Ướp Thịt Với Dầu Hào, Chế Biến Loạt Món Ngon Bắt Miệng

Mới nhất Hà Nội 23°C / 22-25°C

• 
• 
• 

• Xã hội
• Gia đình
• Sống khỏe
• Giải trí
• Multimedia
• Sản phẩm - Dịch vụ
• Ăn
• Ở
• Đẹp
• Phòng the
• Dân số và phát triển
• Bốn phương

Xã hội Thời sự Đời sống Giáo dục Pháp luật Gia đình Chuyện vợ chồng Nuôi dậy con Thâm cung bí sử Sống khỏe Bệnh thường gặp Mẹ và bé Y tế Giải trí Câu chuyện văn hóa Thế giới showbiz Xem - nghe - đọc Multimedia Emagazine Video Podcast Infographic Sản phẩm - Dịch vụ Xu hướng Giá cả thị trường Bảo vệ người tiêu dùng Siêu thị thông minh Ăn Ẩm thực 360 Mẹo nấu nướng Bếp đẹp Ở Không gian sống Phong thủy Mẹo vặt Đẹp Thời trang Chăm sóc da Giảm cân Phòng the Tâm sự Dân số và phát triển Vòng tay nhân ái Cảnh ngộ Kết chuyển Bốn phương Tiêu điểm Chuyện đó đây Ăn Ẩm thực 360 Mẹo nấu nướng Bếp đẹp Ướp thịt với dầu hào, chế biến loạt món ngon bắt miệng Chủ nhật, 08:02 17/05/2020 | Ăn Theo dõi Gia đình và Xã hội trên News

Pha nước sốt dầu hào đậm đà, ngọt thơm, bạn có ngay phần gia vị độc đáo kết hợp với các loại thịt quen thuộc để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn, thay đổi thực đơn hàng ngày.

Sườn cốt lết sốt dầu hào: Sườn cốt lết rửa sạch, dùng cán dao đập nhẹ miếng thịt, sau đó chà chút muối, tiêu và ướp khoảng 30 phút. Tiếp đến, bạn lăn sườn vào bột chiên giòn, sao cho bột bám đều khắp miếng thịt và thả từng miếng vào chảo dầu nóng, chiên vàng đều 2 mặt, rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Với phần sốt, bạn đun nóng chút dầu ăn, phi thơm tỏi, rồi rưới thêm dầu hào, ớt bột, đường, xì dầu, nước lọc và đun sôi. Bạn nêm nếm lại phần nước sốt cho vừa ăn và đổ sườn cốt lết vào chảo, đảo đều cho sốt bám quanh miếng sườn thì tắt bếp. Ảnh: Phương Lâm.

Thịt heo ướp dầu hào chiên: Món ăn đơn giản này chỉ gồm thịt ba chỉ, dầu hào, hạt nêm và tỏi. Bạn rửa sạch thịt heo, xắt thành khúc dài rồi ướp với hạt nêm, dầu hào, tỏi băm nhuyễn trong một giờ cho ngấm. Tiếp theo, bạn rán thịt trong chảo dầu nóng sao cho thịt chín vàng đều. Cuối cùng, bạn gắp thịt ra đĩa, để nguội và thái thành các miếng vừa ăn. Ảnh: Nhulecuis.

Gà sốt dầu hào: Đầu tiên, gà được làm sạch và ướp với tỏi băm, muối, bột ngọt và tiêu. Bạn để gà vào tủ lạnh 15 phút cho thấm gia vị. Để làm sốt dầu hào, bạn cho nước lọc, dầu hào, tương ớt và đường vào bát, khuấy đều. Bạn bật bếp nóng, cho tỏi băm vào chảo, phi thơm, sau đó cho gà vào chiên vàng. Khi gà đã vàng đều, bạn đổ hỗn hợp sốt vào. Nước rút gần hết, bạn đảo liên tục đều tay cho toàn bộ sốt ngấm vào gà. Ảnh: Vanhkhuyenleyoutube.

Cá basa sốt dầu hào: Phi lê cá basa rửa sạch với muối, cắt thành 4 miếng và ướp với dầu hào, hạt nêm, nước tương cùng đường trong khoảng 20 phút. Cá đã thấm gia vị, bạn cuộn lại, rồi lấy hành lá (chần qua nước nóng) buộc giữ cho cá không bị bung ra. Sau đó, bạn cho cá vào lò vi sóng khoảng 5-7 phút. Tiếp theo, bạn đổ phần nước ướp cá và nước tiết ra trong lúc hấp vào chảo, cho cà rốt và vài lát ớt vào xào qua. Nước sôi, bạn pha bột năng với chút nước rồi cho từ từ vào chảo, nêm gia vị lại vừa ăn và tắt bếp. Cuối cùng, bạn rưới nước sốt lên cá và ăn nóng. Ảnh: Hoàng Oanh.

