Trong Nhà Ngoài Chợ - Chả Lụa Của Hệ Thống Siêu Thị Á Đông

Trang chủ » đệt Chả Lụa Là Gì » Trong Nhà Ngoài Chợ - Chả Lụa Của Hệ Thống Siêu Thị Á Đông

Có thể bạn quan tâm

Hôm nay, Ghi danh|Hội nhậpGhi danh|Hội nhậpViệt Báo Foundation – A Nonprofit 501 (c)(3) Organization
  • Văn Hóa
  • Văn Học Nghệ Thuật
  • Y Tế Sức Khỏe
  • Tin Tức
  • Thông Báo
  • Đời Sống
  • VVNM
  • Ấn Bản Báo Giấy
Việt Báo Foundation – A Nonprofit 501 (c)(3) Organization
  • Văn Hóa
  • Văn Học Nghệ Thuật
  • Y Tế Sức Khỏe
  • Tin Tức
  • Thông Báo
  • Đời Sống
  • VVNM
  • Ấn Bản Báo Giấy
  • VIỆT BÁO
  • ›
  • Tin Tức
  • ›
  • Cộng Đồng
TrướcSauTrong Nhà Ngoài Chợ - Chả Lụa Của Hệ Thống Siêu Thị Á Đông: Khi Bí Quyết Làm Chả Lụa Ngon Không Còn Là Bí Truyền24/01/201400:00:00(Xem: 11008)WESTMINSTER (VB) -- Đi chợ mỗi ngày, mỗi tuần, mỗi lần đi đem về nhà khoảng chục món hàng, nhưng ít có người nghĩ ra rằng trong một ngôi chợ như Á Đông, Green Farm, Đà Lạt, Mom… có bày bán đến vài ngàn mặt hàng khác nhau!Câu chuyện về xuất xứ, lịch sử, đặc điểm của những mặt hàng bán ở chợ, từ lúc còn ở những nơi sản xuất xa xôi, cho đến khi chúng được sắp trên các quầy để sẵn sàng phục vụ người tiêu dùng, có lẽ cũng thuộc dạng chuyện… ngàn lẻ một đêm, kể hoài không hết!Chúng ta hãy cùng nghe hệ thống Siêu Thị Á Đông kể chuyện trong nhà, ngoài chợ…* * *Là một trong những món ăn truyền thống của dân Việt Nam, giò lụa (từ của miền Bắc, miền Trung và Nam thì gọi là chả lụa) đã trải qua khá nhiều biến đổi trong thời buổi hiện đại ngày hôm nay. Mặc dù được bán quanh năm, nhưng chả lụa cũng thuộc dạng món ăn không thể thiếu của ngày tết cổ truyền. Nhớ lại chừng hơn chục năm trước ở Việt Nam, vào những ngày giáp tết, dân Sài GÒn phải đi chợ thật sớm, hoặc phải đặt trước mới mua được chả lụa nóng của các lò chả lụa nổi tiếng. Tiêu chuẩn để đánh giá chả lụa ngon là phải thơm, dai và dòn chứ không được bở. Đến một ngày nọ, bỗng dưng báo chí khui ra rằng 90% chả lụa được bán ở Sài Gòn đều có bỏ hàn the, một hóa chất độc hại, bị cấm dùng trong ngành thực phẩm vì có khả năng gây bệnh ung thư. Sở dĩ người làm chả lụa phải bỏ hàn the vào là để cho nó dai và dòn theo đúng khẩu vị của người sành ăn! Thế là mọi người bỗng đâm… hoảng, ăn chả lụa mà thấy dai là sợ, nghi ngờ! Sau đó chừng một tuần, tiệm giò chả Cô Nghĩa ở chợ Bàn Cờ trịnh trọng chưng ngay giữa tiệm tờ giấy chứng nhận “chả không có hàn the” do Cục Vệ Sinh Thực Phẩm cấp. Tiệm từ đó đã đông khách lại còn đông hơn, bán không kịp. Chẳng mấy chốc Cô Nghĩa giàu sụ, sắm nhà lầu 3 tầng ở ngay khu Bàn Cờ, trị giá cả mấy trăm cây vàng…sieu-thi-vn-cha-lua-greenfarm-resizedGiò sống, chả lụa, chả chiên, chả Huế của chợ Green Farm Market.