Trồng Nấm Bào Ngư Xám Cải Thiện Thu Nhập - Báo Cần Thơ Online

Có thể bạn quan tâm

TIẾNG VIỆT

CANTHO NEWS
CẦN THƠ KHMER NGỮ

Thời sự
Chính trị
Kinh tế
Xã hội
An ninh-Pháp luật
Thế giới
Giáo dục
Y tế
Khoa học & Công nghệ
Chuyển đổi số
Văn hóa - Giải trí
Thể thao
Du lịch
Media
Quảng cáo - Đặt báo
Đọc báo giấy Online

Tiếng Việt | English | ភាសាខ្មែរ

Thời sự
- Cần Thơ
- ĐBSCL
- Trong nước
- Vietnam Airlines khai thác hơn 1.300 chuyến bay đêm phục vụ cao điểm Tết Bính Ngọ 2026
- Tư vấn nghề cho 187 quân nhân xuất ngũ năm 2026
- Năm 2026, tập trung công tác bồi thường, hỗ trợ và tái định cư các dự án trọng điểm thành phố
- Phát huy hiệu quả Dự án thích ứng với biến đổi khí hậu vùng ĐBSCL
Chính trị
- Xây dựng Đảng & Hệ thống chính trị
- Làm theo gương Bác
- Bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng
- Diễn đàn & Nhịp cầu dân cử
- Cán bộ Mặt trận tâm huyết với việc của dân
- Xã Trường Long chuẩn bị tốt nhất các điều kiện để cuộc bầu cử thành công tốt đẹp
- Đảng bộ xã Châu Thành thực hiện tốt các mặt công tác xây dựng Đảng
- HĐND TP Cần Thơ quy định nguyên tắc phân bổ vốn đầu tư công nguồn ngân sách địa phương cho xã, phường
Kinh tế
- Thị trường
- Đầu tư - Tài chính
- Nông nghiệp - Nông thôn
- Nâng tầm giá trị nông sản U Minh
- 4 mẫu ô tô điện của VinFast lần lượt dẫn đầu danh sách ô tô bán chạy
- Sử dụng hợp lý nguồn nước ngọt trong mùa khô hạn, xâm nhập mặn
- Ngư dân Cà Mau trúng vụ mùa cuối năm
Xã hội
- Đời sống
- Gia đình
- Nhịp cầu nhân ái
- Xã Long Phú: 97,13% hồ sơ được tiếp nhận trực tuyến
- Khám bệnh và cấp phát thuốc miễn phí cho hơn 1.500 người dân
- Mọi chính sách về nhà ở xã hội phải hướng tới phục vụ người dân
- Ông Hồ Thanh Hải, Giám đốc Trung tâm Công tác xã hội TP Cần Thơ: Nỗ lực nâng cao chất lượng và hiệu quả hoạt động công tác xã hội
An ninh-Pháp luật
- Quốc phòng
- An ninh
- Biển đảo
- Pháp luật
- An toàn giao thông
- Hình thành văn hóa giao thông từ học đường
- Thành lập Tổ truy bắt đối tượng truy nã
- Bộ đội Biên phòng TP Cần Thơ tuyên truyền pháp luật đến học sinh ven biển
- Khởi tố đối tượng đột nhập nhà người dân trộm vàng
Thế giới
- Toàn cảnh
- Đông Tây thế sự
- Chuyện bốn phương
- Tài sản của giới siêu giàu tăng mạnh và hậu quả chính trị
- Đàm phán ba bên Nga - Mỹ - Ukraine chưa tạo đột phá
- Cơn bão mùa đông khắc nghiệt tại Mỹ
- Giai đoạn phát triển mới, chín muồi của Việt Nam
Giáo dục
- Học đường
- Tuyển sinh-Hướng nghiệp
- Khuyến học
- Trường Đại học Kỹ thuật - Công nghệ Cần Thơ trao bằng tốt nghiệp cho 775 tân cử nhân, kỹ sư
- Hơn 2.200 sinh viên tham dự Ngày hội việc làm năm học 2025 - 2026
- Trao 150 suất học bổng cho học sinh, sinh viên có hoàn cảnh khó khăn
- Hội thảo khoa học quốc tế xu hướng nghiên cứu và đào tạo điều dưỡng kỹ thuật y học
Y tế
- Sức khỏe
- Dinh dưỡng
- Tư vấn
- An toàn thực phẩm
- [INFOGRAPHICS] Những điều cần biết về màng bọc PE và PVC để sử dụng an toàn
- Thời điểm thích hợp để nhổ răng khôn
- Viêm màng não do não mô cầu “Sát thủ 24 giờ”
- Khám bệnh miễn phí với bác sĩ Hàn Quốc tại Cần Thơ
Khoa học & Công nghệ
- Khoa học thường thức
- Sản phẩm mới
- Thủ thuật
- Tạo đột phá phát triển khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số trong năm 2026
- Samsung Galaxy Z Flip 7: Cuộc sống gập mở có thêm gì mới lạ?
- Liên kết, hợp tác thúc đẩy hoạt động nghiên cứu khoa học và công nghệ
- Cập nhật giải pháp lắp đặt camera năng lượng mặt trời hiệu quả
Chuyển đổi số
Văn hóa - Giải trí
- Văn hóa - Nghệ thuật
- Xem-Nghe-Đọc
- Sáng tác - Biên khảo
- AI tạo thêm trải nghiệm mới trong ngành sách
- Liên hoan Lân Sư Rồng mừng Xuân Bính Ngọ
- Qua phà Thủ Thiêm năm 2010
- Phong tục ngày Tết
Thể thao
- Bóng đá
- Môn khác
- Thể thao - Cuộc sống
- Thành lập Ban tổ chức Đại hội Thể dục thể thao thành phố lần thứ X
- 100% xã, phường tổ chức hoạt động thể dục, thể thao quần chúng trong tháng 3
- Phục hồi - Giai đoạn quan trọng trong thể thao hiện đại
- Thắng U23 Hàn Quốc sau loạt đá luân lưu, U23 Việt Nam giành HCĐ châu Á
Du lịch
- Khám phá
- Ẩm thực
- Góc lữ hành
- Đưa nghề truyền thống đến gần du khách
- Kho quẹt miền Tây
- Du khách Việt tìm kiếm điểm đến nào nhiều nhất dịp Tết Nguyên Đán 2026?
- Quy định đặc điểm kinh tế - kỹ thuật đối với dịch vụ tham quan tại khu du lịch trên địa bàn TP Cần Thơ
Media
- Video
- Longform
- Infographics
- Bất động sản - Đô thị
- Nông dân làm giàu

Dòng sự kiện

Nhiệt liệt chào mừng Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng!
Cần Thơ năng động và phát triển
Bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026 - 2031

Đọc báo giấy Online Bảng giá quảng cáo - Đặt báo KINH TẾ 19/02/2014 - 22:06 Chia sẻ Facebook Trồng nấm bào ngư xám cải thiện thu nhập

Nấm bào ngư xám (BNX - giống Nhật) là loại nấm ngon, màu xám nâu, cuống trắng, thịt chắc, ăn giòn, ngọt, hơi dai. Đây là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng khá cao, cung cấp một lượng đáng kể chất đạm, đường, bột, vitamin và khoáng chất. Hiện nay, nấm BNX được nhiều nông dân ở phường Thới An Đông, quận Bình Thủy, ưu tiên trồng, mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Trại nấm có tên Tám Phấn là một trong 5 trại trồng nấm BNX của vợ chồng ông Lê Văn Út ở Tổ 1, khu vực Thới Hưng, phường Thới An Đông. Theo cán bộ và người dân địa phương, ông Út có nhiều kinh nghiệm trồng và sản xuất phôi giống nấm bào ngư và cũng là nông dân tiên phong thử nghiệm trồng nấm BNX thành công ở phường Thới An Đông. Từ năm 1996, khi nghề trồng nấm được nhiều người quan tâm và thị trường tiêu thụ có nhu cầu khá dồi dào, ông Út tìm tòi học cách sản xuất meo giống nấm bào ngư qua nhiều kênh thông tin. Ông tận dụng phần đất vườn của gia đình trồng nấm bào ngư. Năm 2008, sau khi tham gia lớp tập huấn kỹ thuật trồng và sản xuất phôi giống các loại nấm bào ngư, ông Út nghiên cứu, mày mò học hỏi các cách thức, hướng dẫn qua sách, báo, tham quan các trại sản xuất nấm bào ngư các vùng lân cận. Đầu năm 2013, với số vốn đầu tư ban đầu 50 triệu đồng, ông Út mạnh dạn triển khai trồng thí điểm nấm BNX với 6.000 bịch. Việc làm ăn thuận lợi, đến nay, ông Út có 5 trại trồng nấm BNX với khoảng 30.000 bịch.

Ông Út cho biết, sau khi cấy meo (do ông Út tự sản xuất) vào bịch phôi từ 25-30 ngày thì bắt đầu thu hoạch nấm. Mỗi phôi nấm thu hoạch 500g nấm/lần và thời gian thu hoạch trong 4 tháng. Với quy mô trại nấm gia đình, mỗi ngày, ông Út cung cấp các chợ ở TP Cần Thơ từ vài chục đến 100 kg nấm tươi, với giá thu mua tại trại nấm hiện nay từ 30.000-40.000 đồng/kg. Theo ông Út, kinh nghiệm nhiều năm cho thấy, trồng nấm BNX dễ hơn các loại nấm bào ngư khác, chỉ cần đảm bảo một số yêu cầu cần thiết. Vật liệu xây dựng nhà trại phải phù hợp với điều kiện địa phương và quy mô sản xuất gia đình, dùng lá (lá xé, lá chằm) để lợp mái trại nấm để không gây nóng. Cứ 3 vụ thay lá 1 lần, vừa ổn định nhiệt độ nhà trại, vừa giảm chi phí đầu tư. Tuy nhiên, yếu tố quan trọng là khung treo phôi nấm cần bền và vững chắc, cột bằng bê tông, đà, xiên bằng gỗ, sắt. Thời gian gần đây, nhu cầu tiêu thụ nấm bào ngư ngày càng nhiều, ông Út phải đầu tư tủ mát để dự trữ và bảo quản nấm tươi. Ông Út cho biết: "Nấm BNX ngày càng được người dân ưa chuộng và sử dụng nhiều trong bữa ăn nên lượng tiêu thụ ngày càng tăng. Trong đó, tôi cung cấp nấm nhiều nhất cho các chợ và nhà hàng"

Ông Lê Văn Út bên trại nấm BNX của gia đình chuẩn bị thu hoạch.

Vốn có trên 10 năm với nghề trồng nấm mèo, nhưng vợ chồng anh Nguyễn Văn Út Hậu và chị Nguyễn Thị Lan ở Tổ 14, khu vực Thới Thuận, phường Thới An Đông quyết định đầu tư trồng thêm nấm BNX. Hơn 8 tháng nay, với diện tích trại nấm trên 1.000m2, anh Hậu trồng 30.000 bịch phôi giống nấm BNX và 20.000 bịch nấm mèo. Anh Hậu cho biết, người anh bà con ở TP Hồ Chí Minh làm nghề trồng nấm BNX đã hướng dẫn và khuyến khích anh Hậu trồng thử. Hiện mỗi ngày, anh Hậu sản xuất và cung cấp nấm BNX tươi ở các chợ quận Ninh Kiều, Bình Thủy Vợ chồng anh Hậu dự tính sẽ tiếp tục mở rộng diện tích trồng nấm BNX gia đình. Bên cạnh đó, ông Út và anh Hậu còn sản xuất và cung cấp hàng chục ngàn bịch phôi giống nấm BNX cho các quận: Bình Thủy, Ô Môn, Thốt Nốt và huyện Vĩnh Thạnh.

