Trứng Cuộn Nấm, Phô Mai Và Thịt Xông Khói - Monanngon.Vn

Có thể bạn quan tâm

Nguyên liệu:

– 2 quả trứng.

– 2 lát phô mai.

– 5 g bơ.

– 2 lát thịt xông khói.

– 100 g nấm tươi (nấm rơm hoặc nấm hương).

– Hạt tiêu.

Cách chế biến:

– Thái nhỏ nấm tươi và phô mai, cắt thịt xông khói thành các miếng hình vuông nhỏ (như hình).

– Đập trứng vào bát.

– Cho thêm một ít hạt tiêu vào trứng.

– Dùng một chiếc chảo chống dính. Làm nóng chảo và cho bơ vào.

– Đổ trứng đã đánh vào chảo.

– Rán trứng ở mức lửa vừa.

– Khi trứng mới chín một nửa, đổ thịt xông khói lên trên.

– Tiếp theo, rải nấm lên trên thịt.

– Cuối cùng, rắc phô mai lên trên.

– Nhẹ nhàng dùng xẻng gấp đôi trứng lại. Để 1 lúc cho nấm chín.

– Lấy trứng ra đĩa , trang trí với cà chua ở trên và ăn khi còn nóng.