Để hiểu rõ hơn về câu chuyện “làm giàu nhờ chả lụa không hàn the chứ không phải vì chả ngon” kể trên, chúng ta cần tìm hiểu những cây chả lụa truyền thống cách đây hàng thế kỷ của dân Việt mình. Ngày xưa, chả lụa quả thực là món ăn đặc biệt của làng quê Việt, thường chỉ đãi trong dịp giỗ tết, không phải ai cũng được ăn và lúc nào cũng có ăn như bây giờ. Bởi vì chả lụa phải được làm bằng thịt nóng, tức là thịt heo vừa mới được giết mổ. Có 2 yếu tố quan trọng nhất để làm ra một miếng chả lụa ngon: miếng thịt heo ngon, nóng, và hương lá chuối. Vị nước mắm ngon dùng để nêm cũng là một yếu tố phụ nhưng quan trọng để tạo ra hương vị đặc biệt riêng cho chả lụa. Trong ngày đình đám, con heo vừa được ngả thịt xong, lấy phần thịt ngon nhất ra để làm giò. Miếng thịt còn nóng sau khi được nêm mắm muối, gia vị sẽ được giã bằng tay, giã phải thật đều cho đến khi thịt quết dính chặt vào nhau. Lúc đó thành phẩm chính là giò sống, một món ăn cũng phổ biến ở miền Bắc. Rau ngót mà nấu canh với giò sống thì tuyệt cú mèo! Tiêu chuẩn của giò sống ngon vì thế cũng giống với chả lụa, cũng phải thơm, dai và dòn. Giò sống đem gói lá chuối lại, hấp lên sẽ thành giò lụa. Hương vị thơm ngon độc đáo của chả lụa là sự kết hợp giữa miếng thịt ngon, hương lá chuối và vị nước mắm. Các cụ ngày xưa không hề biết đến việc sử dụng hóa chất, cho nên phải dùng thịt thật tươi và giã miệt mài cho thật đều. Bí quyết của giò lụa ngon công phu, cầu kỳ là vậy. Đến thời buổi công nghiệp, đất chật người đông tại Việt Nam ngày nay, mọi thứ thay đổi đã quá nhiều. Chả lụa bây giờ là món ăn hàng ngày của người Việt. Buổi sáng đã ăn bánh cuốn chả lụa, bánh mì chả lụa. Con nít cũng chuộng chả lụa vì dễ ăn. Chả lụa còn được ăn với bún mộc, bún thang, bún bò Huế, cơm tám chả lụa… Nhu cầu ngày càng lớn và khắp nơi, thì thịt nóng đâu ra mà làm cho xuể? Rồi giá cả còn phải cạnh tranh nữa. Thế là người bán phải cho đệm thêm bột vào vì thịt mắc quá. Không có thịt nóng thì pha thêm thịt không tươi vào. Tình hình nguyên liệu tạp nham như vậy, mà vẫn muốn chả dai và dòn, thì bắt buộc phải sử dụng hàn the rồi! Nhiều người Việt làm chả lụa không có sự hiểu biết về sức khỏe y tế, sử dụng hàn the do truyền miệng,người này chỉ cho người nọ. Riết rồi thành thói quen, rất khó bỏ, cho dù sau này hàn the đã bị cấm. Đó là chưa kể những người buôn bán không có lương tâm, chỉ cần để ý tới lợi nhuận mà không quan tâm đến sức khỏe của người tiêu dùng. “Cho một tí hàn the ăn cho ngon thì đâu có chết chóc gì!”. Họ lý luận vô trách nhiệm như vậy đó! Cho nên bây giờ về thăm Việt Nam, Việt Kiều ăn cái gì cũng thấy… sờ sợ, ăn càng ngon thì càng… lo lắng!