Vào Bếp Làm Món Gà Khìa Nước Dừa Thơm Ngon đậm đà Kiểu Miền Tây

Có thể bạn quan tâm

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Vào bếp làm món gà khìa nước dừa thơm ngon đậm đà kiểu miền TâyVào bếp làm món gà khìa nước dừa thơm ngon đậm đà kiểu miền Tây

Bạn đã biết cách làm gà khìa nước dừa chưa nhỉ? Cùng Bách hóa XANH vào bếp làm món gà khìa nước dừa thơm ngon đậm đà kiểu miền Tây nhé!

Gà khìa nước dừa là một món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Vậy bạn đã biết làm món ăn này chuẩn vị chưa? Cùng Bách hóa XANH tham khảo cách làm gà khìa nước dừa thơm ngon đậm đà đúng vị qua bài viết sau nhé!

1Đùi gà khìa nước dừa

Chuẩn bị 15 phútChế biến 60 phútDành cho 4 người

Nguyên liệu làm đùi gà khìa nước dừa

1kg thịt đùi gà
2 củ hành tím
2 tép tỏi
150ml nước dừa
Giấm
Gia vị: Nước màu dừa, dầu điều, bột ngọt,nước tương, dầu ăn, hạt nêm, ngũ vị hương, đường, muối

Một số nguyên liệu làm gà khìa nước dừa: Cách chọn thịt đùi gà ngon: Bạn chọn phần đùi gà có da màu vàng và khi ấn vào thì thịt có độ đàn hồi tốt. Đặc biệt, không nên chọn những phần thịt đùi có nhớt và nhão, có nhiều vết tụ máu và mùi hôi khó chịu.

Một số nguyên liệu làm gà khìa nước dừa

Cách làm đùi gà khìa nước dừa

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế gàBạn cho khoảng 1 muỗng canh muối và 1 muỗng cà phê giấm vào tô thịt gà, sau đó bóp sơ qua và rửa sạch lại với nước và để ráo.Hành tím và tỏi bạn bóc vỏ và băm nhỏ.Bước 2 Ướp thịt đùi gà

Ướp thịt gàBạn cho vào tô thịt gà đã để ráo nước toàn bộ phần hành tím và tỏi đã băm nhỏ. Sau đó cho vào 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh ngũ vị hương, 1/3 muỗng canh nước màu dừa, 3 muỗng canh nước tương. Bạn đảo đều cho hỗn hợp thấm đều gia vị và ướp trong vòng 30 phút.Sau 30 phút, bạn cho vào khoảng 1 muỗng canh dầu điều và tiếp tục đảo đều cho gà ngấm gia vị khoảng 1 phút nữa.Bước 3 Nấu đùi gà với nước dừa

Nấu gà với nước dừaBạn bắc nồi hoặc chảo lên bếp, để chảo nóng thì bạn đổ hỗn hợp gà đã ướp vào và xào áp chảo giúp gà đậm đà gia vị hơn. Bạn nên đảo miếng gà đều tay và đậy vung lại, đun trong khoảng 15 phút cho gà săn lại.Bạn đổ khoảng 150ml nước dừa vào tô vừa ướp thịt gà, sau khi gà đã săn lại thì đổ nước dừa vào.Lưu ý: Phần nước dừa bạn nên điều chỉnh để khi đổ vào nồi thì lượng nước vừa ngang với miếng gà, không nên đổ nhiều quá thì món ăn sẽ ngon hơn.Bạn rim trên lửa vừa khoảng 20 phút cho đến khi nước dừa đã sánh lại và ngấm hết vào thịt gà thì tắt bếp.Lưu ý: Bạn có thể nêm lại gia vị cho phần thịt gà vừa ăn hơn, tùy theo khẩu vị.Bước 4 Thành phẩm

Gà khìa nước dừa thơm ngonGà khìa nước dừa có màu vàng nâu bắt mắt và hương thơm hấp dẫn. Gà khìa mềm và ngấm đều gia vị, đặc biệt có vị ngọt vừa phải và hương thơm độc đáo của nước dừa. Món này ăn với cơm trắng thì rất cháy cơm đấy nhé! Cùng vào bếp làm cho gia đình món gà khìa nước dừa thơm ngon thôi!

