Tự Học Làm Ruốc Tại Nhà đơn Giản Mà Vẫn Thơm Ngon | NETSPACE

Xem đã lưu tại Facebook Tự học làm ruốc tại nhà đơn giản mà vẫn thơm ngon

Cách làm ruốc thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng, đơn giản, dễ làm. Tham khảo hướng dẫn cách làm ruốc thịt theo phương pháp thủ công nhé, ưu điểm của phương pháp này là sợi ruốc rất bông, mịn, và tự làm nên rất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chuẩn bị: 0 phútNấu: 0 phútNấu cho: 8357

Nguyên liệu

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Cách làm ruốc thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng, đơn giản, dễ làm. Tham khảo hướng dẫn cáchlàm ruốc thịt theo phương pháp thủ công nhé, ưu điểm của phương pháp này là sợi ruốc rất bông, mịn, và tự làm nên rất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nguyên liệu làm ruốc:

• Thịt nạc thăn: 500g
• Muối: 1 thìa café
• Nước mắm: 2 thìa súp.
• Mì chính: 1 thìa café.

Cách làm ruốc:

Bước 1:

• Thịt rửa sạch, thái miếng bình thường (giống như thái thịt để xào).
• Ướp thịt với muối + mì chính khoảng 3 phút rồi cho lên chảo nóng, sau đó cho nước mắm vào. Rang thịt đến khi thịt chuyển màu, không được rang thịt quá lâu vì thịt sẽ cạn hết nước và khô lại, rang khoảng 3 phút là được rồi.

• Chia thịt thành từng phần, cho vào cối giã nhuyễn, xé tơi phần thịt ra.

Bước 2:

• Cho thịt vào chảo nóng cùng một ít dầu ăn, đun lửa nhỏ, rang cho đến khi thịt khô lại. Đảo đều tay, đến khi thấy có thịt vụn dính dưới đáy chảo thì các bạn tắt bếp, bắc chảo ra để lên một mặt phẳng, tiếp tục đảo, một lúc sau, lớp thịt vụn bong ra, bạn lại bắc chảo lên bếp rang tiếp. Đến khi thịt dậy mùi thơm, ngả màu vàng ruộm là được. Tùy vào khẩu vị mà các bạn điều chỉnh độ khô của ruốc cho phù hợp. Lưu ý là ruốc càng khô thì để được càng lâu nhé.

Bước 3:

• Ruốc chín, để nguội rồi cho vào lọ, cất trong tủ lạnh ăn dần.

Cách chọn thịt heo tươi ngon: Mặt ngoài có lớp màng khô, bề mặt hơi se lại. Ở mặt cắt của thịt có màu hồng sáng, bì mềm mại, thớ thịt săn, độ đàn hồi tốt (lấy ngón tay ấn vào thịt khi buông ra không để lại vết móng tay). Mỡ có màu sáng, độ chắc, có mùi thơm đặc trưng.

Mẹo vặt

Nguyên liệu

Mọi người cũng tìm kiếm

• Tự học làm ruốc tại nhà đơn giản mà vẫn thơm ngon

Chương trình đào tạo

Học nấu ănHọc pha chếHọc làm bánhHọc Bí quyết - Quản lý

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Bạn quan tâm đến khóa học:

• Bếp
• Bánh
• Pha chế
• Bí quyết
• Khác

Địa điểm bạn muốn học:

• Hồ Chí Minh
• Hà Nội
• Đà Lạt

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC GỌI): 1800 646 497ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍHomeMiễn phíChat ZaloChat

• Home
• Giới thiệucaret
  • Giới thiệu chung
  • Giới thiệu Thầy Y
  • Thành tựu Netspace
  • Thông điệp từ thầy Y
  • Ban lãnh đạo và giảng viên
  • Cơ sở vật chất
  • Giá trị bằng cấp
  • Đối tác Netspace
• Học nấu ăncaret
  • Bếp Quốc tế
  • Bếp Việtcaret
    • Bếp Việt căn bản
    • Bếp chính Bếp Việt
  • Bếp Hoacaret
    • Bếp Hoa căn bản
    • Chuyên gia Bếp Hoa
  • Bếp Âucaret
    • Bếp Âu căn bản
  • Bếp Nhậtcaret
    • Chuyên gia Bếp Nhật
    • Khóa học Sushi - Maki
    • Khóa học Sashimi
    • Bếp nóng bếp Nhật
    • Học làm bánh Wagashi
  • Bếp Chaycaret
    • Bếp Chay căn bản
    • Chuyên gia Bếp Chay
• Học pha chếcaret
  • Chuyên gia Pha chế
  • Pha chế tổng hợp
  • Pha chế Trà - Trà sữa cao cấp
  • Pha chế cà phê & đá xay cao cấp
  • Pha chế Bartender
  • Pha chế cafe Barista
  • Bí quyết rang xay cà phê
• Học làm bánhcaret
  • Chuyên gia làm bánh
  • Bánh tổng hợp căn bản
  • Bánh tổng hợp nâng cao
  • Làm bánh kem
• Bí quyết Thầy Ycaret
  • Học bí quyết nấu phở
  • Học bí quyết sản xuất và kinh doanh Bánh Mì Việt Nam
  • Học bí quyết nấu Bún bò Huế
  • Học bí quyết nấu Cơm tấm
  • Học bí quyết nấu Hủ tiếu
  • Học bí quyết nấu Cơm niêu
  • Học bí quyết làm Bún thịt nướng
  • Học bí quyết nấu Bún Riêu Cua Ốc
  • Học bí quyết làm Bún chả Hà Nội
  • Học bí quyết chế biến và kinh doanh quán ốc
  • Học bí quyết kinh doanh lẩu tại bàn
  • Học bí quyết kinh doanh các món nướng tại bàn
  • Học bí quyết sản xuất & chế biến gà rán
  • Học bí quyết làm Bánh mì chảo - Bò né - Bít tết
  • Học bí quyết nấu Bún mọc
  • Học bí quyết nấu Bún cá rô
  • Học bí quyết nấu Mì Cay
  • Học bí quyết nấu Mì Quảng
  • Học bí quyết nấu Bánh canh
  • Học bí quyết làm Nem nướng
  • Học bí quyết sản xuất & kinh doanh các loại Giò chả - lạp xưởng
  • Học bí quyết pha chế Trà trái cây - Trà sữa cao cấp
• Học Bí quyết - Quản lýcaret
  • Học bí quyết – làm chủ
  • Học Quản lý Bếp - Bếp trưởng
  • Học Kinh doanh - Quản lý nhà hàng
  • Kiến thức khởi nghiệp
• Blogcaret
  • Tin tứccaret
    • Tin nổi bật
    • Thông tin khóa học
    • Thư viện dạy nấu ăn
    • Thư viện dạy Pha chế
    • Thư viện dạy làm bánh
  • Học viêncaret
    • Lịch khai giảng
    • Học phí Netspace
    • Mô hình kinh doanh học viên
    • Tuyển dụng - Thực tập
    • Các câu hỏi thường gặp
  • Thư viện videocaret
    • Video Tin tức - Sự kiện Netspace
    • Video Đào tạo bí quyết
    • Video Học nấu ăn - Nghề bếp
    • Video Học pha chế - Nghề pha chế
    • Video Học làm bánh - Nghề bánh
• Liên hệ

Copyright © 2025 Dạy nghề Netspace.Website: netspace.edu.vnEmail: [email protected]: 1800 646 497

⚡Chính sách học phí (bảo lưu)⚡Hình thức thanh toán học phí

×Tìm kiếm