Ở bên xứ Mỹ này, chả lụa cũng vẫn là món ăn không thể thiếu của dân Việt mình, đặc biệt là trong các ngày tết. Xứ Mỹ là xứ sở của luật lệ, những chỗ kinh doanh liên quan đến thực phẩm luôn luôn bị các bộ phận chính quyền theo dõi sát sao. Làm chả lụa mà cho hàn the vào thì những cơ sở lớn sẽ tuyệt đối không làm, không chỉ vì sợ bị đóng cửa, mà còn là vấn đề đạo đức nghề nghiệp nữa. Như vậy làm sao để vẫn có miếng chả lụa ngon? Điều này khó, nhưng không phải là không thể thực hiện được. Lấy hệ thống Siêu THị Á Đông làm ví dụ. Ở bên Mỹ không có được thịt nóng để làm chả lụa, vì điều này bị cấm. Nhưng thịt tươi (chưa đông lạnh) thì vẫn có, và có khi chất lượng còn ổn định hơn ở Việt Nam nữa. Khi thịt tươi được giao tới chợ, thì miếng thịt ngon nhất được tuyển chọn ra để làm giò sống, làm chả lụa. Thịt được xay, được quết bằng máy, cho nên đều và đủ lực để làm cho giò sống, chả lụa dai. Lá chuối, nước mắm ngon ở chợ lúc nào cũng có sẵn. Chỉ cần công thức nêm nếm gia vị cho vừa ăn, hợp khẩu vị là chợ đã có những hộp giò sống thơm ngon, hợp vệ sinh. TỪ giò sống ngon, việc cho ra đời những cây chả lụa, chả chiên, chả Huế ngon không còn là bí mật nữa. Vì mọi bước chuẩn bị, mọi nguyên liệu sử dụng, mọi công thức chế biến đều giống nhau, cho nên hương vị chả lụa, chả chiên, chả Huế của 7 chợ thuộc Hệ Thống Siêu THị Á Đông đều giống nhau, theo kiểu “franchise” của KFC, Pizza Huts.... Chả được làm hằng ngày, tùy theo mức độ tiêu thụ của từng chợ. Trong điều kiện mọi thứ đều được kiểm soát như vậy, việc khách hàng đi chơ có được những cây chả nóng, thơm ngon, hợp vệ sinh là điều chắc chắn.Phân tích như vậy để đi đến kết luận rằng việc chế biến chả lụa ngày nay trên đất Mỹ không còn là một “bí quyết thất truyền”. Các bà nội trợ có thể yên tâm với cây chả lụa mua từ chợ. Chắc sẽ còn có một số người khó tính cho rằng chả lụa bên này sẽ không thể ngon giống y như ở Việt Nam ngày xưa. Điều này có thể đúng, nhưng có một điều chắc chắn là hương vị chả lụa nguyên thủy cũng khó mà tìm được ngay tại quê nhà. BỞi vì mọi thứ đã thay đổi, chỉ còn tâm thức của chúng ta là chưa thay đổi đó thôi! Chi bằng mình trở nên dễ tính hơn một tí, ăn miếng chả lụa “made in USA” và tự nhủ rằng hương vị này đích thức là chả lụa của một thời đại mới, trên quê hương mới…Quí khách có thể mua giò sống, chả lụa, chả chiên, chả Huế tươi ngon, làm trong ngày tại 7 chợ trong hệ thống Siêu Thị Á Đông (Á Đông, Đà Lạt, Saigon Super Market, Mom, Green Farm Fountain Valley, Green Farm Gardena, Green Farm El Monte). Mỗi buổi tối chả lụa, chả chiên, chả Huế đều có giá sales đặc biệt.

