Uống Rượu Vang Với đá - Đúng Hay Sai?

Có thể bạn quan tâm

Quà Tết
Rượu Mạnh
- Thương Hiệu Lớn
- Scotch Whisky
- Loại Rượu Mạnh
- Xuất Xứ
- - Singleton
  - Chivas
  - Macallan
  - Johnnie Walker
  - Baileys
  - Ballantine's
  - Glenlivet
  - Mortlach
  - Hennessy
  - Jagermeister
  - Hibiki
  - Glenfiddich
  - Courvoisier
  - Balvenie
  - Beluga
  - Remy Martin
  - Glenfarclas
  - Crystal Head
  - Laphroaig
  - Camus
  - Danzka
  - Absolut
  - Grey Goose
  - Lagavulin
  - Don Julio
  - Belvedere
  - Corralejo
  - Martell
  - Blavod
  - El Jimador
  - Ciroc
  Xem tất cả
- - Single Malt Whisky
  - Blended Whisky
  - Rye Whisky
  - Bourbon Whisky
  - Grain whisky
  Xem tất cả
- - Soju (Sochu)
  - Rượu Vodka
  - Rượu Sake
  - Rượu Mao Đài
  - XO
  - Rượu Mơ vảy vàng
  - Rượu Rum
  - Rượu Gin
  - Tequila
  - Rượu Mùi
  - Rượu Pha Chế
  - Brandy
  - Cognac
  - Armagnac
  - Calvados
  - Applejack
  - Brandy
  - Cognac
  - Rượu Gin
  - Calvados
  Xem tất cả
- - Whisky Mỹ
  - Whisky Anh
  - Whisky Canada
  - Scotch Whisky
  - Whisky Nhật
  - Whisky Hà Lan
  - Whiskey Ireland
  - Australia Whisky
  - Whisky Đan Mạch
  Xem tất cả
Rượu Vang
- Xuất xứ
- Thương hiệu
- Loại vang
- Vùng làm vang
- Giống nho
- Old world
  - Vang Ý
  - Vang Áo
  - Vang Hungary
  - Vang Liban
  - Vang Pháp
  - Vang Tây Ban Nha
  - Vang Hy Lạp
  - Vang Rumani
  - Vang Đức
  - Vang Bồ Đào Nha
  - Vang Georgia
  - Vang Croatia
  New world
  - Vang Chile
  - Vang Argentina
  - Vang Bulgaria
  - Vang New Zealand
  - Vang Mỹ
  - Vang Canada
  - Vang Nga
  - Vang Uruguay
  - Vang Úc
  - Vang Nam Phi
  - Vang Nhật Bản
  - Vang Việt Nam
  - Vang Trung Quốc
  Xem tất cả
- - La Curte
  - Giacobazzi
  - Masi
  - San Marzano
  - Moet & Chandon
  - Collefrisio
  - Gran Appasso
  - Porto Sal'vo
  - Varvaglione
  - Feudi Salentini
  - Masca del Tacco
  - Tinazzi
  - Tokaji
  - Porto Cruz
  - Capone
  - San Pedro 1865
  - Muga
  - Montes Premium
  - Ventisquero
  - Lafite Rothschild
  - Dom Perignon
  - Concha Y Torro
  - Undurraga
  - Chateau Latour
  - Opus One
  - Ocho Tierras
  - Vina Maipo
  - Louis Eschenauer
  - Trimbach
  Xem tất cả
- - Vang Trắng
  - Vang Đỏ
  - Vang Hồng
  - Vang Ngọt
  - Rượu Vang Organic
  - Vang Cường Hoá
  - Vang Đá
  - Rượu Amarone
  - Super Tuscan
  - Table Wine
  - Grand Cru Classe
  - Premium Wine
  - Rượu vang Appassimento
  Xem tất cả
- Thuộc Ý
  - Abruzzo
  - Puglia
  - Tuscany
  - Sicily
  - Veneto
  - Valpolicella
  Thuộc Pháp
  - Bordeaux
  - Champagne
  - Margaux AOC
  - Languedoc
  - Burgundy
  - Rhone
  - Alsace
  - Cahors
  Thuộc Chile
  - Colchagua Valley
  - Limari Valley
  - Maipo Valley
  - Central Valley
  - Casablanca Valley
  - Aconcagua Valley
  Các nước khác
  - Adelaide Hills
  - Mendoza
  - Marlborough
  - Napa Valley
  - Rioja
  - Porto
  Xem tất cả
- Nho đỏ
  - Cabernet Sauvignon
  - Carmenere
  - Cabernet Franc
  - Syrah
  - Sangiovese
  - Nero di Troia
  - Negroamaro
  - Malvasia Nera
  - Merlot
  - Malbec
  - Montepulciano
  - Monastrell
  - Pinot Noir
  - Primitivo
  - Vermentino
  - Zinfandel
  Nho trắng
  - Albarino
  - Chardonnay
  - Chenin Blanc
  - Pinot Grigio
  - Furmint
  - Gewurztraminer
  - Muscat
  - Sauvignon Blanc
  - Moscato
  - Riesling
  - Silvaner
  - Viognier
  Xem tất cả
Bia Nhập Khẩu
- Bia Bỉ
- Bia Tiệp
- Bia Đức
- Bia Hà Lan
- Bia Nga
- Bia Mexico
- Bia Mỹ
- Bia Nhật
- Bia Pháp
Vang Bịch
Champagne
- Dom Perignon
- Armand
- Moet & Chandon
- Carbon
- Taittinger
- Salon
- Bottega
- Freixenet
Quà Tặng - Phụ Kiện
- Quà Tặng Doanh Nghiệp
  - Quà tặng rượu mạnh
  - Quà tặng rượu vang
  - Rượu linh vật ngựa 2026
- Ly uống rượu vang
- Decanter - Bình thở rượu vang
- Hộp Đựng Rượu Vang
- Đồ Khui Rượu Vang
- Tủ rượu vang
- Foods
Video
- Video kiến thức rượu
- Video review sản phẩm
- Hoạt động thường nhật
Tin tức
- Tin tức khuyễn mãi
- Kiến thức rượu
- Tin Tức Tư Vấn
- Hướng dẫn kinh doanh
- Hiểu hơn về chúng tôi
- Trải nghiệm thực tế
- Đội ngũ tác giả
- Thương hiệu A - Z

