Trồng Cải Tùa Xại để Bán Tết - UBND Tỉnh Cà Mau

Năm nào cũng vậy, bước vào đầu tháng 11 âm lịch, bà con nông dân ở khóm 2, thị trấn U Minh, huyện U Minh tập trung cải tạo đất, xuống giống trồng hoa màu (chủ yếu cải tùa xại) để phục vụ nhu cầu làm dưa của người tiêu dùng trong những ngày Xuân về, Tết đến. Nhờ trồng cải tùa xại mà nhiều hộ nông dân trên địa bàn thị trấn U Minh, huyện U Minh đã thoát được nghèo và từng bước cải thiện, nâng cao thu nhập cho kinh tế gia đình.

Mô hình trồng cải tùa xại màng phủ của gia đình chị Loan, ở khóm 2, thị trấn U Minh.

Như nắm được quy luật và thói quen của người dân Nam Bộ nói chung, người dân Cà Mau nói riêng thường dùng món dưa cải trong những ngày Xuân về, Tết đến nên từ đầu tháng 11 âm lịch hàng năm nhiều hộ nông dân ở thị trấn U Minh, huyện U Minh tập trung trồng cải tùa xại để cung ứng cho thị trường Tết.

Năm nay, hộ chị Lâm Hồng Loan, ở khóm 2, thị trấn U Minh tận dụng hơn 1.000m2 đất trống xung quanh nhà, dọc theo tuyến lộ giao thông nông thôn để trồng 5.000 bụi cải tùa xại. Số cải này đang phát triển tốt và cho thu hoạch từ 20 đến 25 tháng chạp năm Đinh Dậu. Thông thường, mỗi bụi cải tùa xại đến khi thu hoạch có trọng lượng từ 1 đến 1,3 kg. Hiện nay, cải tùa xại có giá bán sỉ từ 8.000 đến 10.000 đồng, bán lẻ từ 12.000 đến 15.000 đồng. Ngoài ra, chị Loan còn trồng khoảng 100m2 hành lá để phục vụ thị trường Tết. Ước tính, sau 2 tháng trồng nếu bán hết số hoa màu này gia đình chị Loan có thu nhập gần 20 triệu đồng để trang trải trong dịp Tết. Chị Loan cho biết: “Cải tùa xại dễ trồng hơn những loại hoa màu khác, khả năng sinh trưởng mạnh, thích nghi với đồng đất U Minh, chi phí đầu tư rất thấp, phù hợp với điều kiện kinh tế của nhiều hộ nông dân. Với diện tích trên, các khoản chi phí đầu tư chưa đến 500.000 đồng và chủ yếu bỏ công chăm sóc để lấy lời nhưng hiệu quả kinh tế thì rất cao. Do đó, hầu hết bà con nông dân trong khóm 2, thị trấn U Minh ai cũng trồng loại cải này vừa có cải để gia đình làm dưa ăn trong 3 ngày Tết và có cải bán kiếm thêm thu nhập cho kinh tế gia đình”.

Bác Lâm Thị Tùng đang sóc các luống cải tùa xại của gia đình.

Bác Lâm Thị Tùng, ở khóm 2, thị trấn U Minh, tận dụng đất bờ xáng xung quanh nhà trồng 9.000 bụi cải tùa xại để phục vụ mùa dưa Tết. Trong quá trình trồng, Bác Tùng tận dụng nguồn nước ngọt sẵn có dưới kênh xáng để tưới cho cải nên giảm đáng kể chi phí cho sản xuất. Bác Tùng cho biết: “Cách trồng cải tùa xại đều giống nhau, không cần học hỏi nhiều, người trồng trước, hướng dẫn lại cho người trồng sau là trồng được, chỉ khác chỗ diện tích trồng nhiều hay ít mà thôi. Có đất nhiều trồng nhiều, có đất ít trồng ít. Nếu từ giờ đến 20 tháng chạp năm Đinh Dậu, số cải tùa xại của gia đình không bị sâu rầy và côn trùng cắn phá thì thu hoạch hết diện tích cải trồng này gia đình cũng có thu nhập từ 25 đến 30 triệu đồng”.

Chị Lến tận dụng đất trống xung quanh nhà, dọc theo các tuyến lộ giao thông nông thôn để trồng gần 10.000 bụi cải tùa xại.

Chị Lâm Thị Lến, ở khóm 2, thị trấn U Minh là người có trên 15 năm kinh nghiệm trồng hoa màu cho biết: Năm nay, gia đình chị trồng gần 10.000 bụi cải tùa xại, trên diện tích đất gần 2.500m2. Đến nay, số cải này được gần 20 ngày tuổi và đang phát triển rất tốt. Nếu từ giờ đến 23 tháng chạp các luống cải xanh tốt như hiện nay và không bị sâu rầy và côn trùng cắn phá, giá cả lúc bán vẫn giữ được 8.000 đến 10.000 đồng/kg, sau khi chị bán hết số cải này, trừ chi phí chị còn lãi trên 20 triệu đồng.

Chị Lến cho biết thêm: “Trong các loại hoa màu, cải tùa xại là dễ trồng nhất, công chăm sóc không nhiều, chi phí đầu tư rất thấp, đầu ra ổn định, nhất là dễ bán vào dịp Tết. Bởi vào thời điểm này, hầu hết nhà nào cũng đều làm dưa cải để ăn với thịt kho tàu hoặc chế biến nhiều món ăn dân dã khác nên cải tùa xại rất dễ bán và có giá cao”.

Vào thời điểm này, bà con nông dân trồng cải tùa xại trên địa bàn thị trấn U Minh đang tất bật bón phân, tưới nước, phòng trừ sâu bệnh… để bảo vệ hoa màu. Một số bà con nông dân cho biết: thời gian thu hoạch cải tùa xại năm nay đang rất gần nên hộ nào cũng chăm sóc kỹ lưỡng và kiên quyết không để sâu bệnh và côn trùng cắn phá làm thiệt hại đến nguồn thu nhập của gia đình để đón một cái Tết trong không khí vui vẻ, đầm ấm và sung túc hơn.