  • 100 Năm Homeless Hoa Kỳ với 25 Năm Thực đơn Việt Nam
  • Nổ Quán Cà Phê Tại Trung Tâm Saint Petersburg, Blogger Nổi Tiếng Thân Putin Của Nga Thiệt Mạng
  • Điểm Hẹn: Huntington Beach Beer Co.
  • 2511 HỘI ĐỒNG THÀNH PHỐ GARDEN GROVE ĐỒNG LOẠT (5/5) TÁI THÔNG QUA NGHỊ QUYẾT CẤM CẢN CỘNG SẢN VN XÂM NHẬP BẰNG MỌI CÁCH VÀO CỘNG ĐỒNG VIỆT TỴ NẠM - VÀ ĐẶC BIỆT "TỪ NAY TRỞ VỀ SAU GARDEN GROVE MÃI MÃI LÀ VÙNG PHI CỘNG SẢN "

TrướcSauIn TrangGửi ý kiến của bạnVui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4Tên của bạnEmail của bạn)1234567Trang sauTrang cuốipbn-live-feb-1-2026-b

Chương Trình Ca Nhạc Chủ Đề “O Sen Ngọc Mai – Từ Giọng Hát Em”

Paris by Night hân hạnh kính mời quý khán thính giả tham dự hai buổi văn nghệ sẽ diễn ra vào lúc 2:00 chiều và 7:30 tối Chủ Nhật 1 tháng 2 năm 2026 với chủ đề “O Sen Ngọc Mai – Từ Giọng Hát Em” tại rạp Pechanga Theater bên trong Pechanga Resort Casino. Trong những năm tháng gần đây, những tài năng nghệ thuật ở Việt Nam, nhất là trong lãnh vực âm nhạc, mau chóng nổi bật trong văn nghệ đại chúng. Người yêu nhạc đi từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác trước sự xuất hiện của rất nhiều khuôn mặt trẻ đẹp và xuất sắc trong việc trình bày và diễn tả những âm điệu cổ điển lẫn tân thời khiến người nghe không khỏi cảm thấy như được nhìn thấy sự kết nối liên tục của dòng nhạc một thời với khuynh hướng đổi mới sinh động hơn của ngày nay. Khán giả sành điệu cũng kỳ vọng được thưởng thức những ca khúc, những khuôn mặt, giọng ca thực sự có thể tiếp nối thế hệ đi trước để thổi lửa vào nền âm nhạc Việt Nam trong cũng như ngoài nướcĐọc thêmchef-billy-ngo

Cách Tôi Biến Đồ Ăn Thừa Ngày Lễ Thành Món Ngon Và Có Ích Cho California

Mùa lễ là khoảng thời gian của truyền thống, gia đình và những bữa ăn ấm áp. Với tôi, một đầu bếp, nấu ăn luôn là cách ý nghĩa nhất để thể hiện tình yêu. Nhưng thú thật mà nói, chúng ta thường mua quá nhiều, nấu quá nhiều và tạo ra nhiều rác hơn bình thường. Năm nay, tôi muốn truyền cảm hứng cho một cách làm khác.Đọc thêmskyriver

Sky River Casino Khởi Động Năm Mới với Chương Trình Khuyến Mãi Triệu Đô và Lễ Hội Tết Nguyên Đán Đang Gần Kề

Sky River Casino mở màn năm 2026 với Thử Thách Két Sắt Tiền Mặt $1,000,000, một chương trình khuyến mãi kéo dài tám tuần diễn ra mỗi thứ Bảy từ ngày 03 tháng 01 đến ngày 28 tháng 02, mang đến cơ hội trúng thưởng lên tới $100,000 tiền mặt trong một lần xổ số. Sòng bài cũng sẽ chào mừng tết Nguyên đán với màn biểu diễn múa lân truyền thống vào Chủ nhật, ngày 15 tháng 02, cùng thực đơn đặc biệt tám món độc quyền tại Dragon Beaux với các món ăn mừng truyền thống đặc trưng cho ngày lễ.Đọc thêm1-hue-quang-le-hiep-ky-dsc-0460

