Tự Làm Thịt Heo Một Nắng ở Nhà Những Ngày Nắng Nóng

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Tận dụng nắng nóng 40 độ, làm ngay món thịt heo một nắng chuẩn vịTận dụng nắng nóng 40 độ, làm ngay món thịt heo một nắng chuẩn vị

Tận dụng vào thời tiết đang nắng nóng như thế này, nhiều bạn đã hỏi Bách hoá XANH công thức làm thịt heo một nắng. Ngày hôm nay chúng mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món này nhé!

Bình thường chúng ta sẽ chế biến thịt lợn thành nhiều món như luộc, kho, chiên,... Tuy nhiên với thịt heo một nắng thì gia vị được ngấm sẵn trong từng miếng thịt khiến hương vị đậm đà, chế biến cũng thơm ngon hơn.

Nguyên liệu

• Thịt ba chỉ: 1,5kg
• Muối: 20g
• Bột ngọt
• Ngũ vị hương: 1 thìa cafe
• Nước mắm
• Tiêu: 1/2 thìa cà phê
• Đường: 1 thìa cà phê
• Giấm
• Hành tím: 2 củ
• Sả: 3 cây
• Tỏi: 1 củ
• Ớt

Nguyên liệu làm thịt heo một nắngCách thực hiện:Bước 1: Chọn thịt ba chỉ ngon, tươi. Về cạo sạch phần bì, dùng muối và giấm rửa sạch. Sau đó để ráo nước hoặc bạn có thể lấy giấy nhà bếp để thấm khô. Xem thêm:Cách chọn và bảo quản thịt heoBước 2: Rửa sạch hành tím, sả, tỏi, ớt sau đó đập dập sả. Rồi bằm nhuyễn hành tím, sả, tỏi và ớt.Bước 3: Tiếp theo cho thịt ba chỉ vào một cái bát to, sau đó cho hết toàn bộ nguyên liệu: muối, bột ngọt, ngũ vị hương, tiêu, đường và một chút xíu nước mắm vào. Đeo bao tay rồi dùng tay bóp gia vị và thịt với nhau. Ướp khoảng 30 phút.Bước 4: Sau khi ướp xong thì bạn treo lên chỗ nào nhiều nắng nhất, nên treo lên chứ đừng cho thịt vào mâm để phơi nhé. Vì treo lên thì nó sẽ được phơi nắng đều còn nếu bạn phơi thịt  thì có nhiều chỗ sẽ không được nắng chiếu vào dẫn đến thịt bị thiu. Một mẹo dành cho bạn là cho thêm một chút rượu vào lúc ướp gia vị để lúc phơi tránh ruồi muỗi. Nếu trời nắng to thì phơi 1 ngày là xong, còn nếu nắng vừa thì phơi tầm 2 ngày. Phơi cho đến lúc thịt khô và săn lại là được. Bước 5: Sau khi phơi thịt xong thì bạn có thể chiên lên hoặc nướng bằng than hoa hay là bếp điện đều rất ngon. Còn nếu chưa dùng hết thì bạn có thể bảo quản trên ngăn đá tủ lạnh. Nhân một ngày trời nắng nóng lại có thể chế biến thêm một món ăn cho cả gia đình rồi. Phần thịt heo một nắng này khi chiên lên thì thơm ngon, phần mỡ dai, giòn và trong hơn. Bạn sẽ quan tâm ===> Cách làm thịt heo sốt cà chua ===> Cách làm thịt heo chiên nước mắm kiểu Thái

Chọn mua thịt heo chất lượng tại Bách hóa XANH để làm thịt heo một nắng nhé:

Kinh nghiệm hay Bách hoá XANH22.505 · 7 năm trướcMộng NhiTừ khoá:các món ngon từ thịt heothịt heocác món khôTHAM KHẢO THÊMBí quyết làm giò heo chiên da giòn, thịt bên trong mềm mọng đãi tiệc tại giaCách nấu giò heo hấp giả cầy thơm lừng chuẩn vị BắcCách làm chả ram bắp giòn ngon, ráo dầu nhâm nhi cuối tuầnCách làm đậu hũ non sốt thịt bằm sa tế, cay ngon cực lạ miệngCách làm thịt băm xào trứng cút sốt cà đậm đà, béo ngậy bé nào cũng mêCách làm gỏi rau muống ngó sen tôm thịt giòn sần sật, chống ngán ngày TếtCách làm má heo chiên giòn rụm, da nổ bì tanh tách lai rai cuối tuầnHướng dẫn làm má heo nướng sả ớt thơm lừng, đậm vị khiến cả nhà tấm tắc

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
• Tặng phiếu mua hàng 100.000đ khi mua sắm online tại TGDD & DMX
• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Các khu vực Bách hóa XANH tạm ngưng giao hàng do bị phong tỏa

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI