Uống Nước Rau Ngót Sống Có Tác Dụng Gì? - Nông Sản Vũ Lâm

Uống rau ngót sống có tác dụng trị nám da, giảm cân nhanh chóng, rau ngót còn giúp thanh nhiệt mát gan, giải độc giúp hạ đường huyết và hỗ trợ điều trị đái tháo đường.

Rau ngót là rau gì? Rau ngót chứa thành phần gì?

Nguồn: Mladěnka, Přemysl, et al. “Vitamin K–sources, physiological role, kinetics, deficiency, detection, therapeutic use, and toxicity.” Nutrition reviews 80.4 (2022): 677-698. Đường dẫn: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8907489/

Rau ngót là một loại rau xanh thường được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam và một số quốc gia khác trong khu vực Châu Á, Đông Nam Á nơi có khí hậu gió ẩm. Người Việt Nam xưa hay dùng lá rau ngót nấu canh, xay nhuyễn, hoặc làm nước uống rất ngon và thanh mát.

Thành phần dinh dưỡng của rau ngót rất phong phú. Rau ngót chứa nhiều chất sơ, cung cấp lượng đạm cao, canxi, sắt, vitamin A, vitamin C và vitamin K. Đây là những chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của cơ thể. Vitamin A hỗ trợ sức khỏe của mắt và da, vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa, vitamin K làm cho máu đông đặc hơn và giúp duy trì sức khỏe của hệ xương.

Tác dụng khi uống rau ngót sống đối với cơ thể

Rau ngót giúp thanh nhiệt mát gan, giải độc

Rau ngót có tính mát, vị ngọt thanh nhiệt, giải độc hay hạ sốt rất hay, bạn chỉ cần uống 200ml nước ép rau ngót sống thì sẽ thấy hiệu quả.

Rau ngót giúp hạ đường huyết

Papaverin chứa trong rau ngót, có tác dụng gây dãn mạch, chống co thắt cơ trơn. Vì vậy uống nước ra ngót sống có tác dụng hạ đường huyết hiệu quá nhanh chóng. Ngoài ra việc uống rau ngót sống cũng có lợi cho người máu cao, tai biến mạch máu não, làm giảm tình trạng nghẽn mạch, tắt mạch.

Hỗ trợ điều trị đái tháo đường

Nguồn: Misiakiewicz-Has, Kamila, et al. “The obscure effect of tribulus terrestris saponins plus inulin on liver morphology, liver fatty acids, plasma glucose, and lipid profile in SD rats with and without induced type 2 diabetes mellitus.” International Journal of Molecular Sciences 22.16 (2021): 8680. Đường dẫn: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8395419/

Người bệnh đái tháo đường thường ăn các thức ăn chứa ít tinh bột, đường. Rau ngót giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường do chứa thành phần inulin ( khả năng sinh nhiệt của inulin chỉ bằng 1/9 của chất béo).

Táo bón, đái dầm, đổ mồ hôi trộm ở trẻ

Nước ép rau ngót có thể kích thích ăn uống với trẻ chán ăn. Tuy nhiên nước ép rau ngót sống có thể khiến cho bé cảm thấy nhàm chán, vì vậy mà bạn có thể nấu canh rau ngót với thịt nạc cho bé, trị các bệnh về táo bón, đái dầm, tưa lưỡi ở trẻ nhỏ. Đặc biệt với chị em phụ nữ thì việc uống rau ngót sống mang lại giá trị không thể ngờ.

Trị nám da

Rau ngót rửa sạch cho vào máy xay sinh tố để xay lấy nước uống mỗi ngày. Một cách khác đó là giã nát rau ngót với một chút đường, đắp lên vùng da bị nám trong khoảng 20-30 phút và rửa lại với nước lạnh. Áp dụng thường xuyên sẽ đem đến sự bất ngờ cho làn da của bạn.

Giảm cân nhanh chóng

Mỗi ngày uống khoảng 200ml nước ép rau ngót sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả nhanh chóng. Tốt nhất bạn nên uống nước cốt nguyên chất không nên cho đường vào. Tuy nhiên khuyến cáo cho các bà mẹ trong thai kì cũng như sau khi sinh 2-3 tháng không nên dùng, vì rau ngót có tính hàn dễ gây hại đến thai nhi cũng như sức khỏe bà mẹ.

Tác hại của việc uống rau ngót sống

Uống rau ngót sống có thể gây ra một số tác hại như sau:

Gây sảy thai

Rau ngót chứa papaverin có thể gây co thắt cơ tử cung, gây nguy cơ sảy thai hoặc thai bị chết lưu. Đặc biệt, việc uống nước rau ngót sống có thể tăng nguy cơ này. Do đó, phụ nữ mang thai nên hạn chế tiêu thụ rau ngót, đặc biệt là rau ngót sống.

Gây mất ngủ

Việc tiêu thụ rau ngót thường xuyên trong thời gian dài có thể gây ra tình trạng khó ngủ, khó thở và suy giảm về sức khỏe chung. Người có tiền sử mất ngủ nên tránh tiêu thụ nước rau ngót để tránh tác động tiêu cực đến giấc ngủ.

Cản trở quá trình hấp thụ canxi và phốt pho

Nguồn: Scherholz, Megerle L., Naomi Schlesinger, and Ioannis P. Androulakis. “Chronopharmacology of glucocorticoids.” Advanced drug delivery reviews 151 (2019): 245-261. Đường dẫn: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6703983/

Glucocorticoid, một hoạt chất có trong lá rau ngót, có thể cản trở quá trình hấp thụ canxi và phốt pho trong cơ thể. Điều này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của xương và răng.

Tóm lại, việc tiêu thụ rau ngót, đặc biệt là rau ngót sống, cần được thực hiện cẩn thận và không nên lạm dụng để tránh gặp phải các tác hại sức khỏe. Trong trường hợp có bất kỳ triệu chứng không bình thường nào xuất hiện sau khi tiêu thụ rau ngót, người tiêu dùng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Trên đây là những thông tin hữu ích xoay quanh câu hỏi “Uống nước rau ngót sống có tác dụng gì?” , Las Việt Nam hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn đọc biết rõ về rau ngót cũng như sử dụng rau ngót sống một cách thông minh và cẩn thận. Bên cạnh đó, bạn cũng tham khảo ý kiến bác sĩ về nước rau ngót sống để đạt được hiệu quả như mong muốn.