Trồng Cây Ngưu Bàng - Báo Nhân Dân

Kinh tế

Trồng cây ngưu bàng

Ngưu bàng là cây thân thảo, nguồn gốc từ Nhật Bản, được trồng ở Việt Nam những năm gần đây. Ngưu bàng được biết đến là một trong những nguyên liệu quan trọng trong chế biến món ăn của phương pháp thực dưỡng, vị thuốc được dùng rộng rãi ở một số nước trong khu vực như Nhật Bản, Triều Tiên. Nhiều nghiên cứu đã ghi nhận những hoạt tính sinh học của ngưu bàng có công dụng chữa bệnh lợi tiểu, hạ nhiệt, hạ đường huyết, kháng sinh và chống u bướu... Vì thế, thời gian qua, cây ngưu bàng được lựa chọn trong chuyển đổi cơ cấu cây trồng ở một số địa phương, mang lại hiệu quả kinh tế. Như mô hình trồng cây ngưu bàng trên vùng đất bãi ven sông ở xã Thái Tân, huyện Nam Sách, tỉnh Hải Dương.

Thứ Ba, ngày 01/06/2021 - 02:38

Cánh đồng trồng cây ngưu bàng rộng 5 ha tại thôn Mạc Bình, xã Thái Tân do anh Nguyễn Mạnh Hà, Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp Senfarm làm chủ đầu tư, liên kết với các hộ dân trong thôn, lập trang trại trồng cây trên đất bãi bồi ven sông Thái Bình. Theo anh Hà, ngưu bàng là giống cây trồng tương đối dễ tính, việc chăm sóc ngưu bàng chỉ vất vả trong từ một đến 1,5 tháng đầu vì phải tưới thường xuyên, sau đó cây tự phát triển, gần như không cần chăm bón, chỉ đợi thu hoạch khi cây đã trưởng thành. Thu hoạch ngưu bàng cũng có khác biệt. Vì củ ngưu bàng ăn sâu dưới đất, có củ dài tới 1,2 m cho nên phải dùng máy xúc hỗ trợ. Sau sáu tháng trồng, ngưu bàng mới cho thu hoạch nhưng hiệu quả kinh tế cao gấp từ hai đến ba lần so với cây cà-rốt, vốn là cây trồng truyền thống tại địa phương. Củ ngưu bàng tươi được cung cấp cho các cửa hàng nông sản cao cấp tại Hà Nội và những đơn vị sản xuất thực phẩm thực dưỡng với giá từ 90 nghìn đến 120 nghìn đồng/kg. Ngưu bàng có thể trồng được quanh năm, khá thuận lợi trong việc luân canh cây trồng. Cần lưu ý, đất trồng thích hợp với cây ngưu bàng là loại đất tơi xốp, tốt nhất là đất bãi bồi khu vực ven sông. Tại đây, hệ rễ phát triển tốt, cung cấp đủ dinh dưỡng, cây sẽ sinh trưởng tốt, khả năng chống chịu sâu bệnh cao. Ngoài ra, cây không chịu được úng cho nên vùng đất phải có khả năng thoát nước tốt. Hạt giống ngưu bàng cần được mua tại cơ sở uy tín, có khả năng phát triển nhanh và chống chịu sâu bệnh tốt. Từ việc trồng thử nghiệm thành công, anh Nguyễn Mạnh Hà đã hướng dẫn người dân trong xã trồng và thu mua củ ngưu bàng giúp bà con, tạo thành chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ. Theo đó, một số hộ đã chuyển từ trồng cà-rốt sang ngưu bàng. Ngoài việc trồng và sản xuất cây ngưu bàng, Hợp tác xã Nông nghiệp Senfram còn liên kết với các nhà máy chế biến để cho ra thị trường các sản phẩm như ngưu bàng tươi, ngưu bàng khô thái lát, bánh đa ngưu bàng, sản phẩm ngưu bàng lên men, trà túi lọc ngưu bàng...

YÊN THY

Tin đọc nhiều

Bộ Xây dựng công bố vùng nước cảng biển tại Hưng Yên và Ninh Bình

Giá vàng ngày 16/12: Đảo chiều sụt giảm mạnh

Giá vàng ngày 17/12: Vàng miếng, vàng nhẫn đồng loạt tăng trở lại

Sân bay Long Thành trước thời khắc lịch sử

Cập nhật bảng tổng sắp huy chương SEA Games 33 ngày 17/12

Thời tiết Tỷ giá

Có thể bạn quan tâm

Manulife quyên góp hơn 1 tỷ đồng, chung tay hỗ trợ đồng bào miền Trung-Tây Nguyên khắc phục hậu quả sau đợt lũ lịch sử

Logistics và xuất khẩu trực tuyến - “xương sống” của thương mại điện tử xuyên biên giới

Hà Nội: Hệ thống quản lý thông tin dự án đầu tư được đưa vào vận hành

Vinh danh các sản phẩm-dịch vụ Tin Dùng Việt Nam 2025

Festival OCOP Việt Nam 2025

Thênh thang trên tuyến cao tốc Quảng Ngãi-Hoài Nhơn

Phó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng kiểm tra dự án đường cao tốc Quảng Ngãi-Hoài Nhơn trước ngày khánh thành

VNPT hoàn thành toàn diện kế hoạch giai đoạn 2021-2025

Bamboo Airways, Vietnam Airlines và Vietjet thực hiện các chuyến bay khai trương sân bay Long Thành

Xây dựng thị trường năng lượng cạnh tranh minh bạch

Công nghệ nông nghiệp Argentina mở ra cơ hội hợp tác với Việt Nam

“Đôi Cánh” hạ tầng chắp ước mơ vươn xa cho cua Cà Mau

Giá cà-phê giảm sâu, nhưng nguồn cung thực sự có dư thừa?

Công bố bản đồ chuỗi giá trị ngành điện-điện tử Việt Nam

Phát triển kết cấu hạ tầng giao thông đô thị Hà Nội: Nền tảng cho tăng trưởng và tái cấu trúc không gian đô thị

Giá xăng dầu tiếp tục giảm tại kỳ điều hành ngày hôm nay 18/12

VN-Index hồi phục nhẹ, thanh khoản cải thiện nhưng khối ngoại bán ròng mạnh

Xuất khẩu trực tuyến bước vào giai đoạn “cất cánh”

Cảng nước sâu Cửa Lò sẽ đáp ứng sản lượng hàng hóa thông qua khoảng 9,5 triệu tấn/năm

Giá vàng ngày 18/12: Vàng nhẫn SJC đảo chiều giảm nhẹ

Thành lập Công ty VNPT AI, bước đi chiến lược trong phát triển AI có chủ quyền của VNPT

VNPT giới thiệu giải pháp quan trắc môi trường hiện đại: Chung tay vì một Việt Nam xanh và bền vững

Sun Group là nhà đầu tư tuyến nối sân bay Gia Bình và cầu Trần Hưng Đạo

Hoàn thành tuyến ống cung cấp nước sạch cho sân bay quốc tế Long Thành

Tuyến Metro Bến Thành-Tham Lương tăng vốn lên khoảng 57.000 tỷ đồng

Quản lý tốt thị trường thương mại điện tử

Kim loại quý và năng lượng cùng làm ‘nóng’ thị trường hàng hóa

Ngày 18/12: Giá bạc thế giới chạm ngưỡng 66,39 USD/ounce, thị trường trong nước lập đỉnh mới