Uống Sinh Tố Hay Nước ép Trái Cây Tốt Hơn? - Hoa Quả Sạch Fuji
Có thể bạn quan tâm
Nước ép hoa quả và sinh tố đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng, nhưng điều quan trọng nhất mà bạn cần lưu tâm ở đây đó là nhu cầu và mục tiêu của bạn.
Để giúp cho sự lựa chọn của bạn dễ dàng hơn, dưới đây là một bản tóm lược về ưu, nhược điểm của từng loại thức uống kể trên.
Sinh tố
Ưu điểm
Sinh tố, về cơ bản, là một tổ hợp xay nhuyễn thực phẩm. Bạn có thể làm những cốc sinh tố hết sức đơn giản như xoài hay dưa hấu, hoặc có thể thử với những món phức tạp hơn như sinh tố dừa kết hợp với dâu tây và sữa chua Hy Lạp chẳng hạn.
Lợi ích đầu tiên của sinh tố, đó chính là vì nó ở dạng xay nhuyễn nên nó vẫn giữ được những chất dinh dưỡng từ trái cây và rau quả mà bạn đưa vào.
Quan trọng hơn, bạn hoàn toàn có thể đưa vào món sinh tố của mình nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng khác nhau. Ví dụ như, bạn có thể nâng cao hàm lượng protein bằng cách thêm vào sữa chua hay một loại bột.
Bạn cũng có thể kết hợp thêm các loại chất béo lành mạnh như quả bơ, hạt chia hoặc bơ hạnh nhân, hay xay thêm các siêu thực phẩm để tang hàm lượng dinh dưỡng như gừng, bột trà xanh hoặc bột cacao, lá bạc hà và quế. Sinh tố là một loại đồ uống có cân bằng dinh dưỡng rất tốt và hoàn toàn có thể thay thế một bữa ăn hằng ngày của bạn.
Nhược điểm
Một trong những nhược điểm lớn nhất của sinh tố là rất có thể bạn sẽ hấp thụ một lượng trái cây và rau quả lớn hơn lượng mà bạn thường ăn. Mọi người thường nghĩ rằng ăn nhiều hoa quả hay rau là tốt, nhưng thực ra, điều đó đồng nghĩa với việc bạn sẽ đưa vào cơ thể nhiều calo hơn bạn có thể đốt cháy – bạn sẽ không giảm cân mà thậm chí còn có thể tăng cân nữa! Một trong những trường hợp điển hình mà việc này có thể xảy ra là khi bạn uống sinh tố cùng với bữa ăn chứ không phải thay cho một bữa ăn, tức là một lúc bạn đã ăn đến hai bữa.
Nước ép hoa quả
Ưu điểm
Nước ép hoa quả là một lựa chọn tuyệt vời cho những người không có điều kiện hay thời gian để ăn đủ rau xanh hay trái cây để đảm bảo đủ dinh dưỡng. Đây cũng là một giải pháp thay thế tốt cho những người không thích ăn rau quả trực tiếp. Đặc biệt, bởi vì nước ép có hàm lượng dinh dưỡng cao, chỉ một cốc nhỏ cũng đủ để cung cấp một lượng dưỡng chất tương đương với vài phần hoa quả và rau củ, vừa tiết kiệm thời gian, lại vừa dễ dàng.
Nhược điểm
Nước ép hoa quả thường chỉ lấy các chất dinh dưỡng quan trọng và bỏ đi chất xơ, gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bạn. Hơn thế, đường huyết của bạn có thể tăng đột ngột nếu bạn uống nước ép được làm từ các loại rau hoặc trái cây nhiều đường (như củ cải đường hoặc cà rốt) và không ăn thêm thức ăn gì khác.
Khi nước ép của bạn chứa nhiều hoa quả hơn rau củ, điều đó đồng nghĩa với việc bạn đang đưa vào cơ thể mình nhiều tinh bột hơn là bạn nghĩ. Tinh bột từ trái cây, dù tốt hơn tinh bột từ ngũ cốc đã qua xử lí, vẫn sẽ gây hại cho cơ thể bạn nếu bị hấp thụ quá nhiều và đặc biệt dễ khiến bạn tăng cân nữa. Vậy nên, nếu bạn uống nước ép để bù lại phần rau quả mà bạn thiếu, bạn cần phải lưu ý về những chất có trong đồ uống của bạn và bạn đang uống bao nhiêu.
Như vậy, nước ép hay sinh tố đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng. Nếu bạn có một lịch làm việc bận rộn và không có đủ thời gian để đảm bảo dưỡng chất cho cơ thể, nước ép là lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Còn nếu bạn là người thích thử nghiệm trong bếp và thích sự pha trộn của nhiều loại thực phẩm khác nhau chứ không chỉ dừng lại ở rau quả thì bạn hãy chọn sinh tố.
Viện Y học ứng dụng Việt Nam
Từ khóa » ép Sinh Tố
-
So Sánh Sự Khác Nhau Giữa Sinh Tố Và Nước ép?
-
12 Loại Sinh Tố Và Nước ép Làm Trẻ Hóa Làn Da - MediaMart
-
Nước ép Trái Cây Và Sinh Tố: Cái Nào Tốt Hơn? | Vinmec
-
Nên Mua Máy ép Trái Cây Hay Máy Xay Sinh Tố - Điện Máy Chợ Lớn
-
KHOÁ HỌC DẠY PHA CHẾ SINH TỐ - NƯỚC ÉP CHUYÊN NGHIỆP ...
-
SỰ KHÁC NHAU GIỮA SINH TỐ VÀ NƯỚC ÉP LOẠI NÀO TỐT ...
-
5 Quán Sinh Tố 100% Tự Nhiên Giúp Tràn đầy Năng Lượng - MoMo
-
Thực đơn Giao Hàng Tận Nơi Của Vy Sinh Tố - Nước Ép | GrabFood VN
-
Thực đơn Giao Hàng Tận Nơi Của Nước Ép Sinh Tố 172 | GrabFood VN
-
Sự Khác Nhau Giữa Sinh Tố Và Nước ép? Uống Loại Nào Thì Tốt Hơn?
-
Máy Xay Sinh Tố, Máy ép Trái Cây Hoa Quả - Panasonic Việt Nam
-
Nên Mua Máy Xay Sinh Tố Hay Máy ép Trái Cây? - Nhà Bếp 24h
-
Bí Quyết Làm Nước ép Cà Rốt Bằng Máy Xay Sinh Tố Siêu đơn Giản