Rượu vang
Rượu vang ý
Rượu vang pháp

Quà Tết Rượu Mạnh 2026 Quà tặng rượu mạnh có hộp

Quà Tết Rượu Vang 2026 Quà tặng rượu vang giá tốt Quà Tết Rượu Linh Vật 2026 Quà tặng rượu linh vật Ngựa Giao hàng và đổi trả Giao hàng toàn quốc

Trang chủ
Kiến thức rượu
Uống rượu vang với đá - Đúng hay Sai?

Ngọc Ánh 13-07-2024 Uống rượu vang với đá - Đúng hay Sai?

Nhắc đến việc thưởng thức rượu vang, thỉnh thoảng chúng ta vẫn bắt gặp hình ảnh những một chiếc ly sang trọng được thêm những khối đá ngầm bên trong. Đó dường như là thói quen phổ biến của một số người trong cộng đồng yêu rượu. Điều này là đúng hay sai và nó có thực sự tốt cho sức khỏe và vị giác của bạn hay không, cùng Rượu Tốt tìm hiểu nhé!

Uống rượu vang với đá - Đúng hay Sai?

Theo tạp chí Decanter, một trong những thói quen khó chịu nhất của khách hàng được các sommelier của họ đề cập tới là yêu cầu thêm đá vào ly rượu vang để làm lạnh nó ngay tức thì. Trên thực tế hành động này là một trong những điều cấm kỵ với những người sành rượu.

Rất dễ để nhận thấy rằng, khi làm lạnh ly rượu bằng cách bỏ thêm đá viên, đá trong ly có thể tan ra một cách nhanh chóng. Và tất nhiên, nó làm loãng toàn bộ rượu trong ly và ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm hương vị của người thưởng thức.