Tổ Đình Huệ Quang Tổ Chức Lễ Hiệp Kỵ, Lịch Đại Tổ Sư và Họp Mặt Chư Tôn Đức Tăng Ni 2025

Tổ Đình Chùa Huệ Quang do Hòa Thượng Thích Minh Mẫn khai sơn, viện chủ đã long trọng tổ chức Lễ Hiệp Kỵ, Lịch Đại Tổ Sư và họp mặt Chư Tôn Đức Tăng Ni, buổi lễ diễn ra vào lúc 10 giờ sáng Thứ Năm ngày 25 tháng 12 năm 2025. Chứng minh tham dự buổi lễ khoảng 250 chư tôn Giáo Phẩm, Chư Tôn Đức Tăng, Chư Tôn Đức Ni và rất đông đồng hương Phật tử. Chư Tôn Đức chứng minh có quý Trưởng Lão: Hòa Thượng Thích Phước Thuận, HT. Thích Minh Tuyên, HT. Thích Thiện Long, HT. Thích Minh Mẫn, HT. Thích Viên Lý, HT. Thích Giác Ngôn, HT. Thích Minh Trí, HT. Thích Thông Hải, HT. Thích Quảng Mẫn, HT. Thích Tâm Thành… cùng chư Thượng Tọa Đại Đức Tăng, quý Ni Trưởng, Ni Sư cùng chư tôn đức Ni.Đọc thêmsky-river-promo-2

Sky River Casino Chào Đón Năm 2026 Với Đêm Giao Thừa Chủ Đề “Lửa & Băng” Kèm Các Chương Trình Khuyến Mãi Mùa Lễ Hội

Sky River Casino chào đón năm 2026 với chương trình mừng Giao Thừa theo chủ đề “Lửa & Băng” vào thứ Tư, ngày 31 tháng 12, bao gồm các tiết mục biểu diễn xiếc, DJ trực tiếp, và nhiều điểm chụp ảnh đầy sắc màu miễn phí khắp khuôn viên sòng bài. Sự kiện này đồng thời bổ sung cho chuỗi khuyến mãi mùa lễ trị giá $450,000 đang diễn ra, bao gồm Chương Trình Biếu Tặng Xe BMW Chỉ Cho Bài Bàn $200,000 và Chương Trình Ghép Tương Ứng Tiền Mặt Mùa Lễ $250,000 kéo dài đến cuối tháng 12.Đọc thêmhacken-lee-2

Pechanga Resort Casino Hân Hạnh Giới Thiệu Đêm Nhạc "Best Wishes 2026" của Lý Khắc Cần Để Chào Mừng Tết Nguyên Đán

Pechanga Resort Casino hân hạnh giới thiệu Đêm Nhạc "Best Wishes 2026" vào thứ Bảy, ngày 28 tháng 02 năm 2026, tại Trung Tâm Sự Kiện Pechanga Summit. Siêu sao nhạc pop tiếng Quảng Đông của Hồng Kông Lý Khắc Cần cùng Hồng Trác Lập và Thẩm Chấn Hiên sẽ chào đón Tết Nguyên Đán với những ca khúc kinh điển bất hủ.Đọc thêmholidaysafety2025-mid

Đừng Để Đèn Trang Trí Nguy Hiểm Làm Hỏng Kỳ Nghỉ Lễ

Kỳ nghỉ lễ có thể là thời gian vui vẻ nhất trong năm, nhưng cũng tiềm ẩn những rủi ro nghiêm trọng về an toàn. Mỗi năm, có hơn 1,100 vụ cháy nhà bắt nguồn từ đồ trang trí ngày lễ. Và không chỉ dừng lại ở đó — khoảng 4,000 vụ tai nạn có liên quan đến dây nối dài, từ nguy cơ vấp ngã đến bỏng vì điện và giật điện. Kỳ nghỉ lễ là thời gian đặc biệt để tận hưởng khoảng thời gian bên cạnh người thân, chứ không phải để nằm viện vì bị thương. Hãy giúp gia đình quý vị tận hưởng mùa lễ trọn vẹn hơn bằng cách làm theo các lời khuyên an toàn dưới đây.Đọc thêmthich-nhat-hanh-school-of-interbeing

