày xào dưa chua 3

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản là bạn có thể hoàn thành món dạ dày xào dưa chưa thơm ngon mà dân dã rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!