Có nên thêm đá vào ly rượu vang hay không

Như vậy, có nên thưởng thức rượu vang với đá hay không? Điều này tùy thuộc vào cảm nhận của bạn. Bởi không có quy tắc nào đề cập đến việc tuyệt đối không được thêm đá vào rượu vang. Thậm chí, hiện nay đã có một vài nhà sản xuất lớn trên thế giới như Moet & Chandon cho ra mắt những dòng sản phẩm như rượu Champagne Moet's Ice Impérial Rosé - chuyên để thưởng thức với đá.

Rượu Tốt đồng ý với quan điểm "Hãy làm bất cứ điều gì với chai vang của bạn, miễn là điều đó bạn hài lòng". Tuy nhiên, trong trường hợp này, chúng tôi khuyên bạn không nên thưởng thức rượu vang cùng với đá. Bởi lẽ, chúng ta yêu vang và thưởng thức nó, không ai mong rằng trải nghiệm hương vị của mình lại trở nên tồi tệ hơn chỉ vì một lỗi nhỏ nào đó do chủ quan.

Và việc thêm đá vào ly vang với mục đích làm lạnh là một hành động không mấy hiệu quả. Hãy nhớ rằng, ngoại trừ những chai vang chuyên biệt, việc thêm đá vào ly vang sẽ làm loãng màu sắc, mùi thơm, kết cấu và mùi vị của chai vang. Chính vì vậy chúng tôi không khuyên dùng đá trong các loại rượu vang hảo hạng hoặc phức hợp mà bạn muốn tận hưởng tất cả các cường độ, sắc thái và hương vị hoàn hảo của nó.

Nếu bạn muốn làm lạnh chai vang của mình một cách nhanh chóng, dưới đây là một vài gợi ý theo hướng dẫn của các chuyên gia.

Các phương pháp thay thế và làm lạnh rượu một cách nhanh chóng

Để làm lạnh rượu vang ngay tức thì, bạn hoàn toàn có thể đặt chai vang của mình vào tủ đông trong 20 phút và bọc một tấm khăn ẩm bên ngoài chai để đẩy nhanh toàn bộ quá trình. Tuyệt đối đừng bỏ quên nó ở đây luôn nhé!
Ngoài ra, hãy bỏ vài ba trái nho vào tủ đông, khi làm lạnh bạn có thể thả trực tiếp nó vào ly vang mà không sợ hương vị của rượu sẽ bị loãng.
Nếu muốn sử dụng đá, như một thói quen hoặc sở thích, hãy dùng đá vĩnh cửu, loại đá không tan này hoàn toàn không làm hương vị của ly vang trở nên loãng hơn. Tuy nhiên, hãy cẩn thận vì chúng cũng có thể làm vỡ ly của bạn một cách dễ dàng khi bạn lắc ly quá mạnh tay.
Đặc biệt, một trong những cách làm lạnh nhanh chóng được rất nhiều nhà hàng cao ưu chuộng hiện nay đó là ướp toàn bộ chai vang trong các xô đá lạnh trước khi phục vụ.

Trên hết, đây chỉ là những cách làm được khuyến khích trong trường hợp bạn không kịp chuẩn bị rượu của mình. Nếu là một tín đồ sành vang lâu năm, đừng ngần ngại sắm ngay cho mình một chiếc tủ rượu vang. Với nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát rất tốt, bạn có thể thưởng thức chai vang yêu thích của mình ngay khi vừa lấy nó ra khỏi tủ.

Cách thưởng thức rượu vang đúng chuẩn bạn nên biết

Cách chọn ly

Tùy vào từng loại rượu vang mà chúng ta sẽ sử dụng những dáng ly khác nhau. Điều này không chỉ giúp nâng cao tính thẩm mĩ mà còn góp phần làm rõ nét hương vị mà chai vang sở hữu.

Những chai vang đỏ thường sử dụng những dáng ly chân cao, bầu lớn miệng bé như vậy khi cầm ly nhiệt độ ở bàn tay sẽ không tiếp xúc với rượu giúp giữ nguyên hương vị của rượu. Rượu vang đỏ khi thưởng thức sẽ phải lắc đều nhẹ giúp Tannin trong rượu mềm mại hơn và bầu ly to hơn miệng ly sẽ giúp cảm nhận hương thươm của rượu một cách rõ ràng nhất.