Thành Lập Trường Trung Tiểu Học Tư Thục ‘Thích Nhất Hạnh School of Interbeing’ tại Escondido

Theo tin tức từ tu viện Lộc Uyển, một trường trung tiểu học tư thục mang tên Thích Nhất Hạnh School of Interbeing sắp mở cửa tại vùng Escondido Nam California. Mục đích của trường là không chỉ giảng dạy kiến thức phổ thông như các trường khác, mà còn chú ý hướng dẫn đời sống tinh thần; để các em học sinh sau này có thể vừa thành công trong nghề nghiệp, vừa có khả năng chế tác hạnh phúc cho chính mình, cho gia đình và cho cộng đồng xã hội.Đọc thêmlecausieu-ttl-2

Lễ cầu siêu cho cố Thiếu Tá Trần Thụy Ly.

Khoảng gần 80 người đã tới tham dự Lễ Cầu Siêu cho cố Thiếu Tá Trần Thụy Ly (Cò Ly) tại chùa Di Đà, Annandale, VA trong ngày 21/12/2025 vừa qua. Hiện diện bao gồm đại diện của hầu hết các Quân Binh Chủng VNCH, Hội Nữ Quân Nhân, Hội Cảnh Sát Quốc Gia, các cơ quan báo chí, truyền hình và một số đồng hương trong vùng.Đọc thêmhappy-holidays

Garden Grove Thông Báo Lịch Nghĩ Lễ Cuối Năm

Vào dịp lễ cuối năm, Thành phố sẽ điều chỉnh lịch mở cửa phục vụ tại một vài địa điểm trong Thành phố từ ngày Thứ Năm, 25 Tháng 12, 2025 cho đến hết ngày Thứ Năm, 1 Tháng Giêng, 2026. Tòa Thị Chính (City hall) Garden Grove Tòa Thị Chính Thành Phố Garden Grove sẽ đóng cửa từ Thứ Năm, ngày 25 Tháng 12, 2025, đến Thứ Năm, ngày 1 Tháng Giêng, 2026. Các Trung Tâm Tài Nguyên Phục Vụ Cộng Đồng Trung Tâm Họp Cộng Đồng Garden Grove, Trung Tâm Phục Vụ Người Cao Niên H. Louis Lake và Trung Tâm Gia Đình Magnolia Park sẽ đóng cửa từ Thứ Tư, ngày 24 Tháng 12, 2025, đến Thứ Năm, ngày 1 Tháng Giêng, 2026.Đọc thêm1234567Trang sauTrang cuốiBản tin

Đạo diễn nhà văn Trần Văn Thủy

  • 100 Năm Homeless Hoa Kỳ với 25 Năm Thực đơn Việt Nam
  • Nổ Quán Cà Phê Tại Trung Tâm Saint Petersburg, Blogger Nổi Tiếng Thân Putin Của Nga Thiệt Mạng
  • Điểm Hẹn: Huntington Beach Beer Co.
  • 2511 HỘI ĐỒNG THÀNH PHỐ GARDEN GROVE ĐỒNG LOẠT (5/5) TÁI THÔNG QUA NGHỊ QUYẾT CẤM CẢN CỘNG SẢN VN XÂM NHẬP BẰNG MỌI CÁCH VÀO CỘNG ĐỒNG VIỆT TỴ NẠM - VÀ ĐẶC BIỆT "TỪ NAY TRỞ VỀ SAU GARDEN GROVE MÃI MÃI LÀ VÙNG PHI CỘNG SẢN "

