Trồng Loại Củ ăn Chơi Lãi Gấp 5 Lần Cấy Lúa - ETime

Tài chính nông nghiệp Trồng loại củ ăn chơi lãi gấp 5 lần cấy lúa 13/06/2020 07:00 GMT+7 Do đất trũng, thấp, trồng lúa kém hiệu quả, nông dân nhiều nơi ở huyện Quỳnh Phụ (Thái Bình) chuyển sang trồng ấu, thu nhập cao gấp 4-5 lần.

• Dứa được mùa, được giá, nông dân xứ Thanh lãi đậm

• Bỏ túi nửa triệu mỗi ngày nhờ trồng rau nhút

• Đặc sản được cấp chỉ dẫn địa lý: Làm sao để phát triển xứng tầm?

Khấm khá nhờ loài cây ưa ruộng trũng

Theo người dân địa phương, trước đây nông dân trong vùng chủ yếu trồng lúa nhưng thường xuyên bị ốc bươu vàng, chuột cắn phá, năng suất không cao.

Bởi vậy, nhiều hộ không mặn mà với đồng ruộng mà chuyển sang làm các công việc khác hoặc bỏ đi nơi khác làm ăn.

Những năm gần đây, thấy cây ấu phù hợp với đặc điểm vùng trũng, thấp, cho năng suất tốt, hiệu quả kinh tế cao nên nhiều hộ bảo nhau mua giống về trồng.

Thực tế, cây ấu đã mang lại cuộc sống khấm khá cho nhiều người nhờ dễ trồng, không tốn nhiều chi phí và cũng không phải lo đầu ra, giá cả ổn định.

Ở Thái Bình, ấu được trồng rải rác ở các huyện Quỳnh Phụ, Hưng Hà, Thái Thụy, Kiến Xương… Xã Quỳnh Châu (Quỳnh Phụ) hiện có hàng chục mẫu ao, ruộng được sử dụng để trồng ấu.

Trung bình, mỗi sào ấu cho năng suất khoảng 6 - 8 tạ củ. Giá ấu phụ thuộc theo giá thóc gạo nhưng thường duy trì từ 7.000 - 10.000 đồng/kg. Mỗi vụ ấu, trừ chi phí, người dân bỏ túi hàng chục triệu đồng, cao gấp 4-5 lần cấy lúa.

Thời điểm này chính là lúc người dân bắt đầu thả giống cho một vụ ấu mới. Một số nơi gieo trồng sớm hơn, khoảng từ tháng 2, tháng 3 âm lịch. Sau khi trồng khoảng 4-5 tháng, ấu sẽ cho thu hoạch.

Một người có kinh nghiệm trồng ấu ở xã Quỳnh Châu (Quỳnh Phụ, Thái Bình) cho biết ấu là loại cây thích sống ở các ao, đầm và những nơi ruộng trũng có nước quanh năm.

Ấu trồng bằng củ hoặc bằng dây giống, thường vào tháng 4, tháng 5 âm lịch, khi tiết trời ấm áp. Tuy nhiên, chỉ cần trồng một lần là vụ sau ấu sẽ tự lên mà không cần trồng lại vì những củ ấu già rụng xuống của vụ trước sẽ tự nảy mầm và ngoi lên mặt nước.

Cây ấu không mọc quá sâu mà nổi bồng bềnh trên mặt ruộng. Lá mọc thành từng chùm, nở kín mặt ruộng.

Loại cây này dễ trồng, chi phí đầu tư cực thấp, không tốn nhiều công chăm sóc và đặc biệt rất ít sâu bệnh… Sau khi trồng, cây phát triển tự nhiên. Người trồng chỉ cần bón phân và phun thuốc để ngừa sâu ăn lá và cháy lá là được.

Người trồng cũng lời, người buôn cũng lãi

Trồng và chăm sóc dễ là vậy nhưng việc thu hoạch ấu lại khá vất vả. Vì ấu chín rộ trong khoảng thời gian nhất định nên người dân phải khẩn trương thu hoạch trước khi ấu rụng hết xuống bùn.

Đến mùa, những hộ trồng với diện tích lớn thường phải thuê thêm người thu hoạch ấu để bán cho thương lái.

Người dân thường phải chèo thuyền ra đồng thu hoạch củ ấu từ sáng sớm đến chiều muộn. Mỗi người có thể hái được từ 20 kg đến 40 kg củ ấu mỗi ngày.

Việc hái củ ấu nhìn tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không phải là người kinh nghiệm thì rất khó, thậm chí có thể gặp nguy hiểm.

Người hái ấu phải có kinh nghiệm để vừa điều khiển chiếc thuyền nhỏ vừa thực hiện công việc thu hoạch củ ấu.

Nếu không có kinh nghiệm, thuyền rất dễ bị lật, người hái có thể gặp nguy hiểm nếu ngã xuống vùng nước sâu. Đặc biệt, người hái phải khéo léo để không bị gai ấu đâm vào tay chảy máu.

Thương lái thường đến tận nơi thu mua củ ấu để mang đi bỏ mối cho các chợ hoặc vận chuyển đến bán ở các tỉnh khác. Vì ấu không được trồng phổ biến ở nhiều nơi nên thường hái đến đâu là có người mua hết đến đó, người trồng lời mà người buôn cũng lãi.

Món ăn chơi vừa mát vừa bổ

Củ ấu già, đen thui với hai sừng cong lên như chiếc sừng trâu là món ăn vặt ưa thích của nhiều người. Củ ấu có thể ăn sống cũng như ăn chín. Củ ấu tươi luộc ăn vừa bở vừa bùi lại rất tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, củ ấu còn được sử dụng trong các món hầm kết hợp với ba ba, giò heo hoặc các món chè ăn vừa mát vừa bổ. Trong củ ấu có nhiều gluxit, đường glucô, protein, canxi, các vitamin A, B1, C, D và men có tác dụng trong việc điều trị các bệnh về gan, dạ dày, giải độc rượu…

Dứa được mùa, được giá, nông dân xứ Thanh lãi đậm Lam Giang Tags:

• củ ấu
• trồng củ ấu
• vùng trũng
• thái bình
• thu nhập cao

Chia sẻ Cùng chuyên mục Tin đọc nhiều

• Bất động sản khu vực nào có mức độ quan tâm và tăng giá nhanh nhất?
• Thí điểm mở rộng đất làm nhà ở thương mại: Sắp được xây nhà ở trên đất nông nghiệp?
• AEON MALL chuẩn bị khởi công trung tâm thương mại thứ 8 tại Việt Nam
• NÓNG: Xả lũ tại các hồ chứa nước ở Bình Định, người dân cần đề phòng
• Xuất khẩu cá ngừ tháng 10 lập đỉnh 25 tháng