Trưa Nay ăn Gì: Xa Quê Nhớ Tép đồng Cuốn Bánh Tráng
Có thể bạn quan tâm
![](https://cdn.thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/SGTT/logo.png)
![](https://cdn.thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/SGTT/logo.png)
- Sức khỏe
- Tất cả
- Bài tập
- Nhân vật
- Sức khỏe
- Tư vấn thẩm mỹ
- Vận động
TPHCM: Số ca mắc sởi giảm, ca mắc sốt xuất huyết gia tăng
Sức khỏeThiệt hại kinh tế do thuốc lá gây ra hơn 108.000 tỉ đồng/năm
Sức khỏeQuy định về thanh toán bảo hiểm y tế khi mua thuốc bên ngoài
Sức khỏeCân nặng lý tưởng không chỉ được đánh giá bằng chỉ số BMI
Sống khỏeSửa đổi Luật Bảo hiểm y tế theo hướng mở rộng đối tượng, tăng quyền lợi
- Chuyển động 360
- Tất cả
- Chuyển động 360
- Mách nhỏ
- Trải nghiệm - Sản phẩm
Hiếm hoi ô tô SUV lắp ráp ở Việt Nam xuất ngược sang Thái Lan
Chuyển động 360Thông tuyến đường sắt Bắc – Nam, đoạn qua Quảng Trị
Chuyển động 360Vành đai 3 TPHCM đoạn qua huyện Hóc Môn đang thi công ra sao?
Mách nhỏPhân cấp tối đa trong quản lý các tuyến quốc lộ
Chuyển động 360Đề xuất đầu tư xây dựng dự án cao tốc Nha Trang – Liên Khương
- Tất cả
- Bất động sản
- Công nghệ
- Đời sống
- Chuyện nhà
- Phóng sự ảnh
- Theo dòng thời sự
- Việc làm đào tạo
- Mua sắm
- Bình ổn thị trường
- Chợ - Siêu thị
Vi mạch Việt Nam cần phải tìm ra thế mạnh của riêng mình
Cần Thơ trao giải Búa liềm vàng năm 2024 cho 50 tác phẩm
Từ vân tay đến nhận diện khuôn mặt: Cách sinh trắc học thay đổi ngành ngân hàng
70-80% du học sinh đi học tự túc không về nước sau tốt nghiệp
Bộ Công Thương yêu cầu tăng cường quản lý hoạt động kinh doanh đa cấp
![T2_tep dong cuon banh trang](https://www.sgtiepthi.vn/wp-content/uploads/2020/09/T2_tep-dong-cuon-banh-trang.jpg)
(SGTTO) - Bánh tráng cuốn thịt vốn đã là món ngon quen thuộc của mọi nhà ở mọi miền, thế nhưng bên cạnh thịt thì tép cũng là một nguyên liệu cuốn bánh tráng rất bắt vị. Món ăn dân dã với đĩa tép đồng um, cuốn bánh tráng, rau thơm, xà lách, khế chua, dưa leo... cùng chén nước mắm tỏi ớt đậm đà khiến cho thực khách cuốn không ngơi tay.
Tép đồng gần giống con ruốc biển nhưng to hơn, cỡ bằng đầu đũa. Đây là nguyên liệu chính để chế biến nên nhiều món ăn ngon dân dã như tép đồng rang, tép đồng kho khế, mắm tép... Trong những ngày nắng nóng, món tép đồng um cuốn bánh tráng được ưa thích hơn cả vì hương vị thơm ngon và thanh mát do các loại rau mang lại.
Để có món tép đồng cuốn bánh tráng đúng điệu, nguyên liệu được chọn phải là loại tép đồng còn tươi sống và nhảy lách tách. Cho tép đồng vào rổ, đậy lại và xóc mạnh để tép rụng bớt râu, sau đó cho vào nước và rửa sạch nhiều lần rồi để ráo. Đây là bước quan trọng vì tép đồng khá nhỏ, loại bỏ phần râu tép để hạn chế mắc cổ khi ăn. Bên cạnh đó, có thể cho thêm mỡ heo cùng tóp mỡ vào rang chung với tép để thêm vị béo, giúp cho món ăn thêm hấp dẫn.
