Trứng Cút Sốt Chua Ngọt Dễ Làm, Trôi Cơm Trong Thời Tiết Nóng Nực - 24H

Có thể bạn quan tâm

Trứng cút sốt chua ngọt đơn giản nhưng rất trôi cơm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ dai từ vỏ và mềm thơm bên trong, trứng ngấm gia vị chua ngọt, ăn rất "đã miệng".

Trứng cút sốt chua ngọt dễ làm, trôi cơm trong thời tiết nóng nực - 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 250- 300gr trứng cút

- 2 thìa tương cà

- 1 thìa giấm

- 2 thìa đường

- 1 thìa tương ớt

- 1,5 thìa nước mắm

- 1 thìa cà phê hạt nêm

- 1/2 thìa cà phê tiêu

- 2 nhánh hành lá

- 1 thìa vừng trắng rang chín

- 1/2 củ tỏi

- 1 củ hành khô

- Dầu ăn

Trứng cút sốt chua ngọt dễ làm, trôi cơm trong thời tiết nóng nực - 2

Hướng dẫn cách làm:

- Trứng cút rửa sạch sau đó đem luộc chín, vớt ra thả vào tô nước lạnh ngâm 5-7 phút sau đó bạn bóc sạch vỏ trứng.

Trứng cút sốt chua ngọt dễ làm, trôi cơm trong thời tiết nóng nực - 3

- Hành lá thái nhỏ, hành khô+ tỏi đập dập băm nhỏ. Pha hỗn hợp nước sốt chua ngọt gồm: tương ớt, đường, nước mắm, tiêu, tương cà, giấm, hạt nêm, 2 thìa nước lọc và khuấy đều cho hòa tan.

Trứng cút sốt chua ngọt dễ làm, trôi cơm trong thời tiết nóng nực - 4

- Đặt chảo cho nhiều dầu lên bếp đun cho dầu nóng, tiếp theo cho trứng cút vào chiên tới khi trứng se lại thì vớt ra để ráo dầu.

Trứng cút sốt chua ngọt dễ làm, trôi cơm trong thời tiết nóng nực - 5

- Đặt chảo sạch lên bếp cho khoảng 1 thìa dầu ăn rồi cho hành khô+ tỏi băm và phi cho thơm sau đó cho bát nước sốt chua ngọt vào cùng và nấu cho sôi lên.

Trứng cút sốt chua ngọt dễ làm, trôi cơm trong thời tiết nóng nực - 6