Trứng Cút – Wikipedia Tiếng Việt

Bước tới nội dung

Nội dung

chuyển sang thanh bên ẩn

• Đầu
• 1 Chú thích
• 2 Tham khảo

• Bài viết
• Thảo luận

Tiếng Việt

• Đọc
• Sửa đổi
• Sửa mã nguồn
• Xem lịch sử

Công cụ Công cụ chuyển sang thanh bên ẩn Tác vụ

• Đọc
• Sửa đổi
• Sửa mã nguồn
• Xem lịch sử

Chung

• Các liên kết đến đây
• Thay đổi liên quan
• Liên kết thường trực
• Thông tin trang
• Trích dẫn trang này
• Tạo URL rút gọn
• Tải mã QR

In và xuất

• Tạo một quyển sách
• Tải dưới dạng PDF
• Bản để in ra

Tại dự án khác

• Wikimedia Commons
• Khoản mục Wikidata

Giao diện chuyển sang thanh bên ẩn Bách khoa toàn thư mở Wikipedia

Trứng cút được xem là một món ăn ở nhiều nước trên thế giới, được chế biến từ trứng của các loài chim cút, phổ biến nhất là từ trứng chim cút Nhật Bản.

Trong ẩm thực Nhật Bản, trứng cút sống hoặc trứng luộc được sử dụng trong món sushi và trong bữa trưa của người Nhật.

Ở một số nước, món trứng cút được coi là bổ dưỡng và lành hơn các loại trứng khác. Tại Colombia và Venezuela, trứng cút luộc có trong thành phần của hot dog và hamburger. Tại Philippines, trứng cút luộc sau đó chiên vàng là thành phần của món kwek-kwek phổ biến trên đường phố. Tại Việt Nam, món trứng cút luộc[1] và trứng cút lộn là món nhậu được ưa chuộng. Ngoài ra trứng cút còn là một thành phần quan trọng trong một tô mì Quảng,bánh tráng nướng.

Mức cholesterol trong trứng cút tương đương với hàm lượng trong trứng gà.[2]

Chú thích

[sửa | sửa mã nguồn]

1. ^ "Eat Cheap, Top 7 Street Foods Around the World". Backpacker Ben (travel blog). tháng 8 năm 2010. Bản gốc lưu trữ ngày 29 tháng 10 năm 2015. Truy cập ngày 19 tháng 4 năm 2012.
2. ^ Bragagnolo M, Rodriguez-Amaya D. B. (2003). "Comparison of the cholesterol content of Brazilian chicken and quail eggs". Journal of Food Composition and Analysis. Quyển 16 số 2. tr. 147–153. doi:10.1016/S0889-1575(02)00129-1.

Tham khảo

[sửa | sửa mã nguồn]

Bài viết liên quan đến ẩm thực này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn.

• x
• t
• s

Lấy từ “https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Trứng_cút&oldid=69819651” Thể loại:

• Sơ khai ẩm thực
• Gia cầm
• Thực phẩm đường phố
• Ẩm thực đường phố

Thể loại ẩn:

• Tất cả bài viết sơ khai

Tìm kiếm Tìm kiếm Đóng mở mục lục Trứng cút 19 ngôn ngữ Thêm đề tài