Ăn kèm với tép đồng là bánh tráng, rau sống các loại như khế chua, chuối chát, xà lách, diếp cá, húng thơm, tía tô, húng quế, dưa leo... và dĩ nhiên là không thể thiếu chén nước mắm chanh tỏi ớt được pha hơi cay hoặc có thể thay thế bằng mắm nêm pha sẵn cũng rất ngon và vừa vị. Dùng một miếng bánh tráng mỏng, cho lên trên các loại rau sống, cuốn lại, chấm vào chén nước mắm chua cay và thưởng thức. Thịt tép tươi ngọt, rau sống thanh mát, vị chua của khế hòa trong cái nước chấm đậm đà mang đến cho bạn một món ăn lạ miệng với hương vị thơm ngon dễ chịu.
Đĩa tép đồng hấp dẫn với màu cam đỏ đặc trưng, điểm xuyết màu xanh mát của rau sống làm món ăn càng thêm đẹp mắt. Đặc biệt hơn có thể kết hợp thêm đu đủ ngâm dấm đường để cuốn bánh tráng tăng vị chua ngọt đậm đà lạ miệng.
Món tép đồng vừa có thể ăn cơm vừa có thể cuốn bánh tráng để thay đổi khẩu vị cho bữa trưa, rất ngon và hấp dẫn. Thịt tép béo ngọt, rau sống thanh mát, nước mắm chua ngọt, tất cả quyện lại trong cuốn bánh tráng tròn đầy hương vị. Đây thực sự là một món ăn làm đặc sắc hơn thực đơn bữa ăn hằng ngày, giúp thực khách có thêm những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khó quên.
Giờ cơm trưa đầu tuần đã gần tới, bạn có thể bỏ túi những địa chỉ sau để cùng đồng nghiệp thưởng thức món ăn dân dã này: Đồng Quê food (quận 7), Food cô nàng (quận Tân Bình), món Quảng dì Bảy (quận Tân Phú), nhà hàng Hương Đồng Quê (quận 9), sườn muối ớt - Vĩnh Khánh (quận 4), Nón Lá restaurant (quận 1)… Theo đó, một phần tép đồng cuốn bánh tráng có giá bán khoảng 60.000 – 120.000 đồng.
Nếu tìm mua được tép đồng ngon, bạn có thể nấu món ăn này tại nhà theo công thức sau đây:
Lâm Như tổng hợp
BÀI VIẾT LIÊN QUANXEM THÊM
![Mì gói xá xíu đổi vị bữa trưa giữa tuần](https://www.sgtiepthi.vn/wp-content/uploads/2024/10/MGXX-218x150.jpg)
Mì gói xá xíu đổi vị bữa trưa giữa tuần
![Cơm trưa văn phòng cùng thịt vịt xào ớt chuông](https://www.sgtiepthi.vn/wp-content/uploads/2024/10/VXOT-218x150.jpg)
Cơm trưa văn phòng cùng thịt vịt xào ớt chuông
![Đổi vị bữa trưa với salad rau càng cua thịt bò](https://www.sgtiepthi.vn/wp-content/uploads/2024/10/SRCC-218x150.jpg)
Đổi vị bữa trưa với salad rau càng cua thịt bò
![Thanh ngọt nui xào chả cá cho bữa trưa đầu tuần](https://www.sgtiepthi.vn/wp-content/uploads/2024/10/NXCC-218x150.jpg)
Thanh ngọt nui xào chả cá cho bữa trưa đầu tuần
![Mâm tiệc trưa cuối tuần dân dã kiểu vùng miền](https://www.sgtiepthi.vn/wp-content/uploads/2024/10/tnag-1-218x150.jpg)
Mâm tiệc trưa cuối tuần dân dã kiểu vùng miền
BÌNH LUẬN
Vui lòng nhập bình luận của bạn Vui lòng nhập tên của bạn ở đây Bạn đã nhập một địa chỉ email không chính xác! Vui lòng nhập địa chỉ email của bạn ở đâyLưu tên, email và trang web của tôi trong trình duyệt này cho lần tiếp theo tôi nhận xét.
