Tự Làm Phá Lấu Bao Tử Bò Cho Cả Nhà
Có thể bạn quan tâm
- Trang chủ
- Món ngon
- Món ngon
- Cẩm nang gia đình
- Bếp viết
Phá lấu là món ăn khá nổi tiếng của xứ Cảng Thơm (Hồng Kông) và là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ. Ở Hà Nội, phá lấu được làm từ hai nguyên liệu chính đó là sách và dạ dày bò. còn người Sài Gòn, phá lấu được làm từ thịt lợn, hay các gan, lá xách, phèo non, tổ ong, trái khế, lá mía. Nhưng cách chế biến nào cũng rất ngon và hấp dẫn. Bạn có thể tham khảo cách nấu pha lấu tại đây nhé! - 300 thịt bò gân - 1 cái bao tử bò (dạ dày) - 1 hộp đậu hủ chiên - 1 củ gừng thái lát to - 1 muỗng canh gừng băm - 5 tép tỏi băm - 1 củ hành tây - 1 muỗng cà phê tiêu - 1 muỗng canh đường - 2 muỗng canh rượu trắng - 1 muỗng canh tương ớt - 1 muỗng cà phê bột nêm - 1 chút xíu muối 
Bước 1: Bao tử bò dùng lưỡi dao cạo sạch và rửa qua nước lạnh. Bỏ gân thái miếng vừa ăn, đậu hủ thái miếng vừa ăn.
Bước 2: Cho nước lạnh và nồi cùng gừng thái lát, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh rượu, hành tây bắt lên bếp nấu sôi, thì cho bao tử và bò gân vào luộc khoảng 10 phút thì vớt bò gân ra. Còn bao tử bò thì luộc thêm 30 phút nữa. 
Bước 3: Sau khi luộc bao tử xong, vớt ra rửa qua nước lạnh và thái miếng vừa ăn.
Bước 4: Bắc nồi/ chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, dầu hơi nóng cho tỏi và gừng băm vào xào thơm, sau đó cho tương ớt vào xào 30 giây.
Bước 5: Tiếp theo cho bao tử và bò gân vào xào 2 phút.
Bước 6: Cuối cùng cho1 lít nước, rượu, muối, đường, bột nêm, muối vào đậy nắp, hầm 40 phút cho bao tử và thịt mềm
Múc phá lấu bao tử bò ra tô, rắc tiêu và trang trí ngò cho thơm.

Miễn phí vận chuyển với đơn hàng trị giá 500.000VND trở lên trên toàn Thành phố Hà Nội.
Miễn phí thái, pha cắt, hút chân không bằng máy tự động theo yêu cầu của khách hàng
Miễn phí đổi trả trong vòng 12h đối với các sản phẩm lỗi, hỏng
Miễn phí tư vấn với các đơn hàng trị giá trên 100.000VND
Cửa hàng FOOD SẠCH
177 Đại Từ - Đại Kim - Hoàng Mai
Đặt hàng / Gọi 0243 641 5533 Hướng dẫn mua hàng online
Củ cải không chỉ ngon... Theo Đông y, củ cải tươi sống có vị cay, tính mát, có công dụng chữa các bệnh về hô hấp, tiêu hóa, táo bón, đái tháo đường… Từ củ cải có thể chế biến nhiều món ăn như: củ cải muối, củ cải kho thịt, xào trứng, nấu canh..
Chả bò viên Món ăn tuy đơn giản nhưng đủ tạo nên bữa cơm gia đình ngon miệng trong những ngày hè.
Thịt bò xào dứa Thịt bò xào với dứa rất mềm và thơm, vị chua chua ngọt dịu, món thịt bò quen thuộc trở nên hấp dẫn với nhiều màu sắc giúp bạn ngon miệng hơn.
Bữa trưa văn phòng ngon với cơm nắm cá hồi Đơn giản nhưng ngon và tiện lợi, món cơm nắm cá hồi này sẽ là lựa chọn tối ưu cho bữa trưa văn phòng của bạn đấy!
Cải chíp xào nấm dầu hào giản dị Món cải chíp xào nấm và dầu hào tuy rất đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng.
Lý thú đầu cá hồi nấu măng chua Nếu một ngày vội vã đi làm về thì trời đã tối, bạn còn rất ít thời gian trong khi phải nấu ăn cho gia đình mà lại chưa biết nấu món gì. Vậy thì món canh đầu cá hồi nấu măng chua đơn giản ăn cùng bún hoặc cơm là một sự lựa chọn đúng đắn.
Bò nướng kiệu Món này được quan tâm nhiều trong những ngày Tết, bởi lẽ tết nhất bà nội trợ càng phải trổ tài nhiều hơn để bữa cơm trong những ngày đặc biệt này ngon hơn ngày thường.
Canh thịt bò củ cải nóng hổi Món canh thịt bò củ cải vừa thơm ngon lại rất dễ nấu, chị em thử nhé!