Hay những chai vang trắng sẽ chọn bầu ly vừa phải, miệng ly thường bằng hoặc rộng hơn bầu ly. Vang trắng sẽ có hương thươm dịu dàng khi thưởng thức sẽ không lắc nhiều như vang đỏ. Với dáng ly như vậy sẽ giúp hương thơm lan tỏa nhanh hơn.

Xem thêm: Những Nguyên Tắc Cơ Bản Để Thưởng Thức Rượu Vang - Tại Đây.

Vang đỏ Uno Primitivo Di Manduria

Decanter

với mục đích chính là để rượu vang được thở. Hầu như những dòng vang đỏ, đặc biệt là những dòng vang đỏ lâu năm sẽ hấp dẫn hơn khi được thở trong những bình thở rượu vang trước khi uống 15-20 phút. Những dáng Decanter thông dụng như: bình thở dáng cổ điển, dáng thiên nga, dáng xoay, dáng trái tim…

Nhiệt độ vang phù hợp

Nhiệt độ rượu vang lúc thưởng thức là một yếu tố qua trọng quyết định hương vị của rượu vang đối với người dung. Nhiệt độ thưởng thức vang đỏ phù hợp từ 16 - 18 độ C, còn đối với vang trắng sẽ từ 10 – 12 độ C.

Cách rót rượu vang vào ly

Mỗi loại rượu vang sẽ có những cách rót rượu theo những tiêu chuẩn khác nhau, tuy nhiên khi bắt đầu rót rượu vào ly bạn nên nghiêng nhẹ ly về phía miêng chai và chậm chậm rót rượu vào, điều này sẽ giúp việc rót rượu được dễ dàng hơn và tăng nét thẩm mĩ trong quá trình thưởng vang.

Tỉ lệ rượu rót vào ly cũng góp phần đánh giá về độ chuyên nghiệp của bạn nhé. Đối với vang đỏ lượng rượu rót vào ly chỉ nên bằng 1/2 ly còn đối với vang hống và vang trắng sẽ là 1/3 ly, đặc biệt là Champagne nên chia làm 2 lần rót vào ly. (Lần thứ 2 được rót vào khi bọt rượu của lần thứ nhất đã vơi bớt)

Thực phẩm kết hợp

Đối với rượu vang đỏ sẽ rất hoàn hảo khi kết hợp với những món ăn đậm đà, nhiều gia vị như Steak, BBQ, thịt cừu hầm... Còn vang trắng sẽ phù hợp với sự nhẹ nhàng, thanh đạm như thịt gà, cá hấp… Thức ăn là một yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của rượu vang vì vậy trước khi chọn món ăn bạn nên quyết định loại rượu vang mà mình sẽ kết hợp nhé.

Xem thêm: Quy Trình Phục Vụ Rượu Vang Bằng Tiếng Anh

Lời tạm kết

Qua đây chắc bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi "Uống rượu vang với đá - Đúng hay Sai?". Rượu Tốt luôn muốn đồng hành và chia sẻ những trải nghiệm cũng như những kiến thức về rượu vang đến với mọi người. Nếu bạn có thắc mắc gì về sản phẩm cũng như những vẫn đề về rượu hãy liên hệ với chúng tôi. Xin cảm ơn và hẹn gặp lại!

Share it on

Cảnh báo rượu vang F hàng giả và cách phân biệt với hàng chính hãng
Nấm Truffle liệu có xứng với danh tiếng của nó?
Khám phá rượu vang Epicuro có chất rượu ánh tím

Xem tất cả

Hệ thống bán hàng của rượu tốt

Quý khách mua hàng có thể liên hệ khu vực gần nhất

Rượu Tốt Đống Đa-HN

Cửa hàng Đống Đa: 21 Hoàng Cầu - Đống Đa – Hà Nội (Có chỗ đậu ôtô)
0987.187.523 - 0962.214.627
[email protected]

Rượu Tốt Long Biên-HN

Cửa hàng Long Biên: H5-TM6, Shophouse Hope Residence, số 1 Nguyễn Lam - Phúc Đồng - Long Biên - Hà Nội (Có chỗ đậu ôtô)
0987.187.523 - 0962.214.627
[email protected]