three + =
![](https://thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/logosgt/group.jpg)
Tổng biên tập TRẦN MINH HÙNG Phó tổng biên tập PHẠM HỮU CHƯƠNG
![](https://thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/logosgt/ktsg.png)
![](https://thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/logosgt/weekly.png)
![](https://thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/logosgt/sgtt.png)
![](https://thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/logosgt/ktsgo.png)
![](https://thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/logosgt/sgtimes.png)
![](https://thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/logosgt/sgtbook.png)
![](https://thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/logosgt/club.png)
![](https://thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/logosgt/stf.png)
![](https://thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/logosgt/ktsg.png)
![](https://thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/logosgt/weekly.png)
![](https://thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/logosgt/sgtt.png)
![](https://thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/logosgt/ktsgo.png)
![](https://thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/logosgt/sgtimes.png)
![](https://thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/logosgt/sgtbook2.png)
![](https://thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/logosgt/club2.png)
![](https://thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/logosgt/stf2.png)
![](https://thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/logosgt/group.jpg)
Tổng biên tập TRẦN MINH HÙNG Phó tổng biên tập PHẠM HỮU CHƯƠNG
![](https://thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/logosgt/ktsg.png)
![](https://thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/logosgt/ktsgo.png)
![](https://thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/logosgt/sgtt.png)
![](https://thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/logosgt/weekly.png)
![](https://thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/logosgt/sgtimes.png)
![](https://thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/logosgt/sgtbook2.png)
![](https://thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/logosgt/club2.png)
![](https://thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/logosgt/stf2.png)
![](https://cdn.thesaigontimes.vn/wp-content/uploads/logo/SGTT/logo.png)
Giấy phép số: 42/GP-CBC cấp ngày 2-6-2021.
- Tổng biên tập: Trần Minh Hùng
- Thư ký tòa soạn: Thủy Triều, Hồng Văn
- Tòa soạn: 35 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 1, TP.HCM
- ĐT:(8428)3829 5936; Fax:(8428)3829 4294;
- Email: admin@sgtiepthi.vn
- Ban Tư Vấn và Phát triển Truyền thông: online.thesaigontimes@gmail.com
Trang ngoài sẽ được mở ra ở cửa sổ mới. Sài Gòn Tiếp Thị không chịu trách nhiệm nội dung trang ngoài.
Sài Gòn Tiếp Thị giữ bản quyền nội dung của trang web sgtiepthi.vn. Không sử dụng lại nội dung trên trang này dưới mọi hình thức, trừ khi được Sài Gòn Tiếp Thị đồng ý bằng văn bản.
Từ khóa » Cách Làm Món Tép Um Cuốn Bánh Tráng
-
Cách Làm Tép Um Cuốn Bánh Tráng Siêu Ngon Chuẩn Vị Dễ Làm Tại Nhà
-
Tép đồng Um Cuốn Bánh Tráng - VnExpress Đời Sống
-
Cách Làm Tép Rong Um Cuốn Bánh Tráng đơn Giản Mà Ngon / Ăn ...
-
Cách Làm Món Tép Rang Cuốn Bánh Tráng Của Hoàng Ngọc - Cookpad
-
Hấp Dẫn Tép đồng Um Cuốn Bánh Tráng - Ẩm Thực 365
-
Tép Rong Um Cuốn Bánh Tráng: Đơn Giản Mà Ngon | Phụ Nữ
-
Cách Làm Tép Um Cuốn Bánh Tráng Siêu Ngon Chuẩn Vị Dễ Làm Tại Nhà
-
Cách Làm Tép Um Cuốn Bánh Tráng Siêu Ngon Chuẩn Vị ... - Món Ngon
-
Cách Làm Tép Rang Cuốn Bánh Tráng - Logo
-
Tép đồng Cuốn Bánh Tráng | .vn
-
TÉP + CÁ ĐỒNG QUÊ UM + BÁNH TRÁNG - ẨM THỰC CÙ ĐẤT
-
Cách Làm Tép Um Cuốn Bánh Tráng / TOP #10 Xem Nhiều Nhất ...