Gỏi da cá hồi chiên giòn với xoài Cá hồi không những ngon khi ăn kiểu sashimi hoặc steak mà còn ngon khi biết kết hợp chế biến với các loại rau, quả, hạt đậm nét Việt như thì là, xoài, hạt điều…
Cuối tuần đổi vị với bò kho Cuối tuần, bạn có thể làm món bò kho cho cả gia đình. Đây là món ăn quen thuộc ở miền Nam, gần giống món bò bò sốt vang của miền Bắc
Món ngon
Thịt Bò Úc chiên giòn Những miếng bò chiên giòn rụm lẫn vị chua ngọt của nước xốt...
Cách làm Bò Úc nướng kiểu BBQ Hàn Quốc Thịt bò nướng có nhiều cách khác nhau, mỗi một cách đều có...
Gỏi cá hồi xốt chanh dây Xốt chanh dây có vang trắng kèm theo sẽ làm dậy mùi chanh...
Cuối tuần làm món bánh cá hồi Món này các bé ăn rất thích, mềm, thơm, đảm bảo vừa có tinh...
Cá hồi xào thì là Cá hồi không những ngon khi ăn kiểu sashimi hoặc steak mà...
Cá hồi nướng tương ớt Cá hồi chứa nhiều vitamin, canxi, vitamin D…vì thế bạn hãy...
Gỏi da cá hồi chiên giòn với xoài Cá hồi không những ngon khi ăn kiểu sashimi hoặc steak mà...
Salad cá hồi - lạ, ngon, đẹp mắt Cá hồi không những là thực phẩm tốt cho sức khỏe mà còn giúp...
Cá hồi chưng nước tương Chuẩn bị cá hồi và các loại rau củ, bạn chỉ cần lấy ra chế... Món ngon
Thịt Bò Úc chiên giòn Những miếng bò chiên giòn rụm lẫn vị chua ngọt của nước xốt...
Cách làm Bò Úc nướng kiểu BBQ Hàn Quốc Thịt bò nướng có nhiều cách khác nhau, mỗi một cách đều có...
Gỏi cá hồi xốt chanh dây Xốt chanh dây có vang trắng kèm theo sẽ làm dậy mùi chanh...
Cuối tuần làm món bánh cá hồi Món này các bé ăn rất thích, mềm, thơm, đảm bảo vừa có tinh...
Cá hồi xào thì là Cá hồi không những ngon khi ăn kiểu sashimi hoặc steak mà...
Cá hồi nướng tương ớt Cá hồi chứa nhiều vitamin, canxi, vitamin D…vì thế bạn hãy...
Gỏi da cá hồi chiên giòn với xoài Cá hồi không những ngon khi ăn kiểu sashimi hoặc steak mà...
Salad cá hồi - lạ, ngon, đẹp mắt Cá hồi không những là thực phẩm tốt cho sức khỏe mà còn giúp...
Cá hồi chưng nước tương Chuẩn bị cá hồi và các loại rau củ, bạn chỉ cần lấy ra chế... Từ khóa » Dạ Dày Bò Làm Gì Ngon
-
26 Món Bao Tử Thịt Bò Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia
-
Cách Làm Dạ Dày Bò Hầm Thơm Ngon Khó Cưỡng Ngay Tại Nhà
-
Món Dạ Dày Bò Xào Dai Giòn Ngon Miệng - Thế Giới Ẩm Thực
-
Cách Luộc Dạ Dày Bò Nhanh Mềm, Trắng Và Không Có Mùi Hôi
-
27 Món Sách Bò Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia - Cookpad
-
HƯỚNG DẪN XÀO DẠ DẦY BÒ (SÁCH BÒ) NGON GIÒN VÔ CÙNG
-
CÁCH XÀO DẠ DÀY BÒ ĂN LÀ NGHIỀN- Cow Stomach - YouTube
-
Cách Làm Món Dạ Dày Bò Dai Giòn Ngon đã Miệng Cho Chồng Nhậu
-
Dạ Dày Bò Rửa Mãi Vẫn Hôi, Nhớ Kỹ Mấy Bước Này, Dạ Dày Sạch Lại ...
-
Chồng Thèm đồ Nhậu, Vợ Mua Ngay Dạ Dày Bò Về Nấu, Dai Giòn Ngon ...
-
Dạ Dày Bò - Thực Phẩm Việt Nam | Thịt Gà
-
Sách Bò Là Gì? 10+ Món Ngon Từ Sách Bò Không Thể Bỏ Qua - Digifood
-
Cách Xào Dạ Dày Bò Ngon Đã Miệng Cho Chồng Nhậu, Cách Làm ...
-
Cách Làm Dạ Dày Bò Xào Dứa Thơm Ngon Khó Cưỡng - Chả Lụa Hai Lúa