Vải Sấy Khô Dùng để Làm Gì? Vải Sấy Khô Dùng để ... - Món Miền Trung

Bạn đang xem: Vải sấy khô dùng để làm gì? Vải sấy khô dùng để làm gì? Vải khô làm món gì ngon Tại Món Miền Trung

Vải sấy khô là thực phẩm từ thiên nhiên, thường được dùng để nấu chè, ngâm rượu, pha trà hoặc làm thuốc chữa bệnh

Vải là loại trái cây phổ biến ở các nước châu Á, có vỏ ngoài màu đỏ tươi, khi ăn có vị ngọt thơm sắc nét. Mùa vải tươi thường kéo dài từ tháng 5 – tháng 6 dương lịch. Để bảo quản vải thiều được lâu hơn, người ta tìm cách sấy khô quả vải tươi. Sau khi sấy khô, vỏ ngoài và cùi vải chuyển sang màu nâu sậm, vị ngọt thơm giống như nho khô

Ở Việt Nam, vải sấy khô được tiêu thụ giống như một món ăn vặt nhẹ nhàng hoặc dùng làm nguyên liệu nấu chè, ngâm rượu, làm thuốc. Với mỗi cách sử dụng khác nhau, quả vải khô lại mang đến những trải nghiệm khác nhau cho người sử dụng

1 .Quả vải khô ngâm rượu

Rượu vải khô có vị ngọt nhẹ, thường được rất nhiều nam giới sử dụng như một một thứ đồ uống bảo vệ sức khỏe. Theo đông y, mỗi ngày sử dụng 60ml rượu long nhãn sẽ có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tim mạch, giảm viêm, làm tinh thần tỉnh táo, chữa yếu sinh lý, mộng tinh, di tinh ở nam giới hiệu quả

Lưu ý: Chỉ nên sử dụng tối đa 60ml rượu vải một ngày, tốt nhất nên uống vào bữa cơm tối. Chỉ khi dùng có chừng mực thì rượu vải mới mang lại những lợi ích cho sức khỏe.

READ cách nấu cháo gạo lứt giảm cân

2. Sử dụng như một món đồ ăn vặt, đồ tráng miệng

Sự ngọt ngào của vải khô sẽ mang đến cho bạn một món tráng miệng vô cùng tuyệt vời

Để ăn vải khô, hãy dùng tay hoặc dùng dao để bóc lớp vỏ bên ngoài của quả vải. Ăn phần cùi vải sấy khô bên trong và bỏ hạt

Chỉ nên ăn tối đa 10 quả vải khô 1 ngày. Người Trung Quốc có câu: “1 quả vải bằng 3 bó đuốc” để chỉ tính nóng của loại quả này. Vì thế, nếu ăn quá nhiều quả vải khô sẽ gây nóng, khiến cơ thể nổi nhiều mụn nhọt, táo bón,…

3. Sử dụng quả vải khô để nấu chè

Với vị ngọt đặc trưng, cùi vải khô thường được sử dụng để nấu các món chè tráng miệng ngon, tốt cho sức khỏe

Quả vải sau khi sấy khô sẽ được bóc vỏ, lấy cùi vải bên trong. Tiếp đó, cùi vải sẽ được nấu cùng một vài nguyên liệu như hạt sen, táo đỏ, sương sáo,…, để tạo ra những món chè mát lành, bổ dưỡng cho cơ thể

4. Cách sử dụng quả vải khô làm thuốc

Cùi vải sau khi sơ chế sẽ được sử dụng để sắc lấy nước uống. Theo đông y, mỗi ngày uống 16g cùi vải sắc với nước sẽ có tác dụng ích tâm, ôn tỳ, tư thận, bổ huyết, sinh can, làm minh mẫn trí óc, tăng sinh lực, tiêu thũng, làm đẹp nhan sắc

READ 4 cách nấu bún sườn đậm đà tròn vị – ngon miễn chê

Để tăng cường hiệu quả, người ta thường sắc nước cùi vải với một vài vị thuốc như kỷ tử, táo đỏ, hoài sơn, hạt sen, bạch biển đậu,… Tùy vào mục đích chữa bệnh mà tỷ lệ các nguyên liệu sẽ được phân bố cho hợp lý

Những người có thể trạng yếu, phụ nữ sau khi sinh con, người mắc các chứng bệnh về tim mạch,…., nên uống nước cùi vải sắc mỗi ngày

Một số người còn sử dụng hạt của quả vải sấy để nấu nước uống. Theo đông y, loại nước này có tác dụng chữa mỡ máu, làm hạ huyết áp, ngăn ngừa tiểu đường,… Tuy nhiên, trước khi sử dụng loại hạt này, chúng ta cần rửa sạch hạt vải, cắt bỏ phần rốn hạt, cần dùng dao loại bỏ lớp màng đen bên ngoài của hạt (lớp màng này chứa chất độc, không tốt cho cơ thể). Để hiểu, biết cách dùng hạt vải tốt cho sức khỏe, bạn đọc có thể theo dõi nội dung bài viết hạt vải có tác dụng gì của monmientrung.com.

5. Cách sử dụng quả vải khô làm bánh

Điều này có thể làm bạn ngạc nhiên, nhưng cùi vải khô là một sự thay thế hoàn hảo cho nho khô trong các món báng. Hương vị ngọt ngào của nó có thể làm món bánh của bạn trở lên cân bằng và đẹp mắt hơn

* Cách lựa chọn vải sấy ngon

Khi mua vải sấy, hãy lựa chọn những quả vải tròn, quả to đều, không bị méo. Vỏ quả nhẵn, không nhiều gai sần, cùi vải sấy vừa tới, vị ngọt thơm, không quá trắng cũng không quá đen

READ Đặc sản Măng đắng chuẩn rừng Tây Bắc ngon, giòn hương vị hấp dẫn

* Cách bảo quản quả vải khô

• Vì sấy khô cả quả, độ ẩm <30% nên quả vải khô rất dễ bị hỏng. Để đảm bảo, hãy lựa chọn quả vải sấy kỹ, bảo quản chúng trong túi nhựa hoặc túi nilong, đậy kín
• Vải khô chỉ được sử dụng tốt nhất trong 6 tháng kể từ ngày sản xuất

Trên đây là chi tiết cách sử dụng vải sấy khô nấu chè, ngâm rượu, pha trà,…, phổ biến, tốt cho sức khỏe. Hy vọng đọc, tìm hiểu bài viết này, bạn đọc sẽ tìm thấy mẹo dùng vải khô hiệu quả nhất cho mình. Xin chào và hẹn gặp lại trong các bài viết sau.

See more articles in category: Cẩm nang bếp