2Chân gà khìa nước dừa

Chuẩn bị 20 phútChế biến 30 phútDành cho 4-5 người

Nguyên liệu làm món chân gà khìa nước dừa

1kg chân gà
1 lít nước dừa
2-3 trái ớt sừng
50g hành tím
50g tỏi
1 cây sả
Gia vị: Ngũ vị hương, hạt nêm, nước mắm, đường, dầu hào, tương ớt xí muội, muối, tiêu xay, dầu màu điều

Nguyên liệu làm món chân gà khìa nước dừaMẹo hay: Chân gà tươi ngon thường có màu trắng hồng tự nhiên, phần xương bên trong vẫn còn ửng đỏ. Tránh những chân gà có màu sắc lạ, xuất hiện các đốm đỏ, xanh tím hoặc vàng. Chân gà tươi có ngón cong tự nhiên, khi ấn nhẹ vào sẽ căng tròn và đàn hồi. Tránh những chân gà có ngón chân căng bóng, tách xa nhau quá mức (có thể đã bị bơm nước).

Cách làm món chân gà khìa nước dừa

Bước 1 Sơ chế nguyên liệuChân gà sau khi mua về thì bạn đem đi rửa sơ, cho vào nồi luộc cùng với ít sả cắt khúc. Sau khi luộc chín thì bạn vớt ra, rửa dưới vòi nước sạch và để ráo.Ớt, tỏi và hành tím thì bạn băm nhỏ.

Sơ chế nguyên liệuBước 2 Làm nước sốtBạn cho vào tô 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh tương ớt xí muội, 1 muỗng cà phê muối, 1 ít tiêu xay, 1 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm rồi trộn đều.

Làm nước sốtBước 3 Khìa chân gà với nước dừaBắc một chiếc chảo lên bếp, bạn cho vào 2 muỗng canh dầu màu điều, khi dầu nóng thì bạn cho hết tỏi, hành tím và ớt đã băm vào đảo đều đến khi thơm.Tiếp theo, bạn cho chân gà vào đảo đều rồi cho tiếp nước sốt. Tiếp tục trộn đều khoảng 1 phút thì bạn cho nước dừa vào khìa thêm 15-20 phút để các gia vị thấm vào chân gà.

Khìa chân gà với nước dừaBước 4 Thành phẩmBạn đun đến khi gần cạn nước, thịt gà chín mềm thì có thể tắt bếp và cho ra dĩa để thưởng thức được rồi đấy.Thịt chân gà mềm, dai thấm đẫm gia vị đậm đà, thơm ngon và kích thích vị giác. Món ăn này có thể dùng để làm món ăn vặt hoặc ăn với cơm đều ngon.

Thành phẩmTrên đây là cách làm gà khìa nước dừa thơm ngon đậm đà mà bạn nên biết. Đừng quên theo dõi Bách hóa XANH để tham khảo nhiều thông tin hữu ích nhé!Có thể bạn quan tâm:

Cách làm gà hấp muối, thịt gà thơm, mềm ngon hấp dẫn
Cách làm gà hấp cải thìa thơm ngon, gà mềm ngọt thịt
Mẹo hầm gà ngon, nhanh nhừ

Chọn mua thịt gà, thịt vịt tươi ngon, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:

Bách hóa XANH10.389 · 2 năm trướcMỹ NgọcTừ khoá:các món ngon từ gàthịt gànước dừacác món khoTHAM KHẢO THÊM Cách làm đùi gà sốt bắp cay thơm béo, đậm đà, bắt cơm

Cách làm đùi gà sốt bắp cay thơm béo, đậm đà, bắt cơm Cách làm gà kho sả ớt ngon đậm vị, thơm nức mũi

Cách làm gà kho sả ớt ngon đậm vị, thơm nức mũi Biến tấu với món gà hấp bia hấp dẫn cho mâm cơm ngày Tết

Biến tấu với món gà hấp bia hấp dẫn cho mâm cơm ngày Tết Cách làm gỏi chân gà rút xương chua ngọt, giòn ngon thấm vị

Cách làm gỏi chân gà rút xương chua ngọt, giòn ngon thấm vị Mẹo làm gà hấp bằng nồi cơm điện da vàng óng, thịt mọng nước siêu nhàn rỗi

Mẹo làm gà hấp bằng nồi cơm điện da vàng óng, thịt mọng nước siêu nhàn rỗi Cách làm gà chiên mắm & khoai tây chiên giòn rụm cùng Pepsi vui tiệc tại gia