Đồ nướng: Các loại đồ nướng từ thịt bò, thịt heo đến hải sản, chỉ cần ướp với dầu hào và đặt lên vỉ là bạn đã có món nướng thơm nức, vị đậm đà kích thích. Khi ướp đồ nướng với dầu hào, bạn không cần cho thêm nhiều muối hay mắm vì dầu hào cũng đã có vị mặn. Ngoài ra, dầu hào còn có khả năng làm mềm thớ thịt, mang đến hương vị chuẩn nhà hàng cho bữa tiệc nướng tại gia của bạn. Ảnh: Mitsfoody.

Cải sốt dầu hào: Cải thìa mua về nhặt, rửa sạch và để ráo. Sau đó, bạn luộc sơ cải, cho chút muối để rau xanh. Cải chín, bạn ngâm vào nước đá để giữ màu đẹp, sau đó vớt ra, để ráo và cho vào đĩa. Kế tiếp, bạn bắc chảo lên bếp, phi tỏi băm cho vàng thơm, cho dầu hào, nước tương, ít hạt nêm, đường vào và khuấy đều. Bạn nêm nếm vừa ăn thì tắt bếp. Cuối cùng, bạn chan sốt vào đĩa rau là hoàn thành. Ảnh: Vanhuynh4905.

Ghẹ rang sốt dầu hào: Ghẹ rửa sạch, chặt đôi, cho vào túi plastic cùng bột năng và lắc cho bột bám đều các miếng ghẹ. Bạn đun nóng dầu ăn, cho ghẹ vào rang chín trong 8-10 phút, sau đó vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Tiếp theo, bạn pha hỗn hợp dầu hào, chút đường, xì dầu và hạt nêm. Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, phi hành, tỏi thơm rồi cho ghẹ vào đảo cùng, rưới hỗn hợp nước sốt đã pha lên ghẹ và đảo đều. Đến khi hỗn hợp nước sốt bám đều quanh miếng ghẹ, bạn tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ vào và múc ghẹ ra đĩa, ăn nóng. Ảnh: Mibis_restaurant.

Theo Zing

Chia sẻ facebook Bình luận (0) Xem thêm bình luận Ý kiến của bạn Hãy nhập họ và tên

Đăng nhập để tham gia bình luận

Đăng nhập với socail

Facebook Google

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Tags:

• sườn cốt lết
• thịt ba chỉ
• Ướp thịt với dầu hào
• ăn

Cùng chuyên mục

Sự tinh tế của người Nhật trong mâm cỗ đầu năm mang lời chúc tốt lành

Ăn - 17 giờ trước

GĐXH - Với người Nhật, ăn gì trong những ngày đầu năm không phải lựa chọn ngẫu nhiên, mà là một nghi thức mang tính biểu tượng cao. Vì thế, câu hỏi “Ăn gì để gặp may đầu năm ở Nhật Bản?” luôn có lời đáp rất rõ ràng trong mâm cỗ truyền thống mang tên Osechi ryori.

Bí kíp làm cỗ, mâm cúng Tết nhanh mà đủ đầy của mẹ đảm 9x được dân mạng học hỏi

Ăn - 21 giờ trước

Chỉ với 2 tiếng từ đi chợ đến bày biện, mẹ hai con ở Hà Nội khiến dân mạng trầm trồ khi chia sẻ bí kíp làm mâm cỗ Tết nhanh, gọn mà vẫn đủ đầy, đẹp mắt.

5 món ăn luôn có mặt trong ngày đầu năm tại Trung Quốc

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Với người Trung Quốc, ăn gì trong những ngày đầu năm không chỉ là thói quen, mà là một phần quan trọng của nghi lễ đón Tết.

Món ăn đen sì mà Ngọc Trinh tấm tắc khen ngon, nhiều người vừa nhìn đã sợ, có gì độc đáo?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Ngọc Trinh tấm tắc khen món ăn đặc biệt này. Nếu gạt qua cảm giác ban đầu thì đây là món vừa ngon lại bổ.

Bữa cơm Tất niên, hãy nấu 6 món thịt và 4 món rau: Công thức rất đơn giản và mang ý nghĩa tốt lành

Ăn - 1 ngày trước

Nếu bạn chưa biết nên nấu món gì cho bữa cơm Tất niên Tết 2026, hãy làm theo những gợi ý này nhé!

Món ngon vài chục nghìn khiến Mỹ Tâm ghiền ăn cả tô, nhiều người lại 'bỏ chạy' khi nghe mùi

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Món ngon này khiến Mỹ Tâm rất thích. Ai ăn được là cực ghiền, còn nếu không, chỉ nghe mùi là lắc đầu từ chối.

