Tục Ngữ Về "niêu Cơm" - Ca Dao Mẹ

Có thể bạn quan tâm

Những bài ca dao - tục ngữ về "niêu cơm":

Hư hư chựng chựng
Hư hư chựng chựng Chựng vững cho lâu Một con trâu nằm Một trăm bánh dày Một bầy heo lang Một sàng bánh ú Một hũ rượu ngon Một con cá thiều Một niêu cơm nếp Một nẹp bánh chưng Một nừng lúa ré Một ché rượu lạt Bục bạc con tao Hư hư, chựng chựng.
Thông tin thêm
- Chủ đề: Uncategorized
- Thẻ:
  - niêu cơm
  - cái ché
  - rượu
  - cái chóe
  - cơm nếp
  - con trâu
  - cá thiều
  - bánh ú
  - bánh dày
  - lúa ré
  - cái nừng
  - heo lang
- Người đăng: Mai Huyền Chi
- 5 November,2013

Chú thích

Bánh dày Loại bánh làm bằng bột gạo, được nặn to như cái bánh đa. Bánh được trữ trên gác bếp, để khô cả năm trời và là món ăn quý. Mỗi khi dùng, người ta xắt bánh ra thành miếng nhỏ, rồi nướng phồng trên bếp than.
Lợn lang Lợn trên mình có những đốm đen-trắng. Miền Nam gọi giống lợn này là heo bông.
Bánh ú Một loại bánh làm từ gạo nếp, rất thường gặp ở nước ta. Có hai loại: bánh ú tro, với lớp nếp vỏ bên ngoài được ngâm bằng nước tro, thường dùng để cúng nhân dịp tết Đoan Ngọ, và bánh nhân thịt có nhân làm từ thịt heo mỡ, đậu xanh hoặc đậu đỏ.

Bánh ú tro

Xem phóng sự Về quê thưởng thức bánh ú Nam Bộ
Cá thiều Còn gọi là cá gúng, một loại cá biển có da trơn, chế biến được thành nhiều món ăn ngon như khô tẩm, muối chiên, kho sả ớt nước cốt dừa… Cá thiều đi theo đàn, nên ngư dân trên biển nếu gặp cá thiều thì coi như trúng lớn.

Cá thiều
Niêu Nồi nhỏ bằng đất nung hoặc đồng, có nắp đậy, dùng để nấu nướng hoặc sắc thuốc. Niêu sắc thuốc thì có thêm cái vòi để rót thuốc.

Cơm niêu
Nừng Đồ đựng đan bằng cật tre, vuông vức, mỗi bề chừng hai gang tay, cao chừng ba gang tay, trên có nắp đậy cũng bằng tre đan. Dưới đáy nừng có hai thanh tre dầy, bắt chéo bốn góc để bảo vệ nừng khỏi bị mòn khi lôi tới, kéo lui hàng ngày. Nừng được sơn bóng bằng dầu rái chống ướt.
Lúa ré Cũng gọi là lúa gié, một loại lúa mùa truyền thống, hạt lúa nhỏ, cơm ngon.
Chóe Có nơi gọi là ché, một thứ lọ lớn làm bằng sành hoặc sứ, dùng để đựng nước hoặc rượu.

Chóe sứ