Ông Trần Văn Lập, Chủ tịch Hội Nông dân phường Thới An Đông cho biết, hiện nay, ngoài hộ ông Út và anh Hậu, một số hộ trên địa bàn phường "bắt chước" đầu tư trồng thử nấm BNX, vì so với các loại nấm khác, nấm BNX này thu nhập khá hơn. Địa phương đăng ký Nhãn hiệu tập thể nấm Bào ngư Thới An Đông và được cấp giấy chứng nhận. Hội Nông dân cùng với các ngành, đoàn thể chức năng phường tuyên truyền, vận động các hộ trồng nấm BNX trong phường tham gia nhãn hiệu tập thể này để đảm bảo quyền lợi cũng như tạo điều kiện quảng bá sản phẩm nấm BNX trên thị trường. Đồng thời, tranh thủ và tăng cường liên kết để giúp các hộ sản xuất đưa sản phẩm nấm BNX vào các siêu thị ở TP Cần Thơ.

Hiện nay, thị trường tiêu dùng rất nhiều loại nấm nhưng nấm BNX là được người dân ưa chuộng, bởi đây là nguồn thực phẩm sạch, người trồng không lạm dụng các loại thuốc hóa chất phun xịt lên nấm. Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà nấm BNX còn có thể trị một số bệnh nếu được dùng đúng cách, thích hợp với những người bị rối loạn tiêu hóa và có tác dụng phục hồi chức năng gan. Với những đặc tính tích cực trên, nhu cầu tiêu thụ nấm BNX ngày càng nhiều, dẫn đến tình trạng cung chưa đáp ứng cầu, thiếu hụt nguồn cung cấp. Đây là tiền đề và động lực giúp các hộ đã và đang có ý định trồng nấm BNX mạnh dạn đầu tư vốn hơn, để có thể phát triển kinh tế gia đình.

Bài, ảnh: THẢO MỘC

Chia sẻ bài viết

Chia sẻ Facebook

BÌNH LUẬN Ý kiến của bạn Gửi ý kiến

*Email (không hiển thị trên trang):

*Họ tên (hiển thị trên trang):

Vui lòng nhập mã xác nhận vào ô bên dưới. Nếu bạn không đọc được, hãy Chọn mã xác nhận khác.

Gửi Đọc thêm

Đạo đức kinh doanh, nền tảng cho doanh nghiệp phát triển bền vững
Chính sách thuế mới hỗ trợ doanh nghiệp, tăng tính minh bạch
Nâng tầm giá trị nông sản U Minh
4 mẫu ô tô điện của VinFast lần lượt dẫn đầu danh sách ô tô bán chạy
Sử dụng hợp lý nguồn nước ngọt trong mùa khô hạn, xâm nhập mặn
Ngư dân Cà Mau trúng vụ mùa cuối năm
Kiểm tra chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026
Tăng cường phòng, chống dịch hại cây trồng, đảm bảo sản xuất an toàn trước, trong và sau Tết Nguyên đán
Agribank Chi nhánh Đồng Tháp quay số xác định các khách hàng may mắn của chương trình "Gửi tiền hôm nay - Thêm may trúng thưởng"
Đa dạng hình thức tuyên truyền, hỗ trợ người nộp thuế

Tiêu điểm

4 mẫu ô tô điện của VinFast lần lượt dẫn đầu danh sách ô tô bán chạy
Sử dụng hợp lý nguồn nước ngọt trong mùa khô hạn, xâm nhập mặn
Ngư dân Cà Mau trúng vụ mùa cuối năm
Sắm đồ chơi ngày Tết cho bé
Chủ động ứng phó khô hạn, xâm nhập mặn
Điện lực TP Cần Thơ: Nâng cao độ tin cậy cung cấp điện
Đại hội XIV của Đảng: Giữ kỷ cương ngân sách, mở đường cho tăng trưởng
Sức bật từ xây dựng nông thôn mới ở Thới Hưng
Sẵn sàng trên chặng đường mới
Phản ánh bức tranh toàn cảnh nông thôn, nông nghiệp