VB Podcast

Dân Biểu Derek Trần Vinh Danh Tác Giả Viết Về Nước Mỹ

Kính chào quý vị, Tôi là Derek Trần, dân biểu đại diện Địa Hạt 45, và thật là một vinh dự lớn lao khi được đứng nơi đây hôm nay, giữa những tiếng nói, những câu chuyện, và những tâm hồn đã góp phần tạo nên diện mạo văn học của cộng đồng người Mỹ gốc Việt trong suốt một phần tư thế kỷ qua. Hai mươi lăm năm! Một cột mốc bạc! Một cột mốc không chỉ đánh dấu thời gian trôi qua, mà còn ghi nhận sức bền bỉ của một giấc mơ. Hôm nay, chúng ta kỷ niệm 25 năm Giải Viết Về Nước Mỹ của nhật báo Việt Báo. Khi những người sáng lập giải thưởng này lần đầu tiên ngồi lại bàn thảo, họ đã hiểu một điều rất căn bản rằng: Kinh nghiệm tỵ nạn, hành trình nhập cư, những phức tạp, gian nan, và sự thành công mỹ mãn trong hành trình trở thành người Mỹ gốc Việt – tất cả cần được ghi lại. Một hành trình ý nghĩa không những cần nhân chứng, mà cần cả những người viết để ghi nhận và bảo tồn. Họ không chỉ tạo ra một cuộc thi; họ đã và đang xây dựng một kho lưu trữ. Họ thắp lên một ngọn hải đăng cho thế hệ sau để chuyển hóa tổn thương thành chứng tích, sự im lặng thành lời ca, và cuộc sống lưu vong thành sự hội nhập. Trong những ngày đầu ấy, văn học Hoa Kỳ thường chưa phản ánh đầy đủ sự phong phú và đa dạng về kinh nghiệm của chúng ta. Giải thưởng Viết Về Nước Mỹ thực sự đã lấp đầy khoảng trống đó bằng sự ghi nhận và khích lệ vô số tác giả, những người đã cầm bút và cùng viết nên một thông điệp mạnh mẽ: “Chúng ta đang hiện diện nơi đây. Trải nghiệm của chúng ta là quan trọng. Và nước Mỹ của chúng ta là thế đó.” Suốt 25 năm qua, giải thưởng này không chỉ vinh danh tài năng mà dựng nên một cộng đồng và tạo thành một truyền thống. Những cây bút được tôn vinh hôm nay không chỉ mô tả nước Mỹ; họ định nghĩa nó. Họ mở rộng giới hạn của nước Mỹ, làm phong phú văn hóa của nước Mỹ, và khắc sâu tâm hồn của nước Mỹ. Qua đôi mắt họ, chúng ta nhìn thấy một nước Mỹ tinh tế hơn, nhân ái hơn, và sau cùng, chân thật hơn. Xin được nhắn gửi đến các tác giả góp mặt từ bao thế hệ để chia sẻ tấm chân tình trên các bài viết, chúng tôi trân trọng cảm ơn sự can đảm của quý vị. Can đảm không chỉ là vượt qua biến cố của lịch sử; can đảm còn là việc ngồi trước trang giấy trắng, đối diện với chính mình, lục lọi ký ức đau thương sâu đậm, và gửi tặng trải nghiệm đó đến tha nhân. Quý vị là những người gìn giữ ký ức tập thể và là những người dẫn đường cho tương lai văn hóa Việt tại Hoa Kỳ. Với Việt Báo: Xin trân trọng cảm ơn tầm nhìn, tâm huyết, và sự duy trì bền bỉ giải thưởng này suốt một phần tư thế kỷ. Khi hướng đến 25 năm tới, chúng ta hãy tiếp tục khích lệ thế hệ kế tiếp—những blogger, thi sĩ, tiểu thuyết gia, nhà phê bình, nhà văn trẻ—để họ tìm thấy tiếng nói của chính mình và kể lại sự thật của họ, dù đó là thử thách hay niềm vui. Bởi văn chương không phải là một thứ xa xỉ; đó là sự cần thiết. Đó là cách chúng ta chữa lành, cách chúng ta ghi nhớ, và là cách chúng ta tìm thấy nơi chốn của mình một cách trọn vẹn. Xin cảm ơn quý vị.