Một món ăn ở Đà Nẵng khiến Văn Toàn - bạn thân Hoà Minzy thích mê mệt

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Văn Toàn - bạn thân Hoà Minzy không ít lần bày tỏ về việc nhớ món ăn này của Đà Nẵng.

Món ngon dễ làm, nhanh gọn mà dai giòn sần sật, thanh đạm mà vẫn “đã miệng” để đón Tết Bính Ngọ 2026

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Không cần thịt nhưng vẫn có độ dai giòn đặc trưng, thơm nức, món giò thủ chay là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm gia đình hay mâm cỗ thanh đạm ngày Tết Bính Ngọ 2026. Cách làm vô cùng đơn giản dưới đây.

Hãy làm món ăn giòn ngon, giúp bảo vệ dạ dày và làm sạch vị giác này để ngăn ngừa tăng cân trong dịp Tết

Ăn - 2 ngày trước

Vào những ngày Tết với các bữa cơm đầy các món thịt, nem... thì đây sẽ là món ăn được ưa chuộng nhất.

Người Việt ăn gì đầu năm để cả năm may mắn?

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Ăn gì để gặp may đầu năm ở Việt Nam không phải là câu chuyện mê tín, mà là một nét đẹp văn hóa. Đó là cách người Việt gửi gắm hy vọng vào bữa cơm gia đình, vào những món ăn quen thuộc đã gắn bó qua nhiều thế hệ.

Xem nhiều

7 việc nên làm trong bếp sau ngày 23 tháng Chạp đón tài lộc về nhà

Ăn

GĐXH - Sau ngày 23 tháng Chạp – thời điểm tiễn ông Công ông Táo về trời – nhiều gia đình bắt đầu bước vào giai đoạn chuẩn bị Tết Nguyên đán. Trong quan niệm của người Việt, gian bếp không chỉ là nơi nấu nướng mà còn được xem là “trái tim” của ngôi nhà, nơi giữ lửa hạnh phúc và gắn kết các thành viên.

Bà xã NSND Công Lý dọn mâm cúng ông Táo cực đẹp mắt, cầu mong bình an cho gia đình

Ăn

Cách làm nem rán dòn, thơm ngon trong mâm cỗ Tết chi tiết và đầy đủ nhất

Ăn

Đồ uống thanh mát ngày Tết giải độc, giảm đầy bụng do ăn nhiều dầu mỡ

Ăn

Cách nấu xôi gấc dẻo và ngon cúng đêm giao thừa mang may mắn, thịnh vượng

Ăn

CHUYÊN TRANG GIA ĐÌNH VÀ XÃ HỘI - BÁO ĐIỆN TỬ SỨC KHỎE VÀ ĐỜI SỐNG

Cơ quan chủ quản: Bộ Y tế Tổng biên tập: Trần Tuấn Linh Phó Tổng biên tập phụ trách: Nguyễn Chí Long Hoạt động theo Giấy phép số 60/GP-CBC ngày 23/7/2021 của Cục Báo chí - Bộ Thông tin và Truyền thông ® Mọi hình thức sao chép thông tin, hình ảnh phải có sự đồng ý bằng văn bản. Vui lòng dẫn “giadinh.suckhoedoisong.vn” khi phát hành lại thông tin từ website này. Xã hội Thời sự Đời sống Giáo dục Pháp luật Gia đình Chuyện vợ chồng Nuôi dậy con Thâm cung bí sử Sống khỏe Bệnh thường gặp Mẹ và bé Y tế Giải trí Câu chuyện văn hóa Thế giới showbiz Xem - nghe - đọc Multimedia Emagazine Video Podcast Infographic Sản phẩm - Dịch vụ Xu hướng Giá cả thị trường Bảo vệ người tiêu dùng Siêu thị thông minh Ăn Ẩm thực 360 Mẹo nấu nướng Bếp đẹp Ở Không gian sống Phong thủy Mẹo vặt Đẹp Thời trang Chăm sóc da Giảm cân Phòng the Tâm sự Dân số và phát triển Vòng tay nhân ái Cảnh ngộ Kết chuyển Bốn phương Tiêu điểm Chuyện đó đây

Địa chỉ tòa soạn Trụ sở chính: Số 138A Giảng Võ - phường Giảng Võ - Thành phố Hà Nội Địa chỉ liên hệ: Tầng 11 tòa nhà Trụ sở các cơ quan Bộ Y tế, ngõ 19 Duy Tân, phường Cầu Giấy, TP Hà Nội Điện thoại: 024.6688.8900 - Fax: 024.3844.3144 Đường dây nóng: 0931.965.967 Email: [email protected]

Liên Hệ Quảng Cáo: ADMICRO

Hotline: Email: [email protected] Add: Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex - số 01 Nguyễn Huy Tưởng, Phường Thanh Xuân, Thành phố Hà Nội

Tòa soạn Quảng cáo Top