Từng Bước Làm Súp Bí đỏ Kem Tươi đổi Món Cho Bé - Con Ăn Gì

Bí đỏ hay còn gọi là bí ngô, là loại thực phẩm cung cấp hàm lượng sắt đáng kể, giúp bé tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, cải thiện chức năng hệ tim mạch. Hơn nữa, món súp bí đỏ kem tươi hương vị xốt beo béo, ngọt thanh nấu từ bí đỏ và kem tươi giúp kích thích ngon miệng, kể cả với những em bé biếng ăn.

Công thức cho món súp bí đỏ kem tươi rất đơn giản các mẹ à, bất cứ ai cũng có thể trổ tài nấu bếp làm súp bí đỏ thơm ngon ngay tại nhà. Cùng vào bếp với #Conangi nha.

Bí đỏ hiện nay là nguyên liệu nấu ăn có sẵn cả 4 mùa, súp bí đỏ với cà rốt, thêm chút hành tây và gừng nữa thì cứ tin tưởng là bé rất ít bị ốm.

Thêm nữa, bí đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa nên có tác dụng ngăn ngừa nguyên nhân gây ung thư ngay từ khi bé còn nhỏ. Tuyệt vời phải không, bắt tay vào bếp thôi.

1. Chuẩn bị nguyên liệu
2. 5 bước thực hành nấu món súp bí đỏ kem tươi
   1. Bước 1
   2. Bước 2
   3. Bước 3
   4. Bước 4
   5. Bước 5
3. Lưu ý khi nấu bí đỏ kem tươi cho bé

Chuẩn bị nguyên liệu

• Bí đỏ: 800 gram
• Xương gà: 600 gram
• Kem tươi: 900 ml
• Hành tây: 1 củ
• Lá nguyệt quế: 3 chiếc
• Rượu vang trắng
• Muối, bơ

5 bước thực hành nấu món súp bí đỏ kem tươi

Bước 1

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Hành tây rửa sạch, bóc vỏ, thái hạt lựu.

Xương gà rửa sạch, chần sơ qua nước sôi cho sạch cặn bẩn rồi đổ vào nồi ninh với nước cho nhừ trong khoảng 4 – 5 tiếng để lấy nước dùng.

Lưu ý: Về lượng muối khi cho vào nồi lúc hầm bí đỏ, nếu ai dùng nước hầm gà đã có muối rồi thì đừng cho thêm muối vào hầm bí nữa nha, để nêm nếm cho sau cũng được.

Bước 2

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa bơ vào đun nóng cho bơ tan chảy ra.

Cho hành tây vào chảo xào cho chín, sau đó thêm 2 muỗng cà phê rượu vang và lá nguyệt quế vào.

Bước 3

Cho tiếp bí ngô vào đảo đều tay cho chín rồi đổ nước dùng gà vào đun sôi, trong quá trình đun liên tục dùng muỗng canh hớt sạch bọt để nước dùng được trong.

Nêm thêm muối, hạt nêm vào hỗn hợp cho vừa miệng rồi để lửa vừa ninh đến khi bí chín nhừ thì tắt bếp.

Bước 4

Chờ cho hỗn hợp vừa đun thật nguội rồi vớt lá nguyệt quế ra, đổ hỗn hợp vào máy xay cho thật nhuyễn và mịn.

Bước 5

Đổ hỗn hợp mới xay nhuyễn vào nồi, bật bếp đun liu riu cho sôi rồi cho kem tươi vào quấy đều. Tiếp tục đun cho đến khi sôi lại thì tắt bếp.

Múc súp bí đỏ kem tươi ra tô và dùng nóng. Có thể trang trí thêm kem tươi cho đẹp mắt.

Lưu ý khi nấu bí đỏ kem tươi cho bé

Mon súp nên ăn khi còn nóng, súp bí đỏ sẽ giúp ấm người và tăng cường sức khỏe trong những ngày hơi se lạnh. Khi ăn nhớ xay thêm chút tiêu vào cho thơm.

• Món bí đỏ kem tươi có thể bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh, khi cần thì đem ra nấu lại cho nóng ăn vẫn rất thơm ngon.
• Súp bí đỏ kem tươi có thể ăn kèm với bánh mì bơ tỏi nướng giòn.
• Có thể thêm thịt bò băm vào nấu với súp bí đỏ để tăng thêm dinh dưỡng cho món ăn.

Các mẹ nhớ:

Có thể dùng súp bí đỏ nước hầm gà cho trẻ ăn dặm, nhưng giảm lượng sữa tươi cũng như không cho kem tươi vào tránh việc bé không thích ăn hoặc “lừa” cho 1 ít vào thôi nhé.

Với hướng dẫn chi tiết từng bước về cách làm món súp bí đỏ kem tươi hy vọng gia đình bạn đã có thêm một món ăn thơm ngon bổ dưỡng cho các bé yêu. Nếu thắc mắc công đoạn này bạn hãy vui long comment bên dưới bài viết này hoặc inbox ngay cho Con Ăn Gì tại Fanpage nhé!

Chúc bé yêu của bạn ăn ngon và chóng lớn!