  • 100 Năm Homeless Hoa Kỳ với 25 Năm Thực đơn Việt Nam
  • Nổ Quán Cà Phê Tại Trung Tâm Saint Petersburg, Blogger Nổi Tiếng Thân Putin Của Nga Thiệt Mạng
  • Điểm Hẹn: Huntington Beach Beer Co.
  • 2511 HỘI ĐỒNG THÀNH PHỐ GARDEN GROVE ĐỒNG LOẠT (5/5) TÁI THÔNG QUA NGHỊ QUYẾT CẤM CẢN CỘNG SẢN VN XÂM NHẬP BẰNG MỌI CÁCH VÀO CỘNG ĐỒNG VIỆT TỴ NẠM - VÀ ĐẶC BIỆT "TỪ NAY TRỞ VỀ SAU GARDEN GROVE MÃI MÃI LÀ VÙNG PHI CỘNG SẢN "

Viet-Ve-Nuoc-My-2023-300x157 Xem toàn bộ chương trình Lễ Phát Giải và Ra Mắt Sách Viết Về Nước Mỹ 2025 tại đâyMIỄN PHÍ TV 4K 55”, Chân đế & Hệ Thống Menu Số - AZCMENU.com AZCMENU.COM TIN TỨC
  • 50 Năm Nhìn Lại
  • Bầu Cử 2024
  • Bình Luận
  • Cộng Đồng
  • COVID-19
  • Cuối Tuần
  • Đây đó
  • Địa Ốc
  • Gia Đình
  • Hình trong ngày
  • Hoa Kỳ Ngày Nay
  • Kinh Tế - Tài Chánh
  • Nguời Việt Đất Mỹ
  • Sức Khỏe
  • Thế Giới
  • Thiếu Nhi
  • Thông Báo Đặc Biệt
  • Thông Tin - Đời Sống
  • Thư Sài Gòn
  • Tin Công Nghệ
  • Tin Trong Ngày
  • Văn Học Nghệ Thuật
  • Việt Nam
  • Xe Hơi
  • Quan Điểm
  • Song Ngữ
  • VB Podcasts
TÁC GIẢBác Sĩ Trần Mạnh Ngô Trúc Giang MN Thúy Chi Ngọc Anh Giao Chỉ San Jose Đinh Quang Anh Thái Tuyết Mai Bác sĩ Nguyễn Ý Đức Trương Ngọc Bảo Xuân Nguyễn Thị Cỏ May Phạm Trần Bs Nguyễn Thượng Chánh Nguyễn Xuân Nghĩa Hư Trúc Phạm Trần Xuân Niệm Cô Tư Sài Gòn Ls Lê Đình Hồ Lê Bình Lưu Thế Vũ Hữu Nguyên VB Ngọc Anh Vương Hồng Anh Việt Báo Ngọc Anh & Phương Loan Vũ Linh Đào Như Mõ Sài Gòn Val Lê Ngọc Châu NguoiVietPhone.com Tưởng Năng Tiến Đoàn Thanh Liêm Trần Khải Chu Tất Tíến Son Điền Nguyễn Viết Khánh Minh Nga Phan Tấn Hải Nguyễn Lộc Yên Lê Minh Hải Trần Khải Sơn Điền Nguyễn Viết Khánh TIỂU LỤC THẦN PHONG Trần Bình Nam Nguyên Giác Bùi Văn Phú Đào Văn Bình Vi Anh Bùi Tín Luật Sư Nguyễn Quốc Lân NHẬN TIN QUA EMAILVui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận. Copyright © 2026 vietbao.com All rights reserved VNVN SystemĐồng ýChúng tôi sử dụng cookie để cung cấp cho bạn trải nghiệm tốt nhất trên trang web của chúng tôi. Nếu tiếp tục, chúng tôi cho rằng bạn đã chấp thuận cookie cho mục đích này.

Từ khóa » đệt Chả Lụa Là Gì