Đọc nhiều

Thu hút đầu tư trọng tâm, trọng điểm, tạo đà bứt phá cho các khu công nghiệp Cần Thơ
Phát huy vai trò “kiềng 3 chân” trong chuỗi giá trị sản xuất nông nghiệp
Hướng đến nền kinh tế phát triển nhanh và bền vững
Biến phế phẩm thành nguồn thu cho nông dân vùng khóm
Tháo gỡ những “nút thắt”, khơi thông nguồn lực đầu tư công
Đảm bảo cung ứng và siết chặt quản lý hàng hóa Tết
Lúa trúng mùa, tôm trúng giá
“Đòn bẩy” để Cần Thơ trở thành trung tâm động lực phát triển của vùng ĐBSCL
VinFast VF 6 Eco: Định nghĩa lại khái niệm “xe đáng tiền” trong phân khúc B-SUV
Xe máy điện thực dụng cho đô thị: VinFast Evo Grand tự tin thay thế xe xăng với quãng đường lên tới 262 km

Thị trường

Đạo đức kinh doanh, nền tảng cho doanh nghiệp phát triển bền vững
Kiểm tra chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026
Sắm đồ chơi ngày Tết cho bé
Tại sao doanh nghiệp lựa chọn kệ công nghiệp VNT là đơn vị lắp đặt kệ kho?
Điện lực TP Cần Thơ: Nâng cao độ tin cậy cung cấp điện

Đầu tư - Tài chính

Chính sách thuế mới hỗ trợ doanh nghiệp, tăng tính minh bạch
Tập trung dòng vốn tín dụng vào các lĩnh vực ưu tiên, tạo động lực tăng trưởng
Việt Sin Energy tìm hiểu cơ hội đầu tư các dự án năng lượng tại Cần Thơ
Khai trương Phòng giao dịch Bình Sơn trực thuộc Agribank Chi nhánh Hòn Đất Kiên Giang
Triển khai giải ngân vốn kế hoạch đầu tư công năm 2026 ngay từ đầu năm

Nông nghiệp - Nông thôn

Nâng tầm giá trị nông sản U Minh
Sử dụng hợp lý nguồn nước ngọt trong mùa khô hạn, xâm nhập mặn
Tăng cường phòng, chống dịch hại cây trồng, đảm bảo sản xuất an toàn trước, trong và sau Tết Nguyên đán
Cần Thơ đẩy mạnh phát triển chăn nuôi gia súc, gia cầm

ĐỒNG HÀNH CÙNG DOANH NGHIỆP

RAO VẶT NHÀ ĐẤT HỌC HÀNH XE ĐIỆN TỬ VIỆC LÀM KHÁC

THÔNG BÁO ĐẤU GIÁ TÀI SẢN
Sơn giả gỗ - Giải pháp kiến tạo không gian sang trọng, bền đẹp
THƯ MỜI THAM GIA THI TUYỂN PHƯƠNG ÁN KIẾN TRÚC DỰ ÁN ĐẦU TƯ XÂY DỰNG NHÀ Ở CHUNG CƯ KIM CƯƠNG ĐỎ - CARA LEGEND
THÔNG BÁO
Bệnh viện Trường Đại học Y Dược Cần Thơ: Thông báo tuyển dụng viên chức đợt 2 năm 2025
Sim đẹp Gá rẻ tại Cần Thơ - Giá gốc chỉ 250k/ Sim
THÔNG BÁO (V/v truy tìm vật chứng)
THÔNG BÁOVề việc tìm người có quyền lợi, nghĩa vụ liên quan đến vụ án
THÔNG BÁOVăn phòng công chứng Bùi Quang Nhơn
Xây nhà trọn gói tại Cần Thơ: Giải pháp tối ưu cho nhu cầu an cư hiện đại
Thông báo tuyển dụng
BẢNG GIÁ QUẢNG CÁO TRÊN BÁO ĐIỆN TỬ - TRANG TIẾNG VIỆT