Vạch Trần 5 Tác Dụng Của Trà Xanh

Trong các loại trà thì trà xanh là loại được nhắc đến nhiều nhất về các lợi ích cho sức khoẻ. Nhưng chính vì được chú yếu nhiều nên lợi ích của loại trà này bị tâng bốc hơi quá đà.

Nhất là những bên sản xuất nước đóng chai, thực phẩm chức năng hay mỹ phẩm. Họ quảng cáo trà xanh với tư cách là một loại “thần dược”.

Với tư cách là một người sản xuất trà xanh thì càng nhiều người uống trà xanh thì càng tốt. Nhưng cá nhân mình không muốn mọi người hiểu sai tác dụng thật sự của trà xanh.

Vậy nên trong bài viết này thì mình sẽ liệt kê những tác dụng của trà xanh mà mình tin là được chứng thực đầy đủ nhất.

1. GIỚI THIỆU VỀ TRÀ XANH
2. NGHIÊN CỨU VỀ TÁC DỤNG CỦA TRÀ XANH

GIỚI THIỆU VỀ TRÀ XANH

Trà xanh là một nhóm trà có thể được tiêu thụ ở nhiều dạng khác nhau. Ở Việt Nam thì 3 dạng trà xanh hay gặp nhất là dạng lá tươi, dạng lá khô và dạng bột.

Xem thêm: Các Loại Trà Xanh Phổ Biến Ở Các Nước

Trà xanh dạng lá tươi chính là những lá trà xanh tươi hay bán ở các chợ hay siêu thị. Người tiêu dùng mua về nấu nước rồi uống.

Dạng thứ hai chính là dạng trà xanh khô. Lá trà được chế biến khô thành phẩm. Các gói Trà Thái Nguyên hay Chè Thái Nguyên phổ biến chính là dạng lá trà xanh khô này. Thái Nguyên được xem là vùng trà xanh trung du có chất lượng tốt nhất Việt Nam. Còn các nước Đông Á khác như Nhật Bản cũng nổi tiếng với matcha và sencha. Còn Trung Quốc thì có Trà Long Tỉnh hay Bích Loa Xuân.

Còn trà xanh dạng bột chính là bột trà xanh hay matcha. Đi các quán cà phê thì họ hay dùng matcha để pha chế thành các món nước như matcha latte. Matcha còn hay được dùng để làm kem hay làm bánh kẹo.

Cái tên “trà xanh” bắt nguồn từ việc đây là nhóm trà không lên men hay còn giữ được chất “xanh” của lá trà tươi. Bên cạnh lá trà tươi, thì dạng trà xanh khô hay bột trà xanh cũng còn giữ được phần lớn hương vị và thành phần của lá trà tươi.

Xem thêm: 5 Cách Nấu Lá Trà Xanh Tươi Để Uống

Lá trà có rất nhiều một nhóm chất tên là catechin. Catechin là những hợp chất thực vật có tác dụng chống oxy hoá rất cao. Và khi chúng ta uống trà xanh thì những hợp chất này sẽ góp phần giúp cơ thể ngừa một số loại bệnh khác nhau.

Các hợp chất chính thuộc nhóm catechin:

• Epicatechin (EC)
• Epigallocatechin (EGC)
• Epicatechin gallate (ECG)
• Epigallocatechin gallate (EGCG)

Bạn sẽ thấy hợp chất EGCG cuối rất quen. Vì nó xuất hiện trong rất nhiều quảng cáo. Nhất là các quảng cáo nước trà xanh đóng chai. Thế nhưng sự thật là catechin là những hợp chất không ổn định. Việc bảo quản chất này trong các chai nhựa đóng chai là việc rất khó.

NGHIÊN CỨU VỀ TÁC DỤNG CỦA TRÀ XANH

Trong phần này thì mình sẽ liệt kê những nghiên cứu lâm sàng về tác dụng của việc uống trà xanh, cũng như là dùng chiết xuất trà xanh.

Về cơ bản thì bạn nên hiểu là việc uống trà xanh sẽ không trị hay ngừa bất kỳ loại bệnh nào cả. Mà việc uống trà xanh sẽ chỉ góp một phần nhỏ lợi ích cho sức khoẻ chung của chúng ta mà thôi.

Xem thêm: 5 Cách Làm Trà Tắc Ngon Và Bổ Dưỡng

Tim mạch

• Uống trà thường xuyên giúp làm giảm cholesterol “xấu” và tăng tuần hoàn máu. Qua đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường tim mạch và nhồi máu cơ tim.

Giảm cân

• Trà xanh có tác dụng giảm cân nhưng không đáng kể. Người tham gia nghiên cứu uống chiết xuất trà xanh liều cao trong nhiều tuần. Nhưng chỉ giảm được hơn 1kg.

Ung thư

• Catechin có trong trà xanh được xem là có “tiềm năng” giúp góp phần ngừa ung thư. Nhất là ung thư đại trực tràng, ung thư gan và ung thư vú.

Chức năng não

• L-thaenine và caffeine trong trà xanh giúp tỉnh táo, tăng cường tập trung và thư giãn. Thói quen uống trà xanh hàng ngày giúp làm phần nào giảm các triệu chứng bệnh trầm cảm, tăng cường trí nhớ ngắn hạn và dài hạn.